Продуктивные и биологические особенности гусей в зависимости от различных факторов (стр. 5 )

Толщина скорлупы у яиц гусынь 2 и 3 опытных групп больше, по сравнению с контрольной на 10,5 и 12,0%(Р≤0,05) соответственно. Яйцо гусынь 4 опытной группы отличалось меньшей толщиной скорлупы на 10,3% (Р≤0,001), в сравнении с контрольной. Гусыни контрольной, 1, 2 и 3 опытных групп не имели достоверной разницы по индексу формы яйца, показатель варьировался в пределах 65,7 - 67,7%. У гусынь 4 опытной группы индекс формы был меньше, по сравнению с контрольной на 3,5% (Р≤0,001).

Использование витамина А и Е в рационах гусынь не оказало достоверного влияния на качество яиц, за исключением толщины скорлупы, на которую влиял витамин Е (43,2% (Р≤0,05). В среднем сила влияния данных витаминов на качество яиц составила соответственно11 и 13,7%. Использование витамина С достоверно (Р≤0,05) повлияло на массу яйца 48,8%, плотность – 43,5, объем – 46,1, массу белка – 55, большой и малый диаметр яиц – 57,5 и 48,4% соответственно, а так же на толщину скорлупы – 72,2% (Р≤0,01).

Сила влияния комплекса витаминов А, Е и С на качество яиц так же была высокой и достоверной, от 45,5% (Р≤0,05) на массу желтка, до 83,6% (Р≤0,001) на толщину скорлупы. В среднем использование витамина С повлияло на качество яиц на 37,5%, комплекса витаминов А, Е и С – на 46,3%.

На инкубацию от гусынь 1 и 3 опытной группы было заложено яиц на 4,1 и 11,9% больше, а от 2 и 4 опытной – на 0,4 и 10,9% меньше соответственно, по сравнению с контрольной (6,3 тыс. шт.). Однако оплодотворенность яиц в опытных группах была больше (95,6, 96,6, 97,4, 96,5%), по сравнению с контрольной, на 1,6, 2,6, 3,4 и 2,6% соответственно.

Количество выведенного кондиционного молодняка от числа оплодотворенных яиц в группах, получавших в составе премиксов увеличенные дозы витаминов А, Е и С было больше на 0,9, 4,1 и 6%, в сравнении с контрольной (4,7 тыс. шт.). Выводимость у гусынь, получавших комплекс витаминов, была меньше, по сравнению с контрольной на 3,3%. Аналогичная картина наблюдалась и по числу выведенного кондиционного молодняка, от числа заложенных яиц. То есть вывод гусят в 1, 2 и 3 опытных группах был больше на 2,2, 6,0 и 8,6% соответственно, а в 4 опытной меньше на 1,1%, в сравнении с контрольной (75,9%).

Количество брака максимально у гусынь 4 опытной группы (25,2%), что больше, в сравнении с контрольной, на 1,1%, 1, 2 и 3 опытных – на 3,3, 7,1 и 9,7% соответственно. Число неоплодотворенных яиц было минимальным в 3 опытной группе и составило 2,6%, что меньше, по сравнению с контрольной, на 3,4%, с 1, 2 и 4 опытными – на 1,8, 0,9 и 0,9% соответственно. Яйца с «кровь кольцом» полностью отсутствовали во 2 опытной группе, в 1 и 4 опытных группах в среднем составили 0,9%, а в контрольной и 3 опытной их было одинаковое количество (1,7%). Число яиц с «замершими» эмбрионами у гусынь 4 опытной группы было максимально (10,4%), что больше, по сравнению с контрольной, на 3,5% и с 1, 2, 3 опытной соответственно на 3,4, 4,4 и 5,3%. Число «задохликов» в контрольной, 1 и 4 опытных группах практически не отличалось и в среднем составило 6,1%, что больше, в сравнении со 2 и 3 опытными, соответственно на 0,9 и 1,8%. Количество калек было практически одинаково у гусынь контрольной, 1 и 2 опытной групп, в среднем составив 3,5%, что более чем в 2 раза больше, в сравнении с 3 опытной и на 0,9% меньше, чем в 4 опытной. После инкубации от гусынь 3 опытной группы было получено больше кондиционного молодняка (6,7 тыс. шт.), чем в контрольной на 24,7% и на 16,4, 15,9 и 41,9%, в сравнении с 1, 2 и 4 опытными, соответственно.

В целом яйца гусынь имели хорошее инкубационное качество. Однако в 4 опытной группе (гусыни потребляли комплекс витаминов), показатели качества яиц были ниже, что в последствии отразилось на результатах инкубации и качестве молодняка (таблица 11).

