Этнология Восточной Азии (стр. 1 )

Из за большого объема этот материал размещен на нескольких страницах:
1 2 3 4 5 6 7

ЭТНОЛОГИЯ ВОСТОЧНОЙ АЗИИ

ГФ

Учебники Томского политехнического университета ИЗДАТЕЛЬСТВО ТПУ

Федеральное агентство по образованию

Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования

«Национальный исследовательский Томский политехнический университет»

___________________________________________________________

ЭТНОЛОГИЯ ВОСТОЧНОЙ АЗИИ

Рекомендовано в качестве учебного пособия

Редакционно-издательским советом

Томского политехнического университета

Издательство

Томского политехнического университета

2012

УДК 008(510)+7036(510)(075.8)

ББК Ч111116(5КИТ)Я73

П 30

П 30 Этнология Восточной Азии: учебное пособие / ; Томский политехнический университет. – Томск: Изд-во Томского политехнического университета, 2012. – 101 с.

Учебное пособие включает в себя авторский курс лекций, посвященных этнической истории, хозяйственной деятельности, видам и типам жилища, традиционной праздничной культуре, обрядам, традициям и обычаям стран Восточной Азии. Выделяются основные этносы и дается их краткая характеристика.

Предназначено для студентов, обучающихся по специальности 032000 «Зарубежное регионоведение».

УДК 008(510)+7036(510)(075.8)

ББК Ч11116(5КИТ)Я73

Рецензенты

Доктор исторических наук, профессор

Декан исторического факультета НИ ТГУ

Кандидат исторических наук, доцент

заведующий кафедрой истории Древнего мира, средних веков и методологии истории НИ ТГУ

© ГОУ ВПО «Томский политехнический

университет», 2012

© , 2012

© Оформление. Издательство Томского

политехнического университета, 2012

СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ …………………………………………………................................5

ТЕМА 1. Этнология Китая ………………………………………………………6

ТЕМА 2. Этнология Кореи.................................................................... ……. ..47

ТЕМА 3. Этнология Японии…………………………………………………..66

Список литературы …………………………………………………………...99

ВВЕДЕНИЕ

Оценивая вклад в мировую цивилизацию народов, живущих в Восточной Азии, следует сказать, что он очень велик. Здесь сложился отличный от других частей ойкумены культурный ареал. С глубокой древности и до XIX в. здесь главенствовала китайская культурная традиция, во многом определившая культурный облик сопредель­ных стран. Очень сильно воздействие восточно-азиат­ского культурного комплекса и на народы Юго-Восточ­ной и Средней Азии. Влияние населения этого региона на события в мире постоянно увеличивается за счет мощного технологического роста индустрии, банковско­го капитала и демографического потенциала, состав­ляющего четверть населения планеты. Роль Восточной Азии в культурной жизни мира вели­ка и в дальнейшем лишь будет возрастать. Знания о народах, материальной и духовной культуре, традициях, обычаях Китая, Кореи, Японии необходимы как для специалистов-регионоведов, так и людей, сопричастных с культурой и традициями этих стран.

Учебное пособие состоит из трех отдельных тем, каждая из которых содержит информацию об этнической истории, хозяйственной деятельности, особенностях жилища, традиционных обычаях, обрядах, праздничной культуре каждой из стран Восточной Азии. Каждая тема заканчивается контрольными вопросами и темами для индивидуальных заданий, а также списком рекомендованной литературы.

Тема 1. Этнология Китая

1.  Этногенез и этническая история.

2.  Хозяйство китайцев.

3.  Жилище.

4.  Одежда.

5.  Пищевые традиции.

6.  Семья.

7.  Обряды переходного цикла.

8.  Праздники.

9.  Нормы повседневного гостевого этикета в китайской семье.

10.  Национальные меньшинства.

1.1. Этногенез и этническая история

Пятитысячелетняя история китайского этноса восходит к событиям кон. 5 – нач. 4 тыс. до н. э. и представляет сложный и длительный процесс, в котором принимали участие многочисленные племена, принадлежащие к различным типам монголоидной большой расы, говорящие на тибетских, индонезийских, тайских, алтайских и др. языках. Древнейшая земледельческая цивилизация в Китае стала складываться в кон. 5 – нач. 4 тыс. до н. э. в бассейне реки Хуанхэ. Эта культура стала называться яншао. В сер. 4 тыс. до н. э. яншаосцы разделились на 2 ветви. Одна ветвь ушла на запад в верховья р. Хуанхэ, где включились в процесс формирования тибето-бирманских народов, а другая переместилась на восток, в среднее течение Хуанхэ, где вступила в контакт с племенами южного, возможно, тайско-малайского происхождения. Результатом этого смешения явилось формирование во 2 тыс. до н. э. иньской (шанской) общности. У иньцев была сложная социо-культурная жизнь, управляющаяся органами раннегогосударственного образования, своя письменность. В конце 2 тыс. до н. э. иньцы были покорены чжоусцами. На иньско-чжоуской основе в 7-6 вв. до н. э. сформировалась этническая общность хуася – древних предков современных китайцев.

