Арбитражный суд Свердловской области оштрафовал дом «Перекресток» еще на 300 тысяч рублей (стр. 5 )

-Тушка цыпленка-бройлера п/ф 1 сорт, потрошеная замороженная, не соответствует требованиям СанПиН 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов» по показателю патогенные, в т. ч. сальмонеллы обнаружена Salmonella гр. С. S Infantis в 25 гр. Продукта, при величине допустимого уровня – не допускается в 25 г.

-Салат «Морковь по-корейски» заправленный, не соответствует требованиям СаНПиН 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов» по показателям БГКП (колиформы) обнаружено в 1 г, при величине допустимого уровня – не допускается в 1 г.

-Салат «Спаржа с морковью» заправленный, не соответствует требованиям СаНПиН 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов» по показателям БГКП (колиформы) обнаружено в 1 г, при величине допустимого уровня – не допускается в 1 г.

-Бифидок с м. д.ж. 3,2%, био-кефир обогащенный бифидобактериями, не соответствует требованиям Технического регламент на молоко и молочную продукцию по показателю Бифидобактерии, обнаружено менее 10000, при величине допустимого уровня – 1000000.

-Сметана с м. д.ж. 15%, не соответствует требованиям Технического регламента на молоко и молочную продукцию по показателю БГКП (колиформы) обнаружено в 0,001 г, при величине допустимого уровня – не допускается в 0,001 г.

-Сметана с м. д.ж 20 %, не соответствует требованиям Технического регламента на молоко и молочную продукцию по показателю БГКП (колиформы) обнаружено в 0,001 г, при величине допустимого уровня – не допускается в 0,001 г.

-Творог с м. д.ж. 5% «Му-у», не соответствует требованиям Технического регламента на молоко и молочную продукцию по показателю БГКП (колиформы) обнаружено в 0,001 г, при величине допустимого уровня – не допускается в 0,001 г.

-Творог обезжиренный «Му-у», не соответствует требованиям Технического регламента на молоко и молочную продукцию  по показателю БГКП (колиформы) обнаружено в 0,001 г, при величине допустимого уровня – не допускается в 0,001 г.

16. Магазин «Пятерочка» ().

- смесь детская молочная «Малютка», обнаружено КМАФАнМ 310000 КОЕ/г., в норме допускается не более 200000 КОЕ/г.

-полуфабрикат из мяса птицы – филе, обнаружено КМАФАнМ 27000 КОЕ/г., в норме допускается не более 100000 КОЕ/г.

-торт «Прага», обнаружены КМАФАнМ 30000 КОЕ/г., в норме допускается не более 10000 КОЕ/г., дрожжи – 1500 КОЕ/г, в норме  допускается не более 50 КОЕ/г, плесень – 60 КОЕ/г, в норме допускается не более 50 КОЕ/г.

-тушка цыплёнка-бройлера 1 сорт потрошёная, обнаружен хлороформ № CAS 67-66-3 0,0016 мг/кг, в норме не допускается.

 -молоко питьевое пастеризованное с массовой долей жира 3, 2 % обнаружено КМАФАнМ 300000 КОЕ/куб. см., в норме допускается не более 100000 КОЕ/куб. см.   

- мёд цветочный «Дедушкин улей», пряники «Комсомольские» реализовались с истекшими сроками годности.

17. Гипермаркет «Карусель» ( г. Екатеринбург, Сибирский (дублер) тракт 2 ).

-пресервы "Кусочки сельди в масле с дымком", обнаружены дрожжи >1,5х10^3 КОЕ/г (допускается не более 100 КОЕ/г).

-предлагаются к продаже не расфасованные и неупакованные салаты, в открытых емкостях  по  1000 грамм, из которых покупатель щипцами накладывает себе в индивидуальные упаковки необходимое количество продукта, емкости с салатами  хранятся  в холодильной витрине при  температурном  режиме + 9 град. С. при требуемой от +2 до + 4 град. С: салат Фрунчоза, Кальмары по -корейски, салат цветная капуста по корейски,  Хе из рыбы по-корейски, салат Грибы китайские, салат Спаржа по-корейски, салат Опята по-корейски, Хе по-корейски из куриных желудков, Хе по-корейски из говядины,  грибы Кораллы, шампиньоны по-корейски, баклажаны по-корейски.

