Планирование кормопроизводства в крупнотоварных сельскохозяйственных предприятиях (стр. 4 )

1	2	3	4	5	6
	Овцы	%
	в т. ч. овцематки	%
	Свиньи	%
	в т. ч. свиноматки	%
	Лошади	%

Примечание: по желанию «плановика» и при необходимости могут добавляться другие показатели или составляться новая таблица.

Таблица 2

Экономические показатели производства

продукции животноводства

в гг.*)

Виды продукции	Производ-ство, т	Реализа- ция, т	Выручка от реализации, тыс. руб.	Себесто- имость реализован-ной продукции, тыс. руб.	Сумма прибыли (+) убытка (-), тыс. руб.
Молоко
Мясо крупного рогатого скота
Мясо свиней
Мясо овец
Шерсть
· · · · · · · ·

*) пример возможной формы

Таблица 3

Использование генетического потенциала

плановых пород животных, используемых

в хозяйстве

Показатель	Целевой стандарт	Фактическая продуктивность в г.	Уровень использования генетического потенциала
Удой на корову, кг
Среднесуточный прирост живой массы, г:
КРС на откорме
свиней на откорме
Настриг шерсти с овцы
· · · · · · · · · · · · · · · · · · · · ·

уровнем и качеством их кормления. Поэтому оценивается энергетическое содержание рационов, содержание в них переваримого протеина, сахаро-протеинового, кальциево-фосфорного соотношения в сравнении с научно обоснованными зоотехническими нормами. В частности, нормальным считается, когда в рационах свиней на одну кормовую единицу должно приходиться 110-115 г протеина. Сахаро-протеиновое соотношение в рационах молочных коров должно составлять 0,8-1,1, в рационах молодняка крупного рогатого скота – 0,8-1,0. Соотношение кальция и фосфора, соответственно, 1,5-2,0 и 1,3-2,0.

Особо важно иметь данные лабораторного анализа питательности всех видов кормов (приложение 1). Если в хозяйстве нет собственной лаборатории, на первый случай можно пользоваться услугами близлежащей агрохимслужбы других предприятий или научных учреждений. Но в дальнейшем желательно организовать собственную систему агрохимического контроля кормов, что позволит сбалансировать рационы непосредственно по результатам анализа кормов, которые должны проводиться регулярно в течение периода кормления животных.

В структуре себестоимости на производство продукции животноводства на долю кормов приходится от 38 % до 52 % всех затрат. Поэтому необходимо детально проанализировать дифференциацию себестоимости питательного элемента в различных кормах (табл. 4). Обычно самые дорогие питательные элементы в картофеле, корнеплодах, покупных концентрированных кормах, самые дешевые – в зеленых кормах. Самый дешевый переваримый протеин определяется в гороховом зерне и амаранте. Основываясь на этих данных, определяют влияние структуры рационов на себестоимость кормления различных видов и групп скота.

Это позволяет определить наиболее экономичный тип кормления животных, исходя из набора выращиваемых в хозяйстве кормовых растений.

Таблица 4

Себестоимость кормов, гг.

Виды кормов	Себестоимость, руб.
Центнера кормовой единицы	Переваримого протеина, кг	Кальция, г	Фос-фора, г	Ка- ротина, мг
1	2	3	4	5	6
Концентрированные – в среднем
в т. ч.: комбикорма
витаминно-травяная мука
Зернофураж – в среднем
из них: рожь
пшеница
ячмень
овес
горох
Грубые – в среднем
в т. ч.: сено
сенаж
солома
Сочные – в среднем
в т. ч.: силос
корнеплоды
картофель

Продолжение таблицы 4