По принципу разделения мира на две абсолютно разные по своим каче­ствам части — Китай и всё остальное (Китай и «варвары») — древние китайцы моделировали строение земной поверхности. Так, согласно традиционным гео­графическим представлениям китайцев само Небо отделило их земли от ос­тального мира естественными преградами: пустынями, горами, морями. Все, что было за этими барьерами, было внешним — «варварским». Все, что внут­ри— в центре — китайским, внутренним. Было бы ошибочным считать, что подобное мировоззрение, т. е. подразделе­ние всего окружающего мира на «свое» и «чужое», на две неравные половины — мы и варвары — было чем-то уникальным, присущим лишь китайцам. Подоб­ное представление было типичным и для других восточноазиатских народов (в том числе и для японцев).

Во второй половине 3 в. до н. э. Цинь Шихуанди создал первую централизованную империю Цинь. Именно в период правления этого императора была возведена Великая Китайская Стена, призванная оградить Китай от степных кочевников. На процессы консолидации древнекитайского этноса значительное влияние оказала также централизованная империя Хань (конец 3 в. до н. э. – начало 3 в. н. э.) Политическая история оказывала немалое влияние на развитие китайского этноса: были периоды, когда преобладали тенденции дезинтеграции, например, с сер. 1 тыс. н. э., и периоды дальнейшего объединения, особенно при правлении династии Тан (7-нач. 10 в.) и Сун (10-13 вв.). В середине 13 в. монголами были завоеваны многие государства (в т. ч. и китайское), что привело к еще большему смешению народов. В то же время слабые экономические связи между различными частями государства способствовали обособлению отдельных групп населения, особенно на юге страны. К 14 в. сложились основные черты китайского этноса, хотя сохранялись наряду с пекинским и некоторые другие самостоятельные и крупные экономические и культурные центры.

При китайской династии Мин (13-17 вв.) китайцы захватывают Юньнань и переселяются из провинции Фуцзянь на о. Тайвань. В период маньчурской династии Цинн (17 – начало 20 в.) Китай подчинил своей власти Тибет, а с 18 в. завоевал Джунгарское государство монголов-ойратов, в результате чего были истреблены сотни тысяч жителей. К сер. 19 в. относится жестокое подавление «мусульманских восстаний», уйгуров и хуэй в Синьцзяне и в северных провинциях Китая; значительные группы этих народов переселились в Россию.

На развитие Китая оказали влияние маньчжуры, правившие Китаем с 1644 по 1911 г. В 1911 г. В результате Синьхайской революции гг. была свергнута манчжурская династия Цинн и образована республика. 1 октября 1949 г. Было правозглашено создание Китайской Народной республики. В 20 в. усилился процесс консолидации китайского этноса, сопровождавшийся смешением и ассимиляцией различных групп и миграцией китайцев в северо-восточные, северные и юго-западные районы страны, формированием общекитайского языка «путун хуа».

Фактор внешнего влияния проявляется в отношениях китайского этноса с приходящими завоевателями таким образом, что в большинстве случаев по прошествии некоторого времени «варвары» китаизировались и, используя зна­ния и опыт китайцев, старались перенять их культуру. Общеизвестно, что для завоевателей в большинстве случаев государственным языком становился ки­тайский язык (достаточно вспомнить тобийцев, пришедших в Китай в V в., монголов — в XIII в.). Иноземцы принимали китайские имена, а для укрепле­ния власти «варвары» не только сохраняли и совершенствовали китайскую си­стему управления, но порой и привлекали развитые религиозные учения, как, например, тобийцы, создавшие базу для развития буддизма в Китае.

Маньчжуры, завоевавшие Поднебесную в 1644 г., учли опыт своих пред­шественников и попытались противостоять ассимиляции, обеспечив себе обособленное и привилегированное положение. Смешанные браки были запре­щены, никто из маньчжуров не мог взять себе в жены или в гарем китаянку. Маньчжурский язык и письменность стали государственными наравне с китай­скими. Для того чтобы унизить китайский народ, Цины (маньчжуры) приказа­ли всем мужчинам носить прическу, принятую у маньчжуров, что должно было символизировать рабскую покорность китайцев. До маньчжурского за­воевания в империи Мин сохранялась традиционная мужская прическа. Длин­ные волосы скручивались на затылке в пучок и закреплялись шнурком, шпиль­кой или палочкой. Импровизированный шиньон отличал китайца, носителя древней конфуцианской цивилизации, от «варваров». Такая прическа резко от­личалась от маньчжурской, когда волосы со лба выбривались, а остальные зап­летались в косу. Мужской шиньон стал своеобразным символом открытого со­противления завоевателям.

Нововведения, вносившиеся на разных исторических этапах жизни китай­ского этноса извне, сначала воспринимались с трудом, но по прошествии вре­мени в большинстве случаев становились неотъемлемым элементом культуры китайцев и преподносились как собственно китайское изобретение.

