Раздел №1 «Учение о клетке». Строение и функции клетки Название лабораторной работы №1: «Наблюдение клеток растений и животных под микроскопом на готовых микропрепаратах, их описание» (стр. 1 )

Раздел №1 «Учение о клетке».

Строение и функции клетки

Название лабораторной работы №1:

«Наблюдение клеток растений и животных под микроскопом на готовых микропрепаратах, их описание».

Учебная цель: рассмотреть клетки растений и животных под микроскопом (вспомнив при этом основные приемы работы с микроскопом), вспомнить основные части, видимые в микроскоп и сравнить строение клеток растительных и животных организмов.

Учебные задачи:

Научиться пользоваться микроскопом, рассматривать микропрепараты Научиться находить на микропрепаратах основные органоиды клетки Научиться сравнивать клетки растений и животных.

Задачи лабораторной работы:

Рассмотреть под микроскопом микропрепараты растительной и животной клеток., сопоставить увиденное с изображением клеток на рисунках. Зарисовать растительную и животную клетки. Подписать их основные части, видимые в микроскоп. Сравнить строение растительной и животной клеток. Сделайте вывод по работе в соответствии с целью работы.

Обеспеченность занятия (средства обучения):

Учебно-методическая литература:

-  , Естествознание. Базовый уровень: учебник для 11 класса М.:БИНОМ. Лаборатория знаний, 2013 г.

-  , , Общая биология. Учеб. для студ. ОУ СПО. – М.: Издательский Издательский центр «Академия», 2006.

-  Биология. Учебник для Ссузов. – М., 2005.

Микроскоп. Готовые микропрепараты растительной, животной клеток. Рисунки строения растительной и животной клеток. Рабочая тетрадь (в клетку). Ручка. Карандаш простой

Краткие теоретические и учебно-методические материалы по теме лабораторной работы

Клетка – элементарная единица живой системы. Специфические функции в клетке распределены между органоидами – внутриклеточными структурами. Несмотря на многообразие форм, клетки разных типов обладают поразительным сходством в своих главных структурных особенностях.

Клеточная теория

Началом изучения клетки можно считать 1665 год, когда английский учёный Роберт Гук впервые увидел в микроскоп на тонком срезе пробки мелкие ячейки; он назвал их клетками.

По мере усовершенствования микроскопов появлялись все новые сведения о клеточном строении растительных и животных организмов.

С приходом в науку о клетке физических и химических методов исследования было выявлено удивительное единство в строении клеток разных организмов, доказана неразрывная связь между их структурой и функцией.

Основные положения клеточной теории

Клетка – основная единица строения и развития всех живых организмов. Клетки всех одно - и многоклеточных организмов сходны по своему строению, химическому составу, основным проявлением жизнедеятельности и обмену веществ. Размножаются клетки путём деления. В многоклеточных организмах клетки специализированы по выполняемым функциям и образуют ткани. Из тканей состоят органы.

В качестве подтверждения некоторых из приведенных выше положений клеточной теории назовем общие черты, характерные для животной и растительной клеток.

Общие признаки растительной и животной клетки

Единство структурных систем – цитоплазмы и ядра. Сходство процессов обмена веществ и энергии. Единство принципа наследственного кода. Универсальное мембранное строение. Единство химического состава. Сходство процесса деления клеток.

Таблица: Отличительные признаки растительной и животной клетки

Признаки	Растительная клетка	Животная клетка
Пластиды	Хлоропласты, хромопласты, лейкопласты	Отсутствует
Способ питания	Автотрофный (фототрофный, хемотрофный).	Гетеротрофный (сапротрофный, хемотрофный).
Синтез АТФ	В хлоропластах, митохондриях.	В митохондриях.
Расщепление АТФ	В хлоропластах и всех частях клетки, где необходимы затраты энергии.	В хлоропластах и всех частях клетки, где необходимы затраты энергии.
Клеточный центр	У низших растений.	Во всех клетках.
Целлюлозная клеточная стенка	Расположена снаружи от клеточной мембраны.	Отсутствует.
Включение	Запасные питательные вещества в виде зерен крахмала, белка, капель масла; в вакуоли с клеточным соком; кристаллы солей.	Запасные питательные вещества в виде зерен и капель (белки, жиры, углевод гликоген); конечные продукты обмена, кристаллы солей; пигменты.
Вакуоли	Крупные полости, заполненные клеточным соком – водным раствором различных веществ, являющихся запасными или конечными продуктами. Осмотические резервуары клетки.	Сократительные, пищеварительные, выделительные вакуоли. Обычно мелкие.

