Меню (стр. 2 )

С/Р 2004	Наименование блюд	Выход	Пищевые вещества	Ккал	Витамины	Минеральные вещества
Б	Ж	У	В1	С	В2	Са	Fe
ЗАВТРАК
311	Каша молочная, гречневая, жидкая с маслом сливочным	200/5	4,5	5,1	21,9	211,5	0,12	0	0,2	18,0	2,4
697	Молоко кипяченое детское обогащено микро\макронутриентами	200	5,8	5,0	9,6	108,0	0,08	2,6	0,09	240,0	0,2
Батон нарезной	40	3,8	1,4	25,7	101,0	0,045	0	0,015	7,5	0,45
Яйцо отварное	1/40	5,1	4,6	0,3	63,0	0,03	0	0,18	22,0	1,0
Итого	18,25	15,75	51,08	458,2	0,275	2,6	0,485	287,8	4,05
2 ЗАВТРАК
Фрукты свежие	100	0,39	0,39	9,78	47,0	0,019	7,1	0,015	11,37	1,57
707	Сок фруктовый	100	0,5	0,1	10,1	46,0	0,01	2	0,01	7,0	1,4
Итого	0,89	0,49	19,88	93,0	0,029	9,1	0,025	18,37	2,97
ОБЕД
110	Борщ с  капуст и картоф,, со сметаной и говядиной	250/5/15	2,3	7,2	13,4	105,0	0,055	20,55	0,04	74,0	0,5
388	Котлеты рыбные	80	13,2	4,16	8	123,2	0,12	0	0,09	17,2	0,72
518	Картофель отварной	150	3,0	1,35	23,7	102,5	0,16	25,1	0,2	20,77	1,2
603	Соус сметанный с луком	50	0,8	2,3	3,6	44,8	0,03	0	0,26	33,0	0,2
Овощи (свежие, соленые, вареные)	60	0,66	0,12	2,28	14,4	0,036	15,0	0,04	8,4	0,54
639	Компот из смеси сухофруктов витаминизированный	200	0,6	0	31,4	124,0	0,02	5,4	0	12,0	4,0
Хлеб йодированный	40	3,04	0,32	19,68	94,4	0,048	0	0,05	8,0	0,48
Хлеб ржаной	50	2,8	0,6	24,7	90,5	0,06	0	0,07	12,0	1,6
Итого	28,04	17,7	118,7	677,2	0,38	47,85	0,407	153,5	10,18
ПОЛДНИК
686	Чай с лимоном с сахаром	150	0,15	0	10,2	42,0	0	1,65	0	4,0	0,8
738	Пирожки сдобные печёные с повидлом	50	5,9	3,2	19,7	138,0	0,046	0	0,084	44,5	0,5
Фрукты свежие	65	0,26	0,26	6,37	30,55	0,02	6,5	0,01	10,4	1,43
Итого	6,31	3,46	36,27	210,55	0,066	8,15	0,094	58,9	2,73
Всего	53,49	37,4	225,93	1438,95	0,75	67,7	1,011	518,57	19,93

С/Р 2004	Наименование блюд	Выход	Пищевые вещества	Ккал	Витамины	Минеральные вещества
Б	Ж	У	В1	С	В2	Са	Fe
311	Каша молочная, овсяная жидкая с маслом сливочным	200/5	6,0	6,8	29,2	230,0	0,16	0	0,2	24,0	3,2
643	Кисель из кураги	200	0,8	0	25,8	108,0	0,02	0,4	0,03	32,0	0,6
Батон нарезной	40	3,8	1,4	25,7	101,0	0,03	0	0,018	22,0	1,0
Масло сливочное	7	0,002	8,2	0,06	77,0	0	0	0,009	4,0	0
Итого	10,602	16,05	74,3	490,0	0,225	0,4	0,524	67,5	4,25
2 ЗАВТРАК
Фрукты свежие	60	0,24	0,24	5,88	28,2	0,018	6,0	0,009	9,6	1,32
707	Сок фруктовый	100	0,5	0,1	10,1	46,0	0,01	2	0,01	7,0	1,4
Итого	0,74	0,34	15,98	74,2	0,028	8,0	0,019	16,6	2,72
ОБЕД
138	Суп картофельный с крупой, со смет. и говядиной	250/5/15	8,8	10,7	19,1	144,5	0,165	1,2	0,13	126,0	0,23
297	Гречка отварная, рассыпчатая	150	3,75	6,15	38,5	228	0,087	5,11	0,09	68,47	1,91
451	Биточки, котлеты, шницеля мясные	80	13,5	17,1	12,8	258,6	0,064	1,12	0,07	8,0	1,76
588	Соус томатный  с овощами	50	1,16	2,1	3,6	60,0	0,1	8,02	0,13	62,3	1,3
Овощи (свежие, соленые, вареные)	60	0,66	0,12	2,28	14,4	0,036	15,0	0,04	8,4	0,54
631	Компот из свежих яблок витаминизированный	200	0,2	0,2	27,2	110,0	0,02	5,4	0,03	12,0	0,8
Хлеб йодированный	40	3,04	0,32	19,68	94,4	0,048	0	0,05	8,0	0,48
Хлеб ржаной	50	2,8	0,6	24,7	90,5	0,06	0	0,07	12,0	1,6
Итого	33,91	37,29	147,86	1000,4	0,416	26,71	0,41	234,8	5,56
7
ПОЛДНИК
697	Молоко кипяченое детское обогащено микро/макронутриентами	200	5,8	5,0	9,6	108,0	0,08	2,6	0,09	240,0	0,2
773	Булочка с творогом	70	5,32	5,34	39,48	219,8	0,084	0	0,098	14,6	0,98
Вафли фруктовые	40	1,12	1,32	30,92	141,6	0,012	0	0,01	6,86	0,6
Итого	12,24	11,6	80,0	469,4	0,176	2,6	0,198	261,4	1,78
Всего	63,4	65,28	275	1980	0,845	37,71	1,151	580,37	14,31

4 День        Четверг