Мой опыт садовода. ч.2 (стр. 2 )

Потом я стал методично вникать в это дело, и особенно после того, как прочитал популярную книгу «Малорослая яблоня в интенсивном саду», (Булычева и Степанова, кажется, она есть в списке литературы в моих первых работах.) И тогда началось мое настоящее становление садовода, с попыток дать себе точный и определенный ответ на вопрос: «Какие яблони лучше и почему – сильнорослые, обычные, или карликовые»? Который красной нитью прошел через всю мою оставшуюся жизнь, около 25 лет, когда я профессионально занялся садоводством. Я не буду сильно углубляться в подробности и доказательства, ибо много писал на эту тему в прежних статьях, но постараюсь выделить главное, с высоты последнего понимания.

Когда я всерьез занялся изучением садоводства, то стал пытаться ответить на вопрос, а для чего это все нужно и что главное в этом деле, какие задачи надо ставить для развития в этом направлении? И скоро понял, что ключевым вопросом здесь является стремление к получению максимальной урожайности (продуктивности) сада, на единицу площади. Сюда, автоматом, входит вопрос о надежности такого сада, а поскольку в нашей природно-климатической зоне главный враг деревьев – это зимние условия, (сильные морозы, морозы после оттепелей и т. п.), то здесь встает вопрос о необходимости получения достаточной общей зимостойкости деревьев используемых сортов.

О ВЛИЯНИИ ФОРМЫ КРОНЫ НА ЕЕ ПРОДУКТИВНОСТЬ. О СЕЗОННОЙ ЦИКЛИЧНОСТИ ПРОЦЕССОВ МАССО-ЭНЕРГО ОБМЕНА В ЧАСТЯХ И ТКАНЯХ ПЛОДОВОГО ДЕРЕВА. О МОДЕЛИРОВАНИИ ПРОСТРАНСТВЕННОЙ СТРУКТУРЫ И ВРЕМЕННЫХ ПРОЦЕССОВ ФУНКЦИОНИРОВАНИЯ ПЛОДОВОГО ДЕРЕВА. О ФИЗИЧЕСКОЙ ТРАКТОВКЕ ПОНЯТИЯ «КУЛЬТУРА», ПРИМЕНИТЕЛЬНО К ПЛОДОВОМУ ДЕРЕВУ.

Естественно и очевидно, что урожайность деревьев, (определенного сорта), сильно зависит от формы и структуры кроны деревьев, которых имеются сотни, в справочниках. И у всех есть свои преимущества и свои сторонники, которые их объясняют и доказывают. А где истина, какая из них лучше и кто прав? Это может дать только точный расчет и математическая оценка,  именно с них начинается наука и научный подход. И я поставил целью научиться рассчитывать влияние формы кроны на ее эффективность, а значит, и продуктивность деревьев. (Биологические факторы, определяемые сортом, отражающие эффективность процессов биосинтеза, я в своих работах не  рассматриваю, а учитываю лишь неким коэффициентом пропорциональности К сорта. Фактически, они содержатся в параметрах одного листа, который, вместе с черешком, является, по сути, мини деревцем.)

Кроме того, когда я стал изучать процессы сезонного энерго-массо обмена в дереве, (между корневой системой и кроной, в частности), их скорости роста/прироста в течение сезона, циклического сокодвижения,  (и прочее), то, как радиоинженер, быстро увидел аналогии  дерева с колебательной системой. Это дало возможность более глубокого физического понимания дерева как биообъекта и исследования его с помощью аналогий и физико-математических моделей. (А также дало ключ к пониманию колебательной природы и физической сути самой Жизни, как процесса самоорганизации материи, а также общего смысла термина «культура», широко используемого в разных областях жизни, в том числе в садоводстве - для оценки качества сорта плодового дерева.)

ххх

Так, постепенно, я начал моделировать  форму дерева (кроны и корневой системы), а также колебательные процессы сезонного массо-энергообмена в дереве, (и само дерево, как колебательную систему). В результате создал несколько моделей дерева. «Пространственную», где моделировал связь формы кроны с ее продуктивностью. «Временную», с помощью которой можно было проследить связь процессов массо-энерго обмена в плодовом дереве от момента времени периода сезона, которые имеют колебательный характер. И «культурную» модель, с помощью которой я смог дать определение параметра «уровень культуры», (или, сокращенно, «культурность») сорта плодового дерева, и методы ее количественной оценки, для данного дерева и данной зоны. Всего с помощью одной итоговой цифры, (отраженной параметром «культурность»),  найденной либо через практические параметры (урожайность, зимостойкость, вкус и внешний вид плодов), либо через теоретическую оценку («культурности» дерева сорта), по спектральному анализу формы «кривой жизни» (синусоиды сезонного жизненного цикла), так и через физиологические параметры дерева (интенсивность жизненных процессов, роста и созревания, сокодвижения, величины проростов ветвей и корней, осмотическое давление на концах веток, в листьях и корней, в разных фазах сезонного цикла развития, и т. п.).

В конце концов, вышел на точное понимание понятия «культура», и не только в садоводстве, но и в жизни в целом, дал ему более 40 определений и примеров, для различных ее областей. (Это понимание считаю своим главным достижением в жизни). И понял, что «культура» есть квинтэссенция Жизни и ключ к ее пониманию, как мерило ее развития и совершенства. Это есть интегральный параметр качества любого объекта или явления Жизни, (в том числе и сорта плодового дерева.) Вывел несколько законов «культуры», в том числе «закон ее относительности, или условности». Имеющий принципиальное глубокое значение, ибо позволяет связать уровень культуры объекта Жизни, (любого сложного адаптирующегося объекта, в том числе биообъекта «дерево»), с условиями его существования. В конечном итоге «культурность» объекта есть характеристика и проявление его адаптационных способностей, а ее величина есть мера этой способности.