Таблица 11 – Неспецифический иммунитет суточных гусят ()

Показатель	Группа
контроль	1 опытная	2 опытная	3 опытная	4 опытная
Лейкоциты, х 109 /л	24,09 ±1,15	24,95 ±0,87	20,82 ±1,45	21,59 ±1,08	19,70 ±0,82*
Фагоцитарная активность, %	51,80 ±1,28	55,40 ±3,60	49,80 ±1,16	62,40 ±1,44***	52,40 ±1,54
Фагоцитарное число	2,28 ±0,13	3,23 ±0,95**	3,49 ±0,14***	4,23 ±0,12***	2,21 ±0,11
Фагоцитарный индекс	4,39 ±0,17	5,79 ±1,41**	7,02 ±0,30***	6,79 ±0,24***	4,21 ±0,09

У суточных гусят, полученных от гусынь, потреблявших премикс с витамином С, фагоцитарная активность больше, по сравнению с контрольной на 10,6% (Р≤0,001). У гусят, чьи матери потребляли комплекс витаминов, показатели фагоцитоза были на уровне контроля: фагоцитарная активность больше на 0,6%, а число и индекс меньше соответственно на 3,1 и 4,1%.

Фагоцитарное число и индекс у гусят 1 опытной группы были больше на 41,7 и 32,0% (Р≤0,01), 2 опытной – на 53,1 и 59,9 (Р≤0,001) и 3 опытной – на 85,5 и 54,7% (Р≤0,001) соответственно, в сравнении с контрольной. На все фагоцитарные реакции в большей степени оказало влияние использование витамина С: на фагоцитарную активность, индекс, число сила влияния достигала (Р≤0,001) 79,2, 94,1, 89,3% соответственно, на емкость – 48,9% (Р≤0,05). Степень влияния использования витаминов А и Е в среднем на всем показатели фагоцитоза составила соответственно 51,5 и 59,8%. Использование комплекса витаминов не оказало достоверного влияния на данные показатели и в целом составило лишь 13,4%.

Сохранность взрослого поголовья за период опыта была максимальной в 3 опытной группе (99,0%). Выход инкубационного яйца у контрольной, 4 опытной групп в среднем составил 92,5%, что меньше, по сравнению с 1 опытной на 1,5%, со 2 опытной – на 2,0 и с 3 опытной – на 3,8%. Себестоимость 1 головы молодняка, полученного от опытных групп, (1, 2 и 3) была меньше, по сравнению с контрольной (60,7 р.) на 6,0, 6,7 и 19,1% соответственно, а в 4 опытной, наоборот, больше на 14,4%. Уровень рентабельности в 1 и 2 опытных групп в среднем составил 14,4%, что больше, по сравнению с контрольной на 7,3%. Разница в уровне рентабельности между 3 опытной группой и контрольной составила 25,3%. В 4 опытной группе уровень окупаемости составил 93,6%.

Таким образом, более эффективно использовать при производстве яиц в составе премикса витамин С, не только для повышения продуктивности и улучшения качества инкубационного яйца, но и как поддерживающий высокий уровень неспецифической защиты в течение продуктивного периода. Использование комплекса витаминов А, Е и С в дозировках 1, 2 и 3 опытных групп, не рентабельно для производства.

3.9. Производственная апробация

Внедрению результатов исследований в производство предшествовала апробация, проводимая по схеме: научно-хозяйственные опыты, производственная проверка, испытание в целом по хозяйству и обсуждение результатов.

На базе гусеводческий комплекс» была проведена производственная апробация результатов научно-исследовательской работы по использованию осенней яйцекладки у маточного стада гусей.

Для проведения производственной апробации было сформировано 2 группы гусынь – по базовому варианту (контрольная – весенняя яйцекладка) и новому (опытная – осенняя яйцекладка) по 3000 голов в каждой. Проверка выполнена на гусынях итальянской белой породы в весенний и осенний период продуктивности птицы. Условия содержания птицы были одинаковыми для обеих групп. За период осенней яйцекладки сохранность поголовья маточного стада гусынь увеличилась на 1,2%, а яйценоскость на среднюю несушку на 1,2 шт. яиц, или на 3,5%, в сравнении с весенней. В осенний период выход инкубационного яйца был больше на 0,3%, вывод молодняка – на 4,1%, чем весной. Количество полученного молодняка в осенний период на 10,5%, или на 7,3 тыс. голов превышало показатель весенний. Расход комбикорма как на 1 голову, так и на 1000 шт. яиц был меньше в осеннюю яйцекладку на 15,5 и 18,4%, чем в весеннюю.

