Справочник абитуриента по профессиям начального и специальностям среднего профессионального образования (стр. 39 )

Техник-технолог общественного питания будет владеть:

§  представлениями о роли науки, научного познания;

§  знаниями основных положений конституции Российской Федерации;

§  лексическим и грамматическим минимумом, необходимым для работы с текстами на иностранном языке;

§  умением пользоваться простейшими методами саморегуляции поведения в процессе межличностного общения;

§  знаниями общих положений экономической теории;

§  умением использовать математические методы при решении прикладных задач;

§  знанием основных понятий автоматизированной обработки информации, знанием общего состава и структуры ЭВМ и вычислительных систем;

§  умением применять методы количественного и качественного анализа при проведении технохимического контроля;

§  умением применять физико-химические методы анализа при контроле качества продукции, выявлять связь между физическими и химическими процессами.

Возможности продолжения образования выпускника. Выпускник, освоивший основную профессиональную образовательную программу среднего профессионального образования по специальности «Технология продуктов общественного питания», подготовлен:

– к освоению основной профессиональной образовательной программы среднего профессионального образования повышенного уровня;

– к освоению основной профессиональной образовательной программы высшего профессионального образования.

Возможности трудоустройства: техник-технолог общественного питания может работать на предприятиях общественного питания.

СПЕЦИАЛЬНОСТЬ 260201 – ТЕХНОЛОГИЯ МОЛОКА И МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ

Квалификация - техник

Нормативный срок освоения основной образовательной программы подготовки на базе среднего (полного) общего образования: 2 года 10 месяцев

Объекты профессиональной деятельности: осуществление технологического процесса по производству молока и молочных продуктов, контроль за соблюдением требований к технологическому процессу в соответствии с нормативной и технологической документацией; контроль за эффективным использованием технологического оборудования; контроль за рациональным использованием сырья, материалов и тары; анализ причин брака готовой продукции и разработка мероприятий по их устранению; планирование и организация производственных работ коллектива исполнителей; выбор оптимальных решений при планировании и проведении работ в условиях нестандартных ситуаций; участие в оценке экономической эффективности производственной деятельности; обеспечение техники безопасности; соблюдение санитарных правил и норм на производственном участке; разработка новых видов продукции; проведение опытно-экспериментальных работ, подготовка нормативной и технологической документации на новые виды продукции.

Изучаемые дисциплины: экологические основы природопользования; инженерная графика; техническая механика; электротехника и электроника; метрология, стандартизация и сертификация; органическая химия; аналитическая химия; физическая и коллоидная химия; процессы и аппараты; автоматизация технологических процессов; правовое обеспечение профессиональной деятельности; экономика отрасли; менеджмент; безопасность жизнедеятельности; охрана труда; микробиология молока и молочных продуктов; биохимия молока и молочных продуктов; технология и организация производства молока и молочных продуктов; технологическое оборудование для производства молока и молочных продуктов; технохимический контроль производства молока и молочных продуктов.

Техник будет знать: основные нормативно-правовые акты и терминологию в Области профессиональной деятельности; физико-химические и технологические свойства и особенности сырья для производства молока и молочных продуктов; теоретические основы, технологию и организацию производства молока и молочных продуктов; принципы работы и правила эксплуатации технологического оборудования; типовые схемы контроля технологических процессов производства продукции; основные требования действующих стандартов и другой нормативной документации; правила приёмки и методы отбора проб, методы оценки качества и дефекты сырья, материалов и готовой продукции; основы организации деятельности и управления производством; основные показатели производственно-хозяйственной деятельности организации (предприятия); правила и нормы безопасности жизнедеятельности, техники безопасности, противопожарной безопасности и промышленной санитарии.

Техник будет знать: организовывать и вести технологические процессы производства молока и молочных продуктов в соответствии с технологической документацией; обеспечивать выпуск продукции стандартного качества; разрабатывать технологический процесс производства молока и молочных продуктов в соответствии с нормативной технологической документацией; определять качество сырья, материалов и готовой продукции, эксплуатировать основное технологическое оборудование; выполнять основные технологические операции; анализировать причины брака готовой продукции и разрабатывать меры по их устранению; определять с помощью контрольно-измерительных приборов параметры технологических процессов; проводить технологические расчёты; использовать информационные технологии в профессиональной деятельности; рассчитывать основные технико-экономические показатели деятельности участка, цеха, оценивать эффективность производственной деятельности, обеспечивать соблюдение правил и норм охраны труда, противопожарной безопасности, промышленной санитарии и гигиены на производственном участке.

