Болезни виноградной лозы
Антракноз поражает листья, побеги, грозди, ягоды. Первые признаки болезни появляются в конце апреля - начале мая. На листьях образуются светло-коричневые пятна различной величины и формы, с темно-бурой или красновато-кирпичной каймой. В последствии пораженные места выпадают. Лист становится продырявленным. На соцветиях (гребне, цветоножках и цветках) развиваются буроватые пятнышки с черной каймой. Со временем на месте пятна ткань становится серой, плотной на ощупь и вдавленной вовнутрь. Цветки в массе осыпаются. На зеленых ягодах пятна вначале светло коричневые, округлые. Затем пятна становятся угловатыми, плотными, серыми с темно-фиолетовым окаймлением. Побеги поражаются антракнозом в молодом возрасте.
На побегах пятна светло-коричневые, продолговатые. Со временем пятна развиваются и образуются глубокие раны.
Споры прорастают только при наличии капельно-жидкой влаги и температуре от 10 до 40оС.
Вредоносность антракноза заключается в том, что он может частично или полностью уничтожить урожай текущего года, сдерживает поступление пластических веществ из листьев в корни. Уменьшает зимостойкость и засухоустойчивость кустов и снижает закладку генеративных органов на будущую вегетацию. Развитие антракноза зависит от складывающихся погодных условий и устойчивости сортов. На неустойчивых к возбудителю сортах в случае дождливой погоды возможна вторая волна развития антракноза в августе – сентябре.
Для снижения вредоносности заболевания без активного применения фунгицидов целесообразно восприимчивые к антракнозу сорта не высаживать на участках с близким стоянием грунтовых вод, в плохо проветриваемых местах.
За вегетацию на восприимчивых сортах во влажную погоду – 3 – 4 обработки фунгицидами. Первая обработка в фазу 3 – 5 листьев, повторное – через 7 – 10 дней. В августе – сентябре при дождливой погоде дополнительно 1 – 2 обработки (табл.).
Оидиум один из самых опасных патогенов виноградной лозы. Оидиум поражает все зеленые части растения – листья, соцветия, ягоды, побеги. Соцветия покрываются беловато-пепельным налетом, полностью засыхают и со временем опадают. На молодой завязи в начале появляется беловатый налет, который со временем темнеет. Ягоды становятся грязно-зеленого цвета, приостанавливаются в росте и увядают. Ягоды, размер которых достиг половины нормальной величины, после дождей могут растрескиваться, обнажая семена. Листья с верхней стороны покрываются беловато-пепельным пятнистым или сплошным нежным низким налетом. При таком поражении оидиумом, размер листовой пластинки не изменяется. Первичное заражение гифами от толстостенного мицелия активно происходит при появлении первых 2 – 3 листьев и до цветения, что обычно бывает в мае-начале июня. Вторичное заражение может произойти уже при температуре 5-6°С конидиями, переносимыми ветром. Прорастание конидий происходит при температуре +5°С, внедрение гаусторий при +8°С. Температура выше + 37°С губительна для мицелия. Продолжительность генерации - 7 дней при оптимальной температуре 22 – 25°С. В годы с преобладанием пасмурных дней интенсивное развитие болезни начинается раньше и активнее. Болезнь активнее развивается в тени и на рассеянном свете, чем на ярком солнце.
Лучше оидиум развивается при арочной и беседочной системе ведения куста, чем на шпалере. Влажность воздуха не является решающим фактором, влияющим на жизнеспособность гриба. На восприимчивых сортах при несоблюдении системы защиты от оидиума возможна полная потеря урожая и снижение зимостойкости насаждений.
Очень важно соблюдать сбалансированное внесение NPK, органики и поливов, особенно осенью. Обработки фунгицидами проводятся в профилактическом режиме. Разрыв между опрыскиваниями растений фунгицидами не должен превышать продолжительность развития одной генерации патогена, которая в летний период в среднем составляет 7 дней. Наряду с фунгицидами различных групп химических соединений достаточно эффективны и биологические средства.
Милдью - грибное заболевание и распространено повсеместно. Возбудитель милдью паразитирует только на винограде, поражает все зеленые части кустов. Признаки заболевания: на молодых листьях появляются просвечивающиеся "маслянистые" пятна различной величины и формы. Наиболее часто встречаются пятна округлые 2-3 см в диаметре. Во влажную погоду с нижней стороны на пятне образуется белый мучнистый налет. Пластинка листа не деформируется.
