Составные части оборудования, их назначение и выполняемые функции. Основные рабочие органы оборудования.
Основные требования, предъявляемые к оборудованию. Функциональность машин, надежность и технологичность машин и технических устройств, экономическая эффективность.
Общие требования безопасности при эксплуатации оборудования.
ТЕМА 3 Машины для очистки зерна от примесей.
Основные отличительные признаки зерна и примесей, используемые при механических способах сепарирования. Краткая характеристика процессов сепарирования и их классификация.
Сепараторы. Назначение и принцип работы. Классификация сепараторов.
Ситовые сепараторы. Теоретические основы движения зерновок по ситам. Современные конструкции ситовых сепараторов.
Воздушные сепараторы с разомкнутым и замкнутым циклом воздуха. Движение частиц в воздушном потоке. Современные конструкции воздушных сепараторов.
Воздушно-ситовые сепараторы (А1– БИС, А1 – БАС, А1 - БЦС и др.) Назначение, область применения и классификация.
Триеры. Назначение, принцип действия. Цилиндрические и дисковые триеры. Основные конструктивные решения триеров.
Магнитные сепараторы. Назначение, классификация. Электромагнитные сепараторы. Конструкции (У1-БМП, У1-БМП-01 и др.).
ТЕМА 4 Машины для сухой обработки поверхности зерна. Моечные и увлажнительные машины.
Назначение, область применения и классификация машин, используемые для сухой обработки.
Обоечные и щеточные машины. Основные параметры машин. Обоечные машины горизонтального и вертикального типа.
Энтолейторы. Основы теории машин ударно-фрикционного действия. Конструкции.
Моечные машины. Назначение, область применения и классификация. Комбинированные моечные машины, горизонтальные шнековые моечные машины. Машины для мойки и мокрого шелушения зерна.
Увлажнительные машины. Назначение, область применения и классификация. Основные параметры увлажнительных машин.
ТЕМА 5 Тепловое оборудование. Аппараты для гидротермической и тепловой обработки.
Назначение и область применения. Основные процессы термообработки. Аппараты для гидротермической и тепловой обработки для зерна злаковых культур, крупяных культур и компонентов комбикормов. Подогреватели и кондиционеры. Сушилки для крупяных культур, отрубей и отходов. Технические характеристики теплового оборудования.
Методы и способы гидротермической обработки зерна и продуктов его переработки. Области и особенности их применения. Конструкции машин и аппаратов для гидротермической обработки зерна.
ТЕМА 6 Вальцовые станки. Машины ударно-истирающего принципа действия.
Классификация измельчающих машин в зависимости от их назначения и принципов воздействия рабочих органов на разрушаемый материал.
Вальцовые станки. Рабочая поверхность вальцов. Рифли и их параметры. Вальцовые станки высокопроизводительных мукомольных заводов А1-БЗН и варианты его исполнения. Современные конструкции вальцовых станков. Плющильные станки. Назначение и область применения.
Машины ударно-истирающего принципа действия. Назначение, область применения и классификация. Центробежные штифтовые измельчители с вертикальной и горизонтальной осью вращения. Эффективность работы машин ударно-истирающего действия.
ТЕМА 7 Машины для шелушения зерна, шлифования и полирования ядра крупяных культур.
Шелушильные машины. Назначение, классификация машин для шелушения и шлифования зерна. Способы шелушения зерна. Шелушение зерна сжатием и сдвигом. Шелушение зерна многократным и однократным ударами в бичевых машинах. Шелушение зерна в центробежных шелушителях. Шелушение зерна интенсивным истиранием.
Устройство и подготовка к работе шелушильных станков и шелушильно-шлифовальных машин. Технические характеристики машин.
Машины для сортирования продуктов шелушения. Принцип действия.
Крупоотделители. Назначение, принцип действия. Падди-машины. Шлифовальные машины. Назначение, принцип действия. Полировальные машины.
ТЕМА 8 Машины для сепарирования продуктов измельчения зерна и шелушения крупяных культур.
Классификация машин для сепарирования продуктов измельчения зерна по функциональному назначению. Мельничные и крупяные рассевы. Общие сведения и их классификация. Ситовые сепарирующие поверхности. Полиамидные, капроновые и шелковые сита. Шкафные мельничные и крупяные рассевы с выдвижными рамками. Технологические схемы рассевов. Шкафно-пакетные мельничные рассевы. Ситовеечные машины. Назначение, область применения, принцип действия ситовеечных машин А1-БСО, ГПМ и др.
ТЕМА 9 Технологическое оборудование комбикормовой промышленности.
Общие сведения и понятия. Оборудование для производства комбикормов. Зарубежное оборудование для производства комбикормов. Отечественные и зарубежные линии производства комбикормов.
Оборудование для измельчения комбикормов. Оборудование для смешивания и дозирования комбикормов.
