- напиток безалкогольный тонизирующий (энергетический) газированный "Торнадо" (вкус барбариса) - фактическая массовая концентрация кофеина 47,83 мг/100 см³ (на маркировке указано 30 мг/100 см³).

- торт "Сметанный", не соответствует требованиям по показателю дрожжи.

- полуфабрикат мясной "Говядина" (задняя часть), не соответствует  требованиям  по показателю КМАФАнМ.

- салат из свёклы с орехами и черносливом, не соответствует  требованиям  по показателю КМАФАнМ, БГКП, плесени.

- салат из свежей капусты заправленный, не соответствует  требованиям  по показателю Е. coli., БГКП, КМАФАнМ.

-салат "Мясной", не соответствует  требованиям  по показателю Е. coli., БГКП, КМАФАнМ.

-винегрет овощной с маслом, не соответствует  требованиям  по показателю Е. coli., БГКП, КМАФАнМ.

-молоко питьевое пастеризованное "Талицкое" не соответствует  требованиям по показателю КМАФАнМ.

 - реализуется продукция без наличия информации о  дате  изготовления,  сроке годности (салат "гранатовый браслет", "Морковь по-корейски, чизкейк;  без наличия на этикетке информации о производителе (салат "Пикантный Оливковый";  рыбная  гастрономия, рыба охлаждённая Сибас, Дорадо). В продаже находилась плодоовощная продукция 6 наименований без информации о товаре и изготовителе с явными признаками недоброкачественности, а именно: редька, свекла, морковь, гранаты, киви, яблоки РОЯЛ ГАЛА.

НЕ нашли? Не то? Что вы ищете?

  2. Магазин "Пятерочка" ()

- масло сладко-сливочное крестьянское несоленое, м. д.ж. 72,5% первого сорта, не соответствует требованиям Технического регламента на молоко и молочную продукцию, ГОСТу "Масло сливочное. Технические условия"  по вкусу не характерному для сливочного масла, без сливочного вкуса, с привкусом растительных жиров, жирно-кислотному составу жировой фазы продукта, не соответствующему жирно-кислотному составу молочного жира коровьего молока;

- рыба мороженая неразделанная FishHouseПутассу, не соответствует требованиям МУ 3.2.1756-03 «Эпидемиологический надзор за паразитарными болезнями» по показателю Критическая интенсивность заражения гельминтами (допустимое количество) с превышением допустимого уровня в 9 раз: в рыбе обнаружены нежизнеспособные личинки анизакид, 18 паразитов на 1 кг. рыбы при величине допустимого уровня 2 паразита на 1 кг. рыбы.

- соль пищевая выварочная йодированная сорт экстра «Зимушка краса», не соответствует требованиям НД по показателю массовая доля йода (массовая доля йода менее 0,002% при величине допустимого уровня 0,0025 – 0,0055%).

- сыр «Гауда», с массовой долей жира в сухом веществе 45%, не соответствует требованиям Технического регламента на молоко и молочную продукцию, заявленному наименованию по составу используемого сырья, т. к. жирно-кислотный состав жировой фазы продукта не соответствует жирно-кислотному составу коровьего молока;

 -консервы мясные «Говядина тушеная» высшего сорта, не соответствует  требованиям ГОСТа "Консервы мясные. Говядина тушеная. Технические условия", по наличию в содержимом банок хрящей,  сухожилий, крупных кровеносных сосудов.

-консервы мясные «Говядина тушеная» высшего сорта, не соответствует  требованиям ГОСТа "Консервы мясные. Говядина тушеная. Технические условия", по внешнему визу и консистенции мяса (кусочки мяса переваренные и перемолотые до консистенции фарша, с наличием грубой соединительной ткани), заниженному содержанию массовой доли мяса и жира, 44,9% вместо не менее 58%.

- консервы мясные «Говядина тушеная» высшего сорта, не соответствует требованиям  ГОСТа «Консервы мясные. Мясо тушеное. Технические условия» по наличию в содержимом банок хрящей, грубой соединительной ткани, крупных кровеносных сосудов, нервных узлов.

-питьевая вода негазированная первой категории качества "Эверест", не соответствует требованиям СанПиН 2.1.4.1116-02 "Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды, расфасованной в емкости. Контроль качества" по показателям - ОМЧ при температуре 22 гр. С и по водородному показателю. 

-тушка цыпленка-бройлера, не соответствует требованиям ТУ 9214-008-40155161-2003 по показателю Массовая доля влаги и мясного сока,  выделившихся при размораживании мяса птицы: массовая доля влаги и мясного сока составляет 11,1% при величине допустимого уровня не более 4%.

-йогурт био клубника "Полянка", м. д.ж. 2,5%, обнаружены бактерии группы кишечной палочки (БГКП) колиформы.

