Гігієна транспортування і птиці на/ та з фери
Транспортні засоби для транспортування птиці повинні бути чистими та піддаватися дезінфекції після кожного перевезення живих птахів.
2.2. Ветеринарно-епізоотичне обстеження птахогосподарств (ферм)
Відповідно до постанови Кабінету Міністрів України від 24.09.2008 № 848 "Про затвердження критеріїв оцінки ступеня ризику від провадження господарської діяльності, яка підлягає державному ветеринарно-санітарному контролю та нагляду" планові перевірки потужностей (об’єктів), що займаються розведенням, вирощуванням, утриманням та/або обігом птиці здійснюються не частіше 4 рази на рік.
Епізоотичне обстеження проводиться згідно з Ветеринарно-санітарними правилами для птахівничих господарств і вимог до їх проектування, затвердженими наказом Головного державного інспектора ветеринарної медицини України від 03.07.2001 № 53 та зареєстрованими в Міністерстві юстиції України 05.07.2001 за № 565/5756. За результатами обстеження складається акт, зразок якого зазначений у додатку 4 вищезазначених Ветеринарно-санітарних правил.
2.3. Реєстрація потужностей (об’єктів)
Відповідно до статті 34 Закону України "Про ветеринарної медицину" оператори потужностей (об’єктів), що використовуються для промислового вирощування (розведення) тварин, реєструють їх у відповідних державних органах ветеринарної медицини. У реєстрі зазначаються види тварин, що утримуються на відповідних потужностях (об’єктах), кількість тварин кожного виду, назва оператора потужностей (об’єктів) та за необхідності – назва власника тварин, адреси, телефон та інша інформація.
Зареєстровані птахівничі ферми знаходяться під державним ветеринарно-санітарним контролем та наглядом.
Крім того, згідно з постановою Кабінету Міністрів України від 12.05.2007 № 712 "Про затвердження Порядку видачі експлуатаційного дозволу для потужностей (об’єктів) з виробництва, переробки або реалізації харчових продуктів" оператори потужностей (об’єктів), що провадять діяльність з виробництва харчових продуктів, підконтрольних ветеринарній службі повинні отримати експлуатаційний дозвіл
2.4. Ведення документації у птахогосподарствах
Потужності (об’єкти), що займаються розведенням та утриманням птиці, виведенням добового молодняку, повинні вести облік поголів’я птиці або партій яєць щодо їх походження і кінцевої точки призначення, із зазначенням дат подібних переміщень. Має також вестися документація, що засвідчує здійснення протиепізоотичних заходів в птахогосподарствах та підтверджує його епізоотичний стан.
Крім того, на зазначених потужностях (об’єктах) має вестися відповідна документація (журнали, протоколи тощо):
- записи руху птиці;
- документи щодо переміщення (ввезення, вивезення) вантажів;
- записи контролю температури та інших параметрів мікроклімату, використання кормів та води;
- записи стосовно лікувально-профілактичних обробок птиці тощо;
- записи відбору зразків та результатів лабораторних досліджень;
- записи проведення очищення та дезінфекції;
- записи проведення дезінсекції та дератизації;
- записи навчання працівників та інші.
Документи зберігаються у господарстві протягом трьох років і надаються за першою вимогою спеціалістів державної служби ветеринарної медицини.
2.5. Документи, що супроводжують переміщення птиці та продуктів птахівництва
Відповідно до Правил видачі ветеринарних документів на вантажі, що підлягають обов’язковому ветеринарно-санітарному контролю та нагляду, затверджених наказом Державного департаменту ветеринарної медицини Мінагрополітики України від 19.04.2005 № 32 та зареєстрованих в Міністерстві юстиції України 15.06.2005 за № 000/10939, переміщення птиці та продуктів птахівництва в межах Україні проводиться за наявності ветеринарних документів, а саме:
- міжнародних ветеринарних сертифікатів (для країн СНД – ветеринарні свідоцтва форми № 1, № 2 та № 3) – при переміщенні за межі України;
- ветеринарних свідоцтв (для України – форми № 1 та № 2) – при переміщенні за межі території Автономної Республіки Крим, областей, міст Києва та Севастополя, районів, міст;
- ветеринарних довідок – при переміщенні в межах району.
Право видачі міжнародних ветеринарних сертифікатів, ветеринарних свідоцтв та ветеринарних довідок надається відповідним державним інспекторам ветеринарної медицини та офіційними (уповноваженими) лікарями ветеринарної медицини головних управлінь ветеринарної медицини в Автономній Республіці Крим, областях, містах Києві та Севастополі; управлінь ветеринарної медицини в містах обласного значення та районах; державних закладів ветеринарної медицини; регіональних служб державного ветеринарно-санітарного контролю та нагляду на державному кордоні та транспорті.
