Технология и организация операторских и агентских услуг (стр. 5 )

В качестве выходного проекта для студентов дневной формы обучения предусмотрено выполнение коллективного проекта «Разработка и документальное оформление туристской фирмы». Работа над проектом начинается с изучения нормативно-правовой базы и теории вопроса, изложенной в учебной литературе

Элементы оценивания проекта:

1.  Полнота и завершенность работы

2.  Структура работы;

3.  Наличие полного пакета необходимой документации.

4.  Достоверность и аргументированность содержания;

5.  Ссылки на источники (научность);

6.  Понимание содержания работы;

7.  Защита проекта (доклад и презентация).

Целостная схема оценивания проекта

Баллы	Описание
20	Проект представлен с полным пакетом необходимых для регистрации документов и публично защищен с презентацией.
15	Все требования, предъявляемые к заданию, выполнены, но незначительные замечания по элементам оценивания :
10	В проекте отсутствуют отдельные разделы (например: необходимый для регистрации предприятия пакет документов, маркетинговые исследования рынка и др.)
8	Проект не защищен
1	Представлены лишь отдельные элементы проекта
0	Проект не представлен

Проект оформляется в соответствии с СТО 1.005-2007 Система вузовской учебной документации. Общие требования к оформлению текстовой части дипломных, курсовых работ, рефератов, контрольных работ, отчетов по практикам, лабораторным работам. Структура и правила оформления.

К проекту и для оценки знаний по отдельной теме предлагается разработать презентацию (не более 15-20 слайдов), подготовленных в программе Power Point.

Схема оценивания презентации

Оформление слайдов	Показатели
Стиль	Соблюдайте единый стиль оформления. Избегайте стилей, которые будут отвлекать от самой презентации.
Фон	Для фона выбирайте более холодные тона (синий, серый. зеленый). На одном слайде рекомендуется использовать не более трех цветов: один для фона, один для заголовков, один для текста. Для фона и текста используйте контрастные тона.
Содержание информации	Используйте короткие слова и предложения. Минимизируйте количество предлогов, наречий, прилагательных.
Расположение информации на странице	Предпочтительно горизонтальное расположение информации. Наиболее важная информация должна располагаться в центре экрана. Если на слайде располагается картинка, то надпись оформляется под ней.
Шрифты	Для заголовков - не менее 24. Для информации – не менее 18. Шрифта без засечек легче читать с большого расстояния. Нельзя смешивать разные типы шрифтов в одной презентации. Для выделения информации следует использовать жирный шрифт, курсив или подчеркивание.
Объем информации	Не стоит заполнять один слайд слишком большим объемом информации: люди могут единовременно запомнить не более трех фактов, выводов, определений. Наибольшая эффективность достигается тогда, когда ключевые пункты отображаются по одному на каждом отдельном слайде
Критерии оценивания презентаций	Значимость и актуальность выдвинутых проблем; адекватность изложенной информации на поставленный вопрос; творчество участника проекта в соответствии с его индивидуальными возможностями (иллюстрации, рисунки, собственный опыт и пр.); соблюдение рекомендаций по дизайну презентации; умение отвечать на вопросы, лаконичность и аргументированность ответов по теме; наличие ссылок на информационные ресурсы.

Работа над рефератом начинается с выбора темы. После выбора темы студент приступает к изучению информационного материала. Весь собранный материал обобщается и анализируется.

В реферате необходимо раскрыть следующие вопросы:

1. Сущность данного вида туризма.

2. Место в классификации видов туризма.

3. Особенности данного вида туризма, его отличие от других видов.

4. Развитие данного вида за рубежом.

5. Характеристика данного вида туризма в России.

6. Оценка современного состояния и перспектив развития вида туризма в Приморском крае

В реферате обязательно должны быть рассмотрены примеры туристского продукта, разработанного на рынке по изучаемому виду туризма.

Объем реферата 15-25 стр. Время выполнения: 10 ч. Работа выполняется на листах формат А4, в программе Microsoft Word, шрифт Times New Roman, размер шрифта №12. Структура реферата: титульный лист, содержание, введение, основная часть, заключение, список использованных источников (не менее 10 источников). Защита реферата в виде публичного доклада на 5-7 минут.

