Информационная услуга «Тематические новости» "Рынок мяса РФ", Бюллетень содержит данные за период с 15 сентября 2011 по 22 сентября 2011 (стр. 7 )

— Юрий Николаевич, хотелось бы услышать вашу оценку как бизнесмена инвестиционного климата в Алтайском крае...

— Если анализировать уровень инвестиций в нашем регионе за последние 15 лет, то я бы сказал, что последние три года стали прорывом. Это настоящий инвестиционный бум. Смотрите, какое сейчас идет техническое перевооружение. А ведь это инвестиции. В сельском хозяйстве увидеть старый комбайн уже в диковину. Еще несколько лет назад все было наоборот. Это не случайно. Сейчас создаются структуры, занимающиеся инвестициями. Все благодаря губернатору Алтайского края Александру Богдановичу Карлину. Это я говорю ответственно, как бизнесмен. Губернатор любой проект, который появляется, обязательно изучит, приедет и посмотрит, как идет реализация. И сделает все от себя зависящее, чтобы этот проект заработал.

О чем еще рассказал собеседник

О жилье для сотрудников

— Реализация всех инвестиционных проектов ведется в комплексе. Я уже говорил, чтобы получить корма, необходимы орошаемые земли, техника и так далее. А для того, чтобы вся эта цепочка работала, требуются квалифицированные кадры. К нам приезжают люди, и первое, о чем спрашивают, если ли жилье. Поэтому строительство современного жилого микрорайона стало необходимостью. "Алтайгражданпроекту" мы предоставили информацию о том, что должно быть в этом микрорайоне: горячее и холодное водоснабжение, энергоснабжение, спортивный стадион, объекты благоустройства, хорошие дороги, детский сад, интернет-кафе и многое другое. Проект на 200 домов готов к экспертизе. Он поддерживается администрацией края.

О продвижении "Бирюзовой Катуни"

— Я считаю, что активное продвижение туристической зоны "Бирюзовая Катунь" абсолютно верно. Это маркетинговый ход. Если мы не будем проводить PR-кампании этого проекта, к нам никогда не приедут серьезные резиденты. "А что такое "Бирюзовая Катунь"?" — будут спрашивать они. На мой взгляд, мы никогда не сдвинемся с мертвой точки, если не будем хвалить любой свой проект и продукт. Раскрутив "Бирюзовую Катунь", мы получим серьезные доходы в казну. Увеличатся продажи пищевой продукции из Алтайского края в другие регионы России и в зарубежные страны. Комплексное продвижение региона — это грамотный ход администрации края.

Кто такой Юрий Титов

Юрий Николаевич Титов родился 2 июля 1959 года в селе Макаровка Ключевского района. В 1988 году окончил агрономический факультет Алтайского сельхозинститута. В 1989 году — экономический факультет этого же вуза. В 2007 году защитил кандидатскую диссертацию. С апреля 1987 года по 1995 год работал главным агрономом и замдиректора по производству совхоза "Степной колос" Ключевского района.

С 27 июня 1995 года по настоящее время занимает должность генерального директора "Ключевского элеватора". В 2004 году дополнительно возглавил хозяйство "Западное". С 2000 года является депутатом АКЗС. Женат, воспитал сына и дочь. В октябре этого года у Юрия Николаевича появится первая внучка.

Для справки: Название компании: Западное, ООО Адрес: Россия, Алтайский край, Ключевский р-н, с Ключи, ул. Центральная, д 142 Вид деятельности: Пищевая промышленность Телефоны: (38578)22 Факсы: (38578)22650 Руководитель: Юрий Титов, генеральный директор (ИД "Алтапресс" 21.09.11)

Кластеры и индустриальные парки обеспечат продовольственную безопасность Ставрополья. "Ставропольская правда". 21 сентября 2011

В последнее время на Ставрополье стали появляться различного рода кластеры и индустриальные парки, в том числе в агропромышленной сфере. Цель их создания – обеспечение продовольственной безопасности региона, максимальное насыщение рынка качественными продуктами питания местных производителей, их продвижение в другие российские территории, увеличение налоговых поступлений в краевой бюджет.

По мнению председателя комитета СК по пищевой и перерабатывающей промышленности, торговле и лицензированию Андрея Хлопянова, переход края на территориально-кластерное управление экономикой решает и ряд других важнейших социально-экономических задач. Среди них – повышение занятости населения, развитие смежных секторов в АПК и сфере услуг.

-Напомню, в крае принята Стратегия социально-экономического развития Ставропольского края до 2020 года, в которой кластерный подход в различных отраслях экономики, в том числе и в АПК, закреплен в качестве стратегического, – говорит А. Хлопянов. – Он стимулирует рост инвестиций за счет механизмов господдержки и привлечения инвесторов. Хочу подчеркнуть, что региональное экономическое развитие на базе создания и стимулирования кластеров предполагает инициативу и активность бизнеса, а также совместные усилия производителей, исполнительной и законодательной властей. Это создает возможность для реализации проектов на принципах государственно-частного партнерства. Такой тип управления региональной экономикой инновационен и наиболее эффективен с точки зрения современных моделей в этой сфере.

– Андрей Георгиевич, вы сказали, что кластерные проекты предполагают приток инвестиций. Насколько активно край задействует сегодня эти механизмы экономической поддержки?

- Сейчас мы ведем работу сразу с несколькими ключевыми инвесторами. Одно из наиболее привлекательных направлений – агропромышленный комплекс, где у нас целый ряд серьезных партнеров. Можно привести немало таких эффективных примеров.

Продолжаются реконструкция и техническое перевооружение закрытого акционерного общества "Прасол Ставрополья" Изобильненского района. Уже освоено более 100 миллионов рублей капитальных вложений. Приобретена и смонтирована линия по убою птицы производительностью четыре тысячи голов в час, модернизирована линия по забою свиней, ведется ремонт котельной, произведена реконструкция холодильника. В перспективе запуск колбасного и полуфабрикатного цехов.