Нагляд за дотриманням порядку видачі ветеринарних сертифікатів покладається на головних державних інспекторів ветеринарної медицини територіальних органів та регіональних служб державного ветеринарно-санітарного контролю та нагляду на державному кордоні та транспорті (їх заступників).
2.6. Інші заходи, що забезпечують контроль
Птахогосподарство (підприємство) повинно відповідати вимогам ветеринарно-санітарних правил та чітко виконати встановлені ветеринарно-санітарні вимоги України та вимоги законодавства ЄС, які направлені на недопущення поширення високопатогенного грипу птиці, хвороби Ньюкасла та інших інфекційних хвороб.
При цьому особлива увага повинна приділятися наступному:
- місцю розташування птахогосподарства (підприємства);
- дотриманню відповідних санітарних та технологічних розривів між будівлями при розміщенні різних видів домашньої птиці;
- огородженню птахогосподарств, наявності санпропускників, дезбар’єрів для в’їзду технологічного транспорту, площадок для мийки та дезінфекції тощо;
- засобам обслуговування, що забезпечують здоров’я птиці;
- засобам обслуговування щодо гарантування епізоотичного благополуччя, а у випадку спалаху хвороб – своєчасному вжиттю заходів з ліквідації спалаху;
- обладнанню, що повинно бути доступним для очистки, миття та дезінфекції;
- утриманню та вирощуванню птиці, яке повинно здійснюватися за принципом "все порожньо – усе зайнято" з проведенням санації приміщення між посадками птиці;
- надходженню в птахогосподарства клінічно здорової птиці з території (птахогосподарств, ферм) благополучної щодо інфекційних захворювань. Постачальники птиці погоджуються з державною службою ветеринарної медицини;
- чіткому дотриманню правил гігієни;
- здійсненню відповідних серологічних та інших лабораторних досліджень;
- постійному проведенню контролю за станом здоров’я птиці, при будь-яких підозрах на інфекційне захворювання, негайно повідомляти спеціалістів державної служби ветеринарної медицини.
Інкубатори, інкубаторні цехи повинні відповідати вимогам
ветеринарно-санітарних правил та чітко виконувати встановлені ветеринарно-санітарні вимоги України та вимоги законодавства ЄС.
При цьому особлива увага повинна приділятися наступному:
- місцю розташування інкубаторів, інкубаторних цехів;
- ізольованому розташуванню інкубаторів, інкубаторних цехів від виробничих приміщень, при цьому мають бути відокремленні відділення щодо зберігання та сортування яєць, їх дезінфекції та інкубації тощо;
- проведенню комплектації інкубаційними яйцями з батьківського (племінного) стада господарства, або з інших підприємств відповідно до встановлених ветеринарно-санітарних вимог;
- засобам обслуговування щодо гарантування епізоотичного благополуччя, а у випадку спалаху хвороб – своєчасному вжиттю заходів з ліквідації спалаху;
- регулярному прибиранню, миттю та дезінфекції приміщень, обладнання, інвентарю тощо;
- постійному проведенню лабораторного контролю за якістю інкубаційних яєць та добовим молодняком.
Заступник Голови Державного
комітету ветеринарної медицини України
Додаток
до п. 1.4 Програми сальмонельозу
Схема
лабораторій, в яких проводиться дослідження зразків, відібраних в межах проведення програми досліджень та здійснення термінових повідомлень
Примітка:
|
− виділена культура роду Salmonellа;
* − лабораторії, які мають допуск до роботи з мікроорганізмами ІІ-ІV групи патогенності та акредитацію згідно ISO/IEC 17025;
** − лабораторії, які мають мають допуск до роботи з мікроорганізмами ІІ-ІV групи патогенності та є атестованими щодо незалежності і технічної компетентності у встановленому законодавством порядку;
− повідомлення про позитивні результати лабораторних досліджень,
що здійснюється не пізніше однієї години від попереднього інформування.
− уповноваження на проведення певних видів досліджень
* − арбітражні дослідження
Додаток
до п. 1.6 Програми сальмонельозу
Схема
порядку відбору зразків, проведення лабораторних досліджень та здійснення термінових повідомлень
**
*
*
 | |
 | |
 | |
 |
Примітка:
ДЛВМ – державні лабораторії ветеринарної медицини
|
− − виділена культура Salmonella,
* − передача культур сальмонел для серотипування та визначення антибіотикорезистентності
− відбір та передача зразків
− повідомлення про позитивні результати лабораторних досліджень, що здійснюється не пізніше одної години від попереднього інформування.
|
Из за большого объема этот материал размещен на нескольких страницах:
1 2 3 4 5 |
