Сроки посева. Посев бахчевых культур следует начинать, когда почва на глубине 10 см прогреется до 14-16°С. При посеве в непрогретую почву, а также при возврате холодов высеянные семена долго не дают всходов и могут загнить в почве.

Способы посева. Семена бахчевых высевают квадратно-гнездовым, прямоугольно-гнездовым и рядовым способом кукурузными, хлопко­выми и специальными сеялками. Расстояние между гнездами или ряд­ками для арбуза и тыквы 2,1-3 м, для дыни - 1,4-2,1 м и кабачка - 0,7 м. При квадратно - и прямоугольно-гнездовом способах посева арбузы и тыквы высевают чаще по схеме 2,1x2,1 по 1-2 растения в гнездо (2,3-4,6 тыс. растений на 1 га), дыни -2,1x1,4 или 1,4х1,4 м по 2 растения в гнездо (7,5-10,2 тыс. растений на 1 га) и ка­бачки - 70x70 см, 1х1 м (10,2-20,4 тыс. растений на 1 га).

Нормы высева семян на 1 га арбуза 2-3 кг, тыквы - 3-5 кг, дыни и кабачка - по 2-4 кг. Глубина посева семян арбуза и тыквы 6-8 см, дыни и кабачка - 3-5 см.

Уход за посевами. До появления всходов проводят боронование и рыхление ротационными мотыгами для разрушения корки и уничто­жения проростков сорняков. В дальнейшем проводят междурядные обработки на глубину 12-15 см при первых и 8-10 см при последую­щих обработках. При обработке междурядий разросшиеся плети рас­тений необходимо убирать в сторону, чтобы не повредить их колесами тракторов и почвообрабатывающими орудиями. Для предупреждения перепухывания плетей ветром их присыпают сырой почвой. Это вызы­вает образование дополнительных корней, что улучшает питание рас­тений. Хорошие результаты дает прищипка (чеканка) концов плетей во время цветения мужских цветков. Орошение бахчевых культур начинают задолго до цветения и про­водят 3-5 поливов с промежутками 10-15 дней. Во время цветения поливы временно прекращают, а возобновляют их при завязывании плодов. Поливная норма 600-800 м3 воды на 1 га. После каждого полива проводят рыхление междурядий.

НЕ нашли? Не то? Что вы ищете?

Уборка урожая бахчевых. Созревание бахчевых культур, имеющих продолжи­тельный период цветения, наступает неодновременно. Поэтому столо­вые сорта арбуза, дыни и кабачка убирают по мере созревания в нес­колько приемов, а тыкву - в один прием, до наступ­ления заморозков.

Признаками созревания плодов арбуза является подсыхание пло­доножки, огрубение коры и появление на ней ясного рисунка. Созре­вшие плоды дыни приобретают свойственные сорту окраску и рисунок. Спелость тыквы также можно определить по окраске плодов и плот­ности кожуры. Кабачки убирают до огрубения коры. У срываемых плодов для улучшения лежкости следует оставлять плодоножки. Вызревшие и неповрежденные плоды тыквы могут храниться в сухом и утепленном помещении при температуре 2-5°С почти в течение всей зимы. Столовый арбуз и дыня, за исключе­нием среднеазиатской и закавказской, хранятся недолго.

Особенности борьбы с дынной мухой на посевах бахчевых культур

Дынная муха является особо опасным и карантинным объектом для Южно-Казахстанской области. Этот вредитель наносит огромный урон посевам бахчевых культур.

Дынная муха (Myiopardalis pardalina) насекомое семейства пестрокрылок поражает в основном плоды, реже семена дыни.

