№ занятия | Практическая работа | Объект труда | Материалы, инструменты, приспособления |
Кулинария- 8часов | |||
Технология приготовления пищи (4 часа). | |||
1 | Вводный инструктаж. Первичный инструктаж по технике безопасности при кулинарных работах Определение качества мяса органолептическим методом. Способы тепловой обработки мяса, мясных полуфабрикатов, субпродуктов. Определение времени варки и жаренья до готовности. (Ерм стр.29) | Рабочее место, Устав школы. Техника безопасности при кулинарных работах. Таблицы, справочные материалы, | Тетрадь, учебник, таблицы, |
2 | Практическая работа Приготовление натуральной рубленой массы из мяса. Приготовление блюд из мяса, рубленой массы и субпродуктов.( Ерм стр.34-36) | Техника безопасности. Блюда из мяса и субпродуктов. Инструкционная карта | набор продуктов, набор инструментов и приспособлений, , столовая посуда, фартук, косынка |
Блюда национальной кухни (2 часа). | |||
3 | Практическая работа, Приготовление блюда из пресного теста: тонкие блины, блины с начинкой.( учебник (п.7),7 кл, стр.40) | Техника безопасности. Блюда из пресного теста. Инструкционная карта | набор продуктов, набор инструментов и приспособлений, , столовая посуда, фартук, косынка |
Заготовка продуктов (2 часа). | |||
4 | Практическая работа Первичная обработка овощей и пряностей для консервирования. Приготовление маринада для заливки овощей. Приготовление смеси маринованных овощей (ассорти). Консервирование в маринаде огурцов, помидоров и др. Консервирование салата из овощей.(интернет-материалы, поуроч.9кл1,стр.51) | Техника безопасности. Маринованные помидоры, перец, морковь. Инструкционная карта | набор продуктов, набор инструментов и приспособлений, столовая посуда, фартук, косынка |
Создание изделий из текстильных и поделочных материалов (8 часов + 8 часа резерв+14 часов из раздела черчение и графика) | |||
Рукоделие. Художественные ремесла (8 часов). | |||
5 | Практическая работа Зарисовка аппликаций из журналов мод. (интернет-материалы, уч. п, стр.5,90) | Рабочее местоЭскиз художествен-ного оформления швейного изделия. | учебник, тетрадь, линейка, угольник, карандаш, ластик, |
6 | Практическая работа Выполнение аппликаций на тонких тканях, на трикотаже, на сетке, на канве. ( интернет-материалы, уч. п.,стр.,93) | Эскиз художествен-ного оформления швейного изделия. Диванная подушка. Художествен-ная заплата. | учебник, тетрадь, рисунки, нитки, ткани, ручная игла, швейная машина |
7 | Практическая работа Варианты художественного оформление швейного изделия. Зарисовка моделей с аппликацией из журналов мод. ( журн. ШиП, интернет-материалы,) | Эскиз художествен-ного оформления швейного изделия. Диванная подушка. Художествен-ная заплата. | учебник, тетрадь, рисунки, нитки, ткани, ручная игла, швейная машина |
8 | Практическая работа Организация рабочего места для ручного ткачества Подбор или окраска пряжи, изготовление сувенира или панно в технике ручного ткачества. ( интернет-материалы, журн. ШиП,1998№4,стр.53) | Эскиз художествен-ного оформления швейного изделия. Диванная подушка. Художествен-ная заплата. | учебник, тетрадь, рисунки, нитки, ткани, ручная игла, швейная машина, отделочные материалы |
Творческие работы-( 8+14 часов) | |||
9 | Практические работы. Обоснование выбора темы проекта Практическая деятельность по созданию собственного проекта с учётом всех принципов проектирования и | Техника безопасности. Панно, сувенир. | учебник, тетрадь, рисунки, нитки, пряжа, ножницы, станок |
10 | Практическая работа Варианты художественного оформление швейного изделия. Зарисовка моделей с аппликацией из журналов мод. | Техника безопасности. Панно, сувенир. | учебник, тетрадь, рисунки, нитки, пряжа, ножницы, станок, краска |
11 | Практическая работа. Работа с журналами мод. Выбор модели. Копирование выкройки из журнала. Корректировка выкройки. | Техника безопасности. Панно, сувенир. | учебник, тетрадь, рисунки, нитки, пряжа, ножницы, станок, краска |
12 | Практическая работа Отделка изделия. Защита проекта. | Техника безопасности. | учебник, тетрадь, рисунки, нитки, пряжа, ножницы, станок, краска |
13 | Практические работы. Резюме дизайн-проекта | Крой изделия, инструкционные карты. | учебник, тетрадь, рисунки, нитки, выкройки, ножницы, ткань, шв. машина |
14 | Практические работы. Изготовление изделия | Крой изделия, инструкционные карты. | учебник, тетрадь, рисунки, нитки, выкройки, ножницы, ткань, шв. машина |
15 | Практические работы. Изготовление изделия с текущим контролем | Крой изделия, инструкционные карты. | учебник, тетрадь, рисунки, нитки, выкройки, ножницы, ткань, шв. машина |
16 | Практические работы. Изготовление изделия | Крой изделия, инструкционные карты. | учебник, тетрадь, рисунки, нитки, выкройки, ножницы, ткань, шв. машина |