Примером могут служить некоторые образцы верхней одежды, которые в настоящее время воспринимаются как неотъемлемая часть китайской внеш­ней атрибутики. Манера запахивать халат направо является одной из устойчи­вых черт китайской материальной культуры, однако так было не всегда. Лево­сторонний запах в одежде трактовался двояко: во-первых, уже с древности это являлось отличительной особенностью варваров, во-вторых, одежда с запахом налево неоднократно обнаруживалась в захоронениях и, вероятно, символизи­ровала одежду загробного мира.

Тем не менее, с приходом монголов в обиход китайцев входит женский ха­лат с застежкой налево, в этот же период появляются кожаные сапоги на толстой подошве с загнутыми вверх носками (монгольская традиционная обувь). Впоследствии эти компоненты, привнесенные северными «варварами», стали восприниматься как часть традиционного китайского костюма.

Складной веер комориоги, заимствованный у японцев, также вскоре стал ат­рибутом китайского образа жизни, и среди китайцев даже некоторое время шла дискуссия по поводу того, кто является изобретателем таких вееров.

Иероглифическая письменность в Китае известна уже со II тыс. до н. э. Иероглиф «рисует» слово и пере­дает его смысл, но лишь приблизительно и не всегда дает его звучание. В китайском языке существует много диалектов, сильно различающихся по фонетике, а порой и по грамматике. Устная речь китайцев-хань — жителей северных провинций Китая непонятна ханьцам юга страны. Только иероглифическая письмен­ность может сохранить некую форму языковой общ­ности. В стране уже давно делаются попытки упростить иероглифическую письменность, что должно способ­ствовать созданию единого китайского языка. Общим для всей КНР и повсеместно понимаемым в обществен­ной и государственной жизни в настоящее время явля­ется язык путунхуа. В его основе лежит столичный (пе­кинский) диалект. Письменность путунхуа, по сравне­нию с традиционной иероглификой, значительно упрощена. Это официальный государственный язык, на котором ведется преподавание, которым пользуются в армии, в сложных производствах. Тем не менее, язы­ковое единство Китая в наши дни сохраняется в основ­ном благодаря иероглифической письменности. Про­блема языкового единства — одна из важнейших в КНР. В современном китайском языке, с развитием компьютерных технологий, стала использоваться латинская графика.

Графическая сторона иероглифического письма мотивирована образами объектов и явлений действи­тельности, оперирует символами (обещающими признаками, допускающими тождество). Главная особенность китайского языка состоит в обратном воздей­ствии материальной формы (иероглифов) на идеальное содержание (китай­скую мысль). Мысль таким образом становится конкретно символической. Конкретность мышления китайцев видна в глубоко укоренившейся привычке к точности, четкости и определенности дат, имен и событий. Склонность ки­тайцев к уточнению, детализации и конкретизации имеет место и в отношении к пространству. Так, например, распространенное в Китае ориентирование по сторонам света более конкретно, чем принятое на Западе ориентирование (пра­во/лево).

1.2. Хозяйство китайцев

Китайцы на протяжении своей истории постоянно расширяли ареал своего существования. Из Междуречья Хуанхэ и Янцзы китайская цивилизация распространялась на юг, в страны Индокитая, на север, в район монгольских степей (эта область получила название Внутренней Монголии и входит в состав Китая) и на северо-восток: в район Приамурья, на корейский полуостров и японские острова.

Две тысячи лет Китай был и остается самой населенной страной земного шара. Специалисты полага­ют, что уже к началу нашей эры численность населения Китая приближалось к 60 млн. человек[1]. Китай — «деревенская» страна: городс­кое население не превышает пятой части от общего числа ее жителей. Вообще распределение используе­мых земельных угодий в Китае весьма примечательно. Пашня занимает 1/10, лес — 1/8 и пастбища — 1/з часть территории страны. Наиболее «распаханная» часть КНР — Великая равнина. Всего на востоке Китая со­средоточено 9/10 пахотных земель.

Главная отличительная особенность китайского земледелия - тщательная обработка почвы и селекционная работа по выведению наиболее продуктивных сортов растений. Крестьянин-китаец получает с зе­мельного участка максимально возможный урожай.

В китайском земледелии исстари очень большую долю составлял чисто ручной труд — обработка земли с помощью мотыги или других ручных орудий. Глав­ным занятием населения Китая всегда было плужное земледелие. Оно было или богарным (неполивным) или орошаемым. Поливное земледелие требовало очень больших затрат труда. Необходимо было подвести воду к полям при помощи различных по размерам каналов. Самый большой в Китае канал называется Великим. Он сооружен в восточной части страны и протянулся на 1700 км. Строили его почти 600 лет. Каналы использу­ются не только для орошения полей, но и для перевоз­ки грузов на различных судах.

Самой распространенной сельскохозяйственной культурой Китая является рис. Китайские крестьяне вывели множество сортов этого злака. Он дает по два, а в наиболее благоприятных по климату районах — и по три урожая в год. Выращивание риса требует много воды и труда. Прежде всего, много усилий затрачива­ется на выравнивание поля, его вспашку. Утомительна высадка рассады, т. к. рис не высевают на поля в виде зерен, а высаживают в форме заранее выращенной рассады. Зато это самая урожайная культура.

