Меню (стр. 3 )

Пятница

С/Р   2004	Наименование блюд	Выход	Пищевые вещества	К кал	Витамины	Минеральные вещества
Б	Ж	У	В1	С	В2	Са	Fe
ЗАВТРАК
311	Каша молочная, рисовая жидкая с маслом сливочным	200/5	6,5	8,5	32,4	229,5	0,03	0	0,04	15,0	0,6
684	Чай с сахаром	200	0,2	0	14,0	56,0	0	0	0	12,0	0,8
Батон нарезной	40	3,1	1,2	20,0	103,6	0,045	0	0,015	7,5	0,45
Итого	9,55	9,55	65,68	361,2	0,075	0	0,055	34,5	1,85
2 ЗАВТРАК
Фрукты свежие	60	0,24	0,24	5,88	28,2	0,018	6,0	0,009	9,6	1,32
707	Сок фруктовый	100	0,5	0,1	10,1	46,0	0,01	2	0,01	7,0	1,4
Итого	0,74	0,34	15,98	74,2	0,028	8,0	0,019	16,6	2,72
ОБЕД
131	Рассольник домашний со сметаной и говядиной	250/15/5	2,72	3,75	14,8	140,17	0,105	11,79	0,12	52,5	1,0
485	Голубцы, ленивые из говядины в сметанном соусе	180/50	20,09	26,08	21,76	217,53	0,15	7,81	0,25	51,49	2,49
Овощи(свежие, соленые, вареные)	60	0,66	0,12	2,28	14,4	0,036	15,0	0,04	8,4	0,54
631	Компот из свежих яблок витаминизированный	200	0,2	0.2	27,2	110,0	0,02	5,4	0,03	12,0	0,8
Хлеб йодированный	40	3,04	0,32	19,68	94,4	0,048	0	0,05	8,0	0,48
Хлеб ржаной	50	2,8	0,6	24,7	98,8	0,06	0	0,07	12,0	1,6
Итого	29,51	31,07	110,42	675,3	0,419	40,0	0,56	144,39	6,91
ПОЛДНИК
З40	Омлет натуральный	100	10	18,8	1,9	199	0,118	0,47	0,128	175,5	0,71
697	Молоко кипяченое детское обогащено микро/макронутриентами	200	5,8	5,0	9,6	108,0	0,08	2,6	0,09	240,0	0,2
Пряники «Детские» обогащены микронутриентами	40	2,36	1,88	30	146,4	0,032	0	0,033	4,4	0,32
Итого	12,94	25,68	41,5	453,4	0,235	2,93	0,263	431,32	1,72
Всего	56,74	52,6	261,8	1736,0	0,892	63,27	1,042	723,67	14,83

6 День  Понедельник 

С/Р 2004	Наименование блюд	Выход	Пищевые вещества	К кал	Витамины	Минеральные вещества
Б	Ж	У	ХВ1	С	В2	Са	Fe
ЗАВТРАК
160	Суп молочный с макаронными изделиями, с маслом	200/5	7,7	9,0	26,2	200,0	0,12	0	0,2	21,0	1,05
697	Молоко кипяченое детское обогащено микро/макронутриентами	200	5,8	5,0	9,6	108,0	0,08	2,6	0,09	240,0	0,2
Батон нарезной	40	3,1	1,2	20,0	103,6	0,045	0	0,015	7,5	0,45
Масло сливочное	7	0,002	8,2	0,06	77,0	0	0	0,009	4,0	0
Итого	16,35	23,2	46,14	474,7	0,143	16,65	0,27	129,25	16,5
2 ЗАВТРАК
Фрукты свежие	71	0,28	0,28	6,95	33,37	0,019	7,1	0,015	11,37	1,57
707	Сок фруктовый	100	0,5	0,1	10,1	46,0	0,01	2	0,01	7,0	1,4
Итого	0,78	0,38	17,05	79,37	0,029	9,1	0,025	18,37	2,97
ОБЕД
155	Суп с клёцками со сметаной и говядиной	250/5/15	3,48	4,2	14,5	131,6	0,061	4,75	0,07	10,0	0,77
374	Рыба туш.  в томате с овощами	80/50	13,78	6,63	7,28	135,6	0,087	5,11	0,09	68,47	1,91
518	Картофель отварной	150	3,0	1,35	23,7	112,5	0,16	25,1	0,2	20,77	1,2
Овощи(свежие, соленые, вареные)	60	0,66	0,12	2,28	14,4	0,036	15,0	0,04	8,4	0,54
703	Напиток фруктовый витаминизированный	200	0,6	0	31,4	124,0	0,02	5,4	0	12,0	4,0
Хлеб йодированный	40	3,04	0,32	19,68	94,4	0,048	0	0,05	8,0	0,48
Хлеб ржаной	50	2,8	0,6	24,7	90,9	0,06	0	0,07	12,0	1,6
Итого	29,68	6,02	133,14	791,1	0,472	55,36	0,52	139,64	10,5
ПОЛДНИК
741	Ватрушка с повидлом	70	12,2	12,4	17,85	149,8	0,06	0,2	0,22	130,0	0,9
648	Кисель из концентратов	200	0,8	0	25,8	108,0	0,02	0,4	0,03	32,0	0,6
Итого	13	12,4	43,65	257,8	0,08	0,6	0,25	162,0	1,5
Всего	59,81	56,1	235,4	1596	0,754	81,71	1,32	482,2	31,67

