Тема урока: «Пищеварение в кишечнике»

Тема урока: «Пищеварение в кишечнике».

Цель: изучить процессы, происходящие в кишечнике, объяснить значение понятия «всасывание».

Задачи:

образовательные: раскрыть материал о пищеварении в кишечнике, роли поджелудочной железы, печени, кишечных желез в пищеварении, о всасывании питательных веществ в пищеварительном канале; познакомить школьников с этапами пищеварения в тонком кишечнике;

развивающие: сформировать умение выделять главное, сравнивать, делать самостоятельные выводы, умение анализировать, самостоятельно выполнять задания; развивать логическое мышление на основе выполнения заданий, продолжить формирование умения работать с учебником.

воспитательные: формирование ценностного отношения учащихся к организму человека и здоровью.

Универсальные учебные действия:

Регулятивные: постановка учебной задачи на основе соотнесения того, что уже известно и усвоено учащимся, и того, что еще неизвестно

Познавательные: самостоятельное выделение и формулирование познавательной цели; поиск и выделение необходимой информации; применение методов информационного поиска, в том числе с помощью компьютерных средств; структурирование знаний; осознанное и произвольное построение речевого высказывания в устной форме;

Коммуникативные: инициативное сотрудничество в поиске и сборе информации; контроль, коррекция, оценка действий партнера.

Новые знания: двенадцатиперстная кишка, желчь, тонкая кишка, толстая кишка, слепая кишка, печень, аппендикс, всасывание, ворсинки.

Опорные знания: желудок, ферменты, белки, жиры, углеводы, минеральные соли.

Формы организации учебной деятельности: работа по маршрутным картам, фронтальный опрос, беседа, демонстрация, работа в парах, дифференцированное домашнее задание, рефлексия.

Приемы деятельности учителя: эвристическая беседа, обобщение высказываний учеников.

Принципы, соблюдаемые в деятельности учащихся и учителя: сотрудничество, соучастие.

Методы обучения:

Перцептивный аспект (передачи знаний): словесные, наглядные, проблемно-поисковые. Логический аспект: обобщение, классификация, систематизация. Управленческий аспект: работа под управлением учителя, самостоятельная работа. Мотивационный аспект: занимательность, беседа. Аспект контроля: фронтальный, групповой, итоговый.

Оборудование: презентация и иллюстрации из книги «Тайны анатомии» К. Доннер, торс человека, рельефная таблица, маршрутные карты.

Ход урока:

Деятельность учителя	Деятельность учащихся	Время
I. Организационный момент	1 мин.
Учитель проверяет готовность к уроку, психологически настраивает на работу.	- Здравствуйте!
II.  Постановка цели и задач урока. Мотивация учебной деятельности учащихся.	2 мин.
- Этот урок я хочу начать с таких слов. Земляне в дружбе жить должны. Ведь в главном схожи все народы. Всем одинаково нужны. Белки, жиры и углеводы. - Ребята как вы понимаете, что такое белки, жиры и углеводы? - Как они попадают к нам в организм? - А что происходит с нашей пищей в организме? - Какая система выполняет эту функцию? -  Какие отделы пищеварительной системы, вам уже знакомы? -  Ребята угадайте, о каком отделе пищеварительной системы мы будем сегодня говорить? А чтобы это узнать разгадайте загадку? Загадка По длинной извилистой трубке двигается еда, Но после того как переварится, удаляется из организма она. - Правильно, далее пищевой комок попадает в самый длинный отдел пищеварительной системы – кишечник. - Поэтому какую тему  сегодня будем изучать?   Как происходит пищеварение в кишечнике. На маршрутном листе, записали число, классную работу и тему урока. - Как вы считаете, какие цели мы можем сегодня перед собой поставить? Цель урока: изучить процессы, происходящие в кишечнике, понять, что такое всасывание и как оно происходит. Для достижения поставленных целей мы совершим необычное путешествие со сказочными героями Максом и Молли. Макс и Молли, герои книги "Тайны анатомии»,  английской писательницы  Кэрол  Доннер.  Во время грозы,  дети забрались  на бабушкин чердак и среди старых вещей нашли удивительную лупу и книгу по анатомии и начали ее изучать. Но вдруг раздался раскат грома Макс  и уменьшились в размерах и попали в очень странное место и были вынуждены путешествовать  внутри по человеческому телу, пытаясь вернуться домой. - Куда попали дети сказочного рассказа, что они увидели, и с чем столкнулись,  мы узнаем, совершив с ними путешествие. Отправляемся в путешествие.	Ответы детей. - Органические вещества, необходимые для развития организма. - с пищей. - переваривается. - пищеварительная. - ротовая полость и пищеварение в желудке. - кишечник. Дети называют тему урока «Пищеварение в кишечнике» Записывают тему урока. - изучить  строение кишечника и пищеварение в нем? - Да?
III. Актуализация знаний	10 мин.
Работа в парах.  На партах каждого из вас имеется мар – шрутный лист, на котором вы будите выполнять задания. Задание №1. Давайте выполним задания вместе. Вы внимательно слушаете и следите за текстом.  Чтобы потом смогли ответить на ряд вопросов. Выбрать из предложенного текста слова, под которыми подразумевается биологический термин, связанный с процессом пищеварения. Из путешествий Макса и  Молли. Когда дети открыли атлас и стали рассматривать картинки пищеварительной системы, внезапно их озарила яркая вспышка. Они услышали, удар грома  и провалились в безмолвную бездну. В полной темноте близнецы хлопнулись на мокрый комковатый матрац, который немного пружинил. Вдруг "потолок" и "пол" сомкнулись с чудовищным стуком и началось землетрясение, а "матрац", на котором они сидели, приподнялся, прогнулся, и они соскользнули в глубину. Там их бросило через водопад, как они ни цеплялись за осклизлые стены. Они соскальзывали все ниже и с ужасом наблюдали, как струя водопада катится над ними в бездонную черную пропасть. В какой отдел пищеварительной системы попали дети?  - Какие  органы пищеварительной системы спрятались в выделенных словах? Ответы на вопросы: «комковатый матрац» – язык «потолок» и «пол» – верхняя и нижняя челюсть «землетрясение» – жевание   «водопад», «струя водопада» – слюна   «осклизлые стены» – слизистая оболочка. - Какую функцию они выполняют в ротовой полости? Задание 2.Продолжаем наше путешествие и вместе с нашими героями проследим за процессами, происходящими в пищеварительном тракте. Работа с текстом «Из путешествий Макса и Молли» ...Пищевод закончился. Под ним бурлило свирепое, горячее море в содрогающейся пещере. Стены ее ходили ходуном, изгибались, терлись друг о друга, по морю плясали волны, а сверху сыпался мелкий едкий дождичек. Вопросы: 1. Куда попали Макс и Молли? 2. Как происходит пищеварение в желудке?	Работа в парах, с текстом. - Ротовую полость? Ответы детей: Механическая переработка, измельчение пищи, образование пищевого комка, смачивание слюной. Оббезараживание. (Желудок) Ответы детей.