В результате использования дополнительного цикла яйценоскости (осенней яйцекладки) от гусынь маточного стада дополнительно получено 104 тыс. шт. инкубационных яиц, 77,1 тыс. голов суточного молодняка. В целом себестоимость 1 головы суточного молодняка снизилась на 6,2 р, или на 12,5%.

Производственная апробация результатов научно-исследовательской работы по использованию витамина С в составе премикса гусынь маточного стада была проведена на базе гусеводческий комплекс».

Для проведения производственной апробации было сформировано 2 группы гусынь – по базовому варианту (контрольная) и новому (опытная) по 1000 голов в каждой. Проверка выполнена на гусынях шадринской породы в продуктивный период. Условия содержания птицы были одинаковыми для обеих групп. Гусыни контрольной группы получали полнорационный комбикорм, опытной – комбикорм, в состав которого ввели витамин С в дозе 50 г/т.

Введение в состав премикса витамина С позволило увеличить яйценоскость на среднюю несушку на 0,6 шт. яиц, или на 5,9%, выход инкубационного яйца - на 4,8, вывод молодняка – на 8,9, сохранность взрослого поголовья – на 2,7%, при одновременном снижении расхода комбикорма на 1 голову - на 0,14 кг, (1,4%) и на производство 1000 шт. яиц – на 66,4 кг (6,8%). Себестоимость 1 головы полученного молодняка снизилась на 13,3 р, или на 21%. В результате ввода витамина С в состав премикса для гусынь маточного стада уровень рентабельности производства молодняка увеличился на 27,3%.

В гусеводческий комплекс» Курганской области было внедрено применение витаминных препаратов и использование осенней яйцекладки на маточном стаде гусей.

Использование осенней яйцекладки увеличивает яйценоскость на среднюю несушку на 3 – 4,5%, выход инкубационного яйца – на 0,5 – 1,5, вывод молодняка – на 4,0 – 4,5 и позволяет снизить себестоимость суточного молодняка на 12,0 – 13,0%. Введение в состав премикса витамина С увеличивает яйценоскость на среднюю несушку на 5,0 – 6,0%, выход инкубационного яйца - на 4,0 – 5,0, вывод молодняка – на 8,0 – 9,0%, при одновременном снижении расхода комбикорма на 1 голову - на 1,3 – 1,5% и на производство 1000 шт. яиц – на 6,5 – 7,0%. Уровень рентабельности производства молодняка увеличился на 23,0 – 25,0%.

Материалы научных разработок по теме «Биологические и продуктивные качества маточного стада гусей, разводимых в Курганской области» отмечены грантом ФГОУ ВПО «Курганская ГСХА им. ».

Результаты научных исследований «Естественная резистентность животных Зауралья в зависимости от различных факторов» используются в учебном процессе и в научных исследованиях ФГОУ ВПО «Курганская ГСХА им. », ФГОУ ВПО «Уральская государственная академия ветеринарной медицины», ФГОУ ВПО «Башкирский государственный аграрный университет», ФГОУ ВПО «Пермская государственная сельскохозяйственная академия », ФГОУ ВПО «Бурятская государственная сельскохозяйственная академия им. », ФГОУ ВПО «Омский государственный аграрный университет», ФГОУ ВПО «Дальневосточный государственный аграрный университет», ФГОУ ВПО «Алтайский государственный аграрный университет», ФГОУ ВПО «Новгородский государственный университет им. Ярослава Мудрого», ФГОУ ВПО «Санкт-Петербургская государственная академия ветеринарной медицины», ФГОУ ВПО «Красноярский государственный аграрный университет», Калужского филиала МСХА им. , ФГОУ ВПО «Белгородская государственная сельскохозяйственная академия», ФГОУ ВПО «Донской государственный аграрный университет», ФГОУ ВПО «Тюменская государственная сельскохозяйственная академия».

ВЫВОДЫ

1. Высокая продуктивность гусей зависит от множества факторов, основными из которых являются индивидуальные, видовые, породные особенности, условия кормления и содержания, а так же период и сезон продуктивности. При этом повышение продуктивности следует сочетать с возможностями адаптационных и защитных свойств организма, а так же с учетом степени влияния различных факторов. Только в этом случае возможно снизить себестоимость продукции и повысить рентабельность производства.

2. На яичную продуктивность в большей степени оказала влияние порода гусынь (51,9% (Р≤0,001) и совместное действие породы и возраста (20,6% (Р≤0,05). Возраст не влиял на яичную продуктивность, так как у пород данный показатель имел различную динамику. В первую яйцекладку яйценоскость гусынь итальянской белой и линдовской пород на 42,2% больше, чем у шадринской. Во вторую яйцекладку у гусынь итальянской белой и линдовской пород яйценоскость значительно не отличалась и была на 12,0% больше, по сравнению с шадринской. В третью яйцекладку яйценоскость была больше у гусынь итальянской белой породы в 1,4 - 2,0 раза.

