IV КАЗАХСТАНСКАЯ МЕЖДУНАРОДНАЯ ВЫСТАВКА

«ЧАЙ. КОФЕ. ШОКОЛАД»

28-30 МАЯ 2014 г.

КОНЦЕПЦИЯ

ТОО «Korme-Expo» 010000

Астана, , офис 32

Дирекция собственных проектов

лого - чашка

Факс: +7 (71/11/12/13/14

Тел.: +7 (71,/11/12/13/14

E-mail: tcc@korme-expo.kz, www.tcc-expo.kz

СОДЕРЖАНИЕ

1. Концепция выставки

2. Тематические разделы выставки

3. Мероприятия в рамках выставки

4. Целевая аудитория, участники-экспоненты

5. Режим работы выставки

6. Условия участия в выставке

7. Контактная информация

8. Место проведения

1. КОНЦЕПЦИЯ ВЫСТАВКИ

Казахстанская Международная выставка «Чай. Кофе. Шоколад» - это единственный в Казахстане выставочный проект, полностью посвященный тематике горячих напитков и культуре их потребления. По замыслу организаторов, основная задача выставки - отобразить весь процесс от производства сырья и полуфабрикатов кофе, чая, шоколада до получения готового продукта и его подачи потребителю.

Дебютная выставка прошла в 2011 году с хорошим успехом. Она показала, что интерес казахстанцев к этому сегменту рынка очень высок. Данное мероприятие призвано стать не только презентационным мероприятием новейших идей и тенденций развития рынка, новых технологий и оборудования, но и традиционной площадкой по обмену опытом, местом получения специализированной информации, проведения семинаров и мастер-классов для профессиональных представителей HoReCa. Специализированная выставка «Чай. Кофе. Шоколад-2014» станет объективным отражением состояния рынка кофейной и чайной индустрии в Казахстане, а также торговой площадкой для заключения контрактов и соглашений.

НЕ нашли? Не то? Что вы ищете?

Все это является важной частью индустрии гостеприимства, развитию которой в Астане уделяется особое внимание в свете подготовки к предстоящей всемирной выставке Астана-Экспо 2017.

2. ТЕМАТИЧЕСКИЕ РАЗДЕЛЫ ВЫСТАВКИ

· Оборудование и машины для обработки, фасовки, этикетирования и упаковки кофе, чая, шоколада;

· Оборудование и машины для приготовления кофе, чая и шоколада;

· Все виды и сорта кофе, чая и шоколада;

· Вода, системы питьевой воды, бытовая техника и аксессуары (холодильники, кулеры, диспенсеры, бутыли, помпы и т. д.);

· Посуда и аксессуары, в том числе чайные и кофейные;

· Текстиль и предметы сервировки;

· Пищевая продукция, в том числе: кондитерские и хлебобулочные изделия, мед, сухие сливки, мягкое мороженое;

· Упаковочные материалы;

3. МЕРОПРИЯТИЯ В РАМКАХ ВЫСТАВКИ

III Казахстанский Чемпионат Бариста 2014

3-ий Казахстанский Чемпионат Бариста 2014 пройдет по правилам Мирового Чемпионата Бариста (WBC), участников будут оценивать сертифицированные судьи Казахстана, России и Европы. В прошлом году Чемпионат собрал 25 лучших бариста со всего Казахстана, и на нем были представлены такие города, как Астана, Алматы, Караганда, Кокшетау, Павлодар. Это уникальное и интересное мероприятие направленно на развитие специальности «бариста» и кофейной культуры.

II Казахстанский Кубок по Латте Арту

2-ой Казахстанский Кубок по Латте Арту (Kazakhstan Latte Art Cup). Латте Арт (Latte Art) – искусство рисования молоком на креме эспрессо. Результаты объявляются в реальном времени, Кубок пройдет по системе плей-оффа, на выбывание. Победителем станет бариста, который сделает более четкие и сложные рисунки на кофе.