- осуществлялось предложение к продаже товаров с истекшим сроком годности, а именно: суфле "Рузанна" с мармеладом "Вишня"; пирожное бисквитное шоколадное с молочной начинкой "Пан Ди Стелле", сырок глазированный "Картошка творожная с семечками".

-салат "Красавица" с добавлением мяса птицы заправленный обнаружено БГКП (колиформы) в 0,1г (не допускается в 0,1г), окорочка куриные копченые (проба 250 гр от партии 5 кг) обнаружено БГКП (колиформы) в 1г (не допускается в 1г), КМАФАнМ 1,1x10^3 КОЕ/г (не более 1x10^3 КОЕ/г).

18. Магазин «Пятерочка» ().

-Филе сельди деликатесное "Матиас" оригинальное, не соответствует по показателю Дрожжи.

-"Напиток кисломолочный Сладкий "Снежок" м. д.ж. 2,5 %" не соответствует  по показателю БГКП.

19. Магазин «Пятерочка» (4).

-"Филе сельди деликатесное Матиас" /с ароматом дыма/" обнаружено Дрожжи >1.5x10^3 КОЕ/г (не допускается более 100 КОЕ/г).

- «Молоко питьевое пастеризованное» м. д.ж.3,2% в п/т, обнаружено БГКП в 0,01 см3 (не допускается в 0,01 см3), КМАФАнМ >3,0х10^5 КОЕ/г (допускается не более 1x10^5 КОЕ/г).

 -"Бифидок с м. д.ж 2,5%", обнаружено БГКП в 0,1 см3 (не допускается в 0,1 см3);

-"Сметана м. д.ж. 20%" обнаружено БГКП в 0,001 г(не допускается в 0,001 г).

 -"Торт"Триумф" обнаружено БГКП в 1 г(не допускается в 1 г).

- "Морковь по-корейски" обнаружено БГКП в 0,1 г (не допускается в 0,1 г).

  20. Магазин «Пятерочка» (г. Первоуральск, ул. Вайнера, 35)

- соль пищевая выварочная йодированная сорт экстра "Зимушка краса" не соответствует по показателю  йод.

  21. Магазин «Пятерочка» (5).

-"рыба Путассу неразделанная мороженая Сорт первый" не соответствует требованиям МУ 3.2.1756-03 "Эпидемиологический надзор за паразитными болезнями" по показателя "Критическая интенсивность заражения гельминтами (допустимое количество) с превышением допустимого уровня. Пищевая непригодность данного образца установлена по количественному критерию допустимого содержания паразитов (гельминтов).

-сосиски "Сливочные" в/с, не соответствует по показателю КМАФАнМ - при величине допустимого уровня не более 1*10 (3), фактическое обнаружение по результату испытаний составило 1,8*10 (4).

-"рыба Путассу неразделанная мороженая Сорт первый" не соответствует требованиям МУ 3.2.1756-03 "Эпидемиологический надзор за паразитными болезнями" по показателя "Критическая интенсивность заражения гельминтами (допустимое количество) с превышением допустимого уровня. Пищевая непригодность данного образца установлена по количественному критерию допустимого содержания паразитов (гельминтов).

  22. Магазине «Пятерочка» (г. Екатеринбург, Новгородцевой ул., 13 а).

-торт "Шоколадный", БГКП (колиформы) обнаружены в 1 г продукта, в норме - не допускается, дрожжи 5x10^2  (при норме не более 50).

  23. Магазин «Пятерочка» (г. Екатеринбург, Рассветная ул., 7).

-кефир  м. д. жира 1 %, БГКП (колиформы) обнаружено  в 0,1 см3 продукта, в норме - не допускается.

