ОГКТЭиС как многоуровневое профессиональное образовательное учреждение (стр. 3 )

Обращение профессионального образования к технологии учебного проектирования в настоящее время позволяет активизировать исследовательскую деятельность студентов при изучении как специальных, так и общеобразовательных дисциплин.

Значение технологии учебного проектирования

Значение технологии учебного проектирования в становлении будущего специалиста можно сформулировать следующим образом:

1) исследовательский и практический характер учебного проектирования позволяет формировать широкий спектр социально ценных мотивов учебной деятельности студентов: профессиональных, познавательных, личностных (потребность в достижении успеха, самореализации);

2) осознание значимости, необходимости своего труда повышает самооценку студентов, создает условие для творческой самореализации личности;

3) в процессе выполнения учебного проекта формируется социальный опыт обучающихся, их умение видеть, выделять и решать социальные и профессиональные проблемы;

4) расширяются социальные контакты студентов, развивается их умение взаимодействовать с разными людьми в процессе решения проблем;

5) технология учебного проектирования обеспечивает развитие исследовательских способностей студентов и формирование необходимых для профессиональной деятельности умений анализировать производственные проблемы, находить творческие пути их решения на всех этапах обучения, а не только на этапах курсового и дипломного проектирования. В данном случае курсовой и дипломный проекты становятся естественным итогом непрерывной продуктивной учебной деятельности студента и выполняют функцию аттестационной работы, демонстрирующей готовность будущего специалиста к индивидуальной исследовательской деятельности.

Целевые ориентации

Использование метода проектов при изучении дисциплины «Кулинария» объясняется несколькими причинами:

* необходимостью не только передачи студентам суммы тех или иных знаний, но и обучения навыкам приобретения этих знаний самостоятельно, умениям использовать приобретенные знания в практической деятельности;

* актуальностью приобретения коммуникативных навыков и умений, т. е. умений работать в разнообразных группах, исполняя разные социальные роли;

* значимостью для развития человека умений пользоваться исследовательскими методами: собирать необходимую информацию, уметь ее анализировать, выдвигать гипотезы решения проблем, делать выводы, заключения;

* необходимостью развития в студенте творческого потенциала.

Если выпускник колледжа приобретает указанные выше навыки и умения, он становится профессионально востребованным, оказывается более приспособленным к жизни, умеющим адаптироваться к изменяющимся условиям, работать в различных коллективах, ориентироваться в разнообразных ситуациях.

ОБНОВЛЕНИЕ СОДЕРЖАНИЯ ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО

ОБРАЗОВАНИЯ НА ОСНОВЕ МОДУЛЬНОЙ ТЕХНОЛОГИИ

КОМПЕТЕНТНОСТНОГО ПОДХОДА В ОБУЧЕНИИ

, преподаватель

специальных дисциплин

Обновление содержания образования вызвано необходимостью привести в соответствие знания и профессиональные навыки постоянно растущему уровню современных требований общества. В условиях рынка студентам колледжа торговли, экономики и сервиса особенно важно определить свои профессиональные возможности, свою компетентность, почувствовать себя в роли лидера и исполнителя. Одним из путей повышения качества профессионального образования является внедрение модульной технологии компетентностного подхода в обучении.

Модуль - инвариантное средство структурирования предметного содержания, основанного на компетенции. Это объем учебных материалов, благодаря которому обеспечивается приобретение теоретических знаний и практических навыков, которые студент должен продемонстрировать после изучения модуля. Учебный материал модуля ориентируется на подготовку специалиста определенного уровня квалификации.

Первоначально определяется компетентность модуля.

Компетентность модуля - это способность выполнять работу или демонстрировать знания в соответствии с определенным уровнем. Для

этого компетентность модуля необходимо разбить на несколько результатов или видов профессиональной деятельности, которые описывают действия (навыки и знания), необходимые для выполнения модуля. Результаты формулируются путем выделения из общего уровня компетентности модуля отдельных знаний и практических навыков.

Каждый результат или вид деятельности имеет ряд определенных критериев оценки деятельности, т. е. это профессиональные ступеньки (шаги) для достижения результата. В критерии закладывается содержание образовательного стандарта.