III Международный фестиваль кулинарного искусства «Деларук Астана-2014»

3-ий Международный фестиваль кулинарного искусства «Деларук Астана-2014» - это красочное, яркое популярное мероприятие – единственное специализированное и профессиональное событие в сфере «HoReca» на территории Казахстана. На фестивале, по традиции, встречаются рестораторы и отельеры, лучшие реализаторы проектов, шеф-повара, повара и кондитеры, поклонники карвинга, учащиеся и студенты колледжей и ВУЗов – все, кто проявляет интерес к новейшим тенденциям ресторано-гостиничного бизнеса и новинкам кулинарного искусства.

Кроме того, в рамках выставки, можно организовать семинары, лекции и обучающие программы на различные актуальные темы:

· лекция о зеленом кофе и методах составления смеси; технология обжарки и упаковки;

· семинар по продвижению кофейных товаров и услуг в сети Интернет;

· мастер-класс по приготовлению и сервировке классических кофейных напитков эспрессо, капучино, айриш-кофе;

· слепая дегустация кофе и элитных сортов чая;

· дегустация вин;

· презентация кофейного оборудования от экспонентов выставки;

· выставка кондитерских, хлебобулочных и шоколадных изделий;

· мастер-классы от известных шеф-поваров, кондитеров и шоколатье.

4. ЦЕЛЕВАЯ АУДИТОРИЯ, УЧАСТНИКИ-ЭКСПОНЕНТЫ

Выставка создается непосредственно для специалистов предприятий и частных предпринимателей, специализация которых распространяется на отечественный и зарубежный рынок кофе, чая и шоколада - это производители профессионального и домашнего оборудования для обработки, подготовки и приготовления кофе, чая; поставщики, являющиеся профессионалами в области HoReCa, желающие повысить свой профессиональный уровень и поднять уровень качества напитков, подаваемых в своих заведениях, а также широкая аудитория потребителей этих популярнейших напитков.

Потенциальные участники-экспоненты:

· оптовые компании, дистрибьюторы

· отделы закупок гипермаркетов, супермаркетов

· специализированные магазины товаров для дома (посуда, в том числе одноразовая, пластиковая; текстиль)

· представители ресторанного бизнеса

· кафетерии и кофейни

· хлебобулочные предприятия

· производители мороженого

· производители кондитерских изделий

· представители гостиничного бизнеса

· ВУЗы, технологические колледжи, выпускающие специалистов в соответствующих отраслях

· кейтеринговые компании

5. РЕЖИМ РАБОТЫ ВЫСТАВКИ

28-30 мая 2014 года:

· среда (28 мая)- с 10.00 до 19.00 часов;

· четверг (29 мая) – с 10.00 до 19.00 часов;

· пятница (30 мая) – с 10.00 до 19.00 часов.

6. УСЛОВИЯ УЧАСТИЯ В ВЫСТАВКЕ

Участие в выставке является платной услугой, состоящей из стоимости выставочной площади. Выставочная площадь является оборудованной следующими составляющими: выставочная площадь на все дни выставки (стенд), стендовые конструкции, ковровое покрытие, название на фризе, один стол, два стула, корзина для мусора, электрическая розетка, индивидуальное освещение. В плату также входит: размещение логотипа и 100 слов описания Компании-участника в официальном каталоге выставки. Стоимость участия, дополнительного оборудования, а также условия оплаты указаны в Заявке участника.

7. КАНАЛЫ РАСПРОСТРАНЕНИЯ РЕКЛАМНОЙ ИНФОРМАЦИИ

Телевидение, аудиореклама, уличные LED-экраны, LED-экраны в ТРЦ, транспортное ТВ, печатная продукция, баннерная реклама, реклама в глянцевых изданиях города Астаны, Интернет-реклама, социальные сети.

8. КОНТАКТНАЯ ИНФОРМАЦИЯ ОРГАНИЗАТОРОВ

По вопросам участия в выставке со стендом, использования спонсорских возможностей, других видов участия просим обращаться в Оргкомитет Проекта: ТОО «Korme-Expo»: тел./факс: +7 (71,/11/12/13/14

Вам будут рады помочь:

Кабзолдаева Роза, моб. +, email: r. *****@***kz

Масенова Мадина, моб.+, email: m.massenova@korme-expo.kz

Нургалиева Алия, моб. +, email: a.nurgaliyeva@korme-expo.kz

Адрес: Выставочный центр «Корме», Левый берег, Достык 3.

Схема проезда