Меню (стр. 1 )

       

С/Р 2004	Наименование блюд	Выход	Пищевые вещества	К кал	Витамины	Минеральные вещества
Б	Ж	У	В1	С	В2	Са	Fe
ЗАВТРАК
Сыр	15	3,08	3,45	0,38	45,0	0,003	0,09	0,0045	105,0	0,12
Масло сливочное	7,0	0,002	8,2	0,06	77,0	0	0	0,09	4	0
311	Каша молочная, пшенная, жидкая с маслом сливочным	200/5	8,8	7,2	51,4	215,0	0,016	0	0,02	44,0	3,4
692	Кофейный напиток на молоке	200	1,4	2,0	22,4	116,0	0,02	0,4	0,03	34,0	0
Батон нарезной	40	3,1	1,2	20,0	103,6	0,045	0	0,015	7,5	0,45
Итого	15,5	21,75	89,2	530,7	0,084	0,49	0,159	194,5	3,97
2 ЗАВТРАК
Фрукты свежие	60	0,24	0,24	5,88	28,2	0,018	6,0	0,009	9,6	1,32
707	Сок фруктовый	100	0,5	0,1	10,1	46,0	0,01	2	0,01	7,0	1,4
Итого	0,74	0,34	15,98	74,2	0,028	8,0	0,019	16,6	2,72
ОБЕД
124	Щи из св. кап., картоф. со смет и говяд.	250/5/15	7,82	9,25	17,33	156,17	0,1	9,08	0,14	67,5	1,42
462	Тефтели из говядины в томатном соусе	70/50	5,85	8,78	11,31	139,5	0,039	2,405	0,052	27,3	1,04
302	Рис отварной вязкий	150	3,75	6,15	38,5	228,0	0,047	8,7	0,09	62,5	10,1
Овощи(свежие, соленые, вареные)	60	0,66	0,12	2,28	14,4	0,036	15,0	0,04	8,4	0,54
631	Компот из свежих яблок витаминизированный	200	0,2	0,2	27,2	110,0	0,02	5,4	0,03	12,0	0,8
Хлеб йодированный	40	3,04	0,32	19,68	94,4	0,048	0	0,05	8,0	0,48
Хлеб ржаной	50	2,8	0,6	24,7	90,5	0,06	0	0,07	12,0	1,6
Итого	24,1	25,4	141,0	832,4	0,312	26,785	0,402	185,3	15,24
ПОЛДНИК
686	Чай с лимоном с сахаром	200/15/7	0,2	0	13,6	56,0	0	2,2	0	16,0	0,8
770	Булочка дорожная	70	8,89	5,11	23,24	175,0	0,084	0	0,09	14,7	0,98
Печенье сахарное	40	1,47	1,87	21,9	14,6	0,027	0	0,03	5,33	0,27
Итого	10,56	6,98	58,7	377,0	0,111	2,2	0,12	36,03	2,05
Всего	50,1	54,1	288,0	1814,0	0,535	37,47	0,7	432,4	23,98

1 День        Понедельник

2 День        Вторник

С/Р   2004	Наименование блюд	Выход	Пищевые вещества	Ккал	Витамины	Минеральные вещества
Б	Ж	У	В1	С	В2	Са	Fe
ЗАВТРАК
Сыр	15	3,08	3,45	0,38	45,0	0,003	0,09	0,0045	105,0	0,12
311	Каша молочная, пшенная, жидкая с маслом сливочным	200/5	8,8	7,2	51,4	201,0	0,016	0	0,02	44,0	3,4
693	Какао на молоке	200	4,91	5,0	32,51	120,3	0,02	0,4	0,03	34,0	0
Батон нарезной	40	3,1	1,2	20,0	103,6	0,045	0	0,015	7,5	0,45
Итого	19,89	16,8	106,9	469,9	0,084	0,49	0,0695	190,5	3,97
2 ЗАВТРАК
707	Сок фруктовый	100	0,5	0,1	10,1	46,0	0,01	2	0,01	7,0	1,4
Итого	0,5	0,1	10,1	46,0	0,01	2	0,01	7,0	1,4
ОБЕД
133	Суп картофельный с рыбными консервами (сайра)	250	5,53	10,02	20,5	206,0	0,05	7,5	0,09	40,0	0,9
493	Птица тушеная (бройлер - цыпленок) в сметанном соусе	70/50	5,1	12,1	34,2	244,5	0,052	0	0,55	43,55	1,3
332	Макаронные изделия отварные	150	5,4	0,6	30,0	117,0	0,06	0	0,015	10,5	0,9
Овощи(свежие, соленые, вареные)	60	0,66	0,12	2,28	14,4	0,036	15,0	0,04	8,4	0,54
639	Компот из сухофруктов	200	0,2	0,2	27,2	124,0	0,02	5,4	0,03	12,0	0,8
Хлеб йодированный	40	3,04	0,32	19,68	94,4	0,048	0	0,05	8,0	0,48
Хлеб ржаной	50	2,8	0,6	24,7	98,8	0,06	0	0,07	12,0	1,6
Итого	32,35	35,58	132,2	909,9	0,326	27,9	0,845	134,45	6,52
ПОЛДНИК
362	Пудинг из творога  (запеченный)	120	16,0	13,0	24,8	284,4	0,06	0,2	0,07	130,0	0,9
596	Соус молочный (сладкий)	50	1,0	2,6	3,6	42,0	0,02	0	0,025	32,0	0,1
698	Снежок 2,5%	150	4,2	3,75	13,5	79,1	0	1,65	0	12	0,6
Итого	21,2	19,35	41,9	405,5	0,08	1,85	0,095	174,0	1,6
Всего	73,94	71,83	291,1	1831,3	0,5	32,24	1,0195	505,95	14,65

3 День        Среда

______________________________________________________________________________________________________________________