Каждый критерий имеет определенность, т. е. уровень или стандарт, относительно которого оценивается степень усвоения и функциональная деятельность студента. Уровень - это глубина профессиональной компетентности, где закладывается квалификационная характеристика.

Общий уровень компетентности или профессиональной деятельности студента при изучении того или иного модуля представляет собой совокупность требований, которые заложены в структуре модуля и необходимы для доказательства и оценки результата деятельности.

Исходя из структуры модуля (компетентности, результатов, критериев, уровней и требований к доказательствам) разрабатываются раздаточные материалы для изучения и диагностического и формального контроля, т. е. для выполнения требований к доказательству компетентности.

При таком дидактическом обеспечении студентов роль педагога в учебном процессе меняется. Педагог выступает в роли организатора и координатора, т. к. студенты самостоятельно изучают предложенную тему, работая с раздаточным материалом, к которому прилагаются задания-вопросники.

Студенты работают индивидуально или в мини-группах над одним заданием с разделением труда, в конце работы осуществляют взаимоконтроль, обсуждают результаты и подводят итоги. При необходимости преподаватель оказывает индивидуальную помощь студентам, координируя их действия. Все это способствует формированию навыков самостоятельной познавательной деятельности студентов.

В конце занятия проводится диагностический контроль в виде тестов или заданий для проверки степени усвоения материала, что обеспечивает оптимальную обратную связь.

По окончании каждого занятия студенты заполняют дневники, где они оценивают:

·  свою деятельность, направленную на достижение общего результата и получение определенных знаний;

• деятельность педагога (какова была его роль для получения тех или иных знаний);

• содержание и наличие средств, которые были предоставлены для работы по данной теме.

Таким образом, оцениваются не только профессиональная деятельность, но содержание и методы данной технологии.

Личностно-ориентированный подход в оценке деятельности студентов позволяет выявить индивидуальные результаты каждого студента с точки зрения достижения или недостижения определенного уровня компетентности.

МЕТОДИКА, ОРИЕНТИРОВАННАЯ НА ДЕЙСТВИЕ

,

преподаватель информатики

Ключевым словом педагогического процесса, сущностным, глубинным понятием обучения становится развитие. Его надо рассматривать как необходимое условие интеллектуального, творческого и нравственного развития студентов.

Целью обучения становится не столько достижение объективного знания о предмете, сколько сам путь к этому знанию, к самопознанию. Основными видами работы на занятиях становятся исследование, сбор фактов, дискуссия, ролевая игра, т. е. деятельность студентов, в ходе которой конструируются знания, а не происходит их передача в готовом виде. В этой ситуации преподаватель теряет монопольное право на истину, перестает быть ее единственным носителем и транслятором, становится вместо этого организатором учебного процесса.

Технология обучения, направленного на действие, является профессиональной и относится к личностно ориентированным технологиям, технологиям сотрудничества.

Цель технологии – научить современного молодого человека адаптироваться в меняющихся жизненных условиях, уметь самостоятельно приобретать необходимые ему знания и применять их на практике, самостоятельно мыслить, уметь видеть проблемы и рационально их решать, грамотно работать в коллективе, самостоятельно работать над развитием собственной нравственности, интеллекта, культурного уровня.

Главное стратегическое направление развития системы образования находится в решении проблемы личностного ориентированного образования, в котором личность студента была бы в центре внимания педагога, когда деятельность была бы познавательной. В условиях такого обучения преподаватель выступает в роли организатора самостоятельной активной познавательной деятельности студентов, являясь компетентным консультантом и помощником.

Применение данной технологии предусматривает возможность самоопределения, самоорганизация студентов при выполнении профессиональных задач.

Технология обучения, направленного на действие, появилась в Германии в связи с необходимостью обучения рабочих-профессионалов.

Принцип ориентированности на действие может быть реализован посредством одной из трех методик:

1.  Исследования частного случая (ситуации);

2.  Дидактики задач;

3.  Ведущего текста.

Целью методики исследования частного случая (ситуации) является отражение учебного содержания как можно ближе к практике и вовлечение студентов в ситуации, в которых они должны принимать решения.

