· легко и быстро устранить недостаток эссенциальных пищевых веществ, который повсеместно выявляется у большинства взрослого и детского населения России;
· максимально учесть в питании конкретного человека индивидуальные потребности, которые значительно отличаются не только по возрасту, полу, интенсивности физических нагрузок, но и вследствие генетически детерминированных особенностей метаболизма отдельного индивидуума, его биоритмов, экологических условий региона обитания, физиологических состояний - беременность, психоэмоциональный стресс и т.д.;
· максимально обеспечить измененные физиологические потребности в пищевых веществах больного человека, обойти поврежденные заболеванием участки метаболических путей, а иногда - осуществить их коррекцию (пример – питание больного фенилкетонурией);
· за счет усиления элементов защиты клеточных ферментных систем повысить общую, неспецифическую резистентность организма к действию неблагоприятных факторов окружающей среды у населения, проживающего как в экологически чистых, так и в экологически неблагополучных регионах;
· воздействуя прежде всего на ферментные системы, направленно изменять метаболизм отдельных веществ, в частности, ксенобиотиков, а также усиливать и ускорять связывание и выведение из организма чужеродных и токсических веществ.
Таким образом, использование нутрицевтиков является эффективным средством профилактики, а также дополнительного (а иногда, и основного) лечения больных при широко распространенных хронических заболеваниях, как ожирение, сахарный диабет, сердечно-сосудистые заболевания, злокачественные новообразования, иммунодефицитные состояния, заболевания желудочно-кишечного тракта, дегенеративные заболевания опорно-двигательного аппарата.
1. парафармацевтики - это, как правило, продукты, содержащие минорные компоненты пищи - биофлавоноиды, органические кислоты, гликозиды, биогенные амины, регуляторные олигопептиды, полисахариды, олигосахара и т.д.
Действие парафармацевтиков реализуется по следующим направлениям:
· регуляция в физиологических границах функциональной активности отдельных органов и систем;
· активация систем, участвующих в развитии адаптационных компенсаторно-приспособительных реакций организма;
· регуляция деятельности нервной системы, включая высшую нервную деятельность;
· регуляция микробиоценоза желудочно-кишечного тракта.
Эти свойства парафармацевтиков позволяют адаптировать организм человека к измененным, экстремальным условиям, и обеспечивают проведение дополнительной, вспомогательной терапии различных заболеваний, что качественно расширяет возможности основных методов лечения.
В подавляющем большинстве парафармацевтики безопасны в применении. Они имеют более широкий, чем у лекарств, диапазон доз, при которых оказывают свое нормализующее или корригирующее действие на функции отдельных органов и систем организма человека при значительно более низкой вероятности проявления, в сравнении с лекарственными средствами, токсических и побочных эффектов. Хотя при применении парафармацевтиков не исключены явления индивидуальной непереносимости отдельных их компонентов, что, впрочем, характерно и для некоторых пищевых продуктов и еще более - для лекарственных препаратов. Парафармацевтики используются для регуляции функциональной активности организма в физиологических границах. Могут употребляться в профилактических целях или же в качестве вспомогательного средства параллельно с медикаментозным лечением.
2. эубиотики— бактериологические БАД, содержат живые микроорганизмы и ( или) их метаболиты, оказывающие нормализующее воздействие на состав и биологическую активность микрофлоры пищеварительного тракта. Огромное значение эти БАДы имеют для профилактики и при вспомогательной терапии широко распространненых дисбактериозов ( дисбиозов).
По форме выпуска БАД классифицируются как:
· БАД пищевой формы выпуска: леденцы, пастилы, желе, крупка, пасты, бальзамы, чаи, сиропы, карамельки, шрот.
· БАД в лекарственной форме: капсулы, таблетки, пилюли, настойки, экстракты, порошки, гранулы, сборы, масла, настои, драже, шипучие таблетки.
