ОРГАНИЗАЦИЯ ПИТАНИЯ И ОХРАНА ЗДОРОВЬЯ ОБУЧАЮЩИХСЯ.
Питание – одна из важнейших форм обеспечения жизнедеятельности организма. Здоровье детей – главная характеристика здоровья населения.
В связи с этим особую роль в сохранении здоровья детей приобретает правильно организованное школьное питание. Согласно статье 41 п.1 Федерального Закона Российской Федерации от 01.01.2001 года «Об образовании в РФ» («Охрана здоровья обучающихся»), требованиям «Санитарно-эпидемиологических правил и нормативов СанПиН 2.4.2.2821-10», утвержденных Постановлением главного государственного санитарного врача РФ от 01.01.01 г. № 000 в школе организовано 2-х разовое бесплатное питание обучающихся.
Организация питания обучающихся осуществляется через школьную столовую. Помещение столовой расположено на 1 этаже здания и рассчитано на 70 посадочных мест. Завтраки и обеды готовятся в школьной столовой, для этого имеется всё необходимое технологическое оборудование. Соблюдается температурный режим холодильников, принцип товарного соседства.
Подведена горячая и холодная вода. Кухонная посуда имеет соответствующую маркировку.
Приготовление блюд осуществляется в соответствии с имеющимися технологическими картами. Приготовленные блюда детям выдаются после снятия пробы. Качество продукции проверяется медсестрой школы и ведется запись в журнале.
Директор школы ежедневно контролирует составление меню.
Ежедневно проходит витаминизация третьих блюд. В меню столовой всегда свежие фрукты и овощи, горячие супы, разнообразие вторых блюд.
Все сотрудники пищеблока регулярно проходят периодические медосмотры.
Питанием охвачено 100% детей. Норматив по питанию в день составляет 118 рублей.
График питания обучающихся 2-9 х классов
завтрак | обед |
после 1 урока – 6-9 классы | после 4 урока – 6-8 классы |
после 2 урока – 2-5 классы | после 5 урока – 5-ые и 9-ые классы |
на 6 уроке – 2-4 классы |
Питание осуществляется в соответствии с примерным двухнедельным меню, утвержденным директором школы.
Примерное двухнедельное меню
Наименование блюда | Выход | |
1 день | ||
завтрак: | Каша манная молочная с маслом | 200/10 |
Печенье | 30 | |
Сыр | 30 | |
Яблоко | 112 | |
Кофейный напиток на сгущенном молоке | 200 | |
Хлеб | 1 кус | |
обед: | Рассольник со сметаной | 200/10 |
Тефтели в соусе | 90/60 | |
Капуста тушеная | 200 | |
Компот из кураги | 200 | |
Хлеб | 2 кус | |
2 день | ||
завтрак: | Яйцо | 1 шт. |
Кекс | 1 шт. | |
Банан | 210 | |
Какао | 200 | |
обед: | Суп гороховый | 250 |
Гуляш | 50/50 | |
Картофельное пюре | 200 | |
Чай с сахаром | 200 | |
Хлеб | 2 кус | |
Салат из квашеной капусты | 100 | |
3 день | ||
завтрак: | Плов сладкий с изюмом | 200 |
Вафли | 18 | |
Апельсин | 230 | |
Чай с сахаром, лимоном | 200/15/7 | |
обед: | Щи со сметаной | 250/10 |
Цыплята отварные | 150 | |
Рожки отварные | 150 | |
Кисель | 200 | |
Хлеб | 2 | |
Помидоры свежие | 37 | |
4 день | ||
завтрак: | Каша пшенная молочная с маслом | 200/10 |
Сыр | 30 | |
Сок | 200 | |
Печенье | 50 | |
Мандарин | 70 | |
обед: | Суп с клецками с мясом | 250/25 |
Цыплята отварные | 105 | |
Гречка отварная | 150 | |
Кофейный напиток | 200 | |
Огурцы свежие | 35 | |
Хлеб | 2 | |
5 день | ||
завтрак: | Запеканка творожная со сгущенным молоком | 150/30 |
Какао | 200 | |
Яблоко | 195 | |
обед: | Щи со сметаной с мясом | 250/10/25 |
Треска жареная | 118 | |
Картофельное пюре | 200 | |
Компот из сухофруктов | 200 | |
Хлеб | 2 | |
Зеленый горошек | 35 | |
6 день | ||
завтрак: | Колбаса жареная | 70 |
Конфета | 15 | |
Вафли | 35 | |
Апельсин | 220 | |
Кофейный напиток | 200 | |
Хлеб | 1 | |
7 день | ||
завтрак: | Каша рисовая молочная с маслом | 200/10 |
Яйцо | 1 | |
Банан | 190 | |
Чай с сахаром, лимоном | 200/15/7 | |
Хлеб | 1 | |
обед: | Уха со взбитым яйцом | 250 |
Гуляш | 50/50 | |
Рожки отварные | 150 | |
Компот из сухофруктов | 200 | |
Хлеб | 2 | |
8 день | ||
завтрак: | Кекс | 1 |
Молоко кипяченое | 200 | |
обед: | Щи со сметаной | 250/10 |
Шницель | 75 | |
Рагу овощное | 200 | |
Компот из яблок | 200 | |
Хлеб | 2 | |
Апельсин | 105 | |
9 день | ||
завтрак: | Каша манная с маслом | 200/10 |
Яблоко | 190 | |
Сыр | 20 | |
Чай с сахаром, молоком | 200 | |
Хлеб | 1 | |
обед: | Суп рисовый с мясом | 250/25 |
Сардельки отварные | 80 | |
Капуста тушеная | 200 | |
Сок | 200 | |
Хлеб | 2 | |
10 день | ||
завтрак: | Запеканка творожная с повидлом | 150/10 |
Чай с сахаром, молоком | 200 | |
Мандарин | 95 | |
обед: | Салат из квашеной капусты | 100 |
Борщ со сметаной с цыплятами | 250/10/25 | |
Плов | 250 | |
Компот из сухофруктов | 200 | |
Хлеб | 2 | |
11 день | ||
завтрак: | Каша геркулесовая молочная с маслом | 200/10 |
Пряник | 51 | |
Банан | 210 | |
Чай с сахаром | 200 | |
обед: | Борщ со сметаной с мясом | 200/15/25 |
Треска жареная | 120 | |
Картофельное пюре | 200 | |
Компот из сухофруктов | 200 | |
Хлеб | 2 | |
12 день | ||
завтрак: | Сосиски отварные | 65 |
Кекс | 1 | |
Яблоко | 185 | |
Кофейный напиток | 200 |
Школьная столовая полностью укомплектована необходимой посудой. Ее чистоте уделяется повышенное внимание. Мытье и дезинфекция производятся с соблюдением всех норм санитарно-гигиенического режима.