3. У гусынь шадринской породы минимальная масса яиц была отмечена на первый год использования (152 г). Во вторую яйцекладку от гусынь данной породы было получено яйцо с массой, превышающей первую на 5,6%. К третьей яйцекладке данный показатель незначительно снизился. Более существенная динамика массы яиц была отмечена у гусынь линдовской породы. На массу яиц гусынь итальянской белой породы возраст оказал минимальное влияние. На протяжении всех трех лет использования, данный показатель был достаточно стабилен.

4. Гусыни итальянской белой породы имели не только большую, по сравнению с другими породами яичную продуктивность, но и максимальную массу яиц. У гусынь шадринской и линдовской пород в первую и третью яйцекладки масса яиц значительно не отличалась и в среднем была меньше, по сравнению с итальянской белой, на 10,2 и 5,6% соответственно. Сила влияния породы на массу яиц (так же, как и на яичную продуктивность), была максимальной и составила 44,2% (Р≤0,001). Однако на данный показатель так же оказал влияние возраст гусынь (сила влияния 19,3% (Р≤0,01). Совместное действие факторов составило 11,3%.

5. Взаимосвязь яйценоскости и массы яиц значительно различалась по породам. Так, если у шадринской породы корреляция была высокая положительная r = 0,52 (Р≤0,05), то у линдовской и итальянской белой практически отсутствовала и была отрицательной r = - 0,13 и - 0,10 соответственно.

6. При изучении силы влияния изучаемых факторов на комплексные показатели инкубационных яиц, было выявлено, что порода гусынь значительно влияла на такие показатели, как большой и малый диаметр яйца (45,2% (Р≤0,001), масса желтка – 48,8 (Р≤0,001), объем яйца – 28,9%. Минимально данный фактор влиял на толщину скорлупы и индекс формы яйца. Наибольшая сила влияния возраста отмечена по таким показателям, как толщина скорлупы, малый диаметр яйца, объем яйца (23,6 - 31,6 (Р≤0,01). На единицу Хау, содержание каротиноидов и плотность яиц сила влияния возраста минимальна. Совместное действие факторов отразилось на массе скорлупы, плотности, объеме, большом и малом диаметре яиц (15,9 - 30,8% (Р≤0,05). Изучаемые факторы практически не влияли на индекс формы яйца, содержание каротиноидов и единицы Хау.

7. Оплодотворенность яиц была больше у гусынь итальянской белой породы, по сравнению с шадринской и линдовской: в первую яйцекладку на 6,6 - 6,7%, во вторую – на 1,5 - 2,9, в третью – на 1,1 - 4,9%. Сила влияния породы гусынь на оплодотворенность яиц составила 26,1% (Р≤0,01), возраста – 37,2 (Р≤0,001) и совместное влияние данных факторов – 8,2%. Вывод яиц с возрастом имел положительную динамику у гусынь всех пород. В течение всех трех яйцекладок данный показатель был больше у гусынь итальянской белой породы, по сравнению с шадринской на 6,1 - 19,7%. Сила влияния породы на вывод яиц была высокой 71,0% (Р≤0,001), возраста – 22,3% (Р≤0,001). Совместное влияние породы и возраста было минимальным (0,6%). На коэффициент корреляции между оплодотворенностью и выводом яиц значительно влияла порода гусынь. Взаимосвязь данных показателей у гусынь итальянской белой породы практически отсутствовала r = 0,14, у шадринской и линдовской была высокой, положительной r = 0,87 и 0,83 (Р≤0,001) соответственно.

8. В начале первой яйцекладки гуси итальянской белой породы имели преимущество над другими породами по интенсивности обменных процессов и иммунобиологической реактивности. В данный период второй яйцекладки, у гусынь итальянской белой породы, интенсивность тканевого дыхания больше на 23,8% (Р≤0,05), содержание альбуминовой фракции - на 3,8 (Р≤0,05), а бактерицидная активность была больше у гусынь шадринской породы - на 4,0%. Однако максимальная фагоцитарная активность отмечалась у гусынь итальянской белой породы: на 4,4% больше, в сравнении с шадринской и на 11,2%, чем у линдовской. В начале третьей яйцекладки бактерицидная активность у гусынь линдовской и итальянской белой значительно не отличалась и была меньше на 9,5% (Р≤0,05).