Отправной точкой занятия, организованного по методике дидактики задач, становится практическое производственное задание. Цель данной методики – приблизить обучение к практике.

Методика ведущего текста возникла из необходимости побуждать студентов к самостоятельной работе и невозможности одновременно курировать всех, и как следствие, инструкции стали раздаваться письменно.

Общее в этих трех методиках: они ориентируются на модель совершенного действия – знакомство, планирование, принятие решение, реализация, контроль, оценка.

Остановимся подробнее на методике исследования частного случая (ситуации). Поскольку практическое занятие, разработка и план которого представлены в данной методическом пособии, опирается именно на эту методику.

Если говорят о дидактике исследования частного случая (ситуации), то под этим чаще всего подразумевается концепция преподавания, которая должна в себя включать занятия, направленные на действие и принятие решений. Сущность методики исследования частного случая (ситуации) основывается на том, что она сталкивает студентов с практическими случаями из различных областей жизни и, таким образом направлена на практическое преодоление жизненных и профессиональных проблем, а не на лишь теоретическую передачу знаний.

Исследование случая (ситуации) представляет собой стратегию обучения, которая рассматривается как наиболее подходящая для духовного проникновения в комплексные хозяйственные или социальные связи дела и предмета конкретного случая (ситуации). Наиболее часто это происходит в форме групповой дискуссии, в виде активного рассмотрения проблемы, которая в итоге ведет к принятию решения. В целом методика исследования частного случая (ситуации) подчиняется основному правилу «освобождающего обучения», которое готовит человека к профессиональному «совершеннолетию».

Задача исследования случая – привить студентам умения и готовность принимать решения, рекомендует структурировать процесс обучения как процесс принятия решений, в ходе которого можно выделить 6 этапов:

1. Ознакомление со случаем (ситуацией). Ознакомление со случаем служит пониманию проблемной ситуации. Успешное рассмотрение случая (ситуации) возможно лишь в том случае, если в данной ситуации все ясно. В общем ступень ознакомления охватывает анализ проблемы ситуации, норм и целей. При этом очень важным является то, чтобы студенту было ясно, насколько данный случай непосредственно связан с его настоящей или будущей жизнью и поэтому имеет для него субъективное значение.

2. Получение информации о предоставленном материале по случаю через самостоятельное раскрытие источника информации. Цель: научиться добывать нужную для поиска решения информацию.

3. Исследование. Этап исследования предполагает обсуждение альтернативных возможностей решения. Служит в первую очередь

для того, чтобы предоставить студентам возможность найти в данной ситуации несколько решений и освободиться от одномерного мышления.

4. Резолюция: принятие решений в группах. Цель: противопоставление и оценка вариантов решения. Каждая альтернатива содержит в себе, конечно же, преимущества, недостатки и определенные последствия, которые должны быть обдуманы. Для поиска решения необходимо, чтобы оно было выработано, сопоставлено и обдумано.

5. Диспут. Отдельные группы на этом этапе защищают свое решение. Цель: защита решения с помощью аргументов. Методически важным было бы то, что отдельные рабочие группы, известным образом, являлись бы противниками, и их задача заключалась бы в том, чтобы критически проверить аргументы других и обратить внимание, если приведенные аргументы не верны, недостаточны или предложенное решение основано на ложных предпосылках в связи с имеющимися проблемами в знаниях или недостатком информации.

6. Сравнение группового решения с решением, принятым в действительности. Ступень сравнения может показать, что принятые на занятии решения совпадают лишь в некоторых случаях с решениями, принятыми в реальной жизни. Сравнение дает преподавателю возможность показать, как решения принимаются на самом деле, и какие выводы из этого следуют. Только таким образом можно обострить понимание того, что решения принимаются людьми, каждый из которых может ошибаться, и решение, которое на сегодняшний день удовлетворяет нас, завтра может оказаться неважным и устаревшим.