Завершены реконструкция и техническое перевооружение в ООО "Кубанская долина" Новоалександровского района с введением новых линий по производству овощных маринадов и компотов, соусов, повидла, варенья, конфитюра, а также линия асептической фасовки в мешки типа "Bag-in-box". Современное оборудование позволит вести расфасовку в наиболее удобную для потребителя тару объемом от 0,25 до 3 литров.

Привлекательным инвестиционным проектом для края является строительство в Степновском районе современного завода по выпуску натуральных соков прямого отжима и нектаров. Переговоры о финансировании строительства объекта ведутся сразу с несколькими кредитными учреждениями.

В ООО "Водная компания "Старый источник" (г. Минеральные Воды) введена в эксплуатацию импортная линия по розливу минеральной воды и безалкогольных напитков производительностью 22 тысяч бутылок в час. Общий объем инвестиций в реконструкцию составил 220 млн рублей. Новое оборудование не имеет аналогов на Северном Кавказе. Благодаря запуску современной линии объемы производства на заводе будут увеличены почти в три раза – 130 миллионов бутылок минеральной воды и 3,5 миллиона декалитров безалкогольных напитков в год.

– В последнее время на Ставрополье стали появляться индустриальные парки. Они уже как-то себя обозначили на краевом рынке?

- Да, действительно, зарегистрировано несколько таких проектов, в том числе и по направлению АПК, которые только-только разворачиваются.

При участии Министерства сельского хозяйства Российской Федерации и правительства СК проработан вопрос создания крупного логистического центра компанией "Юг Руси" в городе Невинномысске на базе технопарка, который позволит снизить издержки при поставке продовольствия ставропольских производителей для дальнейшего ее продвижения.

Группа компаний "Агрико", имеющая оборудованные складские помещения в Москве и Подмосковье, специализированные хранилища для овощей в Новоалександровском районе, планирует создание крупного логистического центра в Новоалександровске.

Кроме того, на территории Труновского района также создан региональный индустриальный парк, специализация которого – пищевая и перерабатывающая промышленность, производство и переработка сельскохозяйственной продукции.

– Какие инвесторы задействованы в этом проекте?

- Первый потенциальный резидент агроиндустриального парка на территории Труновского района – ОАО "Молочный комбинат "Ставропольский" с проектом строительства инновационного животноводческого комплекса, рассчитанного на четыре тысячи голов дойного стада, объем инвестиций в который оценивается в три миллиарда рублей. Молкомбинат реализует инвестпроект совместно с израильской компанией "Hish", представители которой уже побывали на Ставрополье, осмотрели площадку в районе села Безопасного, предлагаемую для строительства объектов животноводческого комплекса "МКС".

Органическое молоко высшего качества планируется получать благодаря применению инновационных подходов к процессам кормления, доения животных, а также ухода за поголовьем, в том числе и ветеринарного обслуживания. Будут налажены собственное производство кормов, а также свои мощности по выработке тепла и электроэнергии из биоматериала животных.

По мнению специалистов, в рамках подобных проектов объемы производства молока можно поднять в несколько раз, не увеличивая при этом численность поголовья, а изменив лишь традиционные подходы. По крайней мере, об этом свидетельствует опыт Израиля, где буренки дают в год до 12 тысяч тонн молока.

Сейчас завершаются работы по подготовке бизнес-плана этого инвестпроекта и выделению земельного участка под строительство животноводческого комплекса. Подобные инвестиционные программы находятся в сфере приоритетов экономической политики, проводимой правительством Ставропольского края. Функционирование такого животноводческого комплекса однозначно усилит конкурентные позиции наших отраслевых предприятий на рынке Юга России.

Вместе с тем продолжается разработка проектов аналогичных индустриальных парков различной специализации в Новоалександровском и Александровском районах, а также в Нефтекумске, Минеральных Водах и Кисловодске. Недавно наш край вступил в Ассоциацию региональных парков России, основная цель деятельности которой – развитие индустриальной инфраструктуры и привлечение инвестиций.

Реализация этих проектов на Ставрополье потребует и наращивания производственного потенциала АПК, обозначенного как в Стратегии социально-экономического развития Ставропольского края на период до 2020 года, так и в региональной программе социально-экономического развития на годы.

– Андрей Георгиевич, можете обозначить основные точки роста в качестве приоритетных объектов, конечно, относительно агропромышленного комплекса, пищевой и перерабатывающей индустрии?

- В этом году после основательной реконструкции предстоит ввести в эксплуатацию два мясоптицекомбината в городах Благодарном и Невинномысске. Вместе они будут поставлять на краевой и российский рынок более 100 тысяч тонн мяса птицы.

Также будет введен в эксплуатацию "Стрижамент" с годовой мощностью производства 1 миллион декалитров горьких и сладких настоек, водки.

Учитывая, что край располагает значительными ресурсами кукурузы, принято решение о строительстве в Ново-александровском районе завода по ее глубокой переработке мощностью 75 тысяч тонн в год. Ввод данного объекта позволит увеличить объемы переработки кукурузы на Ставрополье в три раза.

– А решается ли как-то вопрос по сахарной переработке, что для края особенно актуально, ведь имеющиеся мощности единственного на Ставрополье предприятия не в состоянии "пропустить" всю свеклу, выращенную в нашем регионе? При этом теряются немалые средства, которые могли бы пополнить краевую казну.

- Действительно, это сегодня один из самых сложных в свеклосахарном производстве вопросов. Несмотря на то, что в прошлом году впервые за 42-летнюю историю Изобильненского завода переработано 560 тысяч тонн сахарной свеклы и произведено 70,5 тысячи тонн сахара, рассматривается вопрос о реконструкции этого предприятия.

В настоящее время закончена топогеодезическая съемка на двух с половиной гектарах промышленной площадки завода, что, по сути, является началом работы над проектно-сметной документацией.