Техник будет владеть:

§  экологической, правовой, информационной и коммуникационной культурой, элементарными умениями общения на иностранном языке;

§  способами к системному действию в профессиональной ситуации, к анализу и проектированию своей деятельности, самостоятельным действиям в условиях неопределенности;

§  способами к практической деятельности по решению профессиональных задач в организациях различных организационно-правовых форм собственности, владение профессиональной лексикой;

§  основами предпринимательской деятельности;

§  представлением о роли науки, научного познания и его структуре, формах и методах, социальных и этических проблемах;

§  знанием основных положений конституции Российской Федерации, умением использовать необходимые нормативно-правовые документы;

§  основными методами классического и качественного анализа, методами физико-химического анализа;

§  микробиологическими способами исследования молока и молочных продуктов, оцениванием полученных результатов;

§  умением определять химический состав и свойства молока и молочных продуктов.

Возможности продолжения образования выпускника:

Выпускник, освоивший основную программу профессиональной подготовки СПО по специальности «Технология молока и молочных продуктов» подготовлен:

– к освоению основной профессиональной образовательной программе повышенного уровня;

– к освоению основной профессиональной образовательной программы высшего профессионального образования по родственным специальностям и направлениям подготовки в сокращённые сроки.

Возможности трудоустройства. Мастер производства молочной продукции может работать на молочных заводах, маслосыроперерабатывающих заводах, молочно-консервных комбинатах.

Филиал ГОУ ВПО «Тюменский государственный нефтегазовый университет» в г. Заводоуковске

Директор:

Адрес: 9.

Тел.: [phone], 6-04-31

СПЕЦИАЛЬНОСТЬ 030912 – ПРАВО И ОРГАНИЗАЦИЯ СОЦИАЛЬНОГО ОБЕСПЕЧЕНИЯ

Квалификация – юрист

Нормативный срок освоения основной профессиональной программы по специальности при очной форме обучения:

– на базе среднего (полного) общего образования – 1 год 10 мес.

– на базе основного общего образования – 2 года 10 мес.

Объектами профессиональной деятельности специалиста юриста является:

§  организационно-правовая – работа по организации и контролю за соблюдением законов и других нормативных правовых актов Российской Федерации; информирование и консультирование граждан и должностных лиц по вопросам применения законодательных актов в области социальной защиты населения.

§  организационно-управленческая – обеспечение организационно-управленческих функций в органах и службах социальной защиты населения, в органах системы Пенсионного фонда Российской Федерации, негосударственных пенсионных фондах; информирование граждан и должностных лиц о положениях законов и других нормативных актов; выявление лиц, нуждающихся в социальной защите и оказание им помощи в защите их прав; контроль за соблюдением законодательных актов при назначении, перерасчете и выплате пенсий, за полнотой и своевременностью уплаты страховых взносов в пенсионные фонды; применение нормативных документов, регулирующих уплату взносов, погашения задолженностей по платежам; организация и ведение персонифицированного учета для целей государственного пенсионного страхования.

Изучаемые дисциплины: Основы философии, Русский язык и культура речи, Иностранный язык, Физическая культура, Основы экономики, Социальная психология, Основы социологии и политологии, Математика и информатика, Теория государства и права, Конституционное право, Административное право, Экологическое право, Трудовое право, Гражданское право, Семейное право Гражданский процесс Финансовое право Статистика Документационное обеспечение управления Экономика организации (предприятия), Менеджмент Безопасность жизнедеятельности, Бухгалтерский учет и отчетность, Страховое дело, Право социального обеспечения, Организация работы органов социального обеспечения, Основы психологических знаний о личности инвалидов и лиц пожилого возраста, Правовые основы медико-социальной экспертизы, Информационные технологии в профессиональной деятельности.

Выпускник будет знать: содержание правовых норм, определяющих конкретную область его профессиональной деятельности; понимать их взаимосвязь и значение для реализации права в профессиональной деятельности; формы защиты прав граждан; сущность, типы и формы государства, понятие и сущность права; конституционное устройство Российской Федерации; психологические особенности и специфику делового общения, правила этики в работе юриста; основные правила подготовки различных видов документов; владеть профессиональными знаниями в области правового социального и пенсионного обеспечения, правового социального обеспечения страхования и страхового дела, финансов и кредита, бухгалтерского учета и контроля, анализа финансово-хозяйственной деятельности, статистики, предпринимательской деятельности, менеджмента, компьютерных и телекоммуникационных систем.