9. На пике первой яйцекладки у гусей шадринской породы увеличились показатели бактерицидной и лизоцимной активности как по сравнению с началом яйцекладки, так и с гусынями других пород. Во вторую яйцекладку у гусынь линдовской породы при достоверно большем количестве лейкоцитарных клеток (на 49,7% (Р<0,001) была пониженная активность гуморальных и клеточных факторов естественной резистентности, в то время как у шадринской ярко выражены гуморальные (бактерицидная активность на 17,8 (Р≤0,,9% больше), а у итальянской белой – клеточные факторы неспецифического иммунитета (число и индекс фагоцитоза больше на 19,3 - 24,3 и 17,,5% (Р≤0,05) соответственно). В третью яйцекладку показатели гуморальных факторов неспецифического иммунитета больше у гусынь шадринской породы: по бактерицидной – на 8,2 - 10,9% (Р<0,05); лизоцимной активности – на 5,6 - 6,0% (Р<0,05).

10. В конце первой яйцекладки гусыни итальянской белой породы сохраняли интенсивный обмен веществ. Гуси шадринской и линдовской породы имели устойчивую естественную резистентность при снижении интенсивности обмена веществ, характерного для предыдущих периодов. В целом конец второй яйцекладки характеризовался уменьшением интенсивности тканевого дыхания у гусынь всех пород. При этом гусыни линдовской породы имели низкие показатели гуморальных (бактерицидная и лизоцимная активности в среднем на 14,9 и 9,3% меньше) и клеточных факторов (фагоцитарная активность на 4,2%) естественной резистентности. В конце третьей яйцекладки бактерицидная активность у гусынь шадринской породы так же, как и на протяжении всего продуктивного периода, больше на 11,2 -13,5% (Р≤0,05).

11. На фагоцитарную активность гусынь шадринской породы период яйцекладки и возраста влиял практически одинаково 34,9 и 27,7% (Р≤0,001), совместное влияние факторов составило 7,2%; на бактерицидную в большей степени оказывал влияние возраст 35,1% (Р≤0,01) и совместное действие факторов 14,3% (Р≤0,05). Сила влияния периода яйцекладки была минимальной. У гусынь линдовской породы влияние на фагоцитарную активность возраста достигало 61,2% (Р≤0,001), периода яйцекладки – 20,1% (Р≤0,001). Совместное влияние факторов было незначительным 2,5%. Сила влияния на бактерицидную активность периода яйцекладки и совместного с возрастом действия была небольшой и в среднем составила 7,5%. Более значительное действие оказывал возраст 19,9% (Р≤0,05). Сила влияния периода яйцекладки и возраста гусынь итальянской белой породы на активность фагоцитоза достигала соответственно 19,1 и 37,8% (Р≤0,001), совместное влияние факторов так же было достоверным 13,1% (Р≤0,01). Сила влияния на бактерицидную активность возраста гусынь составила 20,5% (Р≤0,05), периода яйцекладки - 8,2 и совместного действия факторов – 1,7%.

12. В суточном возрасте гусята шадринской породы, полученные в первую яйцекладку, отличались большей выраженностью клеточного иммунитета: фагоцитарная активность больше на 3,8%, фагоцитарное число и индекс - на 20,6 (Р≤0,001) и 15,1% (Р≤0,01), в то время как итальянские белые – более интенсивным обменом веществ: цветной показатель больше на 2,9 - 5,9%. У суточных гусят, полученных во вторую яйцекладку, отмечалась аналогичная тенденция. Суточные гусята шадринской породы, полученные в третью яйцекладку, отличались большей выраженностью клеточного иммунитета и более интенсивным обменом веществ. Гусята итальянской белой породы имели больше фагоцитирующих клеток, однако их способность к фагоцитозу была минимальна.

13. В возрасте 6-ти месяцев молодняк итальянской белой породы, полученный от первой яйцекладки, имел более интенсивный обмен веществ: белковый коэффициент больше на 5,3 - 7,9%. Молодняк итальянской белой породы, полученный во вторую яйцекладку, отличался не только высокими гуморальными показателями (бактерицидная и лизоцимная активность сыворотки крови больше на 8,4 (Р≤0,0,5% и 17,2 (Р≤0,,8% соответственно), но и более выраженной фагоцитарной активностью. Молодняк итальянской белой породы, полученный в третью яйцекладку, характеризовался интенсивным обменом веществ, однако как гуморальные, так и клеточные факторы естественной резистентности были более выражены у молодняка шадринской.