Второй по значению злак — озимая пшеница. Она также составляет заметную долю в продовольственном обеспечении. Большое место в сельском хозяйстве китайцев занимают овощеводство и садоводство. В условиях Китая важное значение имеет выращивание технических культур. В результате сложившейся структуры цен их производство гораздо более доходно, чем зерна, хлопка, овощей и фруктов, даже не смотря на то, что по выращиванию, например хлопка Китай занимает третье место в мире. Кроме того, широко распространено выращивание масличных культур, служащих основным источником пищевых жиров. Главными из них являются арахис, рабс и кинжут (в провинции Шаньдун).

Не последнее место занимает Китай и по выращиванию чая, который употребляется как лекарственное средство с IV века нашей эры, а с VI века он становится общепринятым напитком. До сих пор большинство сортов зеленого и черного чая идет почти исключительно на экспорт. Чай выращивают в провинциях Чжэцзян, Хунань, Аньхой, Фцзой.

Животноводство в сельском хозяйстве ханьцев традиционно занимает не столь важное место, как зем­леделие. Разводят крупный рогатый скот в качестве тягловой силы для вспашки полей. Основной рабочий и мясо-молочный скот ханьцы получают из северных районов КНР, где живут монголы, уйгуры, казахи и другие народы, занимающиеся кочевым (подвижным) скотоводством. В большой мере у ханьцев развито сви­новодство. Они вывели очень продуктивные породы свиней, которые использовались в селекционной ра­боте и европейцами.

Важное место в рационе ханьцев занимают «дары моря». В Китае издревле развивалось рыболовство — как морское, так и речное. Кроме рыбы в пищу исполь­зуют различных моллюсков, морских ежей, трепангов и т. д. По уровню развития рыболовства КНР зани­мает третье место в мире. В недалеком прошлом весь­ма заметную долю в уловах рыбы давало рыболов­ство во внутренних водах (реки, оросительные кана­лы). Сейчас, в связи с загрязнением вод, уловы сократились.

Китайские крестьяне задолго до европейских уче­ных поняли опасность уничтожения лесов на Земле. Они давно стали сажать рукотворные леса. Ими выве­дены специальные породы деревьев, обладающие не­обходимыми свойствами, — сосна Массиона и широко культивируемое хвойное дерево кунингамия. Последнее растет очень быстро и уже через 25 — 30 лет после посадки достигает зрелости. Древесина этих пород очень прочна и долго не поддается гниению. Она идет на строительство кораблей, производство железнодо­рожных шпал, возведение жилищ.

Многовековую историю имеет китайское ремес­ло. Оно в большой мере выразило эту древнейшую цивилизацию. Китайцы самостоятельно открыли сек­рет изготовления керамики, выплавки меди, бронзы и железа. Китайским ремесленникам принадлежит заслу­га создания таких необходимых миру вещей, как бума­га, шелк, фарфор, компас и порох. Первые сведения о бумаге относятся ко II в. н. э. По китайской версии, ее изобрел Чай Лунь. Первая бумага изготавливалась из стеблей бамбука и коры (луба) тутового дерева. Тутовое дерево (шелковица) сыграло важнейшую роль и в другой области человеческой деятельности - шелководстве. Свидетельства о шелковых тканях отно­сятся в Китае к III тыс. до н. э. Тутовый шелкопряд, из коконов которого получают шелковую нить, питается листьями шелковицы. Китайцы долго хранили секрет выделки шелковых нитей и не разрешали вывозить из страны коконы. Шелковые ткани в страны Азии и Ев­ропы из Китая доставляли по Великому шелковому пути караванами верблюдов. Свое значение этот караван­ный путь сохранял до XIV в., т. е. до развития регуляр­ного мореходства.

Китай обогатил человечество также таким произ­водством, как выделка фарфоровой посуды. Достовер­ные сведения о производстве фарфора относятся к VI— VII вв. н. э. Он, как и шелк, имел большое значение в экспортной торговле китайского государства. Особен­но славился, а сейчас ценится китайский фарфор X— XIII вв. с красной глазурью (покрытием). С XVII в. фар­форовые сосуды стали украшаться полихромной (мно­гоцветной) росписью. Всемирную известность получил изобретенный китайцами способ покрывать различные изделия ла­ком. Классический китайский лак изготавливается из ядовитой древесной смолы. Лаки окрашивали в различ­ные цвета минеральными красками и золотым порош­ком. Покрытые несколькими слоями лака вещи влагоустойчивы, прочны и очень красивы. До наших дней дошли прекрасные образцы лаковых изделий, изготов­ленных еще в III в. до н. э. Техника лакового покрытия многообразна. Ремесленники научились наращивать на вещах толстые слои лака и после этого наносили на изделия прекрасные объемные резные узоры. В Китае был изобретен порох, который использо­вался в мирных целях — для изготовления хлопушек и устройства фейерверков.

