Лесохозяйственный регламент Колыванского лесничества Новосибирской области на 2015 – 2024 годы (стр. 29 )

Таблица 2.4.7

Биоэкологические особенности орляка обыкновенного

Оптимальные условия роста орляка обыкновенного	Показатели
Склоны, экспозиция	северные, северо-восточные
Крутизна склонов, град.	до 40
Влажность почвы, %	20 – 30
Аэрация, %	40 – 60 (хорошая)
Освещенность	Хорошая
Оптимальная температура для развития, град	+ 20
Максимальная продуктивность, кг/га	30 - 60
Оптимальная сомкнутость крон в насаждениях	не выше 0,4 – 0,5
Обычный для вида механический состав почв	средне - и тяжелосуглинистые
рН почвы	4,0 – 6,8
Благоприятный для распространения вида абиотический фактор	лесные пожары
Встречаемость, %	сосновые и сосново-лиственные леса	от 0,9 до 1,2

Грибы – обширная группа организмов, насчитывающая около 100тыс. видов. Среди всего многообразия грибов наибольшее хозяйственное значение имеют 10 – 15 видов съедобных и лекарственных грибов (белый гриб, лисички, чага и др.).

Факторы, влияющие на урожайность и произрастание грибов.

Строгой периодичности в урожае грибов не наблюдается, поскольку она во многом зависит от гидротермического режима природной среды. Оптимальные условия для плодоношения грибов отмечаются годы со значительным количеством осадков и теплой погодой с мая по август, а также в сухую и без ранних заморозков осень. Биологические свойства каждого вида грибов определяют сроки наступления плодоношения, которые в условиях той или иной местности повторяются ежегодно примерно в одно и то же время. В пределах каждого типа леса урожайность грибов в значительной степени зависит от возраста и полноты насаждений (таблица 2.4.8). Наиболее урожайными считаются молодняки в возрасте от 15 до 30 – 40 лет, особенно с куртинным произрастанием деревьев. Раннему и обильному появлению плодовых тел способствует хорошо прогреваемый, тонкий слой лесной подстилки.

В насаждениях старше 30 – 40 лет толщина подстилки выше, прогревание ее происходит медленнее. В таких насаждениях грибы следует искать в рединах, на лесных полянах, опушках. По мере изреживания спелых и перестойных древостоев улучшаются условия для успешного развития грибов. К грибным угодьям относятся также вырубки. Установлено, что после нескольких лет с хорошим урожаем, как правило, наступают годы с плохим, реже – со средним плодоношением грибов.

С учетом степени повреждаемости съедобных грибов энтомо вредителями их эксплуатационный запас большинством исследователей принят равным 50% от биологического запаса.

Перечень съедобных грибов, разрешенных к заготовке, определяют отраслевые стандарты. По пищевой и товарной ценности съедобные грибы подразделяют на четыре категории:

I - белые, грузди (настоящие и желтые), рыжики;

II - подосиновики, подберезовики, маслята, грузди основные и синеющие, подгруздки, дубовики, шампиньоны обыкновенные;

III - моховики, лисички, грузди черные, опята, козляки, польские грибы, белянки, валуи, волнушки, шампиньоны полевые, сыроежки, строчки, сморчки;

IV - скрипицы, горькушки, серушки, зеленушки, рядовки, гладыши, вешенки, грузди перечные, краснушки, толстушки, шампиньоны лесные.