14. На фагоцитарную активность суточных гусят в большей степени влиял возраст матерей 35,7% (Р≤0,001), а так же совместное действие породы и возраста – 12,5 (Р≤0,05), порода влияла только на 8,1% (Р≤0,05). Фагоцитарная активность у гусят всех пород в большей степени определялась генотипом: наследуемость у шадринской h2 = 0,63 (Р≤0,05), линдовской и итальянской белой - h2 = 0,57. Сила влияния на фагоцитарную активность 6 месячного молодняка возраста матерей, в отличие от суточных гусят, минимальна (0,9%), большее влияние оказывает порода – 13,8 (Р≤0,05) и совместное действие факторов – 22,2% (Р≤0,05). Сила влияния других, неучтенных факторов в данном возрасте максимальна и достигала 63,2%.

15. Яйцо, полученное в осеннюю яйцекладку, от гусынь всех пород, имело высокие показатели инкубационных качеств. Однако от гусынь итальянской белой было получено более качественное инкубационное яйцо, по сравнению с шадринской и линдовской. Яйценоскость в осеннюю яйцекладку была больше у гусынь итальянской белой породы на 10,4 - 18,2%, при меньшем количестве брака (на 3,7 - 14,9%). Выводимость и вывод больше у гусынь итальянской белой породы на 2,9 – 12,3% и 3,7 – 14,9%. На комплексные показатели качества яиц степень влияния осенней яйцекладки составила 20,7%, породы – 26,8, совместного действия факторов - 10,9 и неучтенных – 41,6%. На естественную резистентность суточного молодняка осенняя яйцекладка действовала на 11,9%, порода – на 37,8, совместное влияние факторов было минимальным и в среднем составило 2,4, а неучтенных факторов значительно - 48,0%.

16. При проведении осенней яйцекладки к середине продуктивного периода, вне зависимости от породы, морфологические и биохимические показатели достаточно стабильны и достоверной разницы между ними не наблюдалось. В конце продуктивного периода у гусынь всех пород снизилась интенсивность обменных процессов, но возросло содержание минеральных веществ: кальция и неорганического фосфора на 8,6 - 16,6% и 30,8 - 61,8% соответственно. В начале осенней яйцекладки гусыни всех пород имели высокие показатели естественной резистентности и достоверной разницы не отмечено, однако интенсивный обмен веществ, наблюдаемый на пике яйцекладки, привел к снижению защитных реакций организма. К концу продуктивного периода у гусынь всех пород так же снизились показатели естественной резистентности, но увеличились фагоцитарное число (на 4,3 - 41,3%) и индекс (на 22,0 - 60,0%).

17. От гусынь, потреблявших в составе премикса витамин С, было получено большее число яиц за яйцекладку (на 7,5 - 20,1%) и кондиционного молодняка (на 24,7 - 41,9%). Оплодотворенность яиц у гусынь, потреблявших увеличенные дозы витаминов А, Е и С была больше на 1,6 - 3,4%, выводимость – на 0,9 - 6,0, вывод - на 2,2 - 8,6%. Выводимость у гусынь, получавших комплекс витаминов, была меньше на 3,3%, вывод – на 1,1%. Количество брака было больше при использовании комплекса витаминов А, Е и С (на 1,1 - 9,7%).

18. Масса полученных яиц у гусынь, потреблявших как повышенную дозу отдельных витаминов, так и комплекс, была значительно больше, по сравнению с контрольной группой. Яйца гусынь, потреблявших комплекс витаминов имели максимальную массу, однако при меньшей плотности, отличались достоверно (Р≤0,001) меньшей толщиной скорлупы и были удлиненной формы. Содержание каротиноидов в желтке было больше минимального значения у птицы во всех группах. В контрольной группе он составил 17,1 мкг/г, у гусынь, потреблявших удвоенные дозы витаминов А и Е практически не отличалось (18,9 мкг/г), а у гусынь, чей рацион содержал витамин С, было максимальным (19,2 мкг/г). Комплекс витаминов А, Е и С не способствовал увеличению содержания каротиноидов. Степень влияния использования витаминов А и Е в рационах гусынь на качество яиц составила соответственно11,0 и 13,7%, витамина С - 37,5, комплекса витаминов А, Е и С – 46,3%.

19. При использовании витамина С в рационах гусынь на пике яйцекладки цветной показатель увеличился на 14,5 - 21,5%. Гусыни, получавшие увеличенные дозы витаминов А, Е и С, отличались большими показателями бактерицидной и лизоцимной активности на 7,8 (Р≤0,01) и 3,3%; 7,0 (Р≤0,05) и 3,3 (Р≤0,05); 11,7 (Р≤0,001) и 6,4% (Р≤0,001). Сила влияния на естественную резистентность гусынь, потреблявших витаминные препараты, периода яйцекладки составила 13,7%, использования витаминов – 23,6, совместное действие факторов – 15,2 и неучтенных факторов – 47,5%.