  7 День        Вторник

С/Р 2004	Наименование блюд	Выход	Пищевые вещества	Ккал	Витамины	Минеральные вещества
Б	Ж	У	В1	С	В2	Са	Ft
ЗАВТРАК
311	Каша манная, жидкая с маслом сливочным	200/5	4,4	5,8	32,8	200,0	0,06	0	0,06	24,0	0,4
693	Какао на молоке	200	4,91	5,0	32,51	120,0	0,02	0,4	0,03	34,0	0
Батон нарезной	40	3,1	1,2	20,0	103,6	0,045	0	0,015	7,5	0,45
Масло сливочное	7,0	0,002	8,2	0,06	77,0	0	0	0,009	4,0	0
Сыр	15	3,08	3,45	0,38	45,0	0,003	0,09	0,0045	105,0	0,12
Итого	15,24	23,5	85,03	517,0	0,128	0,49	0,118	174,5	0,97
2 ЗАВТРАК
Фрукты свежие	100	0,4	0,4	9,8	47,0	0,032	10,0	0,02	16,0	2,2
707	Сок фруктовый	100	0,5	0,1	10,1	46,0	0,01	2	0,01	7,0	1,4
Итого	0,9	0,5	19,9	93,0	0,042	12,0	0,03	23,0	3,6
ОБЕД
140	Суп картофельный с макаронными изделиями, со сметаной и говядиной	250/5/15	2,9	2,5	21,0	120,0	0,15	0,08	0,11	52,5	1,4
492	Плов из филе цыплят куры бройлер	70/150	20,88	16,34	38,14	308,0	0,063	16,44	0,07	46,82	2,07
Овощи (свежие, соленые, вареные)	60	0,66	0,12	2,28	14,4	0,036	15,0	0,04	8,4	0,54
639	Компот из смеси сухофруктов витаминизированный	180	0,6	0	31,4	111,0	0,02	5,4	0	12,0	4,0
Хлеб йодированный	40	3,04	0,32	19,68	94,4	0,048	0	0,05	8,0	0,48
Хлеб ржаной	50	2,8	0,6	24,7	90,9	0,06	0	0,07	12,0	1,6
Итого	30,8	19,8	137,2	738,7	0,377	36,92	0,34	139,72	10,09
ПОЛДНИК
358	Сырники из творога	120	22,3	4,3	21,8	230,0	0,09	0,36	0,096	158,4	0,72
596	Соус молочный (сладкий)	50	1,3	2,9	8,1	62,0	0,02	0	0,025	32,0	0,1
647	Кисель из повидла, джема, варенья	200	0,8	0	25,8	108,0	0,02	0,4	0,03	32,0	0,6
Итого	24,4	7,2	55,7	400,0	0,13	0,76	0,151	222,4	1,42
Всего	71,3	61,0	297,8	1748,0	0,677	50,17	0,639	559,6	16,08

8 День  Среда