Постепенно ткани пятна отмирают, и пораженная часть сначала желтеет, затем становится желтовато-бурой или красновато-бурой, с ярко выраженными процессами отмирания или засыхания. Сильно пораженные листья опадают, зеленые побеги могут оставаться без листьев. На зеленых побегах, усиках, гребнях милдью образует удлиненные коричневого цвета вдавленные пятна, которые во влажную погоду покрываются белым пушистым налетом. Части побегов, усиков, гребней, расположенные выше места поражения часто отмирают.
При поражении милдью более крупных, но еще растущих ягод, ягоды становятся синевато-серыми без видимого спороношения, уродливыми, приобретают грушеобразную форму, осыпаются или постепенно засыхают на грозди. Частичная или полная потеря листьев способствует плохому вызреванию однолетней лозы, снижению зимостойкости кустов, плохой закладке урожая будущего года.
Оптимальные условия для развития милдью – температура 21-25°С и относительная влажность воздуха – 95 – 100 %.
Для проведения защитных мероприятий основой является прогноз, выбор фунгицида и сроки выполнения работ.
- появление первого "маслянистого" пятна;
- первый затяжной или обильный дождь при температуре свыше 13°С начиная со второй декады мая.
Первая обработка - обязательна до начала цветения винограда. Наиболее важными и критическими являются обработки перед цветением и сразу после окончания цветения винограда. Сроки последующих обработок рассчитывают с учетом выбранного фунгицида и складывающихся погодных условий. Если применяют контактные фунгициды, то повторные обработки проводят через 7-10 дней, системные - 10-14 дне. На виноградниках за сезон в зависимости от устойчивости сорта, складывающихся погодных условий и интенсивности развития болезни проводится от 1-2 до 6-7 обработок.
Серая гниль Для плодоносящих виноградников большую опасность представляет развитие серой гнили на соцветиях и ягодах. Способствуют развитию серой гнили высокая влажность воздуха и температура воздуха от 5 до 30°С. Пораженные соцветия покрываются обильным серым пушком конидиального спороношения серой гнили, буреют и погибают. Во влажную погоду отдельные ягоды или их группы загнивают, становятся коричневато-бурыми, водянистыми, кожица растрескивается, возможно полное сгнивание грозди за 5-7 дней. Для развития серой гнили во второй половине лета особо благоприятна погода с обложными дождями после длительной засухи.
Основой защиты винограда от серой гнили является четкое выполнение агромероприятий, защита от вредных организмов, вызывающих повреждение ягод и как вспомогательный элемент применение специальных фунгицидов, способных сдерживать заболевание.
- на высоковосприимчивых сортах винограда выполнять все агроприемы направленные на формирование ажурной кроны кустов;
- избегать избыточного внесения азотных удобрений;
- не допускать перегрузок кустов урожаем;
- в период продолжительной летней засухи по возможности проводить поливы виноградников;
- не оставлять на плантациях пораженных серой гнилью гроздей.
Белая гниль представляет опасность для гроздей винограда и отдельных ягод. В почве сохраняется до 10-12 лет.
Поражаются ягоды, достигшие половинного размера от нормальной величины и до их размягчения, что по срокам соответствует второй половине июня – июль-август. Оптимальные условия для инфицирования: температура 18 – 30°С, наличие воды и свежих ран на ягодах от града, солнечных ожогов, поражений болезнями и вредителями. Развитие болезни происходит очень быстро. Ягоды буреют, принимают обваренный вид, затем сморщиваются. Ягоды приобретают темно-синюю, красновато-бурую или коричневую окраску. На восприимчивых сортах возможна потеря 30-50 и более процентов урожая. Наиболее частой причиной развития белой гнили является град.
Для исключения поражения гроздей солнечными ожогами своевременные операции с зелеными частями куста, удаление
сорной растительности. Немедленная обработка кустов фунгицидами после градобития. Повторная обработка в случае необходимости через 10 дней. На восприимчивых к белой гнили сортах обработку выше упомянутыми фунгицидами проводить в первой половине июля при размере ягод в горошину, не ожидая проявления болезни.
Альтернариоз. Поражает побеги, листья и ягоды. Развитию альтернариоза способствует жаркая влажная погода, а на ягодах – солнечные ожоги, однако не исключается развитие болезни и в засушливые периоды вегетации.