Организовано дежурство учащихся 5-9-ых классов согласно графику. Классные руководители присутствуют в столовой во время питания учащихся.
ОХРАНА ЗДОРОВЬЯ ОБУЧАЮЩИХСЯ.
Охрана здоровья обучающихся в образовательном учреждении включает в себя:
- соблюдение государственных санитарно-эпидемиологических правил и нормативов;
- организацию и создание условий для профилактики заболеваний и оздоровления обучающихся, для занятия ими физической культурой и спортом;
- оказание первичной медико-санитарной помощи в порядке, установленном законодательством в сфере охраны здоровья;
- организацию питания обучающихся;
- определение оптимальной учебной, внеучебной нагрузки, режима учебных занятий и продолжительности каникул;
- пропаганду и обучение навыкам здорового образа жизни, требованиям охраны труда;
- прохождение обучающимися периодических медицинских осмотров и диспансеризации;
- профилактику и запрет курения, употребления алкогольных, слабоалкогольных напитков, пива, наркотических средств и психотропных и одурманивающих веществ;
- обеспечение безопасности обучающихся во время пребывания в школе;
- профилактику несчастных случаев с обучающимися во время пребывания в школе;
- проведение санитарно-противоэпидемических и профилактических мероприятий;
- проведение тематических классных часов, оформление стенгазет, изготовление информационных и агитационных буклетов, создание презентаций;
- организацию родительского лектория;
- сотрудничество с субъектами профилактики;
- проверку исправности и испытания спортивного инвентаря;
- инструктажи по ОТ;
- организацию работы по гражданской обороне и действиям в ЧС;
- проведение мероприятий по антитеррористической безопасности
Сохранение и укрепление здоровья учащихся средствами рациональной организации их деятельности достигается благодаря систематической работе педагогического коллектива над вопросами повышения эффективности учебного процесса, снижения функционального напряжения и утомления детей, создания условий для снятия перегрузки, нормального чередования труда и отдыха. Организация образовательного процесса строится с учетом гигиенических норм и требований к организации и объёму учебной и внеучебной деятельности.
Учащиеся обучаются в режиме 6-дневной недели. Начало учебных занятий в 8.00. Продолжительность уроков 45 мин.
Расписание учебных занятий составляется в строгом соответствии с требованиями «Санитарно-эпидемиологических правил и нормативов СанПиН 2.4.2.2821-10», утвержденных Постановлением главного государственного санитарного врача РФ от 01.01.01 г. № 000.
Для предупреждения переутомления, нарушения осанки и зрения, сохранения оптимального уровня работоспособности учащихся на уроках организуется проведение физкультминуток и гимнастики для глаз.
Для предупреждения травматизма на уроках физической культуры учителям физкультуры проводятся инструктажи по обеспечению безопасности жизни и здоровья детей во время проведения уроков. Необходимые инструктажи по ТБ по разным видам физической подготовки учащихся предусмотрены учителями физической культуры в рабочих программах.
Для организации различных видов внеурочной деятельности используются спортивный зал, актовый зал, библиотека и др. кабинеты школы. Классные руководители проводят инструктажи по правилам безопасности на дороге, по правилам безопасного поведения во время уроков и после них, на экскурсиях, по электробезопасности, по пожарной безопасности.
В школе строго соблюдаются все требования к использованию технических средств обучения, в том числе компьютеров и аудиовизуальных средств.
В школе обеспечен благоприятный световой режим, который способствует сохранению общей и зрительной работоспособности, препятствует утомлению глаз и связанному с ним расстройству зрения обучающихся. Во всех помещениях обеспечиваются уровни естественной и искусственной освещенности в соответствии с гигиеническими требованиями. Регулярно производится чистка осветительной арматуры светильников, своевременно заменяются перегоревшие лампы.
Безопасные условия пребывания в школе обеспечивает охранное предприятие. В ночное время организовано дежурство сторожей. В школе организовано видеонаблюдение по периметру здания, вход в школу оборудован видеокамерой, имеется экстренная кнопка связи с УВД и пожарной частью. Все посетители школы, не являющиеся родителями учеников, при себе должны иметь документ, удостоверяющий личность.
Информация о медкабинете и услугах по охране здоровья:
В школе имеется медицинский кабинет, оборудованный в соответствии со всеми требованиями для оказания медицинской помощи школьникам и работникам школы. Медицинский кабинет состоит из кабинета приема и процедурного кабинета, имеется горячее и холодное водоснабжение. Имеется необходимый перечень мебели, оборудования и медикаментов для оказания доврачебной помощи. Медицинский кабинет имеет лицензию на осуществление медицинской деятельности №ЛО-16-01-003934 от 01.01.2001 г., выданную Министерством Здравоохранения РТ.
