Примерное 10 – дневное меню для организации двухразового питания учащихся в лагере с дневным пребыванием при образовательном учреждении (стр. 3 )

День: пятница

Неделя: первая

Сезон: летний

№	Прием пищи, наименование блюда	Выход	Б	Ж	У	Ккал
1	Каша манная молочная жидкая Технологическая карта № 000	200	6,20	8,05	31,09	0,2
2	Чай с молоком(1вариант) Технологическая карта № 000	200	1,05	1,2	13,04	67,16
3	Яйца вареные Технологическая карта № 000	40	5,08	4,6	0,28	62,80
4	Булочка домашняя Технологическая карта № 000	60	3,64	5,89	30,66	190
5	Хлеб пшеничный	50	2,4	12,6	0,4	63,6
6	Банан	1/100				80
						685,58
1	Суп-лапша домашняя Технологическая карта №56	60/250	2,45	4,89	13,91	109,38
2	Рагу из овощей Технологическая карта №92	205	3,72	14,87	22,57	238,99
3	Птица отварная Технологическая карта № 000	100	26,02	26,0	1,38	346,6
4	Сок фруктовый Технологическая карта № 000	200	2,0	0,2	5,8	36
5	Помидор свежий	100	0,6	-	4,2	19
6	Хлеб пшенично-ржаной	40/40	4,1	0,6	21,0	105,8
						855

Всего за день: 1540,58

День: понедельник

Неделя: вторая

Сезон: летний

№	Прием пищи, наименование блюда	Выход	Б	Ж	У	Ккал
1	Каша «Дружба» Технологическая карта № 000	205	6,55	8,33	35,09	241,11
2	Кофейный напиток с молоком(1вариант) Технологическая карта № 000	200	2,79	3,19	19,71	118,69
3	Хлеб пшеничный	50	2,4	12,6	0,4	63,6
4	Ватрушка с фруктовым фаршем Технологическая карта № 000	60	7,08	2,63	41,81	219,03
5	Банан	1/100				70
						712,43
1	Суп картофельный с бобовыми Технологическая карта №45	50/250	2,34	3,89	13,61	98,79
2	Макаронные изделия отварные Технологическая карта № 000	205	7,36	7,06	47,1	281,46
3	Котлеты рыбные любительские Технологическая карта № 000	120	10,44	8,88	5,4	147,6
4	Компот из смеси сухофруктов Технологическая карта № 000	200	0,56	-	27,89	113,79
5	Хлеб пшенично-ржаной	40/40	4,1	0,6	21,0	105,8
6	Огурец свежий	100	0,8	-	3,0	15
						868,23