Дынная муха протыкает мягкие ткани завязей или молодых плодов дыни, затем откладывает в них яйца. При благоприятной для развития личинок температуре (15-20 оС ) вредитель через 3-4 дня проникает в мякоть плода, где питаясь проделывает многочисленные извилистые ходы. Личинки дынной мухи белые, иногда с желтоватым оттенком длинной от 5 до 12 мм. Время жизни личинки в среднем составляет около 10 дней и зависит от температуры воздуха. Перед окукливанием личинка дынной мухи покидает плод и забуривается в землю на глубину до 15 см, где и проходит её окукливание. Через 2-3 недели появляется новое поколение дынных мух. Крылатое насекомое также вредит растению, в местах проколов выступают сладкие капельки сока плодов, которыми и питается вредитель. Места проколов мякоти служат отличной средой для развития вирусных и грибковых заболеваний.

Первыми симптомами поражения дынной мухой являются мелкие бугорчатые пятнышки либо просто бугорки в местах прокуса плодов. Позднее, после развития личинок дынной мухи, начинается внутреннее загнивание плодов.

Меры борьбы с дынной мухой на юге Казахстана:

- усиление карантинных мер;

- строгое соблюдение бахчевых севооборотов;

- посев устойчивых (относительно устойчивых) сортов дыни;

- применение инсектицидов (Нурелл Д и аналоги в норме 0,5-0,7 л/га).

