Приемлемые диапазоны температур в зависимости от поло-возрастной группы:

Поло-возрастная группа свиней

Оптимальный температурный диапазон, °С

Верхняя критическая точка, °С

Нижняя критическая точка, °С

Ремонтные свинки

15 - 17

30

4

Хряки

13 - 18

26

10

Свиноматки

супоросные

подсосные

13-18

18-22

26

6

Новорожденные поросята

30 - 31

35

21

Поросята-отъемыши

18 - 20

34

14

Свиньи на откорме, от 25 до 45 кг

17 - 19

32

8

Нормы поения свиней в сутки:

НЕ нашли? Не то? Что вы ищете?

Хряки-производители

25 литров в сутки

Холостые, супоросные свиноматки

25 литров в сутки

Подсосные свиноматки

60 литров в сутки

Поросята-отъемыши

5 литров в сутки

Свиньи на откорме, ремонтный молодняк

15 литров в сутки

В таблице приведено количество необходимой воды в сутки для поения, в том числе и для приготовления жидких кормов.

Годовая потребность свиней в питательных веществах

Половозрастные группы свиней

Требуется на голову в год

кормовых единиц, ц

переваримого протеина, ц

лизина, кг
Хряки-производители

14,0-16,5

1,68-2,15

10,4

Свиноматки

14,8-18,0

1,58-2,00

8,8

Поросята до 2 месяцев

1,45-1,75

0,18

1,08

Поросята от 2 до 4 месяцев

4,8-5,7

0,57-0,72

3,33

Ремонтный и откормочный молодняк от 2 до 4 месяцев

10,6-9,1

0,95-0,87

5,64


Характеристики закупаемых животных

Для выращивания будет закуплена крупная белая порода свиней или  ландрас.

Крупная белая порода

Свиноматки крупной белой породы достаточно плодовиты. Средняя плодовитость составляет 10-12 поросят за опорос, а молочность в среднем достигает 50-67 кг. Живая масса поросят при отъеме в 2-х месячном возрасте составляет 20-25кг. Молодняк крупной белой породы достигает живой массы 100кг (на контрольном откорме) за 180-190 дней. Затраты корма на 1 кг прироста составляют 3,9-4 к. ед.

Особенности породы:

    Хорошая приспособленность к климатическим условиям Хорошая приспособленность к кормовым условиям Гибкая генетическая структура Хорошая плодовитость Высокая скороспелость

Недостатки породы:

    Склонны к ожирению Экстерьер: свислый крестец Мягкие баки Недостаточно выполненный окорок Белая масть (на юге свиньи страдают от солнечных лучей) Плохо переносят морозы

Ландрас

По многоплодности свиньи породы ландрас относятся к скороспелым. Средняя многоплодность составляет 10-12 поросят за опорос. Молочность достигает 65-78кг. Живая масса поросят при отъеме в 2-х месячном возрасте составляет17-21кг. Молодняк породы ландрас достигает живой массы 100кг (на контрольном откорме) за 172-180 дней. Среднесуточные привесы при контрольном откорме составляют 700-750г. Затраты корма на 1кг прироста 3,8-4 кормовых единиц.

Особенности породы:

1. Живой темперамент

2. Высокие показатели роста, развития, производительности

3. Выносливость, крепость

4. Бекон высокого качества

Недостатки породы:

1. Негативность к гену стресса

2. Слабые баки

3. Перехват и виляние задом

Экологические вопросы производства

Система навозоудаления является одной из наиболее важных систем на свиноводческой ферме. Работа системы навозоудаления в наибольшей степени влияет на микроклимат в корпусе и здоровье животных. Наиболее эффективной системой для навозоудаления свинарников признана система "самосплав" по причине её простоты, низкой ресурсоёмкости (расход воды снижается на 30-40%), универсальности (без проблем подходит для любых корпусов).

