Методика прогнозирования основных показателей социально-экономического развития Республики Мордовия на 2012 год и на плановый период до 2013 и 2014 годов (стр. 4 )

Наименование всей продукции в ассортименте	Факт,  2010 год	Оценка,  2011 год	Прогноз,  2012 год
произ-водство, тонн	средняя цена реализации 1 тонны	объем производства в денежном выражении	произ-водство, тонн	средняя цена реализации 1 тонны в 2010 году	объем производства в денежном выражении	произ-водство, тонн	средняя цена реализации 1 тонны в 2010 году	объем производства в денежном выражении
Масло
Молоко
Сыр
Кефир
Сметана
Другие виды цельномолочной продукции
Все виды нежирной продукции
Казеин
Сухое обезжиренное молоко
Отгрузка молочной продукции (в пересчете на молоко) на другие предприятия
Итого:

Таблица 5

Производство промышленной продукции мясоперерабатывающими предприятиями

1. Сырьевая база, тонн

Показатели	Факт	Оценка	Прогноз
2009 год	2010 год	2010 год в % к 2009 году	2011 год	2011 год в % к 2010 году	2012 год	2012год в % к 2011 году
Закупки скота  (в живом весе) по муниципальному району (все категории хозяйств)
Процент выполнения  прогноза  по закупкам
Закупки скота (в живом весе) из других районов и регионов
Отгрузка скота (в живом весе) на другие предприятия
Итого сырья для переработки на предприятии:

2. Производство продукции в натуральном выражении, тонн

Показатели	Факт	Оценка	Прогноз
2009 год	2010 год	2010 год в % к 2009 году	2011 год	2011 год в % к 2010 году	2012 год	2012 год в % к 2011 году
Мясо
Колбаса копченая
Колбаса вареная
Субпродукты 1 категории
Субпродукты 2 категории
Полуфабрикаты
Мясные консервы
Жиры
Другие виды продукции в ассортименте
Отгрузка мяса по видам

3. Производство промышленной продукции

Наименование всей продукции в ассортименте	Факт,  2010 год	Оценка,  2011 год	Прогноз,  2012 год
произ-водство, тонн	средняя цена реализации 1 тонны	объем производства в денежном выражении	произ-водство, тонн	средняя цена реализации 1 тонны в 2010 году	объем производства в денежном выражении	произ-водство, тонн	средняя цена реализации за 1 тонны в 2010 году	объем производства в денежном выражении
Мясо
Колбаса копченая
Колбаса вареная
Субпродукты 1 категории
Субпродукты 2 категории
Полуфабрикаты
Мясные консервы
Жиры
Другие виды продук-ции в ассортименте
Отгрузка мяса по видам:
говядина
свинина
Итого:

Раздел 3. Методика формирования прогнозных показателей

агропромышленного комплекса

Глава 1. Прогнозирование объемов производства и закупок продукции животноводства  в личных подсобных хозяйствах населения

Администрации сельских поселений при прогнозировании производства и закупок продукции животноводства от личных подсобных хозяйств населения должны учитывать решение следующих задач:

участие в реализации Программы развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия Республики Мордовия на 2008-2012 годы;

       оказание помощи населению в выращивании и сбыте сельскохозяйственной продукции;

       обеспечение населения полноценными продуктами питания и перерабатывающих предприятий сырьем;

       формирование дополнительного источника доходов местного бюджета.

1.1. Объем производства и закупок молока

       Базовой основой расчета прогноза производства и закупок молока является наличие коров в личных подсобных хозяйствах населения на 1 января 2011 года. При составлении прогноза должны учитываться следующие особенности поселений: состояние кормовой базы, уровень организации работы по ветеринарному обслуживанию и проведению искусственного осеменения животных, возможности совершенствования системы заготовок молока. Объем закупок прогнозируется из реальной возможности каждого подворья продать определенное количество молока, с учетом количества коров в каждом хозяйстве, численности семьи, содержащей корову, внутренних потребностей в молоке и молочной продукции. Как резерв роста производства и закупок рассматривается возможность увеличения численности коров на подворьях в рамках реализации Программы развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия Республики Мордовия на 2008-2012 годы.

       При определении прогнозного задания объема закупок молока в расчет берется 95% подворий имеющих поголовье коров на 1 января 2011 г. и намечаемый объем закупок в расчете на корову (в среднем по республике на 1 корову предполагается закупить по 1250 кг). В число 5% подворий содержащих коров входят многодетные семьи, семьи, имеющие малопродуктивный скот, и население, проживающее в лесных, труднодоступных поселках (Зубово-Полянский район), а также населенных пунктах расположенных рядом с г. Саранск (Кочкуровский, Лямбирский районы), в г. Рузаевка, р. п.Чамзинка и р. п.Комсомольский Чамзинского района).

Удой молока на корову в личных подсобных хозяйствах населения прогнозируется в объеме 52081 кг (учитывая среднюю продуктивность коров, достигнутую в 2010 году в республике – 5155 кг).

Например, в личных подсобных хозяйствах населения, расположенных на территории поселения, имеется 180 коров. Валовое производство составит 937,4 тонны (5208 кг * 180 коров).

       На территории поселения проживает 850 человек (260 семей), в 170 семьях, содержащих коров, 650 человек.

В семьях, содержащих коров, расход молока на внутреннее потребление можно просчитать по схеме:

на питание (при физиологической норме потребления на одного человека молока и молочных продуктов 340 кг) – 340 кг * 650 = 221 тонна;

       на выпойку телят (из расчета расхода на каждого теленка по 320 кг, получения 90 голов приплода на 100 маток) – 320 кг * 180 гол. * 0,9 = 51,8 тонны;

на выпойку поросят (при наличии в хозяйствах 5 свиноматок, получении от каждой из них по 15 поросят и расходе на каждого поросенка по 12 кг) – 12 кг * 5 гол. * 15 голов = 0,9 тонны.

       Всего потребность молока на внутрихозяйственные нужды личных подсобных хозяйств поселения составит 273,7 тонны (221 тонна + 51,8 тонны + 0,9 тонны).

       Таким образом, личные подсобные хозяйства поселения имеют 663,7 тонны товарного молока  (937,4 тонны – 273,7 тонны).

       По поселению закупки молока составят 225 тонн (1250 кг * 180 голов коров/1000).

       В объем выполнения прогноза закупок молока поселения будет включаться молоко, реализованное личными подсобными хозяйствами населения в розничные торговые предприятия системы потребительской кооперации, при условии дальнейшей поставки его на перерабатывающие предприятия республики.