IV. Первичное усвоение новых знаний	20 мин.
Ребята вам интересно, что же произойдет дальше  Максом и Молли? Тогда продолжаем наше путешествие? Для этого вам предстоит самостоятельная работа с текстом, на нахождение биологических терминов связанных со следующим отделом пищеварительной системы и определение его функций. Вам дан текст с выделенными словами (в них зашифрованы органы следующего отдела ) вам нужно определить, что это за органы, и какие функции они выполняют) Работа с текстом  «Из путешествий Макса и Молли». ... Вскоре среди складок желудка появилось небольшое отверстие, которое начало расширяться. Извивающиеся стенки желудка сжались близнецы на плотике, проскочили в отверстие. Близнецы лежали, а плотик двигался все дальше под красными сводами круглого туннеля(1) Молли посмотрела вокруг, увидела только мягкие красные своды, да реку растворенной пищи. В реку из стенки лился  справа жёлто-зеленый, а слева  прозрачный водопад(2,3) Откуда они льются,  и какую функцию выполняют, спросила Молли? ... Они продолжали плыть дальше по тоннелю, который петлялся и извивался(4) Молли вскоре почувствовала, что сквозь лист просачивается сырость. – Тонем! – вскрикнула она. – Лист весь в дырках! – Наверное, лист был покрыт оливковым маслом, которое предохраняло его в желудке. А сейчас зелёный водопад смыл масло. И лист начал растворяться и исчез (Что произошло, из чего состоял плотик) -5. Близнецы выбрались на мягкий красный берег. Стенку тоннеля покрывал мохнатый, чуть липкий красный ворс (6). Они еле шли, потому что очень трудно было поднимать ноги. Их ступни погружались в липкий мягкий мех. Чем больше усилий они делали, чтобы высвободиться, тем глубже проваливались. Красивый мех бесшумно сомкнулся, и близнецы исчезли без следа (Какой процесс описан в тексте) -7. Стр 141, рис 67 – строение ворсинки. Беседа с учащимися? Обсуждение текста? Ребята дальше Молли и Макс после того как попали в кровь, отправились в путешествие по кровеносной системе. Физминутка. Ребята давайте немного отдохнем? Тихо всё, ребята, встали, Руки дружно все подняли, Развели их в стороны, Посмотрели, ровно ли, Отпустили разом вниз, Тихо, тихо все садись. Отдохнули,  тогда продолжим  дальше наше путешествие. Отдел этот очень походит на склад: Здесь тихо и мирно продукты лежат, Которые больше не переварятся, Так интересно, как он называется? Если в отходах много воды, Уйдет она в кровь и не будет беды. Какой отдел пищеварительной системы следует за тонким кишечником? 1. В какой отдел поступает пища из тонкого кишечника? 2. Что происходит в толстом кишечнике? 3. Чем заканчивается процесс пищеварения? Обсуждение  вопросов с учащимися.	- Да, интересно. Ученики работают в парах, с текстом, на нахождение биологического термина и его функции. Используют учебник стр.131-133,141 - 143, параграф 30-33. Ответы учащихся: 1. Двенадцатиперстная кишка. 2. Печень (Печень выделяет желчь, которая эмульгирует жиры, 3. Поджелудочная железа (выделяет ферменты, которые расщепляют белки и углеводы) 4. Тонкий кишечник. 5. Переваривание (Плотик состоял из белков, углеводов. Покрыт маслом) 6. Ворсинки. 7. Всасывание. (Произошло всасывание, в тонком кишечнике.) Ответы учащихся. 1.Толстый кишечник. 2. Всасывание воды, образование каловых масс, синтез некоторых витаминов. 3. Непереваренные остатки пищи удаляются  через последний отдел пищеварительной системы – прямую кишку. - толстый отдел кишечника?
V. Закрепление изученного материала.	5мин.
Ф. И.__________________________________________ Вариант 1. Задание №1.Установите со­от­вет­ствие между ха­рак­те­ри­сти­кой и от­де­лом ки­шеч­ни­ка человека, для ко­то­ро­го она свойственна. Для этого к каж­до­му эле­мен­ту пер­во­го столб­ца под­бе­ри­те по­зи­цию из вто­ро­го столбца. ХАРАКТЕРИСТИКА ОТДЕЛ КИШЕЧНИКА А) за­кан­чи­ва­ет­ся пе­ре­ва­ри­ва­ние белков, уг­ле­во­дов и липидов Б) вса­сы­ва­ют­ся ор­га­ни­че­ские ве­ще­ства в кровь и лимфу В) вса­сы­ва­ет­ся ос­нов­ная часть воды Г) внут­рен­няя по­верх­ность имеет микроворсинки Д) фор­ми­ро­ва­ние ка­ло­вых масс 1) тонкий 2) толстый Запишите в ответ цифры, рас­по­ло­жив их в порядке, со­от­вет­ству­ю­щем буквам: А Б В Г Д Задание №2. На рисунке изображена схема строения пищеварительной системы человека. Какой буквой на ней обозначен орган, в котором происходит интенсивное всасывание питательных веществ? 