Поставлена задача: до 1 ноября этого года закончить разработку концепции реконструкции завода с увеличением суточной мощности переработки свеклокорней в два раза и доведение ее до 10 тысяч тонн. Данной работой занимается аналитическая группа, в состав которой входят представители группы компании "Продимекс", специалисты ОАО "Ставропольсахар" и нашего комитета.

Кроме того, 14 сентября на полях ООО "Агросахар" – дочернего предприятия ОАО "Ставропольсахар" – состоялось знаменательное событие: впервые в крае применена новейшая технология уборки и полевого кагатирования сахарной свеклы. Для внедрения этой технологии выделено более 60 миллионов рублей.

– В чем суть этой новой для Ставрополья технологии уборки сладких корней?

- Могу однозначно сказать, это совершенно инновационная технология. Ключевым ее звеном является использование специального немецкого погрузчика сахарной свеклы производительностью до 3 тысяч тонн в смену с дополнительной очисткой корнеплодов. Наряду с грядущей реконструкцией завода это позволит уже в нынешний сезон сахароварения продлить его производственный цикл не менее чем на два месяца, переработав при этом дополнительно до 300 тысяч тонн продукции, что позволит увеличить выпуск белого сахара на 30 – 35 тысяч тонн.

Также прорабатывается вопрос строительства в Ставропольском крае второго сахарного завода мощностью 12 тысяч тонн в сутки. Это позволит в том числе решить вопрос стопроцентного использования побочного продукта переработки свеклы – сырого жома, обеспечив ставропольских буренок ценнейшим молокогонным кормом – до одного миллиона тонн в год.

В рамках Программы социально-экономического развития Ставропольского края на годы планируется реализация еще ряда важных инвестиционных проектов. Среди них – строительство пивоваренного завода в селе Юца Предгорного района, предприятия по розливу питьевой воды и безалкогольных напитков на территории станицы Старопавловской Кировского района.

В настоящее время для наших новых проектов готовятся презентации на площадке "Биржа инвестиционных проектов", которая будет работать в октябре в рамках 13-й Российской агропромышленной выставки "Золотая осень-2011" в Москве.

Кстати, на X Международном инвестиционном форуме "Сочи-2011" Ставропольский край представлял семь проектов в сфере развития агропромышленного комплекса, общая сумма инвестиций по которым превышает 25 миллиардов рублей. Они, в частности, подразумевают строительство заводов по переработке хлопка-сырца в Буденновском районе, а также по выработке сахара.

В сегодняшних условиях, следуя принципам региональной Стратегии социально-экономического развития до 2020 года, важнейшая задача – создать территории экономического роста – региональные индустриальные парки с максимально благоприятным режимом. Это даст толчок притоку новых инвестиций в пищевую и перерабатывающую промышленность. Один из главных ее приоритетов – обеспечение населения региона продуктами питания прежде всего за счет активизации внутренних источников продовольственных ресурсов.

Для справки: Название компании: Группа компаний Продимекс, ООО Регион: Москва Адрес: Россия, Москва, Варшавское шоссе Вид деятельности: Агропромышленный комплекс Телефоны: (495)9334400 Факсы: (495)9334408 E-Mail: *****@***ru; *****@***ru Web: http://www. ***** Руководитель: , Председатель Совета директоров, Лукас Ахим, исполнительный директор, , генеральный директор

Для справки: Название компании: Ставропольсахар, ОАО (Изобильненский сахарный завод, входит в ГК Продимекс) Адрес: Россия, Ставропольский край, Изобильненский р-н, 1 Вид деятельности: Производство сахара Телефоны: (86545)26333 Факсы: (86545)26055 E-Mail: *****@ Руководитель: , генеральный директор

Для справки: Название компании: Аграрная инвестиционная компания АГРИКО, ООО Регион: Москва Адрес: Россия, Москва, Варшавское шоссе, 17 стр. 1 Вид деятельности: Агропромышленный комплекс Телефоны: (495)7470 Факсы: (495)7470 E-Mail: *****@***ru Web: http://www. ***** Руководитель: , директор; , Председатель Правления (Ставропольская правда 21.09.11)

Мясное животноводство

По итогам первой половины 2011 года скота и птицы на убой в живом весе произвели в объеме 4 млн. 564 тыс. тонн, что превышает прошлогодний показатель на 4%.

К лидирующим регионам среди хозяйств всех категорий по объему скота и птицы на убой в живом весе относятся: Центральный ФО - он занимает первое место с активом 1,4 млн. тонн (или 31%), следом идет Приволжский ФО - 4,0 млн. тонн (или 22%), Южный ФО занимает третью строчку - 610 тыс. тонн или 13%, Сибирский ФО - 539 тыс. тонн или 12%. На остальные округа суммарно приходится 22%.

Относительно аналогичного прошлогоднего показателя в текущем году отрицательная динамика зафиксирована всего в одном округе - Приволжском ФО на 1,1%. Виной этому снижение объема производства КРС (в живом весе) на 10% за это время. Максимальный положительный прирост за год зафиксирован в Северо-Западном ФО - скота и птицы в живом весе здесь в 2011 году стало больше на 14%.Северо-Западный ФО показал хорошие результаты в отношении производства птицы (в живом весе) – на 20% больше, чем годом ранее, и свиней – на 17% больше. Показатель по КРС, к сожалению, здесь также как и во многих других регионах, сократился (на 10%).

Среди регионов по объему производства скота и птицы в живом весе можно выделить следующую пятерку.

Белгородская область безусловный и недосягаемый лидер - показатель производства по итогам первого полугодия 2011 года составил 610,2 тыс. тонн, за год показатель вырос на 11,3%: порядка 57% приходится на птицу, 32% на свиней.

Краснодарский край произвел за это время 259,3 тыс. тонн, тем самым увеличив показатель относительно прошлого года на 6,1%; здесь ведущим направлением является свиноводство – 41%, на птицу приходятся 39%.