1.3. Жилище

Высокий уровень ремесленного производства на­шел свое выражение и в строительном деле. Очень разнообразно и рационально устроено классическое жилище ханьцев. Конструкция и планировка домов зависит от природных условий. На северо-западе, на­пример в Синьцзян-Уйгурском автономном районе, дома строятся бескаркасные, из сырцового кирпича. В центральных и восточных районах КНР ханьцы стро­ят свои жилища на довольно высокой утрамбованной искусственной платформе. Основу дома составляет прочный деревянный каркас. Промежутки между бал­ками закладывают кирпичом. Вход обычно делается с юга, крышу чаще покрывают черепицей.

Центром китайского дома был домашний алтарь, который располагался напротив входных дверей в центральной комнате главного здания семейной усадьбы. Это всегда была самая большая и высокая комната в доме, в которой отсутствовали потолки. Этот главный зал дома предназначался для семейных церемоний и пиршеств, приема почетных гостей[2]. По обе стороны от главного зала находились комнаты, в которых жили отдельные малые семьи, причем старшему поколению отводились комнаты в восточной части дома. Внутренние стены главного зала разделяли дом на три равновеликие комнаты. Национальная особенность китайского дома — кан. Это занимающее не менее трети площади дома возвышение (высотой до 60 см), внутри которого проложен зигзагообразный дымоход. Топка находится в одном углу кана, а вытяж­ная труба — в противоположном по диагонали углу. Проходя по дымоходу, горячий дым обогревает кан. На кане проходит вся домашняя жизнь хозяев: здесь спят, работают, едят, принимают гостей. Кан обычно застилается циновками, сплетенными из тростника или из гаоляна. Для сна раскладываются в один ряд ватные матрацы, обшитые яркой одноцветной тканью. Укрываются одним очень широким стеганым одеялом «бэйцза». Чтобы одеяло не пачкалось, под него подкладывают большую белую простыню, которую приметывают с трех или четырех сторон, запахнув наверх одеяла. Перед сном все члены семьи залезают под одеяло со стороны изголовья (как в спальный мешок) обязательно головой к проходу, подложив под голову узкие четырехугольные валикообразные подголовники «чжэньтоу», туго набитые рисовой или пшеничной шелухой. На эти подголовники натягивают белую наволочку, а боковинки остаются открытыми, демонстрируя всем очень красивую и затейливую вышивку (высокохудожественные изображения цветов или журавлей в рамке символического китайского орнамента «шоу» или узора типа «меандр»). В жаркое время многие китайцы спят прямо под открытым небом. Одежду, белье и другие предметы обихода хранят в простых деревянных сундучках, обтянутых свиной кожей.

В китайском быте большую роль играло разделение пространства дома на «внешнюю», или мужскую, и «внутреннюю», женскую половины. На практике это означало, что почти вся жизнь женщин и детей в старом Китае проходила в жилых покоях и на кухне, тогда как мужчины в течение дня находились вне своей семейной комнаты. В крестьянских домах разграничение «внутреннего» и «внешнего» пространства часто обозначалось занавеской, закрывающей вход на кухню[3].

1.4. Одежда

Китайская одежда на протяжении веков претерпевала значительные изменения. Традиционная одежда делится на летнюю, весенне-осеннюю и зимнюю. Одежда китайцев состоит из хлопчатобумажной куртки с запахом на правую сторону и широких штанов. Летом носят матерчатую обувь. Для китайцев характерно отсутствие отличий в традиционной мужской и женской одежде. Самым первым видом традиционной одежды был халат «ханьфу». Ханьфу означает «одежда народа хань». Во время династии Чжоу установился строгий иерархический порядок и одежда стала показателем социального статуса: люди различались по ширине рукава, длине юбки и украшению. На протяжении двадцати веков ханьфу являлся национальным костюмом китайского народа. С началом династии Цинн в 1644 г. власть захватили маньчжуры и под страхом смертной казни запретили ханьцам носить ханьфу. Женские халаты были двубортными с запахом направо. В представлении китайцев, подобный способ надевания одежды указывал на их этническую принадлежность.

Знатные женщины носили халаты, которые полностью закрывали ноги и при ходьбе волочились по земле. Рукава были широкие и длинные – опускались ниже кончиков пальцев на 25-30 см. Поверх халата носили пояс из ткани или кожи. Праздничной женской городской одеждой является цельнокроеное узкое платье с глубокими разрезами по бокам (ципао), заимствованное у маньчжуров. На севере зимняя одежда аналогична летней, изготавливается на ватной подкладке, шапка ватная или меховая. Самый распространенный цвет одежды на Севере – синий, серый, голубой, а на Юге – черный и белый. Женская одежда отличается от мужской, в основном, тканями более ярких цветов, тисненных и набивных, а также наличием нательной безрукавки «каньцзяр» с прямым вертикальным разрезом спереди посередине, с 9-11 пуговицами, и очень красочными туфельками. Когда-то, в феодальную эпоху, ценились очень маленькая женская ножка и плоская грудь. Для этого девочку с малых лет заставляли бинтовать ноги и носить очень тугой лиф в виде корсета. Все это уродовало женщину, нередко приводило к преждевременной гибели. Так происходило вплоть до образования КНР. Специальным декретом в 1950 г. этот обычай был отменен.