1) А  2) Б  3) В  4) Г Оценка:_____________________________ Ф. И.___________________________________________ Вариант №2. Установите соответствие между органами пищеварения и их особенностями: Установите правильную последовательность продвижения по организму питательных веществ. В ответе запишите соответствующую последовательность цифр. 1) желудок 2) ротовая полость 3) кровеносные сосуды 4) клетки и ткани организма 5) кишечник        Ответ:_____________ Задание №2. На рисунке изображена схема строения пищеварительной системы человека. Какой буквой на ней обозначен орган, в котором  вырабатывается желчь? 1) А  2) Б  3) В  4) Г Оценка_____________ VI. Домашнее задание 1 мин. Открыли дневники, записали домашнее задание – читать параграф 33; сообщение на тему «Роль аппендикса в жизни человека и животного»  или составить кроссворд на тему «Пищеварение» Учащиеся записывают VII. Рефлексия (подведение итогов занятия) 1 мин Вопросы ученикам: Подведем итоги. Понравился вам урок? Интересно ли вам было? Все ли вам было понятно? У вас на столе лежат органы пищеварительной системы, одним из них урок понравился и они улыбаются, а другим нет, они грустные. Вот поднимите тот орган, который соответствует вашему настроению на сегодняшнем уроке. Наиболее активные учащиеся получают отметки за урок. Учащиеся поднимают органы пищеварения с улыбками если урок понравился и  грустные если не понравился. Маршрутный лист. Дата:_______________ Тема урока:_____________________________________________________        Ход урока. Проверка знаний. Задание №1. Из путешествий Макса и  Молли. Когда дети открыли атлас и стали рассматривать картинки пищеварительной системы, внезапно их озарила яркая вспышка. Они услышали, удар грома  и провалились в безмолвную бездну. В полной темноте близнецы хлопнулись на мокрый «комковатый матрац», который немного пружинил. Вдруг "потолок" и "пол" сомкнулись с чудовищным стуком и началось «землетрясение», а "матрац", на котором они сидели, приподнялся, прогнулся, и они соскользнули в глубину. Там их бросило через водопад, как они ни цеплялись за «осклизлые стены». Они соскальзывали все ниже и с ужасом наблюдали, как «струя водопада» катится над ними в бездонную черную пропасть. Ребята куда попали Макс и Молли? Какие  органы пищеварительной системы спрятались в выделенных словах? Ответы на вопросы: «комковатый матрац» – «потолок» и «пол» – «землетрясение» – «водопад», «струя водопада» – «осклизлые стены» – Задание №2. Работа с текстом «Из путешествий Макса и Молли» ...Пищевод закончился. Под ним бурлило свирепое, горячее море в содрогающейся пещере. Стены ее ходили ходуном, изгибались, терлись друг о друга, по морю плясали волны, а сверху сыпался мелкий едкий дождичек. В какой отдел пищеварительной системы попали дети? 2. Изучение нового материала.   Задание №3 Работа с текстом  «Из путешествий Макса и Молли». Вам дан текст с выделенными словами (в них зашифрованы органы следующего отдела ) вам нужно определить, что это за органы, и какие функции они выполняют). И записать их в правый столбик. ... Вскоре среди складок желудка появилось небольшое отверстие, которое начало расширяться. Извивающиеся стенки желудка сжались близнецы на плотике, проскочили в отверстие. Близнецы лежали, а плотик двигался все дальше под красными сводами круглого туннеля(1) Молли посмотрела вокруг, увидела только мягкие красные своды, да реку растворенной пищи. В реку из стенки лился  справа жёлто-зеленый, а слева  прозрачный водопад(2,3) Откуда они льются,  и какую функцию выполняют, спросила Молли? ... Они продолжали плыть дальше по тоннелю, который петлялся и извивался(4) Молли вскоре почувствовала, что сквозь лист просачивается сырость. – Тонем! – вскрикнула она. – Лист весь в дырках! – Наверное, лист был покрыт оливковым маслом, которое предохраняло его в желудке. А сейчас зелёный водопад смыл масло. И лист начал растворятся и исчез (Что произошло, из чего состоял плотик?) -5 Близнецы выбрались на мягкий красный берег. Стенку тоннеля покрывал мохнатый, чуть липкий красный ворс (6). Они еле шли, потому что очень трудно было поднимать ноги. Их ступни погружались в липкий мягкий мех. Чем больше усилий они делали, чтобы высвободиться, тем глубже проваливались, красивый мех бесшумно сомкнулся и близнецы исчезли без следа (Какой процесс описан в тексте) -7.	Схема пищеварительного отдела. 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7.