Республика Татарстан среди регионов-производителей занимает третье место – на убой за шесть месяцев 2011 года отправлено 185,2 тыс. тонн скота и птицы в живом весе, из них 36% приходится на птицу, и 34% - на КРС.

Ростовская область идет следом с небольшим отрывом – общий объем производства составляет 182,6 тыс. тонн, из них 45% составляет птица, оставшаяся часть с чуть большим перевесом в сторону свиней, делится фактически поровну – 27% приходится на КРС и 28% на свиней.

Производственный показатель по Воронежской области составляет 145,2 тыс. тонн в живом весе за первое полугодие, что на 8,9% превышает прошлогодний уровень: порядка 41% от этого показателя приходится на птицу и 34% на свиней.

График 1. Распределение объема скота и птицы на убой в живом весе согласно федеральным округам в хозяйствах всех категорий по итогам января-июня 2011 года, тыс. тонн (%)

В убойном весе производственный показатель составил 3 млн. 253 тыс. тонн. Из них 19% приходится на мясо КРС (617 тыс. тонн), на свиней в убойном весе - 33%тыс. тонн), и большая часть принадлежит мясу птицы - 45%тыс. тонн).

Птица

Сектор птицеводства находится на подъеме, объем производства активно растет, зависимость от импорта снижается, экспорт укрепляет свои позиции. По итогам 2010 года мы обеспечили самостоятельно свои потребности по мясу птицы более чем на 80%. Текущий год обещает улучшить эти результаты. В 2010 году Центральный ФО был безусловным лидером. Это единственный федеральный округ страны, где объем производства превышал внутренние потребности – на 102 тыс. тонн. Хорошие результаты демонстрирует и Южный ФО, который самостоятельно удовлетворяет собственные потребности на 92%. Здесь наблюдается самый низкий показатель по объему импорта – 28 тыс. тонн. Более того, по итогам текущего года Южный ФО вполне может перекрыть потребности региона собственным производством, и выйти на экспортную стезю. Наиболее зависим от импортных поставок Приволжский ФО - 286 тыс. тонн по итогам 2010 года. Собственное производство удовлетворяет только 62% потребления. Гораздо хуже обстоят дела в Дальневосточном ФО и Сибирском ФО, где зависимость от импорта велика, при низком уровне самообеспечения - 194 тыс. тонн (60,4%) и 106 тыс. тонн (34,1%) соответственно.

По итогам января-июня 2011 года Центральный ФО продолжает лидировать по объему производственной мощности – 549,9 тыс. тонн мяса птицы в убойном весе. На втором месте располагается Приволжский ФО – 224 тыс. тонн. Следом идет Южный ФО с активом 173 тыс. тонн. Южный ФО и Северо-Западный ФО (158 тыс. тонн) являются лидерами по темпам прироста производства – 20%. По всем округам отмечена положительная динамика. Самое незначительное увеличение производственных объемов отмечено в Сибирском ФО – 3% (135 тыс. тонн).

Свиньи

По свинине собственные потребности отечественное производство покрывает на 79%. В Южном ФО, не смотря на неприятности с АЧС, производство перекрывает потребление на 62 тыс. тонн. Так что о данном регионе можно говорить как о потенциальном экспортере в другие территориальные образования нашей страны. Центральный ФО удовлетворяет собственные потребности на 91,7%. Хорошие показатели по самообеспеченности демонстрируют: Сибирский ФО - 97,7%, и Приволжский ФО - 89,4%. Самый низкий показатель зафиксирован в Дальневосточном ФО - 24%, при этом и зависимость региона от поставок из других стран очень высока - 108 тыс. тонн. Больше всего привозной свинины идет в Северо-Западный ФО и Северо-Кавказский ФО, уровень обеспечения собственных потребностей которых находится на уровне 30%, а объем импорта составляет 207 тыс. тонн и 141 тыс. тонн соответственно.

В целом в текущем году динамика по производству свинины положительная. Сократился объем свиней в убойном весе только в пострадавших в большей степени от АЧС регионах - то есть в Южном ФО и Северо-Кавказском ФО на 7% и 2% соответственно. При этом наиболее заметных положительных результатов добились два округа: в Северо-Западном ФО показатель производства синей в убойном весе по результатам первого полугодия 2011 года на 17% больше, чем годом ранее и составляет 46,8 тыс. тонн; в Уральском ФО – на 15% больше (62,2 тыс. тонн). По остальным округам положительная динамика находится в диапазоне 4%-6%. Тройка лидеров по объему производства выглядит следующим образом: Центральный ФО – 372 тыс. тонн в убойном весе, Приволжский ФО – 241 тыс. тонн, и Южный ФО – 159 тыс. тонн.

КРС

Зависимость от импортных поставок в секторе наиболее ощутим, внутренние потребности самостоятельно покрывается всего на 67,3%. Приволжский ФО является единственным округом, который самостоятельно способен обеспечить себя говядиной (по итогам 2010 года). Хорошие показатели по обеспеченности демонстрирует Северо-Кавказский ФО - 91,5 % и Сибирский ФО – 91,3%. Центральный ФО самостоятельно может обеспечить себе мясом КРС только на 42,6%. Именно этот округ является крупнейших регионом – импортером - порядка 380 тыс. тонн. Северо-Западный ФО также сильно зависим от импорта - 180 тыс. тонн, при этом собственной производственной мощности хватает только, чтоб удовлетворить свои потребности только на 24%. В Уральском ФО объем потребления превосходит объем производства на 120 тыс. тонн. Дальневосточный ФО в самообеспечении также слаб - всего 29,6%, но от импорта менее зависим - порядка 82 тыс. тонн (по итогам 2010 года).

