УДК 634.8:631.243.5
СИЛА РОСТА И СТЕПЕНЬ ВЫЗРЕВАНИЯ ПОБЕГОВ СТОЛОВЫХ СОРТОВ ВИНОГРАДА В УСЛОВИЯХ ГОРНО-ДОЛИННОЙ ЗОНЫ
ДАГЕСТАНА
Ш. Р. РАМАЗАНОВ, канд. с.-х. наук
М. Г. МАГОМЕДОВ, д-р с.-х. наук, профессор
О. М. РАМАЗАНОВ, канд. с.-х. наук, доцент
ФГБОУ ВПО «Дагестанский ГАУ имени », г. Махачкала
VIGOR OF GROWTH AND THE DEGREE OF AGING OF THE TABLE GRAPE VARIETIES UNDER THE CONDITIONS OF MOUNTAIN AND VALLEY ZONES OF DAGESTAN
RAMAZANOV Sh. R., Candidate of Agricultural Sciences
MAGOMEDOV M. G., Doctor of Agricultural Sciences, Professor
RAMAZANOV O. M., Candidate of Agricultural Sciences, Associate Professor
DAGESTAN STATE AGRARIAN UNIVERSITY named after Dzhambulatov M. M., Makhachkala
Аннотация: В статье представлены результаты 4-х летних исследований, в период которых были изучены сила роста, степень вызревания и повреждения болезнями и вредителями 8 аборигенных и 2 интродуцированных столовых сортов винограда.
Annotation: The article presents the results of 4 years of the research, during which the vigor of growth, the degree of aging, affection and vermin damage of 8 native and 2 introduced table grape varieties were examined.
Ключевые слова: агробиология, виноград, столовые сорта, сила роста, степень вызревания, степень повреждения, болезни, вредители.
Keywords: agrobiology, grape, table sorts, native and introduced varieties
Виноград, как и любое сельскохозяйственное растение, испытывает на себе действие большого количества различных факторов, под влиянием которых изменяются ростовые и генеративные процессы, продуктивность насаждений и качество продукции.
В период вегетации следят за динамикой роста побегов, их вызреванием и созреванием ягод, что позволяет выявить закономерности роста и развития и реакцию растений на изменения условий внешней среды.
Динамику роста побегов определяют путем измерения длины (см) одних и тех же нормально развивающихся побегов через каждые 10-20 дней, динамику вызревания побегов – непосредственно на кустах по наружной окраске их корки [1].
Наблюдения за сроками окончания роста побегов и за ходом их вызревания вели по пятидневкам в Унцукульском районе Дагестана. Окончание роста побегов отмечали в тот момент, когда их верхушки теряли характерный изгиб в виде крючка и он выпрямлялся; коронка, т. е. верхушечная точка роста побега, теряла блеск, желтела и через некоторое время подсыхала. В этот период развернувшиеся молодые верхушечные листья становились матовыми и не увеличивались в размерах [2].
Начало вызревания побегов у сорта отмечали в тот день, когда на самых нижних междоузлиях у нескольких побегов на 5 кустах каждого сорта обнаруживали образование сухой корки (перидермы). При сильном выдавливании ногтем следы на такой сухой корке не остаются, эпидермис при скоблении отделяется не пленками, как это бывает у зеленого побега, а полосками, в виде волокон. В этот период корка лозы имеет желтую или коричневую окраску. В Унцукульском районе почки начинают распускаться в конце марта – первой половине апреля, рост побегов в основном прекращается 20-25 августа, а вызревание их завершается к концу сентября.
На начало вызревания побегов большое влияние оказывает укорочение дня и большая амплитуда дневных и ночных температур.
Проведенные исследования по силе роста и степени вызревания побегов исследуемых сортов винограда показали, что число побегов на кусте довольно большое, что объясняется мощной формировкой кустов и способом ведения однолетних побегов, располагаемых на горизонтальных арках, устраиваемых из деревянных таркалов или железных труб и арматуры (табл.1).
Число побегов на кусте колеблется в зависимости от сорта от 61 до 82 штук. Этот показатель по сравнению с другими сортами незначительный у сорта Гимра – 61 шт., Коз узюм – 62 шт., Чол бер – 64 шт., а наибольший - у сортов Тайфи розовый – 82 шт., Нимранг – 73 шт., Мола гусейн цибил – 72 шт., Риш баба – 70 шт.
Средняя величина диаметра побега по всем исследуемым сортам винограда составляет 6,8 мм. Диаметр побега у сортов Мола гусейн цибил, Чол бер, Нимранг, Риш баба и Тайфи розовый больше его средней величины по всем сортам, а у сортов Агадаи, Будай шули, Гимра, Коз узюм, Хоп халат-– меньше.
Таблица 1. Сила роста и степень вызревания побегов (среднее за 2007-2010 гг.)