Систематическое отображение протекания данных этапов, хотя и проясняет связь процесса обучения и принятия решения, позволяет все же распознать разнообразные формы и варианты в процессе использования случая. Процесс принятия решений, равно как и учебный, протекает необязательно в заданном порядке. Могут иметь место забегание вперед или отставания, отдельные этапы могут протекать особенно быстро, другие – медленно, третьи могут повторяться или пропускаться.

Как можно конструировать мотивирующие, ориентированные на действие случаи для вводного этапа занятия?

Методика изучения частного случая с педагогической точки зрения позволяет хорошо работать над ошибками. Известно, что на ошибках учатся. В профессиональной педагогике описание случая

(ситуации) начинается с неудавшегося профессионального действия. Например, сервировка стола, - обратив внимание на сервировку предварительно заказанного столика, гость отказывается от него; предприниматели – кафе через 8 недель после открытия объявляет о банкротстве и т. д.

Как конструировать случай?

1. Определяется образовательная цель занятия – например, сервировать стол

2. Определяются отдельные шаги достижения практической цели:

- приборы и посуда в зависимости от вида меню и последовательности подачи блюд;

- расстановка посуды на столе.

3. Для конструирования случая, вычленяется одно или несколько действий. Результат не соответствует ожиданиям – гость счел, что стол не профессионально сервирован.

4. Сконструированный случай, таким образом, используется в качестве «ситуации» на начальной фазе урока. Далее, коротко и ясно этот случай отражается на информационном листке. Если есть возможность, то хорошо бы использовать фотографии, чертежи, иллюстрации. Но нельзя переусердствовать с ошибками! Студенты должны принять этот случай как имевший место на практике.

Заканчивать описание случая можно вопросом: Почему такое могло произойти? или Что нужно сделать? и др.

5. Далее планировать урок по методике изучения частного случая.

ТЕХНОЛОГИЯ ПРИМЕНЕНИЯ АКТИВНЫХ МЕТОДОВ ОБУЧЕНИЯ ДЛЯ ПОВЫШЕНИЯ ПОЗНАВАТЕЛЬНОЙ АКТИВНОСТИ

И САМОСТОЯТЕЛЬНОСТИ СТУДЕНТОВ

,

мастер п/о

Отличительной чертой современного учебного процесса является установка на развитие творческих сил студентов на основе эффективного использования содержания и методов обучения, активизирующих развития мышления и способностей студентов.

Для успешного развития мышления студент должен знать, для какой цели он учится, для чего нужны те или иные знания, умения и

навыки, необходимы также его желание учиться, интерес к знаниям и методам их усвоения.

Одним из важных внутренних мотивов является познавательный интерес.

Педагогу необходимо, как считал Ян Коменский в своем трактате «Великая дидактика», возбудить у студентов любовь к предмету, доказать его пользу, превосходство. Познавательный интерес направлен на формирование у студентов потребности к самообразованию, их творческому применению знаний. Следовательно, каждый метод организации учебно-познавательной деятельности студентов нужно рассматривать с точки зрения его стимулирующе-мотивационной функции. Учебные ситуации с такими мотивами для подростка не содержат внутреннего конфликта и являются оптимальными с педагогической точки зрения.

Практика показывает, что процесс обучения протекает более эффективно, если у студентов сформировано положительное отношение к учению, потребность в приобретении знаний, умений и навыков, развит познавательный интерес.

Познавательный интерес является одним из наиболее значимых мотивов обучения. Он тесно связан с активизацией обучения, развитием самостоятельности студентов, направлен на формирование потребности к самообразованию, углубленному и творческому применению знаний. Познавательный интерес положительно влияет на развитие внимания, памяти, мышления, интеллектуальности.

Для формирования, поддержания и развития познавательного интереса следует использовать методы эмоционального стимулирования, различные формы обучения, способствующие повышению познавательной активности, самостоятельности студентов.

На уроках производственного обучения используются различные активные методы обучения.

При отработке навыков и закреплении пройденного материала, а именно, на итоговых занятиях, проводятся уроки-конкурсы, деловые игры.

Например, при отработке навыков ассортимента швейных товаров была проведена деловая игра «Демонстрация одежды», где студенты сами разработали сценарий, выбрали ведущих, подобрали модели для демонстрации. Проведение такого урока очень помогло многим студентам поверить в свои силы, посмотреть на себя и на свое отношение к учебе и к работе другими глазами.