По итогам января-июня 2011 года (в хозяйствах всех категорий) отрицательная динамика наблюдается в отношении всех без исключения округов. В Центральном ФО объем производства КРС в убойном весе на 10% ниже прошлогоднего уровня и составляет 115,5 тыс. тонн. Здесь наблюдается наиболее сильное снижение показателя. Однако по объему производства Центральный ФО опережает Приволжский ФО – 212,5 тыс. тонн. Но и здесь зафиксировано снижение показателя за год на 8%. Менее всего сокращение ощущается в Южном ФО – всего 0,2%, объем производства здесь составил 82,1 тыс. тонн в убойном весе. (***** 19.09.11)

Под руководством Министра сельского хозяйства РФ Елены Скрынник состоялось совещание по вопросу о состоянии противоэпизоотической обстановки в Белгородской области и задачах по предотвращению заноса вируса африканской чумы свиней на территорию области.

В работе совещания приняли участие заместитель председателя правительства – начальник Департамента агропромышленного комплекса Белгородской области Владимир Родионов, руководство Управления ветеринарии и Россельхознадзора по Белгородской области, представители отраслевых животноводческих союзов и ассоциаций.

Белгородская область является крупнейшим регионом страны по производству мяса свинины. На сегодняшний день свинопоголовье в области составляет более 2,5 млн.

Учитывая социально-экономическую значимость этого направления для региона и страны в целом, руководству области было рекомендовано подготовить детальный план, включающий комплекс стратегических и оперативных мер по предотвращению заноса и распространения африканской чумы свиней и других опасных заболеваний животных на территории Белгородской области.

Министр сельского хозяйства РФ Елена Скрынник отметила необходимость усиления персональной ответственности за обеспечение биологической защиты крупных свиноводческих комплексов и неукоснительного выполнения Плана мероприятий по предупреждению распространения АЧС на территории РФ, принятого Министерством 22 февраля 2011года.

Сохранению эпизоотического благополучия по АЧС в субъекте будет способствовать реализация соответствующей экономически значимой региональной программы, которая была представлена Министру в ходе совещания.

Е. Скрынник подчеркнула, что данная программа должна стать базовой моделью, примером для других регионов.

Среди первоочередных мер по недопущению заноса вируса Министр выделила активизацию работы по переводу малых форм хозяйствования на альтернативные свиноводству виды животноводства.

Как сообщил начальник Департамента агропромышленного комплекса Белгородской области Владимир Родионов, в этом году в личных подсобных и крестьянских (фермерских) хозяйствах поголовье свиней будет сокращено на 10 тысяч за счет их перепрофилирования на другие виды животноводства.

Кроме этого, руководству области было рекомендовано форсировать работу по депопуляции диких кабанов. (INFOLine, ИА (по материалам Министерства сельского хозяйства) 21.09.11)

Рога и копыта отечественного животноводства. "Крестьянские ведомости". 19 сентября 2011

Одной из основных проблемных точек отечественного агропромышленного комплекса и нового и новейшего времени остается развитие мясного поголовья. Несмотря на значительную государственную поддержку за последние годы ситуация стабилизировалась, но отнюдь не улучшилась. Что будет с отечественным мясным животноводством, и как решить вопрос продовольственной безопасности страны мы размышляли вместе с директором Мясного союза России Мушегом Мамиконяном.

В июле Министр сельского хозяйства подвела итоги реализации Госпрограммы развития сельского хозяйства за прошлый год. Объем производства продукции сельского хозяйства составил 88,1% к уровню 2010 года. В животноводстве - плюс 2,6% (по мясу птицы рост – 11,3%, свинине - 6,5%). Кроме того, в текущем году за 4 месяца общий индекс сельхозпроизводства составил 100,6%. В первом квартале производство скота и птицы на убой увеличилось на 3,2%, в том числе птицы – на 9,5%, свиней – на 3,6%. Казалось бы совсем не плохо. Однако информации по крупному рогатому скоту (КРС) немного, ситуация в этой отрасли складывается не всегда удачно.

На данный момент хозяйства, успешно развивающие мясное животноводство, можно пересчитать по пальцам. Все упирается в долгосрочность подобных проектов. Если окупаемость по птице составляет порядка 3 - 5 лет, свиноводству 5 - 8 лет, то, для КРС, рентабельность начинается примерно на 10 году.

В России как такового мясного стада не существовало, приоритетным всегда было развитие молочного животноводства, говядина воспринималась как побочный продукт, и это создает дополнительные трудности, решить которые за несколько лет никак не получится. На данный момент государственные инвестиции в данный сектор не дают ощутимого результата.

Это подтверждает и Министр сельского хозяйства :

"Кое-где проблемы остаются. Например, считаю, пока слабые успехи в производстве мяса говядины".

Развивать мясное животноводство сейчас слишком рано, убежден президент Мясного союза России Мушег Мамиконян:

"На сегодняшний день российским производителям говядины приходится постоянно конкурировать с животноводами Латинской Америки, применяющими гораздо более выгодный пастбищный выгул. Это с одной стороны, с другой стороны, им приходится конкурировать с производителями молока, которые реализуют говядину как побочный продукт своей основной деятельности" - говорит Мушег Мамиконян.

Сейчас стоимость красного мяса практически сравнима со стоимостью свинины, возникает ситуация, когда низкая стоимость на говядину тормозит развитие отрасли. Кроме того, это тормозит развитие молочного животноводства.

"Если фермер или хозяйство в России при продаже телят, бычков или коров на убой получают маленький доход, то затраты на единицу произведённого молока увеличиваются. Депрессивное состояние многих производителей молока в постреформенный период отчасти являлось следствием низкой цены на говядину в России"

В условиях, когда финансовые возможностей страны снижены, необходимо пересмотреть приоритеты развития. В краткосрочной перспективе производство крупного рогатого скота должно быть максимально сосредоточено именно на качественном развитии молочного стада, а не на попытке широкомасштабного развития мясного скотоводства.