-молоко питьевом пастеризованном "Будем здоровы", м. д.ж. 2,5%, обнаружены бактерии группы кишечной палочки (БГКП) колиформы.

- водка «Старая марка классическая», не соответствует требованиям  ГОСТа «Водка и водки особые. Общие технические условия», Единым санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю) по органолептическим показателям  (внешнему виду):  Осадок: легкий осадок в виде белых аморфных частиц. Посторонние включения в виде осадка.

- вино столовое полусладкое белое «Мускатное», не соответствует требованиям  ГОСТа "Вина столовые и виноматериалы столовые. Общие технические условия",  Единым санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю) по органолептическим показателям: Осадок в виде мелких светлых кристаллических и аморфных частиц. Посторонние включения в виде осадка. Прозрачная жидкость с осадком.

- вино виноградное белое сухое «Алиготе» крымское, не соответствует требованиям ГОСТа  "Вина столовые и виноматериалы столовые. Общие технические условия",  Единым санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю) по органолептическим показателям: Осадок в виде мельчайших светлых частиц. Посторонние включения в виде осадка. Прозрачность: вуалевая муть.

- вино столовое полусладкое белое «VINOGOR» мускат, не соответствует требованиям  ГОСТа  "Вина столовые и виноматериалы столовые. Общие технические условия",  Единым санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю) по органолептическим показателям: Осадок в виде мелких белых частиц. Посторонние включения в виде осадка. Прозрачная жидкость с осадком.

- в охлаждаемой витрине торгового зала реализуется молочная продукция с истекшим сроком годности: творог обезжиренный "Золотые луга", творог "Золотые луга" м. д.ж.5%; йогурт с ароматом абрикоса "Для всей семьи" м. д.ж 1,5%; сметана "Полянка" м. д.ж. 20%; молоко "Полянка"; сметана м. д.ж. 20%; майонез «Провансаль», м. д.ж.67%, высококалорийный "Селяночка".

 - нарушается температурный режим хранения пищевых продуктов (колбас и мясных деликатесов в ассортименте, рыбных пресервов, икры лососевой, вина):

-в охлаждаемой витрине торгового зала рыбные пресервы "Сельдь пряная кусочки "Ваш выбор" хранится при температуре +6гр. С при необходимой температуре хранения от 0гр. С до -8гр. С; "Кальмар в масле с пряностями "Мехико" хранится при температуре +6гр. С при необходимой температуре хранения от 0гр. С до -4гр. С; "Сельдь атлантическая филе в масле" хранится при температуре +6гр. С при необходимой температуре хранения от 0гр. С до -8гр. С;

- в охлаждаемой витрине торгового зала в гастрономическом отделе колбасы и мясные деликатесы в ассортименте хранятся при температуре +8гр. С при необходимой температуре хранения не выше +6гр. С;

- в охлаждаемой витрине торгового зала в гастрономическом отделе консервированная рыбная икра лососевая зернистая "Тун гутун" хранится при температуре +8гр. С при необходимой температуре хранения от -4гр. С  до -6гр. С; икра лососевая зернистая 1 сорт "Меридиан" хранится при температуре +4гр. С при необходимой температуре хранения от -4гр. С  до -6гр. С.;

- в складском помещении для хранения алкогольной продукции вино в ассортименте (вино "Мускат" полуслакое белое VINOGOR и др.)  хранится при температуре +24гр. С при необходимой температуре хранения указанной изготовителем от +5гр. с до +20гр. С. (температура замерена поверенным термометром).

 - в гастрономическом отделе с грубыми нарушениями требований санитарных правил вырабатывается кулинарная продукция на гриле (кура-гриль).

 - в торговом зале реализуется продукция с истекшим сроком годности: "Мишель эклер" темный шоколад с вареной сгущенкой.

 - в гастрономическом отделе торгового зала в охлаждаемой витрине реализуется продукция с явными признаками недоброкачественности: заветренные, сморщенные, шпикачки "Фермерские".

3. Магазин "Пятерочка» (7 в)

- коньяк российский пятилетний "Пять Звездочек", не соответствует требованиям  ГОСТа «Коньяки российские. Общие технические условия», Единым санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю)  по органолептическим показателям: Прозрачность: прозрачная жидкость  без осадка с посторонними включениями в виде единичных мелких темных и светлых бесформенных частиц;

- полуфабрикат охлажденный из мяса птицы «Бедрышко цыпленка-бройлера», не соответствует требованиям СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности  и  пищевой  ценности  пищевых продуктов" по микробиологическим показателям  КМАФАнМ  обнаружены в 2,2х105 КОЕ/г;

Из за большого объема этот материал размещен на нескольких страницах:
1 2 3 4 5