Китайские женские костюмы отличались исключительной красотой вышитых цветных узоров. Узоры заключались в декоративные круги – «туани», которые были глубоко символичными. Цветы лотоса олицетворяли зиму, пиона – весну, лотоса – лето и солнце, хризантемы – осень. В орнаменте преобладают изображения птиц. В свадебных женских костюмах встречалось изображение дракона. Важную роль играли материал и техника изготовления, менявшиеся в зависимости от уровня развития производства, от характера общества. Ткани в Китае изготовляли из шелка, хлопка, конопли, меньше – из шерсти и льна.

Длительное время для официальных работников одежда состояла из кителя с отложным воротником и накладными карманами и брюк. В последнее время одежда, особенно в городе, приближается к европейским стандартам и отличается большим разнообразием.

1.5. Пищевые традиции

Пищевые традиции отличаются многообразием и зависят от района проживания. Широко известны несколько региональных комплексов пищи, в которых преобладают горькие, сладкие, кислые или иные компоненты. Основная пища (чжуши) готовится из крупы или теста преимущественно на пару, второстепенная (фруши) – блюда из мяса, овощей или морских продуктов – готовят на растительном масле в котле на сильном огне. Повседневная пища китайского крестьянина обычно состояла из вареного риса с овощной приправой; мясо на столе было большой редкостью. С древности китайцы готовили также и мучные блюда, причем муку мололи на ручной мельнице. Любимое мясо у китайцев – свинина. Для вкуса в пищу добавляют кунжутное масло. На Новый год обязательно делают пельмени, на день рождения – длинную лапшу. Рис подают в пиалах, пищу берут и едят палочками. Пищевых запретов у китайцев мало. Вплоть до самого последнего времени почти не употребляли молочные продукты, (в т. ч. сливочное масло, творог, сыр), соленую рыбу, сало. Напитки обычно крепкие, с сильным, острым запахом, их пьют мелкими мерками. Перед едой подается чай, сортовое разнообразие которого велико. Суп по традиции едят в конце.

1.6. Семья

Традиционная модель семейной организации в Китае характеризовалась патриархальностью, патрилинейностью (родство прослеживалось по отцовской линии) и патрилокальностью (супруги жили вместе или рядом с семьей родителей мужа).

У китайцев сильны родственные узы, традиции. До сих пор (особенно в деревне) сохраняется представление о принадлежности к определенной патронимии «цзунцзу» - группе родственных семей, ведущих происхождение от одного предка. Внутри цзунцзу особенно поддерживались традиции взаимопомощи, координации хозяйственной, социальной и культурной жизни ее членов.

Неизменная связь каждого человека со своей семейно-родословной группой находят у китайцев отражение в антропонимии[4]. Китайская антропонимическая модель состоит из одно - и редко двусложной фамилии (Ли, Ван, Чжан, Чжоу, Сыма и др.) и дву - и редко односложного личного имени (Яохуа, Тяньмин, Дэ и др.), которое всегда ставится после фамилии[5]. В качестве первого или второго слога личного имени, прежде всего, включался общий иероглиф для лиц одного поколения конкретной патронимии, что давало определить место человека в возрастной структуре цзунцзу. Помимо основного, официального имени (мин), которое китаец получал по достижении совершеннолетия, он мог иметь «молочное имя» (жумин) в детстве, в дальнейшем второе основное имя (цзы). Все китайские имена имеют благожелательную этимологию.

В соответствии с принятым в Китае порядком наследования глава семьи до конца жизни оставался владельцем всего имущества. Пока отец был жив, все его сыновья оставались с ним. Раздел расширенной семьи происходил, как правило, только после смерти отца-патриарха: семья распадалась на одну расширенную семью (один из сыновей, его жена, их дети оставались с матерью) и несколько (по числу сыновей) нуклеарных семей. Отцовское имущество не переходило полностью к старшему или младшему сыну, а делилось между сыновьями поровну. Дочери не обладали правом наследования, они получали приданое при вступлении в брак[6].

В императорском Китае средняя численность семьи составляла не более пяти-шести человек[7]. Наиболее распространенным типом являлся расширенный тип семьи, когда вместе проживали представители разных поколений и/или семьи братьев и их дети.

В Гражданском кодексе Китайской Республики (1911–1949) была закреплена свобода заключения и расторжения брака (традиционно браки в Китае заключались по соглашению между семьями), ограничен возраст вступления в брак (для юношей — 18 лет, для девушек — 16 лет), запрещены браки между близкими родственниками, вне закона объявлено двоеженство. После провозглашения в 1949 году Китайской Народной Республики одним из первых был принят закон о браке 1950 года, который заложил демократические (но в принципе абсолютно чуждые китайскому менталитету) основы института брака и семьи в КНР. Китайский закон о браке предусматривает право на развод и муж­чине, и женщине, к браку всегда традиционно относились серьёзно. Китайский брак считался незыблемым, правительство постоянно вмешивалось в семейную жизнь людей, регулируя их поведение. Так, с 1949 г. с провозглашением КНР процент раз­водов в Китае был очень низким. После 1980 г. с появлением свобод, ростом уровня жизни и улучшением материального состояния людей понятие о браке и семье начинает меняться. Правительство почти пе­рестало контролировать личную жизнь граждан, «кривая» разводов резко поползла вверх.