Для того же чтобы выровнять ситуацию необходимо "стимулировать условия, когда производные продукты от молочного скотоводства (телята и говядина) продавались бы по оптимально высокой цене". Также для уменьшения ценового давления на говядину, получаемую от шлейфа молочного стада, необходимо более жесткое таможенно-тарифное регулирование импорта говядины и корректировка бюджетных средств, направленных на развитие мясного животноводства.

В России продолжает оставаться актуальным вопрос продовольственной безопасности страны и достижения медицинской нормы потребления на человека. Общепринятой международной медицинской нормой потребления мяса на человека считается порядка 74 – 80 кг в год. В России этот показатель находится с некоторыми колебаниями на отметке 68% от нормы.

Говядина – это продукт принадлежащей по большей части к линейке высокоценовой продукции, а, следовательно, он мало доступен большинству граждан. Если сконцентрироваться на производстве более доступных видов мясной продукции, то норма потребления мяса будет достигнута гораздо быстрее. Логичнее сконцентрироваться на производстве мяса, которое одновременно было бы и доступно широким слоям населения, и производилось с минимальными затратами.

"Необходимо понимать, что все белки животного происхождения конкурируют между собой на рынках потребительских товаров. В этой конкуренции большую долю в потребительской корзине будут занимать продукты с низкой ценой с низкой, эффективной, себестоимостью, - замечает Мушег Мамиконян.

В ближайший год мы достигнем потребления птицы в объеме% от рынка мяса, свинины 30 %. При таких условиях функция правительство должна состоять именно в содействии производству птицы и свинины. Такое содействие будет способствовать более быстрому росту потребления животного белка до уровня физиологической нормы.

Несмотря на неоднозначную ситуацию, выход есть, необходимо больше внимания уделять тем программам, которые на сегодняшний день, оказались в стороне от всеобщего внимания, считает директор Мясного союза России:

"В программе правительства заложены 3 млрд рублей для поддержания мясного скотоводства. Эти ресурсы достаточны только для развития единичных проектов, но кардинально ситуацию с производством говядины в краткосрочный период не решают.

В то же время, использование такого объема ресурсов на развитие овцеводства, будет достаточным как для качественного (генетического), так и для количественного перелома в развитии отрасли, которое имеет большое социально-политическое значение для республик Северного Кавказа и южного федерального округа в целом".

Кроме того, в долгосрочной перспективе это дает предпосылки к экспорту продукции в страны, которые по исторической традиции являются потребителями именно баранины, это страны Ближнего Востока, Африки, Персидского залива. Эти страны не имеют возможности ведения масштабного сельского хозяйства и животноводства, их территории просто не предназначены для этого, отмечает эксперт.

Сегодня, когда несмотря на все инициативы государства ситуация практически не сдвигается с мертвой точки, а потребители требуют недорогой, качественный и, что самое главное, отечественный товар, российскому животноводству как никогда необходимо понимание, в какую сторону двигаться. Концентрация усилий на развитии уже существующих и весьма конкурентоспособных отраслях кажется вполне логичной. Но как отреагирует на такое предложение участники отрасли, да и сами потребители, остается не ясным.

Вопрос "что делать" остается открытым. (Крестьянские ведомости 19.09.11)

Новости животноводческих компаний

Росагролизинг продолжает масштабные поставки импортного КРС.

В Новороссийском торговом порту завершилась разгрузка грузового судна, на котором по заявкам сельхозтоваропроизводителей ОАО "Росагролизинг" были доставлены в страну 2203 головы племенного КРС из Канады. Скот предназначен для хозяйств Краснодарского края, Рязанской и Новосибирской областей.

Разгрузка началась ночью 14 сентября, после оформления всех необходимых таможенных документов. Животные прошли ветеринарный контроль, под наблюдением представителей ОАО "Росагролизинг" были погружены в грузовые автомобили и доставлены на площадки пункта "передержки". Через несколько дней скот будет отправлен в хозяйства лизингополучателей.

ОАО "Росагролизинг" строго выполняет все требования по транспортировке животных. Все соблюдаемые меры позволяют осуществлять безопасную перевозку и избегать травмирования скота.

В этот раз для длительной транспортировки животных в Рязанскую и Новосибирскую области Росагролизингом будут привлечны специализированные скотовозы для перевозки КРС. В таких машинах кузова выстилаются специальной подстилкой и покрываются тентами. Заводят коров в машины по прочным, длинным и широким трапам и сводят так же.

1593 голштина, 129 герефордов и 487 абердин-ангуссов – отборный КРС молочного и мясного направления импортной селекции будут использоваться в хозяйствах ОАО "Октябрьское" (Рязанская область), ОАО "Коен" (Новосибирская область) и ОАО "Родина" (Краснодарский край) для улучшения видовых и племенных качеств животных.

Раньше всех на месте в хозяйстве окажутся нетели голштинской породы, привезенные в страну по заявке ОАО "Родина" из станицы Челбасская Краснодарского края. Там они пополнят стадо, сформированное из голштинов, ранее приобретенных по системе федерального лизинга.

Данные лизингополучатели уже не в первый раз приобретают племенную продукцию с использованием средств федерального лизинга. ОАО "Октябрьское" с начала 2011 года приобрело более 1,2 тысячи телок и нетелей голштинской породы. За это время голштины адаптировались на новом месте и принесли первый приплод. "Молодняк хорошо растет и набирает вес", - довольны животноводы.

В село Мосты Искитимского района Новосибирской области на предприятие ОАО "Коен" в 2010 году Росагролизингом было поставлено 203 телки и быка породы русская комолая. Сельхозтоваропроизводители оценили эффективность и доступность сотрудничества с компанией и заключили новый договор на приобретение животных герефордской и абердин-ангусской породы из Канады. (INFOLine, ИА (по материалам компании) 16.09.11)

"Агро-Белогорье" усиливает свои позиции на рынке мяса глубокой переработки.

Структура продаж свинины в последнее время существенно изменилась. Так, если год назад холдинг продавал "в живке" 70% от общего объёма реализации, то сегодня этот показатель не превышает и 30%.

