Знаки соответствия или качества представляют собой специальным образом утвержденные изображения, информирующие субъектов коммерческой деятельности о соответствии установленным требованиям.
Компонентные знаки информируют потребителя о применяемых пищевых добавках или иных компонентах.
Размерные знаки - знаки, предназначенные для обозначения определенных физических величин, означают количественную характеристику товара (размер одежды, обуви; длина, объем бедер для к колготок и др.).
Эксплуатационные знаки предназначены для информирования потребителя о правилах эксплуатации, способах ухода, монтажа и наладки потребительских товаров.
Манипуляционные знаки предназначены для информации о способах обращения с товарами.
Предупредительные знаки предназначены для обеспечения потребителя и окружающей среды при эксплуатации потенциально опасных товаров путем предупреждения об опасности или указания на действия по предупреждению опасности.
Экологические знаки предназначены для информации об экологической безопасности потребительских товаров или экологически безопасных способах их эксплуатации.
Штриховое кодирование - это технология автоматической идентификации и сбора данных, основанная на представлении информации по определенным правилам в виде напечатанных формализованных комбинаций элементов установленной формы, размера, цвета, отражающей способности и ориентации для последующего оптического считывания и преобразования в форму, необходимую для ее автоматического ввода в вычислительную машину.
Практическое задание №1. Изучить ГОСТ 14192-96 «Маркировка грузов» и ГОСТ Р ИСО 3758-2007 «Изделия текстильные. Маркировка символами по уходу». Расшифровать символы по уходу за текстильными товарами на маркировке 2-3 образцов товаров данной группы, предложенных преподавателем.
Практическое задание №2. Проанализировать компонентные знаки, представленные в маркировке образцов пищевой продукции, представленных преподавателем. Используя СанПиН 2.3.2.1293-03, идентифицировать пищевые добавки. Решение задания оформить в таблице 1.
Таблица 1 – Анализ пищевых добавок в продовольственных товарах
Пищевой продукт | Пищевая добавка | ||
Индекс | Название | Технологические функции | Назначение в конкретном продукте |
Практическое задание №3. Расшифровать информационные знаки на маркировке 3-х наименований товаров, предложенных преподавателем. Идентифицировать вид знака (манипуляционный, предупредительный, эксплуатационный, экологический, товарный и пр.). По результатам анализа заполнить таблицу 2.
Таблица 2 – Анализ информационных знаков
Наименование товара | Изображение знака | Вид знака | Место нанесения | Назначение знака |
Практическое задание №4. По предложенным образцам необходимо идентифицировать эксплуатационные знаки, содержащиеся на производственной маркировке. Полученные результаты представить в таблице 3.
Таблица 3 – Анализ эксплуатационных знаков
Изображение эксплуатационного знака | Значение знака, информация, которую он содержит | Для маркировки каких товаров используется |
Практическое задание №5. Проанализировать манипуляционные знаки на представленных образцах транспортной упаковки. Задание выполнить с использованием ГОСТ 14192 – 2003 «Маркировка грузов». Полученные результаты представить в таблице 4.
Таблица 4 – Анализ манипуляционных знаков
Изображение манипуляционного знака | Значение знака, информация, которую он содержит | Для маркировки каких товаров используется |
Практическое задание №6. По представленным образцам идентифицировать предупредительные знаки в соответствии с международными требованиями по классификации и маркировке опасных веществ и материалов. Полученные результаты представить в таблице 5.
Таблица 5 – Анализ манипуляционных знаков
Изображение манипуляционного знака | Значение знака, информация, которую он содержит | Для маркировки каких товаров используется |
Вопросы и задания для контроля знаний
Дайте определение информационным знакам Назовите группы и виды информационных знаков, укажите их назначение и месторасположение на маркировке Что представляют собой товарные знаки? Какую информацию несут компонентные знаки Охарактеризуйте назначение эксплуатационных знаков, приведите примеры Для чего необходимы предупредительные знаки? Приведите примеры таких знаков С какой целью используют эксплуатационные знаки? Какую информацию содержат знаки наименования места происхождения товара? Раскройте предназначение знаков соответствия и качества Приведите примеры размерных знаковРекомендуемая литература и источники
Основные источники:
1. Райкова основы товароведения [Электронный ресурс] : учебник / . – Москва : Академия, 2015. – 224 с. - Режим доступа: http://www. academia-moscow. ru/reader/?id=164994; (дата обращения: 05.09.2016).
Дополнительные источники:
2. Зонова, основы товароведения и экспертизы [Электронный ресурс] : учеб. пособие / , , . – Москва : Дашков и К, 2015. — 192 с. — Режим доступа: http://e. /books/element. php? pl1_id=70580; (дата обращения: 05.09.2016).
3. Петрище, основы товароведения и экспертизы [Электронный ресурс] : учебник / . – Москва : Дашков и К, 2013. — 508 с. — Режим доступа: http://e. /books/element. php? pl1_id=56305; (дата обращения: 05.09.2016).
4. Николаева, потребительских товаров. Теоретические основы : учебник / . – Москва : Норма, 2007. – 283 с.
Интернет-ресурсы:
5. Электронно-библиотечная система издательства «Лань» [Электронный ресурс]. – Санкт-Петербург, 2010-2016. – Режим доступа: http://e. /; (дата обращения: 05.09.2016). – Доступ по логину и паролю.
6. Электронно-библиотечная система «Университетская библиотека онлайн [Электронный ресурс]. – Москва, 2001-2016. – Режим доступа: http://biblioclub. ru/; (дата обращения: 05.09.2016). – Доступ по логину и паролю.
7. Издательский центр «Академия» [Электронный ресурс] : сайт. – Москва, 2016. – Режим доступа: http://www. academia-moscow. ru/; (дата обращения: 05.09.2016). – Доступ по логину и паролю.
8. Электронная библиотечная система Издательства «Проспект Науки» [Электронный ресурс]. – Санкт-Петербург, 2010-2016. – Режим доступа: http://www. prospektnauki. ru/ebooks/index-usavm. php; (дата обращения: 05.09.2016). – Доступ с территории ИВМ.
Приложение А
Коды консервированного содержимого в жестяных банках
85Д – натуральная горбуша;
203 – натуральная горбуша с пряностями;
155 – копчёная салака в масле;
610 - салака, бланшированная в масле;
308 – натуральная сайра;
931 – натуральная сайра с добавлением масла;
186 - сайра, бланшированная в масле;
Г84 - атлантическая натуральная сардина с добавлением масла;
987 – натуральная сардинелла с добавлением масла;
014 – атлантическая натуральная сельдь;
484 – атлантическая натуральная сельдь с добавлением масла;
579 – атлантическая скумбрия, натуральная;
222 – атлантическая копчёная скумбрия в масле;
514 – атлантическая ставрида натуральная с добавлением масла;
76К – подкопчённая ставрида с добавлением масла;
100 – каспийская килька неразделанная обжаренная в томатном соусе;
010 – натуральная печень трески;
316 – шпротный паштет.
Приложение Б
Приложение В
Приложение Г
Приложение Д
Приложение № _
к Договору №_______
от «___» __________ 201_ г.
Спецификация на поставку материалов
Материалы | Кол-во | Ед. изм. | Цена за единицу руб. | Стоимость руб. | |
1 | |||||
2 | |||||
3 | |||||
4 | |||||
5 | |||||
6 | |||||
7 | |||||
8 | |||||
Итого: ____________ руб. | |||||
в т. ч. НДС 18% ________ руб. |
***
|
Из за большого объема этот материал размещен на нескольких страницах:
1 2 3 4 5 6 7 8 |