Наименование сорта | Число побегов на кусте, шт. | Диаметр побега, мм | Средняя длина побега, м | Прирост куста, м | Вызре вание побегов, % | ||
общая | в т. ч. вызревшая | общий | в т. ч. вызревший | ||||
Аборигенные сорта | |||||||
Агадаи | 66 | 6,4 | 2,4 | 1,9 | 158,4 | 125,1 | 79 |
Будай шули | 64 | 6,2 | 2,1 | 1,8 | 134,4 | 112,9 | 84 |
Гимра | 61 | 6,6 | 2,0 | 1,7 | 122,0 | 110,3 | 83 |
Коз узюм | 62 | 6,5 | 2,1 | 1,7 | 130,2 | 104,2 | 80 |
Мола гусейн цибил | 72 | 6,8 | 2,6 | 2,4 | 187,2 | 172,2 | 92 |
Риш баба | 70 | 6,8 | 2,4 | 2,0 | 168,0 | 137,8 | 82 |
Хоп халат | 65 | 6,7 | 2,8 | 2,6 | 182,0 | 169,3 | 93 |
Чол бер | 68 | 6,8 | 2,1 | 1,9 | 142,8 | 128,5 | 90 |
Интродуцированные сорта | |||||||
Нимранг | 73 | 7,6 | 2,8 | 2,4 | 204,4 | 163,6 | 80 |
Тайфи розовый | 82 | 7,8 | 2,8 | 2,2 | 229,6 | 179,1 | 78 |
Диаметр побега наименьший у сортов Будай шули, Коз узюм, а наибольший - у сортов Тайфи розовый, Нимранг, Мола гусейн цибил, Чол бер, Риш баба. Средняя длина побега в зависимости от сорта колеблется от 2,0 м до 2,8 м, а общий прирост куста – 122,0 м – 229,6 м. У сортов Гимра, Будай шули, Чол бер, Коз узюм средняя длина побега составляет 2,0-2,1 м, а у сортов Мола гусейн цибил, Хоп халат, Нимранг, Тайфи розовый – 2,6-2,8 м. Этот показатель у сортов Агадаи и Риш баба – по 2,4 м.
Большим приростом куста отличаются сорта винограда Тайфи розовый, Нимранг, Мола гусейн цибил, Хоп халат, у которых этот показатель составляет 182,0-229,6 м. Общий прирост куста меньше, чем у других сортов у сорта Гимра – 122,0 м, Коз узюм – 130,2 м, Будай шули – 134,4 м. У других сортов общий прирост куста составляет у сорта Агадаи – 158,4 м, Чол бер – 142,8 м, Риш баба – 168,0 м.
Установлено, что вызревание отдельных однолетних побегов у изучаемых сортов винограда начинается в первой декаде августа. Степень вызревания побегов в годы исследований была хорошей: к концу сентября - первой половине октября побеги вызревают на 79-93%, и они имеют более интенсивную окраску. Этот показатель у аборигенных сортов выше, чем у интродуцированных сортов. Степень вызревания побегов у сортов Мола гусейн цибил, Хоп халат, Чол бер выше, чем у других исследуемых сортов и составляет: у сорта Хоп халат – 93%, Мола гусейн цибил – 92%, Чол бер – 90%, тогда как у других сортов этот показатель составляет у сорта Агадаи – 79%, Будай шули – 84%, Гимра – 83%, Коз узюм – 80%, Нимранг -80%, Риш баба – 82%, Тайфи розовый – 78%.
Как известно, силу роста сорта винограда, характеризующуюся мощностью развития надземной части куста, определяют на основании оценки длины однолетних побегов. Побеги считают слаборослыми (I балл), если их длина менее 0,8 м, средне-рослыми (2 балла) – до 1,5 м, сильнорослыми (3 балла) – до 2,5 м, мощными (4 балла) – свыше 2,5 м [1].
Исходя из вышесказанного, можно заключить, что по силе роста побегов сорта винограда Агадаи, Будай шули, Гимра, Коз узюм, Чол бер, Риш баба - сильно рослые (3 балла), а сорта Мола гусейн цибил, Хоп халат, Нимранг и Тайфи розовый – мощные (4 балла). Вызревание побегов у всех аборигенных и интродуцированных сортов полное (4 балла). В таблице 2 приведены данные о степени повреждения болезнями и вредителями исследуемых сортов винограда.
Как видно из данных, приведенных в таблице 2, исследуемые сорта винограда слабо поражаются в условиях Унцукульского района милдью, кроме сортов Агадаи и Тайфи розовый. Устойчивость к оидиуму у сортов Гимра и Коз узюм характеризуются 2 баллами, а у остальных сортов – 1 баллом.
Устойчивость к гроздевой листовертке у сортов Агадаи, Коз узюм, Риш баба и Тайфи розовый характеризуются 1 баллом, а у остальных сортов – 0 баллов.
Таблица 2. Степень повреждения болезнями и вредителями исследуемых сортов винограда
(среднее за 2007-2010 гг.)
Наименование сорта | Устойчивость, балл | ||
милдью | оидиум | гроздевая листовертка | |
Аборигенные сорта | |||
Агадаи | 2 | 1 | 1 |
Будай шули | 1 | 1 | 0 |
Гимра | 0 | 2 | 0 |
Коз узюм | 0 | 2 | 1 |
Мола гусейн цибил | 0 | 1 | 0 |
Риш баба | 0 | 1 | 1 |
Хоп халат | 1 | 1 | 0 |
Чол бер | 1 | 1 | 0 |
Интродуцированные сорта | |||
Нимранг | 0 | 1 | 0 |
Тайфи розовый | 2 | 0 | 1 |
Таким образом, полученные данные по силе роста и степени вызревания побегов столовых сортов винограда, а также степени повреждения болезнями и вредителями позволяют сделать вывод о пригодности природных условий горно-долинной зоны Дагестана для выращивания и получения высококачественного, экологически чистого урожая винограда столовых сортов.
Список литературы
1. , , Практикум по виноградарству. - М.: Колос, 1995. – 272 с.
2. , , Агробиологическая характеристика столовых сортов винограда в условиях горно-долинной зоны Дагестана // Проблемы развития АПК региона.- 2012.- №1(9). - С. 48-51