Защита бахчевых культур  от болезней и меры борьбы

Среди болезней бахчевых культур большой вредоносностью отличаются корневые гнили, ложная мучнистая роса (пероноспороз), антракноз, аскохитоз, оливковая пятнистость, фузариозное увядание, мучнистая роса, белая и серая гнили, альтернариоз, огуречная мозаика, зеленая точечная мозаика. Знание диагностических признаков болезней на различных органах растений позволяет своевременно их выявить, а знание биоэкологических особенностей их возбудителей даст возможность эффективно проводить профилактические защитные мероприятия и получать высокие урожаи плодов высокого качества.
Корневые гнили. Признаки болезни проявляются на всходах и взрослых растениях. Больные растения увядают и засыхают. За 3-4 дня до гибели растений в дневные часы при солнечной погоде наблюдается подвяливание растений, а в ночные часы растения восстанавливают тургор листьев. Со временем увядание становится не­­­обратимым: сначала желтеют нижние листья, затем - верхние, растение засыхает и погибает. Ко­­­рень больных растений становится крас­­но-бурым и загнивает. Бо­­­­ковые мелкие корни почти не формируются, они отмирают. На поперечном срезе пораженного стебля четко видно кольцо бурых сосудов проводящих пучков.
Возбудителем болезни являются грибы из рода Fusarium Link., которые в период вегетации распространяются макро - и микроконидиями. Болезнь могут также вызывать почвенные грибы из родов Pythium Pringsh, Rhizoctonia DC.
Наиболее частые причины, существенно ослабляющие растения и делающие их восприимчивыми к инфекционным заболеваниям, - их переохлаждение, длительное похолодание, резкие колебания температуры воздуха и почвы, поливы растений холодной водой. Бывают случаи, когда гибель растений дыни от полива холодной водой достигает почти 80%. Восприимчивость к корневой гнили или полеганию всходов может появиться и в результате неправильной подготовки почвы в парниках, теплице или в поле: чрезмерные дозы азотных удобрений, особенно аммиачной формы, чрезмерно богатый органический фон и т. п. На состоянии растений могут неблагоприятно отразиться и повышенная густота посева, уплотнение почвы, чрезмерно высокая температура.
Источник инфекции - пораженные остатки и почва, в которых возбудитель сохраняется в виде микросклероциев и хламидоспор.
Мучнистая роса. Признаки бо­­­лезни проявляются на всех тыквенных культурах в виде белого или розовато-серого налета с обеих сторон листовой пластинки. На нем позже появляются черные точки - клейстотеции гриба. Пора­­­женные листья закручиваются краями вверх, становятся хрупкими, некротизируются и отмирают. Иног­­­да налет появляется на черешках листьев и даже на плодах.
Возбудителями болезни являются 2 гриба: Erysiphe cichoracearum DC f. cucurbitacearum Pot. и Spha­­erotheca fuliginea Poll. f. cucurbitae Jacz. При разви­­тии E. cichoracearum налет белый, образуется с верхней стороны пластинки, клейстотеции формируются редко. Сумки яйцевидные, бесцветные. В каждой сумке формируется по две эллипсовидные сумкоспоры. При поражении растений грибом Sph. fuliginea налет розовый, образуется преимущественно с нижней стороны листовой пластинки, с многочисленными шаровидными клейстотециями. В каждой клейстотеции формируется одна круглая сумка с 2-8 одноклеточными, эллипсовидными сумкоспорами.
Во время вегетации грибы распространяются конидиями. Инку­­­ба­­ционный период развития мучнистой росы длится 3-7 суток. За месяц грибы могут дать 4-5 поколений конидиального спороношения. Оптимальными для развития гриба условиями являются температура в пределах 16-20°С и высокая влажность воздуха. Конидии патогенов лучше прорастают при 100% (или близкой к ней) влажности, но не в капельной влаге. Источ­­­ник инфекции - пораженные остатки, на которых сохраняются клейстотеции. Пер­­­­вичное заражение растений происходит от сумкоспор, вторичное - конидиями в период вегетации.
Вредоносность мучнистой росы cостоит в том, что в результате поражения листьев растения недоразвиваются, образуют мелкие плоды и небольшое их количество. В полевых условиях урожай может снизиться на 20-30%, а в теплицах - на 50-60% и более.
Ложномучнистая роса. Заболе­­ва­­ние распространено как в открытом, так и в защищенном грунте, и чаще развивается на огурцах, ре­­­­­­­­­же - на дыне и кабачке. Болезнь проявляется на листьях с верхней стороны пластинки в виде буровато-желтых, преимущественно угловатых пятен. В местах поражения с нижней стороны листьев появляется обильный серовато-фиолетовый на­­лет, состоящий из зооспорангиеносцев и зооспорангиев гриба. Пятна разрастаются, часто сливаются, охватывая всю листовую пластинку. Листья подсыхают, буреют, становятся хрупкими и опадают. В сухую погоду от пораженных листьев остаются одни лишь черешки, во влажную погоду листья загнивают. Болезнь обычно развивается в виде эпифитотии, вызывающей быстрое и массовое отмирание растений.