  24.  Магазин «Пятерочка» (г. Екатеринбург, Белинского ул., 152\1).

-Масса творожная с изюмом с м. д.ж. 8,0 %,  не соответствует требованиям Технического регламента на молоко и молочную продукцию по микробиологическим показателям (обнаружены БГКП  (колиформы)  в 0,01 г, при нормативе - не допускается в 0,01г).

  25. Магазин «Пятерочка» (г. Первоуральск ул. Ильича, 37).

-молоко питьевое пастеризованное м. д.ж. 3,2% не соответствует требованиям Технического регламент на молоко и молочную продукцию по показателям БГКП, КМАФАнМ.

-сырок глазированный "Ковбой МУ" вишня-миндаль с растительными жирами м. д.ж. 23% не соответствует требованиям Технического регламента на молоко и молочную продукцию, по показателю БГКП.

 -торт бисквитный "Вкусняшка" не соответствует требованиям СанПиН 2.3.2.1078-01 по показателям БГКП, дрожжи, КМАФАнМ.

  26. Магазин «Пятерочка» (г. Первоуральск, Космонавтов пр. 5).

-творог обезжиренный "Золотые луга, не соответствует требованиям Технического регламента на молоко и молочную продукцию по показателю дрожжи.

- биойогурт ароматизированный со вкусомклубники м. д.ж. 2,5% не соответствует требованиям Технического регламента на молоко и молочную продукцию по показателям БГКП, дрожжи.

- напиток кисло-молочный "Снежок" м. д.ж. 2,5% не соответствует требованиям Технического регламента на молоко и молочную продукцию по показателям БГКП, дрожжи.

- молоко питьевое пастеризованное  м. д.ж. 3,2% не соответствует требованиям Технического регламента на молоко и молочную продукцию по показателю КМАФАнМ. 

  27. Магазин «Пятерочка» (г. Полевской, К. Маркса ул., 22).

-допускается переупаковка и перефасовка скоропортящихся пищевых продуктов после вскрытия и нарушения целостности первичной упаковки организации-изготовителя в магазине, с целью установления  новых сроков годности на продукт, а именно: Сыр "Российский", Сыр "Костромской 45% ", сыр "Пошехонский 45%" нафасованный в пищевую пленку,  после вскрытия упаковки  реализуется в срок более 12 часов с момента её вскрытия,  что не допустимо.

  28. Магазин «Пятерочка» (г. Ревда ул. Цветников, 44).

-реализовывались пищевые продукты, не отвечающие требованиям Технического регламента на молоко и молочную продукцию по микробиологическим показателям:  в молоке 3,2% обнаружены БГКП; в сметане 20% обнаружены БГКП и дрожжи  в объеме, превышающем допустимый уровень; в молоке 2,5% обнаружены КМАФАнМ в объеме, превышающем допустимый уровень.

  29. Магазин (г. Екатеринбург, Малышева ул. 53).

-пресервы из рыбы в соусах и заливках "Сельдь атлантическая кусочки в пряной заливке", не соответствуют требованиям по показателям дрожжи, плесени.

-морковь по-корейски, не соответствуют требованиям по показателю БГКП, КМАФАнМ, E. Coli.

- колбаса вареная "Молочная" охлажденной 1 сорта, обнаружен растительный белок (соя), крахмалосодержащий компонент, каррагинан и клетки камеди гуара.

Вина юридического лица выразилась в том, что в реализацию допущены продукты питания, алкоголь, которые будут употреблены в пищу, при этом продукция не соответствует требованиям безопасности, что создает угрозу здоровью граждан. Заявление о привлечении общества к ответственности было направлено в Арбитражный суд Свердловской области, по итогам рассмотрения, суд привлек общество к административной ответственности по ч.2 ст.14.43 КоАП РФ и назначил административный штраф в размере 300.000 рублей.

Ссылки по теме:

дом «Перекресток» оштрафован на 100 тысяч рублей

Многочисленные нарушения выявлены при проверке ЗАО "Торговый дом "Перекресток"