Объемы реализации свиных полутуш с начала года увеличились в 2 раза. В первую очередь это обусловлено запуском "МПЗ Агро-Белогорье", оснащенного современными убойными и перерабатывающими мощностями.

Соответственно, по сравнению с прошлым годом в структуре продаж вдвое увеличилась доля реализации отрубов, субпродуктов и мяса промгруппы. Продажа охлаждённых мясных полуфабрикатов "Дальние Дали" возросла в 4 раза менее чем за год.

По словам заместителя генерального директора ООО "ТД Агро-Белогорье" Владимира Тикунова, с выходом бойни на полную мощность планируется дальнейшее увеличение доли продуктов глубокой переработки, а в перспективе и полный отказ от торговли живыми свиньями. Но, в конечном счете, всё будет зависеть от коньюктуры рынка, добавляет Тикунов.

По данным мониторинга Национальной мясной ассоциации, средняя установившаяся по стране цена свиных полутуш беконных пород 1-й категории сегодня составляет 137 рублей за килограмм. "Сложившиеся цены превышают те показатели, которые были запланированы на текущий год, и позволяют компании получить дополнительную выручку, – отмечает начальник финансово-экономического отдела ООО "ТД Агро-Белогорье" Константин Зайнулин. – Установившийся в России порядок цен вполне приемлем для отечественных производителей, которые занимаются выращиванием свиней в промышленном масштабе по современным технологиям".

Для справки: Название компании: ГК Агро-Белогорье, ООО Адрес: Россия, Белгородская область, Белгород, ул. Щорса, д. 8 Вид деятельности: Агропромышленный комплекс Телефоны: (4722)586 (4722)586 E-Mail: *****@***ru; *****@***ru, *****@***ru Web: http://www. ***** Руководитель: , генеральный директор (INFOLine, ИА (по материалам компании) 19.09.11)

"Комсомольский мясокомбинат" заявил о своем банкротстве

Вслед за поданным налоговиками иском о банкротстве ООО "Комсомольский мясокомбинат" ("КМ") с аналогичным заявлением выступила сама компания.

В апреле 2011 г. перерегистрировано из Ульяновской области в Тольятти. Однако уже 18 августа самарские налоговики подали иск о банкротстве "КМ".

29 августа ООО "Комсомольский мясокомбинат" выступило с иском о признании себя несостоятельным. 8 сентября суд принял заявление предприятия о вступлении в дело о банкротстве в рамках процесса, инициированного ФНС, сообщает "Самарское обозрение".

По мнению экспертов, таким образом владелец "КМ" Михаил Родионов планирует провести процесс под свою диктовку. (***** 16.09.11)

"Сибирская аграрная группа" передала 110 тыс руб для детей, больных раком крови.

Социальный благотворительный проект "Мини-ферма", организованный в Томске агрохолдингом "Сибирская аграрная группа", в течение месяца позволил привлечь более 100 тысяч рублей, которые были переданы на лечение онкобольных детей, сообщила в четверг представитель холдинга Екатерина Семенова.

ЗАО "Сибирская аграрная группа" совместно с администрацией Кировского района Томска летом 2011 года обустроила на одной из городских площадей парк с "живым уголком" - мини-ферму с поросятами и домашней птицей. Еще одну мини-ферму холдинг открыл в Академгородке.

Жители Томска приходили смотреть, как растут поросята, наблюдали за их поведением и кормили специальным комбикормом, который можно было взять у хранительницы фермы за пожертвование. Кроме того, рядом с мини-фермами были установлены кубы для сбора средств на лечение больных детей.

"Проект работал в течение месяца. В результате было собрано 108 тысяч рублей. Деньги переданы семьям, в которых есть дети, больные раком крови", - сказала Семенова.

Ранее сообщилось, что в результате благотворительного аукциона, где продавались поросята и курочки, "Сибирская аграрная группа" собрала для больных раком крови детей 30 тысяч рублей.

По словам собеседницы агентства, холдинг планирует продолжить проект в будущем году. Мини-фермы вновь появятся в Томске к 1 июня 2012 года.

ЗАО "Сибирская аграрная группа" - вертикально интегрированный агропромышленный холдинг. Включает в себя свиноводческий комплекс в поселке Светлый (Томская область), свинокомплекс "Уральский" (Свердловская область), один мясокомбинат в Томске и один в Кемерово. В нее также входят Асиновский комбикормовый завод (Томская область), три хозяйства в Асиновском районе (Томская область), молочный завод в городе Северск (Томская область), птицефабрика "Томская" (Томская область), а также сеть фирменной розницы. Компания владеет более чем 30 тысячами гектаров пашни в Томской и Свердловской областях. В настоящее время ведется строительство современного свинокомплекса в Бурятии и второй очереди свинокомплекса "Уральский". (РИА Новости 22.09.11)

Агрохолдинг "Талина" провел первую экскурсию по мясоперерабатывающему предприятию для группы экскурсантов, которые записались на мероприятие, посетив сайт компании.

Ученики 4 класса школы № 40 города Саранск совершили увлекательный тур "Путешествие на колбасный завод". Как рассказывает их учитель Елена Потапова, она не раз читала в СМИ о детских экскурсиях, которые проводит холдинг. Узнав, что попасть на мероприятие можно, с помощью сайта "Талины", она сразу направила заявку на участие.

Школьники познакомились с работой одного из мясоперерабатывающих предприятий холдинга. Прежде, чем войти в цеха, они должны были надеть одноразовые накидки, шапочки, бахилы и отгадать забавные загадки.

Ребята увидели производство сырокопченых колбас и пельменей. Мальчиков больше всего интересовала работа современного промышленного оборудования. Они с интересом наблюдали, как мясо измельчается в промышленной мясорубке – куттере, как в климатических камерах, где коптится колбаса, специалисты автоматически устанавливают необходимые температуру, влажность и другие параметры. Белоснежный цех с "умными" машинами и работники в спецодежде напоминают космическую станцию, - поделился своими впечатлениями четвероклассник Павел. Девочки придумали много новых задорных названий для колбас: "Ароматная", "Аппетитная", "Лучший завтрак", "Объедение", "Колбаска под названием сказка".