На листьях в мае появляются светлые с серебристым оттенком, желтоватые пятна диаметром до 1 см и более. Во влажную погоду и при отсутствии обработок фунгицидами в июне-сентябре на листьях с нижней стороны образуется оливковый налет. Такие листья сереют и засыхают с краев, приобретая вид листа, обожженного солнцем. Такой же бархатистый налет встречается на гребне, плодоножках и ягодах. Возможно сморщивание отдельных ягод. В зимний период однолетняя лоза серовато-белого цвета с темными пятнами на коре, которые можно спутать с поражением лозы оидиумом.
На зрелых ягодах вначале развития болезни появляется светлый металлический блеск, затем на поверхности ягоды развивается темно-серый с оливковым оттенком грибной налет. Ягоды сморщиваются и приобретают неприятный вкус. При хранении винограда возможно активное развитие болезни.
На столовых сортах винограда, при первых признаках болезни (металлический блеск на листьях) срочно провести обработку медьсодержащими фунгицидами, если даже данный сорт не нуждается в защите от милдью. Возможно, в ближайшее время будут рекомендованы биофунгициды для регулирования вредоносности альтернариоза.
Бактериальный рак. Возбудитель бактериального рака - раневой паразит. Поражает рукава, штамбы, места спайки привоя и подвоя, корневую систему.
В местах механических повреждений растения на поверхности рукавов и штамбов в июле-августе появляются опухоли сначала мягкие белые, затем твердеют, темнеют и приобретают губчатую структуру. Способствует активному развитию бактериального рака: град, зимние морозы и поздние весенние заморозки. Для развития бактериального рака требуется повышенная влажность воздуха, особенно в начальной стадии инфицирования.
Оптимальная температура для роста бактерий - +25 – 30°С. Критическая температура, при которой большинство бактерий погибает - +45 – 55°С.
Прямых мер борьбы с бактериальным раком в полевых условиях нет. Косвенными методами являются способы, позволяющие ликвидировать или заметно снизить передачу инфекции от больных растений здоровым. К ним относятся - выращивание здорового посадочного материала, постоянный фитосанитарный контроль, оздоровление участка с помощью зерновых культур на протяжении 3-5 лет перед повторной посадкой винограда, уменьшение механических повреждений кустов при проведении уходных работ.
Вредители винограда
Виноградная филлоксера относится к карантинным вредителям и может развиваться по полному и неполному циклу. Полный цикл развития филлоксеры - зимнее яйцо; личинка-основательница листовой формы; листовая форма и параллельно появление в галлах личинок корневой формы, которые уходят для питания на корни, превращение личинок третьего - четвертого возрастов корневой формы в нимфу, затем в крылатую особь, откладка яиц, отрождение особей полового поколения; откладка зимнего яйца.
Листовая форма филлоксеры. В местах поселения личинка, питаясь внекишечно, образует галл размером до 3 – 5 мм. Самка, оставаясь в галле, откладывает 200 – 500 яиц. С момента поселения личинки на молодой лист и до выхода из галла особи следующего поколения проходит 14-21 день. После раскрытия галла большая часть личинок (70 – 80 %) направляется к молодым, только что появившимся листьям, заселяют их. Меньшая часть (20 – 30 %) отродившихся в галле личинок уходит на виноградные корни, где они начинают развиваться как типичная корневая форма
Личинки предпочитают заселять корни в доступных верхних горизонтах (росособиратели, боковые корни кустов, высаженных укороченными черенками или саженцами). Следовательно, наибольшую опасность заражения вредителем представляют корнесобственные виноградники, где своевременно не уничтожают поверхностные корни.
В результате заселения вредителем листья скручиваются и их ассимиляционная поверхность резко уменьшается, побеги не вызревают, не достигают стандартной толщины, что приводит к значительному снижению выхода подвойных черенков и потере зимостойкости насаждений. Листовая форма является источником распространения филлоксеры на большие расстояния.
Для защиты виноградников от листовой формы филлоксеры по набухающим почкам, против зимующих яиц на подвойной лозе и сортах, восприимчивых к листовой форме филлоксеры, применяется препарат-30, последующие – 1-6 обработок, в зависимости от плотности заселения вредителем, проводятся с использованием ФОСов или пиретроидов и других инсектицидов. Эти обработки проводятся в период массового выхода личинок из галлов и до закрытия вновь образуемых галлов.