Значение теории: она доказывает единство происхождения всех живых организмов на Земле.

Вопросы для закрепления теоретического материала к лабораторному занятию:

О чем свидетельствует сходство клеток растений и животных? Приведите примеры. О чем свидетельствуют различия между клетками представителей различных царств живой природы? Приведите примеры.

Задания для лабораторного занятия:

1.  Рассмотрите под микроскопом микропрепараты растительной и животной клеток.

2.  Зарисуйте клетки. Подпишите их основные части, видимые в микроскоп.

3.  Сравните строение растительной и животной клеток. Результаты наблюдений

запишите в таблицу № 1

4.  Сделайте вывод в соответствии с целью работы.

5.  Оформите отчет в тетради о выполненной работе.

Форма контроля выполнения лабораторной работы:

Выполнить запись Лабораторная работа №1 Записать название, цель и задачи работы. Зарисовать растительную клетку и животную, Записать особенности строения животной и растительной клетки, черты сходства и различия, используя таблицу № 1  

Таблица № 1 «Сравнительная характеристика растительной и животной клетки».

Рассматриваемый объект	Особенности строения	Черты
сходства	различия
1.Растительная клетка
2.Животная клетка

Сделайте вывод в соответствии с целью работы.

7.  Оформите отчет о выполненной работе в тетради для выполнения лабораторных работ.

Раздел №1 «Учение о клетке».

Т 1.2 Строение и функции клетки

Название лабораторной работы №2:

«Приготовление и описание микропрепаратов клеток растений».

Учебная цель: приготовить микропрепарат кожицы лука, рассмотреть клетку под микроскопом (вспомнив при этом основные приемы работы с микроскопом), вспомнить основные части, видимые в микроскоп

Учебные задачи:

1.  Научиться пользоваться микроскопом, готовить микропрепарат кожицы лука

2.  Рассматривать микропрепарат кожицы лука

3.  Научиться находить на микропрепаратах основные органоиды клетки

4.  Научиться находить особенности строения клеток кожицы лука

Задачи лабораторной работы:

1.  Приготовить микропрепарат кожицы лука.

2.  Рассмотреть и зарисовать клетку, используя рисунок клетки чешуи лука

3.  Записать особенности строения клеток кожицы лука

Обеспеченность занятия (средства обучения):

1.  Учебно-методическая литература:

-  , Естествознание. Базовый уровень:учебник для 11 класса М.:БИНОМ. Лаборатория знаний, 2013г.

-  , , Общая биология. Учеб. для студ. ОУ СПО. – М.: Издательский Издательский центр «Академия», 2006.

-  Биология. Учебник для Ссузов. – М., 2005.

2.  микроскоп,

3.  препаровальный набор инструментов

4.  кожица чешуи луковицы,

5.  покровное и предметное стекла,

6.  йод,

7.  вода

8.  тетрадь,

9.  ручка, простой карандаш, линейка,

10.  таблица V Клетки чешуи лука

Краткие теоретические и учебно-методические материалы по теме лабораторной работы

Строение клетки кожицы лука

На микропрепарате видны продолговатые клетки, плотно прилегающие одна к другой. Каждая клетка имеет плотную прозрачную оболочку с более тонкими участками — порами, которые можно различить только при большом увеличении. В состав оболочек растительных клеток входит особое вещество — целлюлоза, придающая им прочность. Внутри находится бесцветное вязкое вещество — цитоплазма (от греческих слов «китос» — сосуд и «плазма» — образование). При сильном нагревании и замораживании она разрушается, и тогда клетка погибает. В цитоплазме находится небольшое плотное ядро, в котором можно различить ядрышко. Почти во всех клетках, особенно в старых, хорошо заметны полости — вакуоли (от латинского слова «вакуус» — пустой). Они заполнены клеточным соком — водой с растворенными в ней сахарами и другими органическими и неорганическими веществами. В клеточном соке могут содержаться красящие вещества (пигменты), придающие синюю, фиолетовую, малиновую окраску лепесткам и другим частям растений, а также осенним листьям.

В клетках кожицы чешуи лука, пластиды бесцветные, в листьях зеленую окраску определяют пластиды, называемые хлоропластами (от греческих слов «хлорос» — зеленоватый и «пластос» — вылепленный, созданный) В хлоропластах находится зеленый пигмент хлорофилл (от греческих слов «хлорос» и «филл» — лист).