Фонд оценочных средств по учебной дисциплине/модулю (стр. 1 )

	Минобрнауки России
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Владивостокский государственный университет экономики и сервиса»
Институт сервиса туризма и дизайна
Кафедра туризма и гостинично-ресторанного бизнеса

Фонд оценочных средств по учебной дисциплине/модулю

Технология и организация операторских и агентских услуг

(наименование дисциплины)

100400.62 «Туризм»;

100100.62 «Гостиничное дело»

код и наименование ООП

бакалавр

(квалификация выпускника)

Владивосток 2014 г.

Лист согласований ФОС

ФОС составили	кандидат исторических наук, доцент кафедры Туризма и гостинично-ресторанного бизнеса
	(степень, звание, фамилия, имя, отчество составителей)
ФОС рассмотрена и принята на заседании кафедры Туризма и гостинично-ресторанного бизнеса
Протокол заседания кафедры от « 19 » февраля 2014 г. № 6 Утверждена на заседании кафедры сервисных технологий от 01.01.2001 г., протокол № 5.
Заведующий кафедрой ИСТД ТГРБ ВГУЭС
	(подпись)	()

Лист изменений

Перечень изменений в ФОС в для реализации в _________ учебном году

1.  …

2.  …

3.  …

Изменения в ФОС обсуждены и одобрены на заседании кафедры ______________

Протокол от «___» ______________ 201__ г. № ______

Перечень изменений в ФОС в для реализации в _________ учебном году

1.  …

2.  …

3.  …

Изменения в ФОС обсуждены и одобрены на заседании кафедры ______________

Протокол от «___» ______________ 201__ г. № ______

Перечень изменений в ФОС в для реализации в _________ учебном году

1.  …

2.  …

3.  …

Изменения в ФОС обсуждены и одобрены на заседании кафедры ______________

Протокол от «___» ______________ 201__ г. № ______

Паспорт фонда оценочных средств

по дисциплине «Технология и организация операторских и агентских услуг. Модуль 1»

ООП 100400.62 «Туризм», 100100.62 «Гостиничное дело»

№ п/п	Контролируемые разделы (темы), дисциплины1	Коды компетенций и ЗУВы	Оценочные средства - наименование
текущий контроль	промежуточная аттестация
1	Введение в предмет. Туризм как объект управления	ОК-5	З1: организационных основ и понятийный аппарат туристской индустрии		экзаменационный тест вопросы № 1 - 30
У1: выявлять тенденции развития внутреннего и международного туризма	Собеседование (вопросы для подготовки к экзамену)
В1: навыками анализа всей совокупности факторов, влияющих на туристскую деятельность	Творческое задание (практическое занятие №1 –разработка проекта «разработка и документационное оформление туристской фирмы»

2	Законодательное и нормативно-правовое регулирование туристской деятельности	ОК -5	З1: правовых основ туристской деятельности		экзаменационный тест вопросы №31-60
У1: составлять договорную документацию для всех контрагентов туристской деятельности;	Эссе (темы эссе-презентация №7-8, 15)	экзаменационный тест вопросы №1-21-45
В2: способностью работать в группах и проектных коллективах международного профиля в качестве исполнителя младшего звена	Собеседование (практическое занятие №2)

3	Организация и управление туристской фирмой	ПК-5	З1: понятие, виды и технологии организации деятельности туроператоров, турагентов и контрагентов туристской деятельности, особенности и состав туристского продукта и его составных элементов	Доклад с презентацией	экзаменационный тест вопросы № 61-100
В1: основами туроперейтинга и механизмами построения взаимоотношений между туроператорами и контрагентами туристской деятельности	коллективный проект «Создание туроператорской фирмы»
		ПК - 8	З1: Виды управленческих решений и методы их разработки; функции менеджмента, форм управления предприятиями туристской индустрии

4	Туристский рынок	ОК-5	З1: организационные основы туристской индустрии, структуру туристской отрасли, особенности правовых и хозяйственных отношений между участниками туристской деятельности	Реферат с презентацией	экзаменационный тест вопросы № 000-146
У1: составлять договорную документацию для всех контрагентов туристской деятельности	Эссе-доклад
В1: навыками анализа и составления договорной документации	Ситуационные задачи