На складе готовой продукции детям разрешили самостоятельно приклеить этикетки на батоны колбас "Сергеевская". - Я тоже поучаствовала в производстве этой колбасы, - сказала девочка Яна, старательно разглаживая наклейку.

Дети осмотрели производство пельменей, узнали, что для их приготовления используется мясо собственного производства холдинга, для теста - пшеничная мука высшего сорта и натуральное яйцо. Юных экскурсантов удивили пельменные автоматы, в которые загружают фарш и тесто, а они сами изготавливают пельмени.

Экскурсия получилась познавательной для ребят, теперь они представляют как работает современное производство, - подытожила Елена Потапова. - К тому же, они узнали, что для того, чтобы к ним на стол попали вкусная колбаса и мясные полуфабрикаты, трудятся множество специалистов самых разных профессий. Это поможет им научиться ценить труд людей.

Познавательное путешествие завершилось дегустацией продукции и веселой викториной на сельскохозяйственную тему.

Проект промышленного туризма холдинг реализует с июля 2010 года. На экскурсионных турах детям и взрослым рассказывают и показывают, как производится мясоколбасная продукция холдинга. С сентября 2011 года записаться на экскурсию могут все желающие. Для этого необходимо зайти на сайт компании и оставить сообщение с указанием своих контактных данных. (INFOLine, ИА (по материалам компании) 15.09.11)

В 2011 году компания "АПК-ИНВЕСТ" подводит итоги первых пяти лет своего развития

Пять лет назад, 20 сентября 2006 года, началось становление компании "АПК-ИНВЕСТ".

В 2011 году компания "АПК-ИНВЕСТ" подводит итоги первых пяти лет своего развития. Эти годы были содержательными, напряженными, и во всех отношениях успешными. Мы по-прежнему только в начале пути, но этот путь продолжаем уже победителями. Справившись с трудностями становления, мы доказали свое право на лидерство и сегодня ставим перед собой новые цели – не менее масштабные и еще более смелые.

Пусть всем нам сопутствуют успех и благополучие! (INFOLine, ИА (по материалам компании) 20.09.11)

В сентябре новый завод Сибирской Продовольственной Компании посетили эксперты ведущих мировых фирм-производителей оборудования: господин Эльснер и господин Цайонс, технологи компании VEMAG (Германия), господин Кюстер, технолог фирмы К+G WETTER (Германия).

В течение двух недель приглашенные специалисты совместно с технологами СПК работали над улучшением технологий приготовления колбас и разработкой новых рецептур мясных продуктов. Одна из основных задач, которую предстояло решить специалистам — отработка технологий натурального копчения колбас в новых универсальных термокамерах VEMAG, установленных на новом заводе СПК в прошлом году.

Особого внимания экспертов и технологов заслужили такие популярные виды колбас, как варено-копченые сервелаты, вареные колбасы серии "Домашняя кухня"" и один из "хитов" продаж колбаса "Армавирская". Чтобы предложить потребителям вкусный мясной продукт с характерной золотистой корочкой и ярко выраженным ароматом натурального копчения – именно такой, как любят большинство сибиряков, специалисты протестировали ряд технологических решений.

— Для каждого вида колбас мы создавали свою программу термической обработки. От того, какая температура и влажность задается в термокамерах, от времени приготовления и даже от того, как горят опилки, будет зависеть вкус, цвет и аромат колбас, — рассказывает о своей работе господин Эльснер. — Все параметры мы отрабатывали на разных экспериментальных образцах продукции. Каждый из образцов дегустировала и оценивала специальная комиссия. Надеюсь, что сибирякам понравятся обновленные колбасы.

По мнению господина Эльснера, важную роль в копчении играет качество щепы. Самый хороший вкус и аромат готовой продукции обеспечивает натуральный бук.

Стоит отметить, что это не первый визит иностранных специалистов на завод СПК.

— Для монтажа и тестирования нового оборудования, отработки рецептур и технологий мы регулярно приглашаем зарубежных специалистов, — отмечает главный технолог . — Они посещают самые крупные и передовые предприятия Германии, Австрии, России. Такой обмен практическим опытом позволяет использовать на нашем предприятии лучшие практики, существующие в мясоперерабатывающей промышленности.

Так, в 2010 году по приглашению СПК, на предприятии уже работал господин Эльснер, технолог фирмы VEMAG, он участвовал в монтаже и тестировании высокотехнологичных термокамер. Тогда специалист отметил преимущества современной техники, используемой на заводе СПК.

— Благодаря современной технике удается сократить время производства мясной продукции, но не в ущерб ее качеству. Весь цикл термообработки контролируется в автоматическом режиме — это облегчает работу персонала, допускается меньше ошибок. При этом новые технологии позволяют сокращать потребление электрической энергии и обеспечивают безопасность труда, — подчеркивает немецкий эксперт.

За время совместной работы технологи СПК также получили высокую оценку зарубежных коллег.

— Мне нравится работать с российскими технологами, потому что я у них чему-то учусь, что-то от меня получают. Они всегда включаются в процесс и сами принимают решения. Нужно работать совместно, проявлять заинтересованность, тогда получится хороший результат, — говорит господин Эльснер.

Наряду с приглашением зарубежных технологов на свое предприятия "Сибирская Продовольственная Компания" в партнерстве с производителями и поставщиками оборудования и специй организует поездки для своих технологов. В 2010 году они побывали в Швейцарии и Австрии, где ознакомились с производством специй на заводах компаний GIVAUDAN и ZALTECH, а также на мясоперерабатывающих заводах Германии и Голландии. (INFOLine, ИА (по материалам компании) 15.09.11)