Посттрадиционная модель семьи в Китае характеризуется равенством супругов. Широко распространенная прежде расширенная семья, в состав которой входили как минимум две супружеские пары (пара родителей и семейная пара старшего сына), а также не состоящие в браке дети, уступила свое место нуклеарной семье, включающей супругов и их детей, не состоящих в браке. По данным Всекитайской переписи 2000 года в КНР на тот момент насчитывалось 348,37 млн. семей, средний размер семьи – 3,44 человека, в 2005 году эти показатели составляли 398,98 и 3,13 соответственно. Нуклеарные семьи составляют около 70% от общего числа всех китайских семей[8].

Уменьшение количественного состава семьи повлекло за собой изменение структуры семьи, трансформацию внутрисемейных связей. Так, ребенок, живший в расширенной семье, с раннего детства вступал в семейно-родственные отношения со значительным количеством близких родственников, усваивал стереотипы поведения и нормы взаимоотношений между старшими и младшими, мужчинами и женщинами. Он был братом, кузеном, племянником, а позднее — дядей. В современной городской семье круг контактов единственного ребенка часто ограничивается родителями, у которых при современном ритме жизни не хватает времени на полноценное общение с ним. Столь резкое сокращение круга близких родственников привело к трансформации модели семейных отношений, изменило представления об обязанностях родственников по отношению друг к другу.

Если традиционная семья была сфокусирована на интересах воспроизводства семейно-родственной группы, то в центре современной семьи находится сам ребенок — его личность и интересы. Наличие в семье нескольких детей уменьшает возможности родителей обеспечить им конкурентоспособный старт в непростом современном мире. Если первая модель делает акцент на том, что основная заслуга родителей — дарованная ребенку жизнь, позволяющая обеспечить выполнение ритуалов культа предков и уход за ними в старости, то вторая — концентрируется главным образом на ответственности родителей за будущее своего ребенка.

С 1949 г. после создания КНР прави­тельство осуществляло ряд мер, направленных на защиту и поддержку женщин: право на работу, на лечение, охрана брака и семьи, пособия по рождению ребёнка и уходу за ним, стабильная оплата труда, гаран­тированные пенсионные выплаты и т. д.

До образова­ния КНР мужчина в Китае мог иметь несколько жён, которые всецело находились в его власти. После 1949 г. брачным законом было разре­шено иметь только одну жену, причём мужчина и женщина были урав­нены в правах и обязанностях. Брачные отношения стали находиться под строгим контролем и регулироваться со стороны администрации. Нарушение их, например, руководителем, грозило ему отстранением от занимаемой должности.

С началом реформ всё изменилось, появилось больше свобод. Администрация перестала вмешиваться в брачные отношения. В китайской науке идёт исследование так называемого «образа современной женщины»[9]. Разные научные школы имеют своё видение этого «образа» и предлагают свои теории, моделирующие поведение женщин. По версии одной из таких школ, Китай нельзя назвать совре­менной передовой державой (он относится к развивающимся странам), и «время женщин» ещё не «пришло», и неизвестно, «придёт» ли оно, потому китайские женщины должны заниматься только вопросами семьи, дома, подчиняя всё видению и регулированию со стороны мужа.

Другая концепция строится на том же принципе, с той лишь раз­ницей, что подходит к этому с биологической стороны, т. е. сама природа распорядилась таким образом, что женщина должна выполнять своё чисто биологическое предназначение — рожать и быть только ма­терью и женой. Согласно третьей «теории реальности» общественное равенство мужчин и женщин не более, чем иллюзия. Действия женщины так или иначе продиктованы мужской волей. Поэтому лучше наслаждать­ся этим «званием», это подарок природы, и надо заниматься больше собой, чтобы быть «настоящей женщиной». Лишь четвёртая «теория возвышения» не просто не отказывает китайской женщине в активном участии в социальной жизни стра­ны, но видит заложенный в них огромный потенциал, который мож­но успешно реализовать прежде всего на профессиональном поприще, и в этом они могут «пойти» дальше мужчин.

Современные китайские женщины своим образом жизни невольно стали авторами собственной теории, согласно которой им необходи­мо успешно совмещать работу и семью. Это очень трудно, но их это не пугает, они к этому готовы и на практике это доказывают. С другой стороны, понимание и поддержка семьи и общества тоже необходимы. Только на основе равного отношения и к мужчине, и к женщине в со­циальном плане общество будет по-настоящему развиваться.