По источникам получения БАДы разбивают на несколько групп, выделяя созданные на основе:
· белков, аминокислот и их комплексов;
· эссенциальных (невосполнимых организмом) липидов;
· углеводов и сахаров;
· пищевых волокон;
· чистых субстанций макро- и микронутриентов;
· природных минералов и мумиё;
· пищевых и лекарственных растений, в том числе цветочной пыльцы;
· продуктов переработки мясо-молочного сырья, субпродуктов, членистоногих, земноводных, продуктов пчеловодства;
· морепродуктов;
· пробиотических микроорганизмов;
· одноклеточных водорослей;
· дрожжей.
Институт питания РАМН разработал классификацию по воздействию на организм:
· Нутрицевтики;
· Антиоксиданты;
· Для контроля веса;
· Стимулирующие функциональную активность отдельных органов и систем;
· Способствующие заживлению костных травм;
· Седативного действия;
· Мужские (для профилактики простатита, восстановления потенции и др.) и женские (для становления лактации, при климаксе и пр.);
· Тонизирующие;
· Для поддержания функции кишечника, пищеварения, желчеотделения;
· Общеукрепляющие;
· Эубиотики
Классификация БАД:
БАДы растительного происхождения:
Капилар, спирулина-вэл, фитосплат, долголет, биоастин, виардо, лютеин форте, черника форте, звездная очанка, венозол, гепатрин, рекицен, драже вечернее, таблетки сонные, кламин, индинол,эпигалат, овесол, турбослим, тройчатка эвалар, гинкго билоба, капли баю-бай, капли морфей, бьютитон, гепамакс, уронефрин, софья здоровая печень, софья витамины для волос и ногтей, софья витамины для глаз.
БАДы, изготовленные из альбумина черного пищевого:
Гематоген.
БАДы, содержащие в своем составе инактивированные дрожжевые культуры:
Эубикор.
БАДы, содержащие пробиотические культуры:
Бифиформ малыш, бион-3.
БАДы, изготовленные из подкожного жира пород рыб, обитающих в водах Северного Ледовитого океана, являющихся источником полиненасыщенных жирных кислот омега-3:
Океанол, Омеганол, Атероблок.
БАДы, изготовленные из яичной скорлупы:
Кальцид, кальцид + магний.
БАДы, содержащие дрожжи пивные сухие:
Нагипол, красотка, пивные дрожжи с цинком, йодом, кальцием.
Биологически активные добавки к пище (БАД) заполнили аптечный рынок в ассортименте, сопоставимом с ассортиментом лекарственных средств (ЛС).
БАД продаются в аптеках без рецепта, форма и упаковка у многих из них лучше, чем у некоторых отечественных лекарств, а согласно этикеткам, в составе БАД много растительных, т.е. натуральных, ингредиентов. К тому же прилагаемая информация от фирм-производителей внушает потребителю, что компоненты БАД применяются при простатите, лейкемии, различных видах рака, диабете, что они улучшают микроциркуляцию, выводят токсины, нормализуют работу печени и почек, обладают омолаживающим действием, укрепляют иммунитет, лечат аллергию, тромбозы, бесплодие, переломы костей, эпилепсию и многие другие заболевания. Принимая решение по большинству безрецептурных покупок без врачебной консультации, потребители очень слабо дифференцируют собственно ЛC и БАД: для них все это – лекарства, а в целом ряде преимущественно профилактических категорий (витамины, экстракты лекарственных растений и т.п.) грань между лекарствами и БАД вообще весьма условна. К тому же многие БАД производятся по международным стандартам GMP, и их эффективность подтверждена клиническими испытаниями.
Налицо все составляющие, чтобы возникло впечатление, что БАД — одна из форм лекарственных средств. От подобного ощущения не спасает даже дополнительная информация на упаковке — правдивое юридически оправданное указание, что БАД — это не лекарство. Более того, производители пищевых добавок настолько убеждают потребителя в лекарственных свойствах своего продукта, что под гарантию новой панацеи помещают в рекламу своего БАД слова о том, что, используя данную биологически активную добавку при всех заболеваниях, можно забыть про лекарства вообще. Подобного рода воздействия вызывают у потребителя завышенные ожидания по отношению к рекламируемым средствам, но, не получив обещанного лечебного эффекта от применения БАД, покупатель разочаровывается.
|
Из за большого объема этот материал размещен на нескольких страницах:
1 2 3 4 5 6 7 8 |
