Отбор проб кормов производили по методике ВИЖа (М., 1969). После окончания опыта средние пробы кормов, кала и мочи подвергли химическому анализу по общепринятым методикам (, , 1981) в химической лаборатории ГНУ ВИЖ.
Гематологические исследования. Определение биохимических показателей крови подопытных животных проводили в лаборатории биохимических исследований ГНУ ВИЖа. Также в этой лаборатории было определено содержание меди и цинка в щетине подопытных свиней.
Методика контрольного убоя и обвалки туш. Для оценки откормочных и мясо-жировых качеств откормленных свиней был проведен убой 6 животных с последующей обвалкой полутуш.
При проведении контрольного убоя мы руководствовались методическими рекомендациями М. Ф. Томмэ (1956) и методикой, изложенной Д. И. Грудевым, Л. А. Андроповым и Г. С. Унановым (1968).
Методика изучения качества мышечной ткани и печени свиней. Для исследований мышечной и жировой тканей отбирали образцы средней пробы длиннейшей мышцы спины в соответствии с «Методическими указаниями по изучению качества туш, мяса и подкожного жира убойных свиней» (М., 1978).
В отделе физиологии и биохимического анализа ГНУ ВНИТИП в волокнах длиннейшей мышцы спины определяли содержание воды, белка, жира, золы, кальция, фосфора, железа, меди, цинка и марганца.
В печени определяли содержание железа, меди, цинка и марганца.
В большой берцовой кости определяли содержание кальция, фосфора, железа, меди, цинка и марганца.
Таблица 2
Состав и питательность комбикормов для
откармливаемых свиней
Компоненты, % | Контрольный №1 | Опытные | ||
№2 | №3 | №4 | ||
Ячмень нелущеный | 57,0 | 57,0 | 57,0 | 57,0 |
Ячмень лущеный | 26,0 | 26,0 | 26,0 | 26,0 |
Кукуруза | 4,0 | 4,0 | 4,0 | 4,0 |
Шрот подсолнечный | 4,5 | 4,5 | 4,5 | 4,5 |
Мука рыбная | 5,2 | 5,2 | 5,2 | 5,2 |
Масло подсолнечное | 0,4 | 0,4 | 0,4 | 0,4 |
Лизин | 0,33 | 0,33 | 0,33 | 0,33 |
Метионин | 0,07 | 0,07 | 0,07 | 0,07 |
Треонин | 0,02 | 0,02 | 0,02 | 0,02 |
Мел | 0,9 | 0,9 | 0,9 | 0,9 |
Соль | 0,23 | 0,23 | 0,23 | 0,23 |
Асид Лак | 0,3 | 0,3 | 0,3 | 0,3 |
Целлобактерин | 0,05 | 0,05 | 0,05 | 0,05 |
Премикс с CuSO4 | 1,0 | 1,0 | - | - |
Премикс с «Биоплекс Медь» | - | - | 1,0 | 1,0 |
В 1 кг содержится: | ||||
ЭКЕ | 1,3 | 1,3 | 1,3 | 1,3 |
обменной энергии, МДж | 13,04 | 13,04 | 13,04 | 13,04 |
сырого протеина, г | 154,8 | 154,8 | 154,8 | 154,8 |
лизина, г | 9,2 | 9,2 | 9,2 | 9,2 |
метионина+цистина, г | 6,2 | 6,2 | 6,2 | 6,2 |
треонина, г | 6,0 | 6,0 | 6,0 | 6,0 |
сырой клетчатки, г | 46,8 | 46,8 | 46,8 | 46,8 |
сырого жира, г | 28,8 | 28,8 | 28,8 | 28,8 |
кальция, г | 7,3 | 7,3 | 7,3 | 7,3 |
фосфора, г | 5,7 | 5,7 | 5,7 | 5,7 |
железа, мг | 100,0 | 100,0 | 100,0 | 100,0 |
меди, мг | 10,2 | 5,1 | 5,0 | 10,0 |
цинка, мг | 80,0 | 80,0 | 80,0 | 80,0 |
марганца, мг | 40,0 | 40,0 | 40,0 | 40,0 |
кобальта, мг | 1,0 | 1,0 | 1,0 | 1,0 |
йода, мг | 0,2 | 0,2 | 0,2 | 0,2 |
Витамины: А, тыс. МЕ | 2,5 | 2,5 | 2,5 | 2,5 |
Д, тыс. МЕ | 0,25 | 0,25 | 0,25 | 0,25 |
Е, мг | 50,0 | 50,0 | 50,0 | 50,0 |
В1, мг | 1,7 | 1,7 | 1,7 | 1,7 |
В2, мг | 2,5 | 2,5 | 2,5 | 2,5 |
В3, мг | 12,0 | 12,0 | 12,0 | 12,0 |
В4, г | 0,9 | 0,9 | 0,9 | 0,9 |
В5, мг | 50,0 | 50,0 | 50,0 | 50,0 |
В12, мкг | 20,0 | 20,0 | 20,0 | 20,0 |
Условия проведения производственной апробации.
|
Из за большого объема этот материал размещен на нескольких страницах:
1 2 3 4 5 6 7 |