При проведении итоговых занятий по темам я провожу уроки-конкурсы. Такие уроки помогают эффективно использовать учебное время, и практически вся подгруппа бывает задействована.

При проведении уроков-конкурсов из числа студентов я назначаю жюри (это наиболее сильные студенты, которые хорошо усвоили пройденный материал и способны оценить ответы). Остальные студенты разбиваются на команды.

Современный уровень социально-экономического развития общества требует подготовки квалифицированного специалиста, конкурентоспособного на рынке труда, которому присущи такие черты, как инициативность, самостоятельность, предприимчивость.

Для формирования всех этих черт необходимо включение в образовательный процесс таких форм урока и методов его проведения, которые позволяют постоянно повышать познавательную активность и самостоятельность студентов.

ИНФОРМАЦИОННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ

КАК СРЕДСТВО ФОРМИРОВАНИЯ ПРОФЕССИОНАЛЬНО ЗНАЧИМЫХ КАЧЕСТВ БУДУЩЕГО СПЕЦИАЛИСТА

, преподаватель

информационных технологий

Одной из наиболее заметных тенденций в развитии СПО является увеличение места информационных технологий (ИТ) в его содержании.

Средства новых информационных технологий (ИТ) – программно – аппаратные средства и устройства, функционирующие на базе МП и ВТ – техники, а также на базе современных средств и систем информационного обмена (компьютерных коммуникаций), обеспечивающие операции по сбору, накоплению, хранению, обработке и передаче информации.

К этим средствам относят ПК, терминальное оборудование для ЭВМ всех классов, вычислительные сети, устройстве ввода – вывода информации, средства архивного хранения больших объемов информации, устройства преобразования информации, средства манипулирования информацией и программные комплексы ОС, ППП и т. д.)

Внедрение ИТ в учебный процесс – выполнение

социального заказа общества

Заказ в том, чтобы воспитать и подготовить поколение, способное включаться в новый этап развития общества, связанный с информатизацией, свободно владеющее своей профессией, готовое к эффективной работе по специальности на уровне мировых стандартов.

Сложившиеся социально - экономические условия определяют значительные изменения в развитии рынка рабочей силы.

Наиболее важными из них являются:

–  резкое сокращение спроса на работников низкой квалификации;

–  возникновение элитной прослойки рабочих и служащих, работающих с компьютерной техникой и новыми ИТ;

–  приоритет работников, имеющих навыки работы с оргтехникой и ПК.

Внедрение новых ИТ, использование информационных ресурсов международной распределенной системы баз знаний обеспечат высокую конкурентоспособность выпускников на рынке труда.

Повсеместное использование информационных ресурсов, являющихся продуктом интеллектуальной деятельности наиболее квалифицированной части общества, определяет необходимость подготовки в новом поколении творческого резерва.

Как реализовать социальный заказ?

Подготовить специалистов, владеющих навыками использования новых информационных технологий в профессиональной деятельности.

ИТ выступают как средство формирования профессионально значимых качеств будущего специалиста.

То есть основная задача дисциплины – подготовка к профессиональной деятельности.

В этой связи необходимо знакомить студентов с функциональным наполнением профессионально – ориентированных Программных средств.

В обязательном минимуме содержания дисциплины «Информационных технологий в профессиональной деятельности» в числе изучаемых прикладных средств ИТ перечислены: текстовые и графические редакторы, системы управления базами данных, электронные таблицы, средства телекоммуникаций, технологии мультимедиа.

Эти средства относятся к прикладному программному обеспечению общего назначения, являются наиболее распространенными и широко используемыми на практике.

Изучение этих средств не самоцель, а инструмент для определенных видов информационной деятельности специалиста.

Текстовые ИТ – наиболее используемые.

Область применения – подготовка письменных документов, издательская деятельность. В современных условиях деятельность предприятий и учреждений во многом зависит от рациональной постановки делопроизводства. Поэтому задача предмета заключается в том, чтобы студенты овладели знаниями вопросов современного документирования деятельности предприятия, организацией работы с документами и умели использовать в практической деятельности полученные знания и умения. Очевидны преимущества компьютерного способа подготовки и хранения текстов по сравнению с бумажным.