Самосплавная система навозоудаления представляет из себя систему каналов (иногда их называют ваннами), закрытых сверху пластиковыми решетками или бетонно - щелевыми полами, через которые в них попадает навоз. Под каналами под определённым углом проходят трубы для навозоудаления с антиприлипающим слоем, ведущие в отстойник. От каналов трубы отделяют заглушки. Навоз накапливается в каналах две недели, после чего сотрудник фермы поочерёдно поднимает пробки и навоз самотёком утекает в отстойник.

Реализуется такая система при помощи трубы ПВХ диаметром 250 мм. Для разрежения воздуха в системе предусмотрен выпускной клапан диаметром 160 мм. Для предотвращения прилипания навоза ко дну ванны должна быть создана водяная подушка глубиной до 100 мм.

АНАЛИЗ ПОЛОЖЕНИЯ ДЕЛ В ОТРАСЛИ

Объем производства свинины в живом весе в России к 2020 году должен составить 4,2 млн тонн. Такие данные приведены в материалах к совещанию у премьер-министра России Дмитрия Медведева по вопросам развития животноводства.

В 2014 году, по данным Минсельхоза, объем производства свиней на убой в живом весе во всех категориях хозяйств составил 3,83 млн тонн, что на 6% больше, чем в 2013 году. Доля свинины в общем объеме производства мяса достигла 33%, а ее потребление составило 24 кг на человека в год.

Диаграмма 1 Общее производство  мяса свинины в РФ (убойный вес, тыс. т.)

Объем ввоза свинины в Россию за последние годы сохранился на уровне 960-1100 тысяч тонн в год, сократившись на 42% по итогам 2014 года.

В 2014 г. производство на убой  свиней увеличилось на 6,0%.

За январь-февраль 2015 г. в хозяйствах всех категорий, по оценке, произведено  1,9 млн. тонн скота и птицы на убой в живой массе, что на 6,5% больше, чем в 2014 году. Производство свиней увеличилось на 4,4%.

На 1 марта 2015 г. в хозяйствах всех категорий насчитывалось поголовье свиней составило 19,9 млн. голов (101,2%).

Производство свинины во всех категориях хозяйств в январе-марте 2015 года составило 882,4 тыс. тонн в живом весе. По отношению к 2013 году оно выросло на 5,1%.

На первое апреля 2015 года средние цены производителей на реализованных свиней в живом весе в Российской Федерации составили 97 рублей/кг.

Минсельхоз России сообщил об увеличении производства свиней на убой в 1 квартале 2015 года на 8,7%.

Основной прирост производства свиней на убой отмечен в:

Диаграмма 2 Изменение поголовья поросят младше 4-х мес. на откорме в сельхозорганизациях РФ в начале 2015 года по отношению к началу 2014 года, тыс. голов.

В сельхозорганизациях производство свинины возросло на 9,2% до 708,3 тыс. тонн в живом весе.

Опрошенные «Агроинвестором» эксперты и участники рынка сходятся во мнении, что прошлый год был достаточно успешным для свиноводов. Благодаря ограничению импорта — в начале 2014-го из-за обнаружения очага АЧС в Европе, а затем в ответ на санкции Запада — в отрасли сложилась хорошая ценовая конъюнктура. Ввоз продукции свиноводства, включая шпиг и субпродукты, по итогам года снизился примерно вдвое, что создало потенциал для дальнейшего роста компаний. «оскольку цены увеличились процентов на сорок относительно уровня 2013-го, рентабельность у крупных производителей была более чем хорошей: если не лучшей за последние годы, то близкой к этому. Маржа свиноводов в среднем в 1,5 раза превысила показагода.

Рентабельность свиноводческого подразделения «Агро-Белогорья» за год выросла более чем в три раза — до 37,3%. «Черкизово» получило маржу по EBITDA 49% против 17% годом ранее, у «Русагро» по итогам трех кварталов этот показатель также составил 49% по сравнению с 20% в 2013-м.

Из за большого объема этот материал размещен на нескольких страницах:
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10