Из за большого объема этот материал размещен на нескольких страницах:
1 2 3 4 5 6 7



Подпишитесь на рассылку:


Этнические стереотипы поведения корейцев
или автореферат диссертации на соискание учёной степени кандидата исторических наук специальности 07.00.07 - Этнография, этнология, антропология Санкт-Петербургского государственного университета

Проекты по теме:

Основные порталы, построенные редакторами

Домашний очаг

ДомДачаСадоводствоДетиАктивность ребенкаИгрыКрасотаЖенщины(Беременность)СемьяХобби
Здоровье: • АнатомияБолезниВредные привычкиДиагностикаНародная медицинаПервая помощьПитаниеФармацевтика
История: СССРИстория РоссииРоссийская Империя
Окружающий мир: Животный мирДомашние животныеНасекомыеРастенияПриродаКатаклизмыКосмосКлиматСтихийные бедствия

Справочная информация

ДокументыЗаконыИзвещенияУтверждения документовДоговораЗапросы предложенийТехнические заданияПланы развитияДокументоведениеАналитикаМероприятияКонкурсыИтогиАдминистрации городовПриказыКонтрактыВыполнение работПротоколы рассмотрения заявокАукционыПроектыПротоколыБюджетные организации
МуниципалитетыРайоныОбразованияПрограммы
Отчеты: • по упоминаниямДокументная базаЦенные бумаги
Положения: • Финансовые документы
Постановления: • Рубрикатор по темамФинансыгорода Российской Федерациирегионыпо точным датам
Регламенты
Термины: • Научная терминологияФинансоваяЭкономическая
Время: • Даты2015 год2016 год
Документы в финансовой сферев инвестиционнойФинансовые документы - программы

Техника

АвиацияАвтоВычислительная техникаОборудование(Электрооборудование)РадиоТехнологии(Аудио-видео)(Компьютеры)

Общество

БезопасностьГражданские права и свободыИскусство(Музыка)Культура(Этика)Мировые именаПолитика(Геополитика)(Идеологические конфликты)ВластьЗаговоры и переворотыГражданская позицияМиграцияРелигии и верования(Конфессии)ХристианствоМифологияРазвлеченияМасс МедиаСпорт (Боевые искусства)ТранспортТуризм
Войны и конфликты: АрмияВоенная техникаЗвания и награды

Образование и наука

Наука: Контрольные работыНаучно-технический прогрессПедагогикаРабочие программыФакультетыМетодические рекомендацииШколаПрофессиональное образованиеМотивация учащихся
Предметы: БиологияГеографияГеологияИсторияЛитератураЛитературные жанрыЛитературные героиМатематикаМедицинаМузыкаПравоЖилищное правоЗемельное правоУголовное правоКодексыПсихология (Логика) • Русский языкСоциологияФизикаФилологияФилософияХимияЮриспруденция

Мир

Регионы: АзияАмерикаАфрикаЕвропаПрибалтикаЕвропейская политикаОкеанияГорода мира
Россия: • МоскваКавказ
Регионы РоссииПрограммы регионовЭкономика

Бизнес и финансы

Бизнес: • БанкиБогатство и благосостояниеКоррупция(Преступность)МаркетингМенеджментИнвестицииЦенные бумаги: • УправлениеОткрытые акционерные обществаПроектыДокументыЦенные бумаги - контрольЦенные бумаги - оценкиОблигацииДолгиВалютаНедвижимость(Аренда)ПрофессииРаботаТорговляУслугиФинансыСтрахованиеБюджетФинансовые услугиКредитыКомпанииГосударственные предприятияЭкономикаМакроэкономикаМикроэкономикаНалогиАудит
Промышленность: • МеталлургияНефтьСельское хозяйствоЭнергетика
СтроительствоАрхитектураИнтерьерПолы и перекрытияПроцесс строительстваСтроительные материалыТеплоизоляцияЭкстерьерОрганизация и управление производством

Каталог авторов (частные аккаунты)

Авто

АвтосервисАвтозапчастиТовары для автоАвтотехцентрыАвтоаксессуарыавтозапчасти для иномарокКузовной ремонтАвторемонт и техобслуживаниеРемонт ходовой части автомобиляАвтохимиямаслатехцентрыРемонт бензиновых двигателейремонт автоэлектрикиремонт АКППШиномонтаж

Бизнес

Автоматизация бизнес-процессовИнтернет-магазиныСтроительствоТелефонная связьОптовые компании

Досуг

ДосугРазвлеченияТворчествоОбщественное питаниеРестораныБарыКафеКофейниНочные клубыЛитература

Технологии

Автоматизация производственных процессовИнтернетИнтернет-провайдерыСвязьИнформационные технологииIT-компанииWEB-студииПродвижение web-сайтовПродажа программного обеспеченияКоммутационное оборудованиеIP-телефония

Инфраструктура

ГородВластьАдминистрации районовСудыКоммунальные услугиПодростковые клубыОбщественные организацииГородские информационные сайты

Наука

ПедагогикаОбразованиеШколыОбучениеУчителя

Товары

Торговые компанииТоргово-сервисные компанииМобильные телефоныАксессуары к мобильным телефонамНавигационное оборудование

Услуги

Бытовые услугиТелекоммуникационные компанииДоставка готовых блюдОрганизация и проведение праздниковРемонт мобильных устройствАтелье швейныеХимчистки одеждыСервисные центрыФотоуслугиПраздничные агентства

Блокирование содержания является нарушением Правил пользования сайтом. Администрация сайта оставляет за собой право отклонять в доступе к содержанию в случае выявления блокировок.