Примерное 10 – дневное меню для организации двухразового питания учащихся в лагере с дневным пребыванием при образовательном учреждении (стр. 4 )

Всего за день: 1580,66

День: вторник

Неделя: вторая

Сезон: летний

№	Прием пищи, наименование блюда	Выход	Б	Ж	У	Ккал
1	Суп молочный с крупой Технологическая карта №52	250	6,18	7,58	23,28	185,68
2	Какао с молоком(1вариант) Технологическая карта № 000	200	3,77	3,93	25,95	153,92
3	Запеканка из творога с соусом Технологическая карта № 000	200	29,22	12,11	29,1	342,23
4	Хлеб пшеничный	50	3,7	0,6	26,0	102,6
5	Яблоко	1/100	0,4		11,3	46
						830,43
1	Щи из свежей капусты с картофелем Технологическая карта №63	50/250	2,09	6,33	10,64	107,83
2	Макаронные изделия отварные Технологическая карта № 000	200	7,36	7,06	47,1	281,46
3	Тефтели из говядины паровые Технологическая карта № 000	100	17,13	19,46	10,87	290,42
4	Кисель ягодный Технологическая карта № 000	200	0,15	-	38,71	155,43
5	Хлеб пшенично-ржаной	40/40	4,1	0,6	21,0	105,8
6	Помидор свежий	100	0,6	-	4,2	19
						959,94

Всего за день: 1790,37

День: среда

Неделя: вторая

Сезон: летний

№	Прием пищи, наименование блюда	Выход	Б	Ж	У	Ккал
1	Каша гречневая вязкая на молоке Технологическая карта № 000	205	7,94	8,21	35,13	246,17
2	Кофейный напиток с молоком (2вариант) Технологическая карта № 000	200	1,40	1,60	17,35	89,32
3	Хлеб пшеничный	50	3,7	0,6	26,0	102,6
4	Пирожки, печеные из сдобного теста Технологическая карта № 000	60	4,64	3,89	28,90	169,30
5	Апельсин	1/100	0,9		8,4	38
						645,39
1	Суп картофельный с клёцками Технологическая карта №46	50/250	3,75	3,29	16,84	111,94
2	Рис отварной Технологическая карта № 000	200	5,18	6,78	53,7	300,24
3	Рыба тушеная в томате с овощами Технологическая карта № 000	100/100	20,74	11,47	10,72	228,98
4	Сок абрикосовый Технологическая карта № 000	200	2,0	0,20	5,80	36,00
5	Хлеб пшенично-ржаной	40/40	4,1	0,6	21,0	105,8
6	Огурец свежий	100	0,8	-	3,0	15
						798,96

Всего за день: 1444,35