Корневая форма филлоксеры Оптимальные условия для развития корневой формы филлоксеры: температура почвы +25°С, влажность почвы 17 – 23%. Продолжительность развития одного поколения корневой формы 18 – 26 дней. На молодых мочковатых корнях развитие вредителя происходит быстрее, чем на старых корнях. При температуре +7°С начинается зимнее оцепенение вредителя.
Гроздевая листовертка - повреждает бутоны, цветки, зеленые и созревшие ягоды. Поврежденные органы (бутоны, цветки, ягоды) засыхают и осыпаются в сухую погоду и загнивают во влажную.
Продолжительность лета бабочек перезимовавшего поколения 20 – 45 дней с 2– 3 пиками. Вредитель нормально развивается при температуре 15 – 30°С и относительной влажности воздуха свыше 50 %. При температуре воздуха 32°С и выше и влажности ниже 40 % плодовитость самок резко снижается. Для сигнализации лета и наблюдений за динамикой развития и плотностью заселения вредителем используют феромонные ловушки. В зависимости от численности зимующего поколения в ловушку за сутки попадает от 3 – 4 до 500 и более бабочек.
Самки откладывают яйца одиночно на бутоны и цветки до 80 яиц. Продолжительность жизни гусениц первого поколения 16 – 22 дня. Взрослые гусеницы очень подвижны, длиной 8 – 13 мм, грязно-зеленого цвета, головной щиток светло-коричневый. Достигнув взрослого состояния, гусеницы окукливаются чаще всего в паутинных ходах. Лет бабочек первого поколения начинается после окончания цветения винограда, и менее растянут по времени. Самка откладывает яйца в основном на формирующиеся ягоды. В редких случаях – на гребень грозди. Гусеницы второго поколения питаются зелеными ягодами. Гусеницы 1 – 2 возрастов живут открыто на поверхности ягод, выедая в них небольшие углубления. Затем вгрызаются в ягоду, выедают мякоть, образуя внутри полость, в которой живут. Молодые гусеницы часто переходят с одной ягоды на другую, скрепляя их тонкой паутинкой.
За вегетацию в зависимости от плотности заселения вредителем, срока созревания сорта, используемых средств защиты проводится от 1 – 2 до 5 – 6 обработок. Выбор препарата зависит от численности вредителя, ротации пестицидов и агротехнического состояния участка.
Численность гроздевой листоверткой определяют по численности зимующих куколок, проценту заселения соцветий, гроздей гусеницами 1 и 2 поколения, количеству бабочек попавших на феромонную ловушку за сутки.
Растительноядные клещи. На виноградниках вредят несколько видов растительноядных клещей. Характер повреждений отдельных органов виноградной лозы служит основным критерием в практической деятельности виноградарей для своевременного выявления вида вредителя и выбора соответствующих мер борьбы с ними.
Паутинные клещи. Появление на нижней поверхности листьев тончайших паутинных нитей, желтоватых точек, которые постепенно сливаются и образуют различной величины и формы пятна - от серовато-желтоватого у белых сортов винограда, до кирпично-красного у красных, характеризует повреждения паутинными клещами. Листья, поврежденные клещами желтеют, подсыхают и опадают. Основным вредящим видом среди паутинных клещей является садовый (виноградный) паутинный клещ.
Четырехногие (микроскопические клещи). Самый известный из этой группы клещей - зудень или виноградный войлочный клещ. Поврежденные клетки ткани с нижней стороны листа разрастаются в виде тончайших волосков, образуя войлочковый покров - галлы. Образование галлов иногда происходит столь интенсивно, что они полностью покрывают нижнюю поверхность листовой пластинки. При большом скоплении клещей, питаясь, зудень может образовывать галлы на верхней стороне листа, усиках и соцветиях.
При подсыхании (ржавении) старых галлов, клещи переходят в другие места, где образуют новые галлы. Отмечают 4 пика миграции, когда клещи выходят из старых галлов, и становятся более уязвимыми для акарицидов: распускание почек, цветения, рост ягод, начало созревания ягод. При высокой численности виноградный войлочковый клещ вызывает уменьшение прироста побегов, сокращение урожайности винограда и снижения зимостойкости растения.
Растительноядные трипсы. Вредоносность трипсов на винограде возрастает. Причиняют вред 3 – 5 видов, среди которых наиболее вредоносен виноградный трипс. Наибольший ущерб наносит во время распускания почек, роста молодых побегов и цветения винограда. Вредят взрослые трипсы, и все личиночные стадии. В результате повреждений взрослыми трипсами, глазки не распускаются или распускаются уродливо. Поврежденная лоза сильно запаздывает в развитии. Особенно опасны повреждения насекомых в период цветения и формирования завязи. Значительная часть цветков может не образовывать завязи, и опадать (осыпание соцветий), часть цветков образует недоразвитую завязь, дающую мелкие ягоды. Это явление в виноградарстве называется «горошением».