20. У суточных гусят, полученных от гусынь, потреблявших премикс с витамином С, фагоцитарная активность больше, по сравнению с контрольной на 10,6% (Р≤0,001). У гусят, чьи матери потребляли комплекс витаминов, показатели фагоцитоза были на уровне контроля, то есть комплексная добавка витаминов не способствовала получению молодняка с высоким уровнем неспецифического иммунитета. На все фагоцитарные реакции суточного молодняка в большей степени оказало влияние использование витамина С (77,9%). Степень влияния использования витаминов А и Е составила 51,5 - 59,8%. Использование комплекса витаминов не оказало достоверного влияния (13,4%).

Предложения производству

1. Для промышленного производства продукции гусеводства наиболее оптимально использовать итальянскую белую породу.

2. Сохранить стадо шадринской породы для дальнейших исследований как генофондное, отличающееся высокой степенью защитных сил организма.

3. Для круглогодового производства мяса необходимо получать от гусей инкубационное яйцо в осенний период.

4. Для повышения продуктивности и воспроизводительных качеств гусей необходимо вводить в состав премикса витамин С в дозе 50мг/т.

5. Данные по изменению продуктивных качеств, морфологических и биохимических показателей крови, неспецифического иммунитета, а так же степени влияния различных факторов на гусынь и молодняк шадринской, линдовской и итальянской белой пород рекомендуется использовать как справочный материал в научной и учебной работе.

Список основных работ, опубликованных по теме диссертации

в рецензируемых журналах ВАК:

1. Азаубаева, особенности и естественная резистентность гусят / , // Птицеводство. – 2007. - №3. - С. 39.

2. Азаубаева, естественной резистентности шадринских гусей / , // Птицеводство. – 2007. - №6. - С. 7.

3. Азаубаева, состав крови гусей / , , // Птицеводство. – 2007. - №7. - С. 46.

4. Азаубаева, и качество инкубационного яйца гусынь первогодок различных пород / // Аграрный вестник Урала. – 2008. - №2. - С. 77 – 79.

5. Азаубаева, биологически активных веществ на яичную продуктивность гусынь / , // Аграрный вестник Урала. – 2008. - №3. - С. 48 – 50.

6. Азаубаева, использования витаминов в кормлении гусынь / , // Сибирский Вестник сельскохозяйственной науки. – 2008. - №7. – С. 119 – 122.

7. Азаубаева, оценка качества яиц гусынь в осеннюю яйцекладку / // Аграрный вестник Урала. – 2008. - №7. - С. 41 – 43.

8. Азаубаева, пород и возраста гусынь на их продуктивность / С. Ф Суханова, // Птицеводство. – 2008. - № 8. – С. 27 – 28.

в журналах:

9. Азаубаева, – по анализу крови / // Животноводство России. – 2004. - №11. – С. 21 – 23.

10. Азаубаева, неспецифического иммунитета у гусынь, потреблявших витаминные препараты / // Кормление сельскохозяйственных животных и кормопроизводство. – 2008. - №3. – С. 35 – 36.

в сборниках научных трудов и вестниках ВУЗов:

11. Азаубаева, неспецифического иммунитета у гусынь различных пород потомству / // Перспективные направления научных исследований молодых ученых и специалистов Урала и Сибири: Матер. Межрегион. науч.-практ. конф. - Троицк: Уральская государственная академия ветеринарной медицины, 2002. - С

12. Азаубаева, характеристика неспецифического иммунитета гусей маточного стада в непродуктивный период / , , // Молодые ученые в решении проблем АПК: Матер. конф. молодых ученых. Часть 1. – Тюмень: 2003. – С. 161 – 162.

13. Азаубаева, белок и его фракции в крови гусынь различных пород в непродуктивный период / , , // АПК в 21 веке: действительность и перспективы: Конф. молодых ученых. – Тюмень, 2004. – С. 260 – 261.

14. Азаубаева, характеристика фагоцитоза молодняка, полученного от гусынь различного возраста / // Вестник Тюменской государственной сельскохозяйственной академии. – 2007. - №1. – С. 116 – 118.

15. Азаубаева, витаминных препаратов для повышения продуктивных качеств гусынь / // Вестник Тюменской государственной сельскохозяйственной академии. – 2007. - №2 (3). – С. 99 – 103.

