Продуктивность молодняка свиней в зависимости от формы и уровня меди в комбикормах (стр. 5 )

3.1. Результаты первого научно-хозяйственного опыта

(поросята, выращиваемые от 44 до 97-дневного возраста)

При одинаковых условиях содержания подопытных животных всех групп добавка органического соединения меди в виде «Биоплекс Медь» оказала положительное влияние на энергию роста поросят (таблица 4).

Таблица 4

Изменение живой массы и среднесуточных приростов

Затраты комбикорма на 1 кг прироста

(в среднем на 1 голову)

Показатель	Группы
I контрольная	II опытная	III опытная	IV опытная
Живая масса, кг:
в начале опыта	11,2±0,2	11,3±0,21	11,4±0,27	11,2±0,24
в конце опыта	35,0±0,96	35,3±0,91	36,4±0,85	36,8±0,91
Среднесуточный прирост, г	467±15,9	470±15,6	490±13,1	501±13,8
В % к I группе	100	100,6	104,9	107,3
В % к II группе	-	100	104,2	106,6
Затрачено комбикорма на 1 кг прироста, кг	2,07	2,06	1,97	1,93
Себестоимость 1 кг прироста, руб.	53,7	53,3	51,2	50,0

В целом за опыт наиболее высокие приросты были у поросят III и IV опытных групп, получавших в составе комбикорма «Биоплекс Медь».

По сравнению с I контрольной группой приросты массы у поросят III и IV опытных групп увеличились соответственно на 4,9 и 7,3%, а затраты комбикорма на единицу прироста у поросят III группы были меньше на 4,8%, IV группы – на 6,8% по сравнению с I контрольной.

Увеличение нормы ввода сернокислой меди с 40 г до 80 г/т в комбикормах поросят II опытной группы практически не приводило к улучшению показателей выращивания, что мы склонны объяснять более низкой биодоступностью данной формы меди.

3.2. Результаты второго научно-хозяйственного опыта

(откармливаемые свиньи)

3.2.1. Результаты физиологических и биохимических исследований

На фоне второго этапа II научно-хозяйственного опыта в период физиологических исследований проводился ежедневный индивидуальный учет потребленного корма и выделенного кала. По анализу их химического состава были рассчитаны коэффициенты переваримости питательных веществ (таблица  5).

Таблица 5

Результаты физиологических исследований

Показатель	Группы
I контрольная	III опытная
Коэффициенты переваримости, %
Сухое вещество	77,48±2,87	78,84±3,06
Органическое вещество	79,41±2,60	80,50±2,56
Сырой протеин	76,22±2,42	78,27±2,93
Сырой жир	49,60±2,87	50,80±3,07
Сырая клетчатка	41,82±6,78	42,53±1,90
БЭВ	83,53±2,80	84,59±2,41
Использование азота из комбикормов
Отложилось в теле, г	26,27±1,43	27,71±0,34
Использовано, %: от принятого	48,15	50,79
от переваренного	63,16	64,94
Баланс кальция
Отложено в теле, г	7,60±0,24	7,79±0,24
Использовано, в % от принятого	47,3	48,5
Баланс фосфора
Отложено в теле, г	5,76±0,09	5,89±0,18
Использовано, в % от принятого	45,93	46,97

Исследования показали, что под влиянием ввода в комбикорм органической формы меди наблюдалась общая тенденция к повышению переваримости питательных веществ.

Подсвинки III опытной группы переваривали сухое вещество комбикорма на 1,36 абс.% лучше, чем животные контрольной группы.

У животных I контрольной группы, получавших комбикорм с сернокислой медью, коэффициент переваримости органического вещества составил 79,41%, а у опытных – 80,5%, то есть был на 1,09% выше.

Введение в рацион животных опытной группы протеината меди в составе «Биоплекс Медь» способствовало повышению переваримости сырого протеина на 2,05%.

Следует также отметить более высокую переваримость сырой клетчатки животными опытной группы – 42,53%, у контрольных – 41,82%.

Можно констатировать выраженную тенденцию к повышению переваримости БЭВ животными опытной группы (84,59%) по сравнению с контрольными (83,53%).

При изучении баланса и использования азота кормов было установлено, что отложение азота в теле у животных контрольной группы составляло 26,27 г, у опытной – 27,71 г на голову в сутки; использование азота в процентах от принятого было соответственно: 48,15% и 50,79%, а от переваренного 63,16% и 64,94%.

Таким образом, лучшее использование азота поросятами опытной группы свидетельствует о более интенсивном синтезе белка в их организме.

Исследования показали, что баланс кальция и фосфора у животных контрольной и опытной групп был положительный.

Поросята контрольной группы использовали принятый с кормом кальций на 47,3%, а опытные животные – на 48,5%. Разница статистически недостоверна (Р ≥ 0,1).

У животных опытной группы отложение кальция в теле было несколько выше, чем у контрольных. Это свидетельствует о том, что включение «Биоплекс Медь» в комбикорма способствует лучшему использованию этого элемента.

Добавление поросятам опытной группы «Биоплекс Медь» способство­вало лучшему использованию фосфора, принятого с кормом, на 1,04%. Разница недостоверна.

С целью изучения интенсивности и направленности обменных процессов в организме подопытных животных были определены биохимические показатели крови свиней (таблица 6).

Таблица 6

Биохимические показатели крови откармливаемых свиней

Показатель	Группы
I контрольная	III опытная
Общий белок, г/л	63,14±3,28	76,23±1,76
Альбумины, г/л	36,86±1,40	39,83±1,72
Глобулины, г/л	26,27±1,88	30,40±3,28
А/Г коэффициент	1,40	1,34
Мочевина, ммоль/л	7,8±0,70	7,03±0,61
Глюкоза, ммоль/л	3,39±0,59	4,24±0,87
АЛТ, МЕ/л	84,26±15,44	84,17±7,50
АСТ, МЕ/л	50,72±1,62	38,56±4,06*
Креатинин, мкмоль/л	93,98±11,75	102,15±6,37
Кальций, ммоль/л	4,54±0,86	5,48±0,78
Фосфор, ммоль/л	2,58±0,23	2,68±0,05
Холестерин, ммоль/л	2,0±0,14	2,28±0,07
Триглицериды, ммоль/л	0,48±0,09	0,46±0,09

*) Различия достоверны при Р≤ 0,05