Международный опыт решения проблемы продовольственной безопасности и концепция продовольственного импортозамещения: возможные пути реализации в условиях трансформации российской экономики (на примере хлебопекарной отрасли) (стр. 5 )

- продовольственный сектор национальной экономики является стратегически важной отраслью национальной экономики. Это обусловлено физиологической потребностью людей в потреблении продуктов питания для поддержания своей жизнеспособности.

- хлебопекарная отрасль в составе продовольственного сектора является одной из наиболее кризисоустойчивых и стабильных. Это обусловлено, в первую очередь, местом хлеба и хлебобулочных изделий в ежедневном рационе русских людей («продукт Гиффена»). С другой стороны, к числу существенных конкурентных преимуществ хлебопекарной отрасли относятся: достаточная обеспеченность более дешевыми по сравнению с западными факторами производства (сырье, рабочая сила); наличие обширного рынка сбыта с относительно низкой внутрисегментной конкуренцией; относительно низкие по сравнению с другими отраслями отечественной экономики затраты на реструктуризацию и модернизацию отрасли. Все это создает хороший базис для реализации политики импортозамещения в российской хлебопекарной отрасли.

-объектом реализации импортозамещения в российской хлебопекарной отрасли является сектор производства замороженных полуфабрикатов и продажи свежевыпеченных хлебобулочных продуктов по примеру европейских стран. Применительно к российской действительности (специфика географического положения страны, удаленность провинциальных городов от районных центров) работа с отечественными замороженными полуфабрикатами позволит реализовать программу «шаговой доступности свежего хлеба». Кроме того, отечественные хлебопекарные производства станут более технологичными и эффективными, снизятся издержки на транспорт и брак. Это, в свою очередь, позволит повысить общую конкурентоспособность отрасли. Кроме того, укрепится роль малых предприятий в хлебопечении: именно им будет отведена роль ритейлеров – организаторов мини-пекарен.

- вместе с ростом конкурентоспособности отечественной хлебопекарной отрасли российские производства станут еще более привлекательными для инвестиций (в том числе и зарубежных). Это позволит отрасли и в дальнейшем развивать свой конкурентный потенциал и выходить на внешние рынки.

III. ОСНОВНЫЕ ПУБЛИКАЦИИ ПО ТЕМЕ ДИССЕРТАЦИИ

Полученные результаты и выводы диссертации отражены в следующих пяти публикациях автора.

 

Работы, опубликованные в изданиях, рекомендованных ВАК РФ:

1.                     Логачева проблемы импортозамещения некоторых групп товаров в современных условиях российской экономики и международной экономической конъюнктуры // Экономические науки. М.: 2009. - № 1(50) . С.360-367(0,4 п.л.)

2.                     Логачева проблемы импортозамещения некоторых групп товаров в современных условиях российской экономики и международной экономической конъюнктуры. // Международная экономика. - №11. – 2009. - С. 28-33 (0,4 п.л.)

Статьи в других изданиях:

3.                     В Обзор российского рынка хлебобулочных изделий: кризисные явления и предпосылки к импортозамещению // Мировая экономика в XXI веке: состояние, проблемы, перспективы. Сб. научных статей. Под ред. проф. – М.: Научная книга. - 2009. – Ч. II.- С.75-81 (0,3 п.л.)

4.                     Логачева и перспективы развития хлебной отрасли для отечественных и иностранных производителей на российском рынке // Социально-экономические проблемы общества в условиях кризисной экономики РФ. Материалы международной научно-практической конференции профессорско-преподавательского состава – Коломна: МГОСГИ, 2010. – С 386-389. (0,4 п.л.)

5.                     Логачева безопасность как один из важнейших показателей национальной экономической безопасности в условиях кризиса.// Актуальные вопросы МЭО. - Сборник научных статей слушателей, преподавателей, аспирантов и соискателей под ред. проф. – М.:2010- вып.2 – С.20-27. (0,5 п.л.)

 

[1] Доклад «О Проекте доктрины продовольственной безопасности Российской Федерации» на Коллегии Министерства сельского хозяйства Российской Федерации, 19 ноября 2008 г.

[2] Термин «продовольственная безопасность» введен в научный оборот в первой половине 1970-х гг. специалистами Международной продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО).

[3] Вице-президент РАСХН, директор ВНИИ экономики сельского хозяйства Иван Ушачев на Международной конференции "Проблемы обеспечения продовольственной безопасности: национальный и международный аспекты" 28.10.2008

[4] www.mcx.ru

[5] Россия отказала себе в большом продовольствии//Газета «Коммерсантъ», № 000 (4283) от 01.01.2001

[6] Хлебные рынки Европы//Пекарня, № 1-3, 2010, с.16

[7] www.khlebprod.ru