Элементы оценивания реферата:

8.  Объем реферативной работы;

9.  Структура работы;

10.  Соответствие содержания теме реферата;

11.  Достоверность и аргументированность содержания;

12.  Ссылки на источники (научность);

13.  Понимание содержания работы;

14.  Способность отвечать на поставленные вопросы.

Схема оценивания реферата

Баллы	Описание
5	Все требования, предъявляемые к заданию выполнены.
4	Все требования, предъявляемые к заданию выполнены. Имеются незначительные замечания по элементам оценивания №1, №2.
3	Большинство требований, предъявляемых к заданию выполнены не в полном объеме.
2	Требования, предъявляемые к заданию не выполнены: элементы №3-6 не раскрыты.
1	Реферат не соответствует предложенной теме.
0	Не представлена реферативная работа.

Реферат оформляется в соответствии с СТО 1.005-2007 Система вузовской учебной документации. Общие требования к оформлению текстовой части дипломных, курсовых работ, рефератов, контрольных работ, отчетов по практикам, лабораторным работам. Структура и правила оформления.

К реферату предлагается разработать презентацию не более 20-25 слайдов, подготовленных в программе Power Point.

4.5 Рекомендации по работе с литературой

В процессе изучения дисциплины «Технология и организация операторских и агентских услуг» основным является учебник Жукова и организация операторских и агентских услуг: учебное пособие для студентов вузов / , . – М.: Академия, 2011. – 208 с. Учебник представляет собой сочетание теории и практических аспектов создания, управления и технологии взаимодействия туроператорских и турагентских фирм. Особый интерес представляют учебники , в частности Ильина : организация деятельности: учебник / .- М.: Финансы и статистика, 2008. – 224 с., где изложены технологические особенности деятельности туристских фирм, даются ссылки на нормативно-правовую литературу.

Непременным условием в процессе изучения дисциплины, особенно для подготовки к практическим работа, и в процессе самостоятельной работы над коллективным проектом, является использование всей совокупности рекомендованной литературы.

5. УЧЕБНО – МЕТОДИЧЕСКОЕ, ИНФОРМАЦИОННОЕ И МАТЕРИАЛЬНО – ТЕХНИЧЕСКОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ ДИСЦИПЛИНЫ

5.1 Основная литература

1. Жуков и организация операторских и агентских услуг: учебное пособие для студентов вузов / , . – М.: Академия, 2011. – 208 с.

2. Б Технология и организация туроператорской и турагентской деятельности: учебное пособие для образоват. учреждений сред. проф. образования / . - 2-е изд.,стер. - М. : КНОРУС, 20с.

3. Ильина : организация деятельности: учебник / .- М.: Финансы и статистика, 2008. – 240 с.

4. Ильина : стратегия обслуживания: учебник для студентов вузов тур. проф. –М.: Финансы и статистика, 20с.

5.ь, Пшеничных в социально-культурном сервисе и туризме:Учебное Пособие. – СПб.: Питер, 2010. – 512 с.

6. , Практика сервиса в индустрии гостеприимства и туризма: учебное пособие для студентов вузов/ .- М.: Магистр: ИНФРА-М, 2011. – 496 с.

7. Грачева туристического бизнеса: технология создания турпродукта / , , . – М.: Дашков и К*, 2010

5.2 Дополнительная литература

1. Кусков : [учебник для студентов вузов] / , . - М. : ФОРУМ, 20с.

2. Зайцева в сервисе и туризме: учебное пособие для студентов образоват. учреждений сред. проф. образования / . - 2-е изд.,изм. и доп. - М. : ФОРУМ, 20с. : ил.

3. Зайцева менеджмент в туризме и гостиничном бизнесе: учеб. пособие для студентов вузов / , . - М. : Альфа-М : ИНФРА-М, 20с

4. Гущина обеспечение управления в социально-культурном сервисе и туризме: учеб. пособие для студентов вузов / , . - М. : Альфа-М : ИНФРА-М, 20с.

5.Ильина : стратегия и финансы: Учебник/ . – М.: Финансы и статистика, 2008. – 192 с. Ильина : продвижение туристского продукта: учебник для студентов вузов. – М.: Финансы и статистика, 20с.

6. Котанс социально-культурного сервиса и туризма: учебное пособие для студентов вузов /А. Я Котанс. – М.: Флинта: НОУ ВПО МПСИ, 2010. – 384.