ххх

В свете этих своих последних «достижений мысли»  я точно понял, что ответ на этот вопрос, («какие деревья лучше – карлики или сильнорослые?») не однозначен, и имеет разный ответ, в зависимости от условий применения дерева. (Как его зоны использования, обуславливающих естественные условия среды, и обеспечиваемых искусственно условий агро ухода – от создания искусственных почв и полива вплоть до дополнительного освещения и теплиц). 

Карлики (до мини карликов) лучше на юге и в искусственных (тепличных) условиях, полукарлики – в средней зоне садоводства России (Орел - Мичуринск), на пределе и в Московской области, при создании хороших условий; а сильнорослые, (обычные, на сеянцевом подвое) яблони хороши для северных районов страны, в обычных условиях ухода и в непрофессиональных средних любительских садах, на бедных северных землях. Поскольку они более выносливы в данных условиях и приспособлены к ним, а, следовательно, оказываются и более «культурными», в основном понимании этого  термина, как мерила жизнеспособности (адаптивной способности).

И еще одну важную вещь надо понимать и учитывать, начинающим садоводам. Что, при сравнении карликовых (маленьких) и обычных (сильнорослых) деревьев, (пусть и обычно яблони), надо учитывать их нормированную урожайность, на единицу площади сада, а не абсолютную, на одно дерево, то есть качественный параметр, относительный, а не количественный. Так, в нашей зоне три полукарликовых дерева (одного сорта) по площади заменяют (примерно) одно большое, а по суммарной урожайности, (то есть на равную единицу общей площади сада), его превосходят в 1,5 раза (как минимум, а то и в 2) . Поэтому, если сравнивать по общей урожайности на одно дерево – сильнорослое «лучше» (но только в кавычках) карликового в 2 раза, а если по нормированной урожайности, то реально лучше, в 1,5 раза, уже оказывается карликовое дерево. А это, в конечном итоге – главное – победа в удельной урожайности, или «интенсивности» сада в целом, на таких деревьях, а не в сравнительном расчёте на одно дерево.

Еще более разница в этом показателе, продуктивности на единицу площади сада, по сравнению со «стандартными» - обычными, рослыми, проявляется для мини деревцев лугового сада, которые вообще мизерны по размерам, величиной с куст малины, и их нужно несколько десятков, чтобы заменить одно большое традиционное дерево яблони, к которой мы так привыкли у нас, с многометровой кроной в высоту и в диаметре. Такое дерево растет у меня за боковым окном, на участке у моих соседей, страшно смотреть. А мои карликовые деревца, (целый сад из нескольких сот молоденьких деревьев, своих и выращиваемых на продажу), что напротив основного окна комнаты, где работаю, которое выходит на север, в мой сад -  «малы, но удалы», уже все были в цвету весной (и в плодах, сейчас, которые оставил), хотя и всего-то в рост человека, причем плоды под рукой, и урожайность высокая, и качество их выше (плоды крупнее, равного сорта, румянее и слаще). Проблема только в том, чтобы опоры доставать и подставлять вовремя. (Да еще одна – лазать пропалывать землю, вручную, совочками, как это мы делаем – не каждый захочет и сможет, под низкими ветками. Но без этого можно и обойтись, приспособиться мотыжкой обрабатывать, и даже сенокосилкой, если под ними ничего не сажать, как мы – клубнику, цветы, грядки.)

ххх

А, в общем – культурный передовой садоводческим «мир» давно ответил себе на этот вопрос – и теперь везде, даже в северной России, карликовые деревья вытесняют сильнорослые. Ограничением могут только стать суровые условия в северо-восточных зонах нашей страны, и низкая садовая культура большинства садоводов, плюс их ограниченные возможности, по созданию хороших условий для полукарликовых деревьев, (хотя бы, об карликовых, и тем паче мини карликовых, не будем говорить, они «тяжеловаты» даже для профессионалов, требуют подпор и очень богатых почв).

Однако, по моему последнему твердому мнению и опыту, золотая середина для Подмосковных садоводов (и всей зоны НЧЗ) являются полукарликовые деревья, трех этажной конструкции, на карликовых вставках, использующие сильнорослые сеянцевые подвои. Именно на таком выборе остановились сейчас орловчане, (ВНИИСПК, руководимые академиком ). Другой хорошей альтернативой ей могут быть хорошо выращенные, (изначально, с хорошей корневой системой) саженцы на клоновых подвоях, какими в моем саду проявили себя оренбургские полукарликовые подвои (6-9-14, 5-9-11, примерно, по памяти, «красный» и «зеленый» полукарлики, замечательного  специалиста из Оренбурга Савина /?/, кажется, точные номера подвоев и имя автора подзабыл, они есть в других работах). Которые мне дал для испытаний другой замечательный специалист и человек, многолетний руководитель Рос Агропрома, , с которым меня познакомил , лет 15 назад, и кто очень мне помог в садоводческом развитии, обеспечивая подвоями, в самое трудное для плодового агро сектора страны время. Эти подвои превосходят знаменитые 54-118 и 62-396, по силе укореняемости, роста и заякоренности, то есть общей жизнестойкости и выносливости. Всем усиленно рекомендую их попробовать.