MS Word – очень сложный программный продукт. За время, отведенное на данную тему учебной программой, нельзя освоить и половину его возможностей.

Технологии работы с графической информацией. Область применения – иллюстративная графика, рекламная графика, компьютерная анимация (игрушки – трехмерная графика).

Компьютерные телекоммуникации - одно из наиболее динамично развивающихся ИТ.

Ее технологическая составляющая превосходит теоретическую.

Эффективность изучения данной темы сильно зависит от возможности организовать практическую работу студентов с компьютерными сетями.

В локальные сети часто объединяются различные отделы предприятий, фирм, учреждений.

При организации локальной сети с выделенным сервером (более мощная машина, чем рабочие станции, с большим жестким диском, с дополнительными внешними устройствами – CD, модем, сканер, принтер) реализуется: доступ пользователей к общим аппаратным и информационным ресурсам сервера предприятия.

Кроме локальных сетей существуют глобальные сети.

Информационные услуги глобальных сетей

Электронная почта – самая первая информационная услуга. Основная и важнейшая в компьютерных телекоммуникациях.

Уже сейчас огромные объемы деловой и личной переписки идут через эл. почту.

Другая услуга – система телеконференций (группа новостей) обслуживает подписчиков определенных тематических конференций, рассылая им материалы по эл. почте.

Интернет – суперсеть – совокупность тысячи сетей. Пользователь, имеющий доступ в эту сеть через местный узел доступа, получает возможность доступа к любому компьютеру.

WWW – всемирная паутина. Это гипертекстовая информационная система в Интернет.

Web – страница – основная информационная единица WWW, имеющая адрес.

Web – сайт – раздел данных на Web – сервере, принадлежащий организации или лицу. В этом разделе владелец размещает свою информацию в виде множества взаимосвязанных Web – страниц.

То есть основная функция Internet – предоставлять информацию практически обо всем.

Как Internet может помочь бизнесу:

-  эффективный и дешевый способ рекламы;

-  улучшает связь с клиентами;

-  позволяет постоянно обновлять информацию о товаре и услугах;

-  помогает быть на шаг впереди конкурентов, поскольку кто владеет информацией, владеет миром.

Базы данных и информационные системы предназначены для организации хранения информации (о работниках предприятия, товаре на складе и т. д.) таким образом, чтобы ее было удобно просматривать, пополнять, изменять, искать нужные сведения, делать любые выборки, осуществлять сортировку в любом порядке.

Компьютерные ИС (продажа билетов, телерепортажи). Основой любой ИС является база данных – организованная совокупность данных на магнитных дисках.

Электронные таблицы объединяют в себе вычислительные возможности ЭТ, деловую графику и функции СУБД.

Одним из самых популярных табличных процессоров сегодня является MS Excel, входящий в пакет MS Office.

ЭТ – это средство ИТ, позволяющее решать целый комплекс задач:

-  выполнение вычислений;

-  многочисленные расчетные ведомости;

-  табуляции;

-  сметы расходов

То есть ЭТ – инструмент для автоматизации таких вычислений.

Основное свойство ЭТ - мгновенный перерасчет формул при изменении значений аргументов.

Благодаря этому ЭТ:

–  инструмент для прогноза поведения моделируемой системы (анализ зависимостей, планирование, моделирование цены)

–  инструмент для поиска информации по заданным условиям и сортировки информации.

Как результат использования ИТ:

–  становление профессионала – умение применять современные ИТ в сфере профессиональной деятельности;

–  развитие личности;

–  подготовка индивида к комфортной жизни;

–  развитие мышления (наглядно-действенного, наглядно - образного, интуитивно-творческого);

–  эстетическое воспитание;

–  развитие коммуникативных способностей;

–  формирование умений принимать оптимальные решения или предлагать варианты решений;

–  развитие умений осуществлять экспериментальную деятельность; формирование информационной культуры.