Возбудитель болезни - гриб Pse­­u­­­­do­­­­­peronospora cubensis Ro­s­­­towz, у которого зооспорангиеносцы дихотомически разветвленные, одиночные или собраны в пучки по 2-7, эллипсовидные, с бугорками на верхушке, светло-фиолетовые. Поло­­вым способом гриб формирует в пораженной ткани шаровидные, с толстостенной оболочкой, желтоватые ооспоры. Для прорастания зооспорангиев и ооспор нужны капельная влага и температура в пределах 8-30°С (оптимум - 15-22°С). Распространяется гриб во время вегетации растений зооспорангиями. Основной источник инфекции - пораженные остатки, в которых сохраняются ооспоры, и пораженные семена, в которых сохраняется грибница патогена. Болезнь чрезвычайно вредоносна и очень часто приводит к значительному недобору урожая арбуза и дыни.
Антракноз. Внешние признаки болезни встречаются на всех надземных органах растений, особенно на плодах. На листьях появляются желтоватые или коричневые пятна с широкой темно-бурой каймой, преимущественно округлые или округло-овальные. Во влажную погоду они приобретают розовый оттенок, особенно у жилок, в результате формирования конидиального спороношения гриба. В сухую погоду пораженная ткань подсыхает и крошится - на листьях появляются дырки. На стеблях и черешках листьев формируются удлиненные желто-бурые вдавленные пятна, которые впоследствии превращаются в язвы. При их разрастании и углублении черешки листьев и стебли в местах поражения ломаются, растения часто погибают, к осени места поражения становятся почти черными от склероциальных образований патогена. Иногда поражается прикорневая часть растения. На плодах сначала формируются мелкие бурые поверхностные пятна, быстро разрастаясь и углубляясь, они превращаются в язвы. Во влажную погоду на поверхности язв появляются бледно-розовые подушеч­­­­­ки - конидиальное ложе гриба. Позже пятна темнеют и часто размещаются концентрическими кругами. В мес­­­­тах поражения появляются многочисленные микросклероции и псевдотеции. Пораженные плоды на ранних фазах развития деформируются, рост их часто прекращается.
Возбудитель болезни - митоспоровый гриб Colletotrichum lagena­­­rium Ellis et Halsted. В растение гриб проникает через устьица и мелкие повреждения. Конидии гриба прорастают при температуре 4-36°С. Оптимальная температура для прорастания конидий - 24-25°C, относительная влажность - 60-100%. Инкубационный период развития болезни в зависимости от температуры воздуха – 3-6 дней. Прямые солнечные лучи сдерживают развитие болезни, чем объясняется усиление развития антракноза в тени.
Основной источник инфекции - пораженные остатки и семена, в которых возбудитель болезни сохраняется грибницей, а также ложными склероциями. Вредоносность болезни заключается в уменьшении ассимиляционной поверхности и выпадении отдельных растений, снижении урожая и его качества. Ин­­­тенсивно антракноз развивается на плодах арбуза, дыни при их транспортировке и хранении.
Аскохитоз. Болезнь проявляется в основном на листьях и стеблях, иногда на плодах. На листьях сначала появляются желто-бурые с хлоротичным окаймлением крупные пятна, позже они светлеют, на пораженной ткани формируются многочисленные черные точки - пикниды гриба. Сначала они располагаются по периферии листьев, затем, сливаясь, охватывают более половины листовой пластинки. Лис­­тья становятся хлоротичными, засыхают и отмирают. На стеблях болезнь сначала появляется на узлах, а затем и на побегах в виде удлиненных сухих серых или буровато-корич­­невых пятен, покрытых черными точками. В местах поражения на стеб­лях наблюдается камедетечение. Пораженные плоды приобретают вид вареных, но не мацерируются, а засыхают. На поверхности формируются черные пикниды.
Возбудитель - гриб Didymella bryoniae (Pass) Rehm. Инкубационный период – 3-4 дня. Развитию болезни способствуют высокая влажность воздуха, почвы и неблагоприятные условия для нормального роста и развития арбуза и дыни, которые снижают сопротивляемость растений к инфекционным заболеваниям.
  Источник инфекции - пораженные остатки, на которых сохраняются пикниды и псевдотеции патогена, а также семена, где сохраняется грибница. Вредоносность заключается в поражении вегетативных и генеративных органов растений, которые преждевременно отмирают, в существенном снижении количественных и качественных показателей урожая плодов.