в материалах международных симпозиумов, конгрессов и конференций:

16. Клеточный и гуморальный иммунитет гусей / [и др.] // Актуальные вопросы зоотехнической науки и практики как основа улучшения продуктивных качеств и здоровья сельскохозяйственных животных: Матер. II Междунар. науч.-практ. конф. - Ставрополь: Изд-во СтГАУ «АРГУС», 2003. - С.

17. Азаубаева, особенности молодняка гусей различных пород / // Прошлое, настоящее и будущее зоотехнической науки: Матер. Междунар. науч.-практ. конф. /Труды ВИЖа. – Вып. 62. - Том 3. – Дубровицы, 2004. – С. 51 – 56.

18. Азаубаева, показатели гусей шадринской породы в различные физиологические периоды / // Научные результаты – агропромышленному производству: Матер. Междунар. науч.-практ. конф. - Курган: ФГУИП «Зауралье», 2004. – С. 131 – 133.

19. Азаубаева, характеристика неспецифического иммунитета гусынь маточного стада в течение яйцекладки / // Новейшие направления развития аграрной науки в работах молодых ученых: Матер. Междунар. науч.-практ. конф. молодых ученых. - Новосибирск, 2004. – С.109 – 112.

20. Азаубаева, контроль яичной продуктивности у гусей различных пород / // Фундаментальные и прикладные проблемы повышения продуктивности сельскохозяйственных животных в изменившихся условиях хозяйствования и экологии: Матер. Междунар. науч.-практ. конф. – Ульяновск, 2005. – С. 47 – 49.

21. Азаубаева, яичной продуктивности у гусей / // Технологические проблемы производства продукции животноводства
и растениеводства
: Матер. Междунар. науч.-практ. конф. - Троицк, 2005. - С. 12 – 15.

22. Азаубаева, резистентность и продуктивность гусынь итальянской белой породы различного возраста / // Достижения зоотехнической науки в реализацию национального проекта развития АПК: Матер. Междунар. науч.-практ. конф. – Курган: Изд-во КГСХА, 2006. – С. 7 – 9.

23. Азаубаева, показатели крови гусынь первогодок различных пород на пике яйцекладки / // Вклад молодых ученых в реализацию приоритетного национального проекта «Развитие агропромышленного комплекса»: Матер. Междунар. науч.-практ. конф. - Троицк, 2007. – С. 84 – 85.

24. Азаубаева, иммунитет гусей линдовской породы в зависимости от возраста / // Сто лет Сибирской маслодельной кооперации: Матер. Междунар. науч.-практ. конф. – Куртамыш, 2007. – С. 211 – 213.

25. Азаубаева, формулы белой крови у гусынь различных пород в продуктивный и непродуктивный период / // Научные проблемы производства продукции животноводства и улучшения ее качества /Сб. науч. тр. Междунар. науч.-практ. конф. – Брянск, 2007. – С. 395 – 398.

26. Азаубаева, гематологии и естественной резистентности молодняка гусей различных пород / // Научные проблемы производства продукции животноводства и улучшения ее качества /Сб. науч. тр. Междунар. науч.-практ. конф. – Брянск, 2007. – С. 398 – 400.

27. Азаубаева, выраженности обменных процессов и иммунного статуса у суточных гусят различных пород / // Актуальные проблемы кормления сельскохозяйственных животных: Матер. Междунар. науч.-практ. конф. – Дубровицы, 2007. – С. 369 – 372.

28. Азаубаева, использования витаминов на морфобиохимический состав крови гусынь / , // Аграрная наука – сельскому хозяйству: Матер. Междунар. науч.-практ. конф. – Барнаул, 2008. - С. 227 – 229.

29. Азаубаева, гусынь шадринской породы при использовании витаминных препаратов / , // Современные проблемы ветеринарной диетологии и нутрициологии: Матер. Междунар. симпозиума. – СПб, 2008. – С. 50 – 52.

30. Азаубаева, неспецифического иммунитета у гусынь в течение яйцекладки при использовании витаминов / // Современные проблемы ветеринарной диетологии и нутрициологии: Матер. Междунар. симпозиума. – СПб, 2008. – С. 47 – 50.

в монографиях:

31. Азаубаева, крови у животных и птицы / . - Курган: ФГУИПП «Зауралье», 2004. – 168 с.

32. Азаубаева, и продуктивные качества гусей, разводимых в Курганской области / . – М.: ВНИИТЭИ агропром, 2006. - № 54/19491, № 26 ВС. – 175 с.

На правах рукописи

АЗАУБАЕВА

Гульнара Сабиржановна

Продуктивные и биологические особенности гусей

в зависимости от различных факторов

06.02.04 – частная зоотехния, технология производства продуктов

животноводства

Автореферат диссертации на соискание ученой степени

доктора сельскохозяйственных наук