ТЕХНОЛОГИЯ РЕАЛИЗАЦИИ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ НАПРАВЛЕННОСТИ В ОБУЧЕНИИ ДИСЦИПЛИН ЕСТЕСТВЕННО-МАТЕМАТИЧЕСКОГО ЦИКЛА

,

преподаватель математики

Когда выпускники школ приходят в учреждения профессионального среднего образования, а затем на производство для прохождения практики, они, как убеждает опыт, довольно быстро и уверенно видят себя в будущей профессии.

Соответственно этому студенты проявляют активный интерес к предметам, связанным с профессией.

Желание, по возможности, соединить будущую профессию и курс математики, и тем самым повысить познавательный интерес к предмету, показать фундаментальность математической науки, вызывает необходимость профессиональной направленности в преподавании.

Обращение к специальным дисциплинам и профессий позволяет преподнести теоретический материал по предмету нагляднее, иллюстрированнее, связать абстрактные математические понятия и положения с профессиональными, специфическими.

Система профессиональной направленности в преподавании делает математику более доступной и понятней для студентов, повышает качество усвоения учебного материала.

Цель обучения – обеспечить овладение студентами математических знаний и умений, необходимых для изучения специальных дисциплин, продолжения образования, а также в повседневной и трудовой деятельности квалифицированных рабочих.

Рабочая программа предполагает осмысление математических понятий и положений примерами, взятыми из содержания специальных дисциплин: «Кулинария», «Оборудование предприятий общественного питания», «Товароведение», «Организация производства».

Программный материал максимально приближен к данной профессии, базируется на использовании учебно-наглядных пособий, применяемых при изучении специальных дисциплин.

Блочное изложение учебного материала позволяет высвободить часы на отражение профессионально значимого материала, дает широкую возможность творческой деятельности студентов на уроках и во внеурочное время.

В системе организации учебной деятельности выделяются: фронтальная, индивидуальная, групповая формы, сочетаются традиционные и нетрадиционные типы и виды уроков:

1. уроки первичного усвоения знаний и усвоения знаний на основе имеющегося – лекции, беседы, решение познавательных задач;

2. уроки совершенствования и закрепление знаний – лекции, семинары;

3. уроки применения знаний, умений и навыков – практическая работа.

В качестве примера можно привести практическую работу

по теме: «Многогранники и тела вращения»

Цель: применение системы заданий для студентов, конечная цель которых вычисление площадей поверхностей и объемов технологического оборудования, используемого в кулинарном и кондитерском производстве, упаковки продуктов, емкости для жидкостей и сыпучих продуктов и т. д.

Подготовка к работе требует от студентов повторения и систематизации теоретического материала, подготовки примеров связи с практикой и специальными дисциплинами, т. е. определенного творческого потенциала и самообразования;

4. уроки проверки, оценки знаний, умений, навыков предполагают жесткую систему зачетов по каждой теме, систему поэлементного учета знаний, умений и навыков;

5. организация творческой деятельности прослеживается в системе обобщающихся уроков, заключительным этапом которых является проведение интеллектуальной игры «Математический поединок» или КВН. На этих уроках содержание вопросов и заданий естественно сочетается с понятиями специальных дисциплин и абстрактными математическими. Используются различные формы активизации и приемы формирования познавательной деятельности студентов: проблема выбора, свободное обсуждение и самостоятельные выводы, демонстрация профессиональных знаний, умений и навыков в сочетании с математическими заданиями.

Специфика всех уроков – практическая направленность, повышение требований к усвоению.

Внеклассные формы работы предполагают:

1.  подготовку докладов, рефератов, кроссвордов, ориентированных на сочетании математических заданий и профессиональных приемов будущей специальности: «Математика в моей профессии», «Геометрия на скатерти», «Накрываем десертный стол», «Геометрия на производстве» и т. д.

2. изготовление плакатов, таблиц и макетов;

3. оформление кабинета (стенды, дидактический и раздаточный материал иллюстрирует профессиональную направленность);

4. составление и решение задач с производственным содержанием, тексты задач составлены на базе программных материалов специальных дисциплин.

Конкурсный отбор таких задач позволил включить их в сборник дидактических материалов «Геометрия для лицеиста», изданный ИПКРО в 1999 году.