Бурая или оливковая пятнистость. Признаки болезни проявляются на листьях в виде мелких, разбросанных по пластинке пятен с хлоротичной каймой. Во влажную погоду в местах поражения появляется слабый оливковый паршевидный налет конидиального спороношения гриба. При поражении молодых листьев рост побегов останавливается. На стеблях и черешках пятна продолговатые, в виде сухих язв с оливковым налетом. Позже пораженные побеги становятся стекловидными, ломкими, пораженная ткань приобретает бурую окраску, часто растрескивается. На плодах, и особенно на завязи, образуются углубленные маслянистые пятна, через трещинки пораженной ткани выделяются капли желтоватой густой жидкости; позже они твердеют, пораженные места превращаются в язвы. Поверхность их покрывается густым темно-зеленым бархатистым налетом. Плоды деформируются, прекращают свой рост, загнивают и превращаются в тягучую массу.
Возбудитель болезни - митоспоровый гриб Cladosporium cu­­­cumerinum Ell et Arth. Оптимальная температура для развития гриба – 20-21°С, оптимальная влажность воздуха - 92-97%. Инкубационный период развития болезни – 6-7 суток. Источник инфекции - пораженные остатки и семена, в которых сохраняется грибница патогена.
Фузариозное увядание. Бо­­­­лезнь распространена везде, где выращиваются арбуз и дыня. Прояв­ля­­­ется на всех фазах развития в виде пожелтения и подвяливания листьев, быстрого усыхания побегов, карликовости растений.
У всходов вянут семядоли, загнивают корни или основание стеблей, в результате чего растения массово выпадают. Пораженные взрослые растения сначала замедляют свой рост, а затем полностью увядают. При увядании растений стебель и корни сначала имеют здоровый внешний вид, хотя и приобретают бурую окраску, на корнях отмирают корневые волоски. Несколько позднее у основания корня инфицированных растений появляются каш­­­таново-бурые пятна. В зависимости от условий выращивания и сорта такие пятна иногда могут отсутствовать.
Пораженные увяданием растения, как правило, преждевременно погибают. Если увядание происходит в период плодообразования, то плоды созревают. Нормально развитые плоды на больных растениях теряют свои вкусовые качества и становятся непригодными к употреб­лению. На срезе стебля и корня хорошо видно побурение сосудов.
Возбудитель болезни - митоспоровый гриб Fusarium oxysporum Schl., популяция которого состоит из большого количества специализированных форм, в том числе: f. melonis Wr., поражающая только дыню, и f. niveum Wr. — огурец и арбуз. Во время вегетации гриб распространяется макро - и микроконидиями. После проникновения в растение грибница концентрируется в сосудах, вызывая их закупорку и интоксикацию, чем и объясняется увядание растений. Разви­­­тию болезни способствуют пониженная (16-18°С) температура и низкая влажность почвы, полив растений холодной водой.
Основной источник инфекции - пораженные остатки и зараженные семена, в которых сохраняется грибница патогена.
Альтернариоз. Болезнь проявляется на плодах дыни и арбуза в виде круглых или неправильной формы вдавленных пятен от коричневого до черного цвета, четко ограниченных водянистой каймой. На отдельных сортах и ​​гибридах арбуза и дыни она отсутствует. На поверхности пятен во влажную погоду формируется черный бархатистый налет - конидиальное спороношение возбудителя болезни. Чем раньше возникают пятна, тем обильнее налет. По­­­ражение плодов чаще всего заканчивается поражением перидермы, но иногда распространяется и на мякоть. В обоих случаях граница поражения четкая, инфицированная ткань легко отделяется, ее цвет - от серовато-черного до почти черного. Заражение плодов может происходить как при выращивании, так и в период сбора или транспортировки.
Возбудитель болезни - грибы из рода Alternaria, преимущественно А. alternata Fr. Патоген поражает многие виды растений и заселяет всегда физиологически ослабленные ткани.
Во время вегетации гриб распространяется конидиями при помощи ветра и капель дождя. Прорастая, конидии образуют ростки, которые проникают в ткани растений. Бо­­­лезнь интенсивно развивается в жаркую погоду, при обильных дождях и росах. Проникновению инфекции способствуют механические повреждения плодов, продавливание, удары, солнечные ожоги. Инку­­­бационный период зависит от экологических условий и может длиться от 3 до 8 суток. При недостатке калия в почве заболевание может усиливаться. Сильное поражение плодов наблюдается, когда их собирают незрелыми и в дождливую погоду. Сохраняется гриб на пораженных остатках растений в форме конидий, хламидоспор, склероциевидных скоплений гифов грибницы.

Меры борьбы с болезнями бахчевых культур:

- строгое соблюдение бахчевых севооборотов;

- использование резистентных к болезням сортов дыни;

- протравливание семян бахчевых культур;

- высокая культура земледелия;

- оптимально-сбалансированное минеральное питание;

- создание благоприятного влажностно-воздушного режима для растений;

- применение фунгицидов против болезней.


Из за большого объема этот материал размещен на нескольких страницах:
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11