При сильном заселении кустов, характерным типом повреждений являются побеги с укороченными междоузлиями и деформированными мелкими листьями.
В конце апреля - начале мая трипсы активизируются, что совпадает с распусканием почек, и переходом среднесуточной температуры через +8°С. Откладка яиц начинается во второй половине мая, при средней температуре 10,5°С, затем из яйца развиваются личинки.
Динамика численности виноградного трипса характеризуется большим подъемом в конце мая - первой половине июня, и явно выраженной депрессией в конце вегетационного периода, так как во второй половине лета вредители в основной массе мигрируют с виноградной лозы на ближайшие деревья и кустарники, чаще всего на листья дуба, дикого абрикоса, терна.
Цикадки. Отмечается нарастание вредоносности цикадок на виноградниках. В местах питания листья обесцвечиваются, при сильном заселении вся листовая пластинка обесцвечивается, засыхает с краев и опадает. Потери урожая могут достичь 25 – 30 %.
Максимальная численность вредителя в августе месяце. При значительном заселении может наступить преждевременный листопад. Полифаг. Кроме винограда может питаться на однолетних сорняках и деревьях (ясень, грецкий орех, липа и др.).
Виноградный трубковерт. Предпочитает грушу и виноград. Виноградный (грушевый) трубковерт – жук-долгоносик сине-зеленого цвета, с металлическим блеском.
Жук зимует в почве. Весной он выходит из места зимовки и начинает выедать глазки на виноградной лозе, затем переходит на листья и выедает паренхиму с верхней стороны в виде бороздок, оставляя с нижней стороны эпидермис и жилки. В начале мая самка подгрызает черенок листа, скручивает увядающие виноградные листья в трубочки (сигарки) и откладывает в них яйца. Одна самка может свернуть до 30 трубок. Трубки вначале подсыхают, приобретают бурый, а затем черно-коричневый цвет. Если рядом растут виноград, груша, слива, то вредитель предпочитает плодовые культуры. Через 7 – 10 дней из яиц отрождаются личинки. Они питаются свернувшимися в трубочку листьями. Спустя месяц личинки зарываются в почву, делают из нее колыбельки и окукливаются. Через две недели из куколок выходят жуки. Большая их часть остается до весны в почве.
Виноградный трубковерт может нанести существенный вред виноградникам, уничтожая глазки до их распускания.
Оптимальный срок применения инсектицидов (ФОСы, пиретроиды и др.) – от массового перехода жуков на виноградные кусты до начала образования первых трубок.
Для снижения вредоносности виноградного трубковерта – не высаживать виноградники в пониженных местах возле водоемов и не размещать рядом малину, сливу, грушу, айву, липу, осину.
На существующих виноградниках неоднократно рыхлить почву в летний период на глубину более 10 см, чтобы разрушить колыбельки, сделанные вредителем.
Хлопковая совка – вредитель-полифаг, предпочитающий растения томата, кукурузы, гороха, табака, бобов и других овощных культур, а также некоторых двудольных сорняков, наносит также повреждения и винограду.
Бабочки откладывают яйца по одному на листовые пластинки и ягоды винограда. Одна самка может отложить до 500 – 700 яиц. При высокой температуре уже через 3–5 дней из них выходят гусеницы с четырьмя грязно-зеленоватыми полосками на спине, а основная окраска гусениц может быть от розовой, до темно-зеленой, в зависимости от культуры, на которой гусеницы размножились. На винограде обычно гусеницы светло-зеленые. Гусеницы первых возрастов внедряются чаще всего в основание плодоножки ягод винограда. Проникнув в гроздь, гусеницы 2–3 недели питаются мякотью ягод и после этого уходят для окукливания в землю.
Темно-коричневые куколки длиной 15–22 мм через 2 недели превращаются в бабочек.
Зимует вредитель в стадии куколок в почве. Запас хлопковой совки увеличивается, если на смежных территориях выращивается кукуруза, томаты и другие овощные культуры, а также при недостаточно высокой агротехнике в борьбе с двудольными сорняками в рядах и междурядиях винограда.