Программно-методическое обеспечение:

1.  Рабочая программа.

2.  – М. «Просвещение», 1992.

3.  Киселев «Элементарная геометрия. – М.: Просвещение, 1996.

4.  «Математика для СПТУ». – М. «Высшая школа», 1987

5.  «Дидактические материалы по геометрии». – М.: Просвещение, 1997.

6.  «Сборник дидактических заданий по математике». – М.: «Высшая школа», 1997.

7.  Сборник дидактических материалов «Геометрия для лицеиста» ОО ИПКРО, 1999.

 

Секция II. Развитие профессионально значимых качеств будущих

специалистов в процессе обучения и воспитания

КУРСОВАЯ РАБОТА КАК СРЕДСТВО УГЛУБЛЕНИЯ

ЗНАНИЙ СТУДЕНТОВ

, преподаватель

специальных дисциплин

Курсовая работа означает исследовательскую работу студента или учебно-исследовательскую, выполняемую под руководством преподавателя.

Её целью является закрепление знаний студентов по дисциплине и подготовка их к самостоятельной производственной деятельности.

По степени трудности среди форм учебной деятельности (лекция, лабораторная работа, практическое занятие, экзамен, курсовая работа, дипломная работа и др.) исследователи ставят курсовую работу на второе место вслед за экзаменом. Поэтому этой форме учебной деятельности необходима тщательная подготовка преподавателя и студентов, которая позволит успешно справиться с выполнением поставленной цели курсовой работы.

Подготовку студентов к выполнению курсовой работы начинают с первого, вводного урока, по дисциплине, где объясняют цели и задачи, формы его изучения и виды контроля знаний студентов и многое другое. В течение изучения всего курса особое внимание уделяется вопросам, включающимся в курсовую работу. Они подробно разбираются, даются рекомендации по дополнительному изучению на практике и сообщается список дополнительной литературы для изучения.

1. Тщательно составляется тематика курсовых работ. Темы индивидуальные. Темы должны быть примерно одной сложности, иногда ориентированны на способности студента. Может быть выдано задание с практическим подтверждением выполненной работы, например, снят видеофильм и др.

2. Подбирается список литературы, необходимый при выполнении работы, который должен быть достаточным, конкретным, расширяющим знания студентов, но при этом не загромождающим и не усложняющим самостоятельную работу студентов над курсовой работой.

3. И очень важно подготовить преподавателю методические рекомендации к выполнению курсовой работы, которые являются путеводителем для студента в этой непростой для него работе. Они должны содержать:

- введение;

- общие требования к оформлению курсовой работы;

- рекомендации по изучению теоретического материала перед выполнением курсовой работы;

- содержание курсовой работы;

- приложение;

- список литературы.

Выполнение курсовой работы должно осуществляться в объявленные студентам сроки.

При проверке на каждую работу пишет преподаватель рецензию, где отмечает положительные стороны работы и замечания и выставляет оценку.

Может быть проведена защита курсовых работ.

ФОРМИРОВАНИЕ У СТУДЕНТОВ УМЕНИЙ

ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ КОММУНИКАЦИИ ЧЕРЕЗ

ИЗУЧЕНИЕ ИНОСТРАННОГО ЯЗЫКА

, преподаватель

иностранного языка

Как известно, цель оправдывает средства и определяет их выбор. Если признать формирование необходимого и достаточного уровня коммуникативных умений у студентов в качестве основной цели обучения, то очевидно, что обучать иностранному языку сегодня вне коммуникативного контекста деятельности невозможно.

Что же лежит в основе коммуникативного контекста обучения?

Прежде всего, это категория смысла. На уроке студентам могут предлагаться различные упражнения и задания. Некоторые из них являются подлинно коммуникативными и профессионально направленными, но значительная часть упражнений и заданий направлена на отработку чистоты языковых и речевых навыков и умений. Было бы неправильно отрицать право тренировочных упражнений на существование в рамках коммуникативного подхода к обучению. Упражнения могут иметь разную степень коммуникативной свободы для студентов. В отечественной методике выделяют: