Менеджмент (стр. 6 )

Тема 15. Организация обеспечения экономической безопасности предприятия

Цели системы безопасности предприятия. Принципы реализации структур и процессов организации экономической безопасности предприятия.

Структура службы безопасности предприятия. Структура службы экономической безопасности предприятия: служба мониторинга, служба конкурентной разведки. Методы организации работ по обеспечению экономической безопасности предприятия: методы промышленного шпионажа, конкурентной разведки, защиты конфиденциальной информации, РОЗ (распределения ответственности по звеньям), защиты предприятия от поглощения (превентивная защита).

Специфические меры превентивной защиты: контратака, задействование административного ресурса, PR-кампания в СМИ, отсрочка проведения внеочередного собрания акционеров, защита при помощи «парашютов», защита «Белый сквайр» и «Белый рыцарь», реструктуризация предприятия.

Примерный перечень вопросов, выносимых

на государственный экзамен

1.  Понятие и функции производственного менеджмента.

2.  Принципы производственного менеджмента.

3.  Конкурентоспособность предприятия: понятие, факторы, критерии.

4.  Методы оценки конкурентоспособности объектов: характеристика, достоинства и недостатки.

5.  Качество продукции как объект управления.

6.  Основные понятия квалиметрии. Методы оценки уровня качества продукции.

7.  Функции управления качеством.

8.  Статистические методы управления качеством.

9.  Системы менеджмента качества: понятие, эволюция.

10.  Экономические проблемы управления качеством.

11.  Планирование: понятие, цели и задачи. Качество плана.

12.  Расписание: понятие, требования, методы составления расписаний.

13.  Ресурсосбережение: стратегии, методы, факторы.

14.  Управление производственными запасами.

15.  Система управления запасами «точно в срок».

16.  Типы производственных систем: единичное, серийное, массовое производство, производство с непрерывным процессом.

17.  Формы специализации подразделений предприятия.

18.  Производственный процесс и его структура. Классификация видов производственных процессов.

19.  Принципы рациональной организации производственного процесса.

20.  Проектирование трудового процесса.

21.  Операционный цикл: расчет операционного цикла, порядок прохождения партии через операцию.

22.  Технологический цикл: понятие, виды движения партии продукции по операциям технологического цикла.

23.  Производственная программа: понятие, основные разделы и показатели.

24.  Производственная мощность: сущность, расчет. Значение резервных мощностей.

25.  Размещение предприятий сферы производства и сервиса.

26.  Размещение производственного процесса.

27.  Производительность труда. Нормирование труда.

28.  Сущность и виды сервисного обслуживания. Критерии конкурентоспособности сервисного обслуживания.

29.  Оценка качества сервисного обслуживания потребителей товара.

30.  Методы организации работ по обеспечению экономической безопасности предприятия.

31.  Специфические меры превентивной защиты.

Библиографический список

1.  Пивоваров, менеджмент : учебник / , , [и др.]. – СПб.: Питер, 2011. – 544 с.

2.  Береговая, менеджмент : учебно-методическое пособие / . – Оренбург : Оренб. гос. ин-т менеджмента, 2011. – 280 с.

5 ДИСЦИПЛИНЫ ПРОФИЛЯ «ЛОГИСТИКА»

5.1 Дисциплина «Логистика»

Цель: овладение студентами знаниями по построению логистических систем и принципов их функционирования, управлению и организации логистических потоков в логистических цепях, а также в основных функциональных областях логистики: закупочной, производственной, распределительной и транспортной и иных областях.

Задачи:

·  получение представлений о предмете, основных понятиях курса, объектах и субъектах логистики; особенностях логистических систем, основных подходах к управлению логистическими потоками, о месте логистики в хозяйственной деятельности предприятий и организаций, об основных функциях менеджера в сфере управления логистическими потоками;

·  овладение знаниями о структуре и содержании основных функциональных областей логистики (закупочной, производственной, сбытовой, складской, транспортной, информационной, финансовой и др.);

·  рассмотрение особенностей организации хозяйственной деятельности коммерческих посредников различного типа;

·  формирование умений в области исследования структуры логистических затрат и рисков с определением способов оптимизации товаропроводящих систем.

Процесс изучения дисциплины направлен на формирование следующих компетенций:

·  владеть методами принятия стратегических, тактических и оперативных решений в управлении операционной (производственной) деятельностью организаций (ПК-18);

·  способностью планировать операционную (производственную) деятельность организаций (ПК-19);

·  способностью к экономическому образу мышления (ПК-26);

·  способностью проводить анализ операционной деятельности организации и использовать его результаты для подготовки управленческих решений (ПК-47);

·  способностью оценивать экономические и социальные условия осуществления предпринимательской деятельности (ПК-50).

В результате освоения дисциплины «Логистика» студент должен:

знать:

·  концепции, методы и функции логистики;

·  особенности логистики в производстве и коммерческой сферах;

·  базовые, ключевые и поддерживающие функции логистики в управлении закупочной, производственной и сбытовой деятельности;

·  специфику применения инструментария логистики к управлению потоками и потоковыми процессами организации при осуществлении закупок, производства, сбыта, транспортировки, хранения, сервисного обслуживания ресурсов;

·  инструментарий логистического управления функциональной областью снабжения и распределения организации;

·  особенности работы с поставщиками и правовую основу закупок;

·  основные базовые системы управления запасами в производственно-торговой деятельности организации;

·  особенности выбора посредников для сбыта ресурсов, построение сбытовой сети, проектирование сбытовой деятельности и др.;

·  современные технологии управления информационными потоками при осуществлении бизнес-процессов в управлении закупками, производством, и сбытом ресурсов предприятия.

Уметь:

·  использовать знания, полученные по курсу «Логистика» в практической деятельности, выявлять роль логистики и применять логистические методы в рационализации работы предприятия при осуществлении закупок, производственной деятельности и сбыте ресурсов, транспортировке и хранение;

·  определять направления совершенствования логистической деятельности предприятий и организации при управлении потоковыми процессами в рамках осуществления закупок, производственной деятельности, сбытовой, транспортной деятельности в хранение;

·  определять эффективность функционирования логистических систем и их звеньев в осуществлении закупок, управлении запасами, производственными процессами и сбыте ресурсов;

·  организовывать взаимосвязь логистических подразделений с другими подразделениями предприятий и организаций.

·  решать задачи по оптимизации управления материальными потоками при управлении закупками, производством, сбытом, транспортировкой, хранением и обслуживанием ;

·  оценивать виды логистических затрат и применять методы их оптимизации;

·  разрабатывать мероприятия проектированию и реинжиниринг у логистических систем и цепей поставок компаний.

Владеть:

·  методами проектирования, формирования и оптимизации логистических систем при осуществлении закупок, производства, сбыта, доставки, хранения ресурсов;

·  способами оптимизации процессов рыночного товародвижения;

·  логистическими технологиями и методами сбора и обработки информации, необходимой для функционирования логистической системы.

Содержание дисциплины

Тема 1 Сущность и основные понятия логистики как науки

Определение логистики как научной дисциплины, исторический экскурс и ее место в экономике. Определение понятия «логистика», термины и объекты применения. История становления логистики. Этапы становления и развития логистики. Эффективность логистики. Причины возникновения и внедрения концепции логистики в практическую деятельность предприятий.

Цель, задачи, функции логистики. Основные концепции и принципы логистики. Логистический поток и его основные виды. Характеристика логистических потоков. Классификация материального потока. Логистическая система. Факторы и тенденции развития логистики. Основные разделы логистики и взаимосвязь между ними. Логистика как фактор повышения конкурентоспособности фирм. Экономический эффект от использования логистики. Пример оптимизации совокупных затрат за счёт внедрения логистических методов.

Основные требования логистики. Глобальная логистика. Логистические операции и логистическая функция. Объекты, субъекты логистики. Логистическая система. Классификация логистических систем. Макро - и микрологистические системы. Логистический поток и его основные виды. Характеристика логистических потоков. Классификация материального потока.

Звено логистической системы. Логистическая цепь. Логистический цикл. Структура логистики. Логистические затраты. Признаки классификации логистики как науки. Основные разделы логистики и взаимосвязь между ними. Основные блоки логистики и области их применения. Терминология в логистике. Характеристика методов решения логистических задач.

Логистические стратегии в области формирования материалопотока (минимизация логистических издержек, улучшение качества логистического сервиса, минимизация инвестиций в логистическую инфраструктуру, логистический аутсорсинг, управление рисками).

Взаимодействие логистики с производством, маркетингом и финансированием. Логистические услуги. Предприятия и организации, решающие логистические задачи. Характеристика логистических операторов.

Инновации в логистике. Логистические технологии.

Тема 2 Закупочная логистика

Сущность, задачи закупочной логистики, основные понятия закупочной логистики. Механизмы закупочной логистики. Классификация закупок. Логистический цикл закупки. Планирование закупок. Анализ потребностей и возможностей. Определение потребностей и расчет количества закупок. Виды закупок, методы управления закупками.

Характеристика поставок ресурсов логистическими операторами в РФ. Процесс организации процесса закупок на предприятии: потребности, расчет потребностей; задача «сделать или купить»; выбор поставщика, договор поставки; размещение заказа, контроль поставки. Управление поставщиками: основные задачи. Критерии и методы выбора поставщика. Принципы построения отношений с поставщиками. Развитие взаимоотношений с поставщиками. Анализ качества поставок ресурсов (равномерность и ритмичность качества поставок ресурсов, коэффициент вариации поставок ресурсов, оптимальный размер заказа.). Показатели закупочной деятельности.

Нормативно-правовая документация, используемая в организации закупок. Контракты и договоры. Методы закупок. Оплата поставок и оплаты ресурсов. Входной контроль и размещение товаров.

Структура и функции отдела закупок, и взаимосвязь с другими подразделениями предприятия. Система поставок точно в срок в закупочной логистике.

Оценка эффективности закупок в цепи поставок. Оптимизация закупок. Пути снижения издержек в процессе закупки товаров. Определение метода закупок. Управление качеством в закупочной логистике. Автоматизация закупочной деятельности. Основные информационные системы и программные продукты поддержки логистики снабжения. Управление государственными закупками. Мероприятия по оптимизации сферы закупок.

Тема 3 Логистика производственных процессов

Понятие и сущность производственной логистики. Логистика производственных процессов. Преимущества и недостатки традиционной и логистической концепции организации производства. Системы управления материальными потоками на производстве (KANBAN, JIT). Мероприятия по оптимизации производственного процесса. Сущность управления запасами, классификация запасов и их виды. Базовые модели управления запасами: модель с фиксированным размером заказа; модель с фиксированным интервалом времени между заказами (с фиксированной периодичностью). Системы контроля складского запаса. Структуризация товарного запаса с использованием АВС и XYZ анализа, правило Парето. Учёт сбоев поставки и потребления в логистической системе предприятия. Методика проектирования логистической системы управления запасами. Оптимизация запасов и производственных процессов на предприятии.

Тема 4 Логистика распределения и сбыта

Сущность распределительной логистики. Место распределения в процессе товародвижения. Процесс формирования системы распределения товаров. Виды и характеристики логистических посредников, их функции и задачи. Планирование, организация и контроль процесса распределения. Системы управления распределения товаров. Сущность распределительной логистики. Место распределения в процессе товародвижения. Организация процесса распределения (сбыта): выбор схемы распределения; выбор и построение каналов сбыта, характеристики дистрибутивных каналов. Основы ценообразования в распределении ресурсов. Характеристика распределительных центров в России. Влияние ВТО на поставки продукции в России и за ее пределами. Особенности международных поставок. Системы управления распределения товаров:

JIT (точно в срок), SDP (планируемая программа доставки), DRP (управление распределением продукций), LRP (планирование и контроля материальных потоков), QRM (метод быстрого реагирования) и т. д.

Процесс формирования системы распределения товаров Планирование распределения. Логистика и маркетинг. Понятие «сбытовая стратегия» и ее виды. Сбытовая политика. Сбытовая деятельность. Виды и характеристики логистических посредников. Критерии выбора торгового посредника. Управление сбытом на предприятии. Контроль поставок. Правовые основы сбыта товаров. Особенности работы отдела сбыта, функции сотрудников, мотивация сотрудников отдела сбыта. Показатели сбытовой деятельности. Мероприятия по снижения затрат в системе распределения.

Тема 5 Транспортная логистика

Понятие и сущность транспортной логистики. Элементы транспортной системы. Сущность транспортной логистики. Экономическая сущность транспорта, продукция и качество обслуживания. Транспортная система России. Транспортная характеристика грузов и грузовых перевозок в России. Транспортно-технологические системы и провайдеры логистики.

Классификация транспорта. Элементы транспортной системы. Транспортные средства, используемые в поставках ресурсов. Лицензирование перевозок.

Классификация грузов. Виды транспортировки. Характеристика видов транспорта, преимущества и недостатки перевозки различными видами транспорта. Факторы, влияющие на выбор транспортных средств. Маршрутизация грузопотоков. Параметры транспортного обслуживания: грузопоток, грузооборот, скорость, время, дальность перевозки. Контроль и управление за движением транспорта. Транспортная и путевая документация. Основные технико-экономические показатели работы транспорта. Выбор вида транспорта; выбор транспортного средства; выбор типа (схемы) перевозки; маршрутизация и ее виды; транспортные тарифы; выбор перевозчика; контроль и управление за движением транспорта.

Тара и упаковка, маркировка. Контейнерные и пакетные перевозки грузов. Транспортно-экспедиционное обслуживание. Терминальные перевозки. Основные технико-экономические показатели работы транспорта. Оптимизация транспортных процессов. Создание условий для эффективной работы на транспорте. Схемы калькуляция транспортных издержек. Виды транспортных тарифов. Таможенная логистика. Нормативно-правовые акты в области транспортировки ресурсов. Основные документы, регламентирующие правила перевозок, и транспортная документация. Транспортные документы (товарно-транспортные; страховые, экспедиторские, коммерческие, разрешительные, транзитно-таможенные);

Базисные условия поставки (правила Incoterms), страхование грузов. Техника безопасности при транспортировке.

Мероприятия по оптимизации транспортных процессов.

Тема 6 Складская логистика

Сущность складской логистики, склады и их классификация. Основные функции склада. Определение формы движения ресурсов (транзитная и складская). Этапы организации складского хозяйства. Назначение складов. Принципы работы склада. Роль складирования в логистической системе. Основные проблемы функционирования складов в логистике. Основные логистические издержки на складе. Система складирования как основа рентабельности работы склада. Элементы системы складирования. Особенности строительного рынка складских систем в РФ. Классификация складов.

Выбор формы собственности склада (расчет точки безубыточности); определение оптимального числа складов (создание складской сети); определение оптимального места размещения склада; внутренний технологический складской процесс: основные складские операции, этапы складского процесса; планировка складов и характеристика складских технологических зон; система складирования.

Перечень складских операций. Требования к планировке складских помещений. Характеристика основных складских зон. Определение основных параметров склада. Площади участков приемки и комплектования. Расчет вспомогательной площади. Показатели эффективности использования складской площади и объема. Задачи склада. Бесстеллажное хранение. Логистический процесс на складе. Разгрузка и приемка грузов. Внутрискладская транспортировка. Складирование и хранение. Комплектация (комиссионирование) заказов и отгрузка. Транспортировка и экспедиция заказов. Сбор и доставка порожних товароносителей. Информационное обслуживание склада. Особенности хранения ресурсов на складе. Обязанность поклажедателя взять вещь обратно. Проверка товаров при их приеме товарным складом и во время хранения. Обязанность хранителя обеспечить сохранность вещи. Исполнение обязанности принять вещь на хранение. Хранение вещей с обезличением. Форма договора хранения. Размер ответственности хранителя. Применение общих положений о хранении к отдельным его видам. Основания ответственности хранителя. Чрезвычайные расходы на хранение. Вознаграждение за хранение. Хранение вещей с опасными свойствами. Изменение условий хранения. Размер ответственности хранителя. Изменение условий хранения и состояния товаров. Хранение товаров складом общего пользования. Передача вещи на хранение третьему лицу. Организация приемки товаров на склад. Процесс приемки товара на склад. Проведение инвентаризации на складе.

Выбор способа хранения ресурсов. Технологии грузопереработки. Грузопереработка: понятие, цели, принципы.
Понятие упаковки. Значение тары и упаковки в логистическом процессе. Классификация тары. Пакетирование и контейнерные системы.

Объекты управления, средства управления, складской документооборот.

Функции и обязанности сотрудников склада (правила, инструкции, требования). Мотивация сотрудников склада. Информационные системы и технологии по управлению складскими процессами. Учет товарно-материальных ценностей, хранящихся на складе. Информационные технологии применяемые на складе.

Выбор склада; эффективное использование складских площадей. Складская документация. Технико-экономические показатели работы склада. Применение методов АВС и XYZ на складе. Управление запасами на складах. Улучшение логистического обслуживания на складе. Создание условий для эффективной работы на складе.

Подъемно-транспортного оборудование склада. Оборудование для хранения и обработки товара. Тара и упаковка. Технические устройства на складе: проитивопожарное, противокражное, охранное и др. Рациональная организация транспортно-складских систем, погрузочно-разгрузочных и транспортно-складских (ПРТС) работ.

Охрана труда на складе. Требования техники безопасности к условиям работы на складах. Санитарные условия на складах различного типа. Документация по технике безопасности на складе.

Мероприятия по снижению складских затрат.