Машины для прессования и гранулирования рассыпных комбикормов. Назначение и конструкция прессовых агрегатов. Конструкция элементов прессовых агрегатов. Хранение и транспортировка комбикормов.
5 Образовательные технологии
При изучении дисциплины «Технологическое оборудование зерноперерабатывающих производств» занятия лекционного типа для студентов проводятся в объеме 50% от аудиторных занятий. Кроме традиционных образовательных технологий необходимо использовать инновационные и информационные образовательные технологии: игровые процедуры, дискуссии, деловые игры, тренинги, технологии анализа конкретных ситуаций (метод кейсов) представляющее собой изучение, анализ и принятие решения по ситуации, которая возникла или может возникнуть при определенных обстоятельствах в конкретной организации и в тот или иной момент времени. Этот метод развивает аналитическое мышление студентов. Системный подход к решению проблемы, позволяет выделять варианты правильных и ошибочных решений, выбирать критерии нахождения оптимального решения, принимать коллективные решения.
Инновационные и информационные образовательные технологии должны применяться в объеме не менее 20% аудиторных занятий.
Студенты должны уметь самостоятельно использовать компьютерную технику для быстрого нахождения законов, постановлений правительства в области хранения и переработки продукции растениеводства, необходимых нормативных документов, технических регламентов.
6 Учебно-методические указания (рекомендации) по организации учебного процесса (в соответствии с учебным планом)
6.1 Методические указания по выполнению практических заданий
Целью практических занятий является оказание помощи студентам в усвоении наиболее важных и сложных тем курса, приобретение практических навыков в подборе и расстановке оборудования.
Тема 1: Классификация оборудования. Общие требования безопасности и критерии выбора оборудования.
Цель занятия: изучить основные понятия о механизмах, видах, устройстве и назначении оборудования.
Самостоятельная работа студентов:
Общие требования безопасности машин и технических устройств. Элементы технической эстетики и эргономики.
Контрольные вопросы:
1. Дайте определение понятию «машина».
2. Что представляет собой привод машины?
3. Раскройте понятия «производительность», «мощность»?
4. Дайте определение понятию «агрегат».
5. Для чего предназначен исполнительный (передаточный) механизм?
6. Отличия в оборудовании периодического и непрерывного действия?
7. Термины и определения в области надежности оборудования.
8. Технологичность машин и технических устройств.
9. Допустимые уровни шума на производстве.
Тема 2: Элеваторы. Склады. Сушки для зерна.
Цель занятия: изучение структуры предприятий элеваторного комплекса, технологических особенностей и режимов подготовки зерна к хранению.
Практическое задание:
- устройство, принцип работы элеваторов и зерносушилок;
- рассмотреть типы зернохранилищ;
- изучить устройства для разгрузки зернопродуктов;
Самостоятельная работа студентов:
Режимы подготовки зерна к хранению.
Контрольные вопросы:
1. Какие основные функции предприятий элеваторной промышленности?
2. Классификация зерносушилок.
3. Какая вместимость склада называется паспортной?
4. Какая вместимость склада называется расчетной?
5. Какова высота насыпи зерна в складе у стен и в центре?
6. Какие Вы знаете размеры и вместимость типовых зерновых складов?
7. Как определить рабочую вместимость нетипового зернового склада?
8. Из чего складывается объем насыпи зерна в складе?
Тема 3: Воздушные сепараторы
Цель занятия: изучение устройства воздушных сепараторов и их отдельных узлов,
Практическое задание:
- изучение устройства основных рабочих органов, принципа действия воздушных сепараторов (Р3-БАБ, А1-БКА, У1-БКА, А1-БВЗ, А1-БДА, Р3-БСД).
- определение места установки машин в технологической схеме.
- наладка и регулировка режимов работы машин.
- определение технологической эффективности работы машин.
- изучение условий безопасной работы.
Самостоятельная работа студентов:
Требования безопасности при эксплуатации воздушных сепараторов.
Контрольные вопросы:
1. Чем отличаются по назначению аспиратор Р3-БАБ и пневмосепаратор Р3-БСД?
2. Как определяется технологический эффект изучаемых машин и чему он равен?
3. Как регулировать технологическую эффективность изучаемых машин?
4. Назначение и устройство вибролотка в аспираторе Р3-БАБ.
5. Назначение каждого выпускного устройства у Р3-БСД.
6. Назначение и устройство осадочной камеры в Р3-БСД.
7. Что следует предпринять при попадании в относы полноценного зерна?
8. Что следует предпринять при попадании в зерно относов?
9. В каких пределах возможно регулирование скорости воздушного потока в пневмосепарирующем канале?
10. В каком узле пневмосепаратора Р3-БСД максимальная скорость воздуха?
|
Из за большого объема этот материал размещен на нескольких страницах:
1 2 3 4 5 |