5	Безопасность в туризме	ОК-5	З1: организационные основы туристской индустрии, структуру туристской отрасли, особенности правовых и хозяйственных отношений между участниками туристской деятельности	Экспресс-опрос	экзаменационный тест вопросы № 000-186
У1: составлять договорную документацию для всех контрагентов туристской деятельности	Доклад на заданную тему

6	Туристские формальности	ОК-5	З1: организационные основы туристской индустрии, структуру туристской отрасли, особенности правовых и хозяйственных отношений между участниками туристской деятельности	Экспресс-опрос	экзаменационный тест вопросы № 000-231
У1: составлять договорную документацию для всех контрагентов туристской деятельности	Ситуационные задачи
В1: навыками анализа и составления договорной документации	Доклад с презентацией

7	Технология разработки туристского продукта и обслуживания туристов	ОК-5	У1: составлять договорную документацию для всех контрагентов туристской деятельности	Экспресс-опрос	экзаменационный тест вопросы № 000-280
В1: навыками анализа и составления договорной документации	Контрольная работа разноуровневые задачи
ПК-5	У1: Компетентно определить необходимую структуру и содержание туристского продукта	Разработка туристского продукта

8	Ценообразование в туризме	ОК-5	У1: составлять договорную документацию для всех контрагентов туристской деятельности	Экспресс-опрос	экзаменационный тест вопросы № 000-300
В1: навыками анализа и составления договорной документации	Доклад с презентацией

Паспорт фонда оценочных средств

по дисциплине «Технология и организация операторских и агентских услуг. Модуль 2»

ООП 100400.62 «Туризм», 100100.62 «Гостиничное дело»

№ п/п	Контролируемые разделы (темы), дисциплины1	Коды компетенций и ЗУВы	Оценочные средства - наименование
текущий контроль	промежуточная аттестация
1	Маркетинговые технологии в анализе рынка	ОК-5	З1: организационных основ и понятийный аппарат туристской индустрии		экзаменационный тест вопросы № 1 - 12
У1: выявлять тенденции развития внутреннего и международного туризма	Собеседование (вопросы для подготовки к экзамену)
В1: навыками анализа всей совокупности факторов, влияющих на туристскую деятельность	Творческое задание (практическое занятие №1 –разработка проекта «разработка и документационное оформление туристской фирмы»

2	Мотивация персонала как функция управления	ОК-5	У1: составлять договорную документацию для всех контрагентов туристской деятельности	Экспресс-опрос	экзаменационный тест вопросы №13-25
В1: навыками анализа и составления договорной документации	Доклад с презентацией

3	Договорная деятельность в туризме	ОК-5	У1: составлять договорную документацию для всех контрагентов туристской деятельности	Экспресс-опрос	экзаменационный тест вопросы № 26-38
В1: навыками анализа и составления договорной документации	Доклад с презентацией

4	Договора туристских организаций с партнерами	ОК-5	У1: составлять договорную документацию для всех контрагентов туристской деятельности	Экспресс-опрос	экзаменационный тест вопросы № 39-51
В1: навыками анализа и составления договорной документации	Доклад с презентацией
5	Продвижение туристского продукта. Реклама как эффективное средство продвижения в туризме	ОК-5	У1: составлять договорную документацию для всех контрагентов туристской деятельности	Экспресс-опрос	экзаменационный тест вопросы №52-74
В1: навыками анализа и составления договорной документации	Доклад с презентацией

6	Организация сбыта туристского продукта	ОК-5	У1: составлять договорную документацию для всех контрагентов туристской деятельности	Экспресс-опрос	экзаменационный тест вопросы №75-87
В1: навыками анализа и составления договорной документации	Доклад с презентацией

7	Страхование в туризме	ОК-5	У1: составлять договорную документацию для всех контрагентов туристской деятельности	Экспресс-опрос	экзаменационный тест вопросы № 87-99
В1: навыками анализа и составления договорной документации	Доклад с презентацией

8	Контроль в туризме как функция управления	ОК-5	У1: составлять договорную документацию для всех контрагентов туристской деятельности	Экспресс-опрос	экзаменационный тест вопросы № 000-110
В1: навыками анализа и составления договорной документации	Доклад с презентацией

Формируемые знания, умения, владения