Меню (стр. 4 )

С/Р 2004	Наименование блюд	Выход	Пищевые вещества	Ккал	Витамины	Минеральные вещества
Б	Ж	У	В1	С	В2	Са	Fe
ЗАВТРАК
302	Каша молочная геркулес вязкая с маслом	200/5	6,0	6,8	29,2	230	0,028	0	0,056	17,94	1,24
692	Кофейный напиток	200	3,1	3,1	17,4	109,3	0,02	0,4	0,03	34,0	0
Батон нарезной	40	3,1	1,2	20,0	103,6	0,045	0	0,015	7,5	0,45
Итого	17,91	14,41	86,18	423,65	0,153	1,8	0,091	51,44	3,09
2 ЗАВТРАК
Фрукты свежие	71	0,28	0,28	6,95	33,37	0,019	7,1	0,015	11,37	1,57
707	Сок фруктовый	100	0,5	0,1	10,1	46,0	0,01	2	0,01	7,0	1,4
Итого	0,78	0,38	17,05	79,37	0,029	9,1	0,025	18,37	2,97
ОБЕД
124	Щи из св. кап. с картоф., со сметаной и  говядиной	250/5/15	7,82	9,25	17,33	126,17	0,1	9,08	0,14	67,5	1,42
451	Биточки, котлеты, шницеля мясные	80	13,5	17,1	12,8	258,6	0,064	1,12	0,07	8,0	1,76
588	Соус томатный с овощами	50	1,16	2,1	3,6	60,0	0,1	8,02	0,13	62,3	1,3
518	Картофель отварной	150	3,0	1,35	23,7	107,5	0,16	25,1	0,2	20,77	1,2
Овощи (свежие, соленые, вареные))	60	0,66	0,12	2,28	14,4	0,036	15,0	0,04	8,4	0,54
639	Компот из смеси сухофруктов витаминизированный	200	0,6	0	31,4	111,6	0,02	5,4	0	12,0	4,0
Хлеб йодированный	40	3,04	0,32	19,68	94,4	0,048	0	0,05	8,0	0,48
Хлеб ржаной	50	2,8	0,6	24,7	90,9	0,06	0	0,07	12,0	1,6
Итого	32,58	30,8	135,4	887,5	0,488	55,7	0,57	136,67	11,0
ПОЛДНИК
733	Оладьи с джемом или повидлом	70/40	4,62	11,55	12,6	176,4	0,2	0,3	0,23	113,0	0,5
697	Молоко кипяченое детское обогащено микро/макронутриентами	200	5,8	5,0	9,6	108,0	0,08	2,6	0,09	240,0	0,2
Итого	10,42	16,55	22,2	284,4	0,3	2,9	0,345	385,0	0,8
Всего	56,63	55,58	49,1	1643,5	0,97	69,5	1,031	591,4	17,86

9 День        Четверг

С/Р 2004	Наименование блюд	Выход	Пищевые вещества	Ккал	Витамины	Минеральные вещества
Б	Ж	У	В1	С	В2	Са	Fe
ЗАВТРАК
Сыр	15	3,08	3,45	0,38	45,0	0,003	0,09	0,0045	105,0	0,12
Масло сливочное	7,0	0,002	8,2	0,06	77,0	0	0	0,009	4,0	0
311	Каша молочная, пшеничная, жидкая с маслом сливочным	200/5	7,4	8,4	29,4	225,0	0,016	0	0,02	44,0	3,4
689	Кофейный напиток на молоке	200	3,1	3,1	17,4	109,3	0,02	0,4	0,03	34,0	0
Батон нарезной	40	3,1	1,2	20,0	103,6	0,045	0	0,015	7,5	0,45
Итого	16,68	24,3	40,2	460,9	0,288	2,69	0,3095	380,5	2,17
2 ЗАВТРАК
Фрукты свежие	94	0,38	0,38	9,31	44,65	0,03	9,5	0,02	15,2	2,09
707	Сок фруктовый	100	0,5	0,1	10,1	46,0	0,01	2	0,01	7,0	1,4
Итого	0,74	0,34	15,98	74,2	0,028	8,0	0,019	16,6	2,72
ОБЕД
139	Суп картоф. с бобовыми, с говядиной	250/5/15	8,8	10,7	19,1	167,0	0,165	1,2	0,13	126,0	0,23
436	Жаркое по-домашнему	70/150	17,8	24,53	21,6	250,0	0,184	11,5	0,23	36,8	3,22
Овощи (свежие, соленые, вареные)	60	0,66	0,12	2,28	14,4	0,036	15,0	0,04	8,4	0,54
639	Компот из смеси сухофруктов, витаминизированный	200	0,2	0,2	27,2	110,0	0,02	5,4	0,03	12,0	0,8
Хлеб йодированный	40	3,04	0,32	19,68	94,4	0,048	0	0,05	8,0	0,48
Хлеб ржаной	50	2,8	0,6	24,7	90,5	0,06	0	0,07	12,0	1,6
Итого	33,3	36,47	114,5	750,3	0,513	33,1	0,55	203,2	6,87
ПОЛДНИК
698	Кефир 2,5 %	200	5,7	5,0	18,0	105,5	0	2,2	0	16,0	0,8
738	Пирожки сдобные печеные с морковью	70	5,11	4,4	32,196	196,0	0,08	0	0,09	12,5	1,0
Итого	10,81	9,4	50,1	301,5	0,08	2,2	0,09	28,5	1,8
Всего	61,5	70,5	220,0	1702,0	0,909	45,99	0,968	628,8	13,56