17 | Практические работы. Учебник, стр.196-217 Изготовление изделия с текущим контролем | Полуфабрикат изделия | учебник, тетрадь, рисунки, нитки, выкройки, ножницы, ткань, шв. машина |
18 | Практические работы. Учебник, стр.196-217 Оформление проекта | Изделие | Пояснительная записка, изделие |
19 | Защита проекта (доклад и демонстрация, ответы на вопросы) | Защита проекта. | Пояснительная записка, изделие |
Технологии ведения дома (6 часов). | |||
Введение в предпринимательскую деятельность (6 час). | |||
20 | Практическая работа Оценка возможностей предпринимательской деятельности для пополнения семейного бюджета Проектирование изделия или услуги. Учебник (п.9), стр.45 | Справочники, рекламная информация, Интернет. | учебник, тетрадь |
21 | Практическая работа Расчет примерных затрат и возможной прибыли ( интернет-материалы, Учебник (п.10), 10 кл, стр.80 | Справочники, рекламная информация, Интернет. | учебник, тетрадь, интернет |
22 | Практическая работа Проектирование изделия или услуги. ( интернет-материалы, Учебник (п.6), 10 кл, стр.41 | Справочники, рекламная информация, Интернет. | учебник, тетрадь, интернет |
Электротехнические работы (6 часов). | |||
Простые электронные устройства (6 часов). | |||
23 | (Учебник, п. 15) Практические работы Стр.76 Ознакомиться с конструкцией выключателя | Основные коммутационные устройства | учебник, тетрадь, выключатель, отвертка, |
24 | (Учебник п.19) Практическая работа Стр.105 (Учебник п.20) Практическая работа Стр.107 | Генератор Усилители постоянного тока низкой частоты | учебник, тетрадь |
25 | Учебник п.12, стр.61 Практическая работа, Востребованность профессий, изучение банка вакансий Экскурсия на биржу труда. (Учебник (п.8), 11 кл, стр.144) | Банк вакансий | учебник, тетрадь |
Черчение и графика (20 часов). | |||
Техника выполнения чертежей и правила их оформления (4 часа) | |||
26 | Инструктаж по технике безопасности на уроках черчения. Знакомство с единой системой конструкторской документации (ЕСКД ГОСТ). Знакомство с видами графической документации. Организация рабочего места чертежника. Подготовка чертежных инструментов. Оформление формата А4 и основной надписи. Выполнение основных линии чертежа. | Техника безопасности. Образцы графической документации ЕСКД. Формат А4 для чертежа. | учебник, рабочая тетрадь, бумага формат А4, линейка, угольник, карандаши, ластик, циркуль |
27 | Учебник, п.2. Рабочая тетрадь, стр.4. Графическая задача № 1. «Линии чертежа». | Техника безопасности. Образцы графической документации ЕСКД. Формат А4 для чертежа. | учебник, рабочая тетрадь, бумага формат А4, линейка, угольник, карандаши, ластик, циркуль |
Геометрические построения (2 часа). | |||
28 | Учебник, п.2.4,2.5.Рабочая тетрадь, стр.7. Графическая задача № 2. «Чертёж плоской детали». | Изображения различных вариантов геометричес-ких построений. | учебник, рабочая тетрадь, бумага формат А4, линейка, угольник, карандаши, ластик, циркуль |
Чтение и выполнение чертежей, эскизов и схем (10 часов). | |||
29 | Учебник, п.15, стр.67. Занимательные задачи. | Работа с учебником, | учебник, рабочая тетрадь, бумага формат А4, линейка, угольник, карандаши, ластик, циркуль |
30 | Учебник, п.12.Рабочая тетрадь, стр.22. Графическая задача № 4. «Чертежи и аксонометрические проекции предметов». | Работа с учебником, | учебник, рабочая тетрадь, бумага формат А4, линейка, угольник, карандаши, ластик, циркуль |
31 | Учебник, п.13.Рабочая тетрадь, стр.26. Упражнение 33.Решение задач. | Работа с учебником, беседа, тренировочные упражнения | учебник, тетрадь, бумага формат А4, линейка, угольник, карандаши, ластик, циркуль |
32 | Учебник п.13.Рабочая тетрадь, стр.29. Графическая задача №5. «Построение третьего вида по двум данным». | Работа с учебником, тренировочные упражнения | учебник, тетрадь, бумага формат А4, линейка, угольник, карандаши, ластик, циркуль |
33 | Учебник, п.15.Рабочая тетрадь, стр.35. Графическая задача № 6. «Чертёж детали (с использованием геометрических построений, в том числе сопряжений)» | Работа с учебником | учебник, тетрадь, бумага формат А4, линейка, угольник, карандаши, ластик, циркуль |
Прикладная графика (4 часа). | |||
34 | Учебник п.38.Рабочая тетрадь, стр.78. Практическая работа№20 Решение творческих задач с элементами конструирования. | Техника безопасност Образцы графическоинформации. Графики, диаграммы, гистограмм пиктограммы, условные знаки. | учебник, тетрадь, бумага формат А4, линейка, угольник, карандаши, ластик, циркуль |
35 | Карточки-задания. | Техника безопасност Образцы графическоинформации. Графики, диаграммы, гистограмм пиктограммы, условные знаки. | учебник, тетрадь, бумага формат А4, линейка, угольник, карандаши, ластик, циркуль |
Банк проектов-
|
Из за большого объема этот материал размещен на нескольких страницах:
1 2 3 4 5 6 7 8 9 |