Таблица 2.4.8

Приуроченность различных видов грибов к типам местопроизрастания

Вид гриба	категория	Сроки заготовки	Типы местопроизрастания
Строчки	III	Апрель – май	В сосновых и лиственных лесах, на вырубках, пожарищах, на песчаных почвах
Сморчки	III	Апрель – май	В сосновых и лиственных лесах, в кустарниках
Белый гриб	I	Июнь – сентябрь	Березовые, еловые, сосновые и смешанные спелые и перестойные травянистые и моховые, богатые перегноем высокополнотные (0,7 – 0,8) древостои. Исключаются: осинники, заболоченные места, леса с высоким травянистым и моховым покровом, густые черничники и брусничники.
Рыжик деликатесный	I	Август – сентябрь	Молодые ельники и сосняки. Образует микоризу с елью и сосной. Произрастает одиночно и группами на солнечных, светлых местах, по обочинам лесных дорог, на опушках. Предпочитает участки с уплотненной почвой и тонким слоем лесной подстилки.
Сыроежка	III	Июнь – октябрь	Во всех лесах, но больше в лиственных
Подберёзовик обыкновенный	II	Июнь – октябрь	Березовые или смешанные леса с примесью березы. Образует микоризу с березой.
Подберёзовик белый -	II	июнь – октябрь	Заболоченные сфагновые березняки. Образует микоризу с березой
Подберёзовик черный -	II	июнь – сентябрь	Чистые березовые или с примесью других пород сырые леса. Образует микоризу с березой.
Подосиновик красный	II	Июль – сентябрь	Смешанные осинники, где нет высокотравья. Образует микоризу с осиной, реже с другими видами тополя, березой, сосной, елью.
Масленок желтый, настоящий, поздний	II	Июнь – октябрь	Молодые сосновые леса, опушки, гари. Встречается вдоль дорог и лесных тропинок. Образовывает микоризу с сосной, лиственницей.
Масленок летний или зернистый	II	Июнь – сентябрь	Низкополнотные молодые сосняки брусничниковые, осоковые, разнотравные.
Моховик
-желто-бурый	III	Июль – октябрь	В сосновых зеленомошных лесах на песчаных почвах,
-пестрый, красный	III	август – октябрь	Лиственные леса
Опёнок осенний, настоящий	III	Август – октябрь	Разные по составу древесных пород леса. Встречается на пнях, валежнике и живых стволах деревьев. Особенно обилен на вырубках и ветровальных лесных участках.

Продолжение таблицы 2.4.8

Вид гриба	категория	Сроки заготовки	Типы местопроизрастания
Лисичка желтая	III	Июль – октябрь	Редкостойные березняки, осинники и лесные опушки, сосново-березовые леса, сухие участки и сырые леса с развитым моховым покровом, а также лишайниковые скальные сосняки. Образует микоризу с березой, елью.
Валуй	III	Июль – октябрь	Во всех лесах
Груздь настоящий	II	Июль – октябрь	Березовые, чаще сосново-березовые или березово-еловые леса, почвы легкие и по составу. Образует микоризу с березой.
Свинушка	IV	Июнь – октябрь	В хвойных и лиственных лесах по опушкам, вдоль дорог
Волнушка белая, белянка	III	Июль – октябрь	Молодые березовые и смешанные хвойно-березовые низкополнотные леса, поляны с невысокой травой, сенокосы, сырые места. Образует микоризу с березой.
Шампиньон лесной	IV	Июнь – октябрь	Хвойные (преимущественно еловые), лиственные и смешанные леса. Примечание: молодые шампиньоны легко спутать со смертельно ядовитой бледной поганкой!
Шампиньон обыкновенный	III	Май-октябрь	На навозной земле, богатой перегноем

Требования к эксплуатации грибоносных угодий.

В местах массового размножения грибов не допускается проведение лесозаготовительных работ в вегетационный период, так как лесохозяйственные механизмы полностью уничтожают мицелий грибов.

Запрещается сбор, переворачивание и вытаптывание лесной подстилки, поскольку это ведет к разрушению мицелия и ухудшению плодородия почвы.

Запрещается вырывать грибы с грибницей и уничтожать старые плодовые тела.

В местах произрастания грибов необходимо ограничить выпас скота, поскольку это ведет к сильному уплотнению почвы.

Для повышения продуктивности грибоносных угодий необходимо проводить очистку участков от сухостоя и валежа, кроме мест, определенных для произрастания опенка, поскольку разбросанные порубочные остатки способствуют его росту (Телишевский, 1974).

При сборе трубчатых и мелких грибов с короткими ножками необходимо пользоваться способом срезывания, при заготовке пластинчатых грибов допускается «срывание», поскольку гриб чаще всего ломается в месте соединения грибницы с ножкой, при этом грибница не обнажается.

При заготовке чаги (трутовика скошенного) наросты осторожно подрубают топором у ствола дерева, а затем от них отсекают непригодную для использования рыхлую светлоокрашенную часть и оставляют только наружную и твердую среднюю часть нароста, очищенную от рыхлой массы и древесины.

Регламентом отражены объемы возможной заготовки грибов местным населением для личных нужд.

Хозяйственную ценность имеют следующие виды грибов:

- белые, маслята, произрастающие в насаждениях мшистых и лишайниковых типов леса;

- грузди, подберезовики, подосиновики, опята, встречающиеся на территории как мшистых, так и разнотравных типов леса.