Методические указания по выполнению самостоятельной работы студентами по дисциплине ДВ.03.02 «Бухгалтерский и налоговый учёт в общественном питании», для специальности 080110 «Экономика и бухгалтерский учёт» (в пищевой промышленности), направления 080110 «Экономика», заочной формы обучения среднетехнического факультета (стр. 10 )

подпись расшифровка подписи

3. На основании данных синтетических счетов таблицы 21 и хозяйственных операций таблицы 22 составить сальдо-оборотный баланс за январь 200_г. и внести полученные результаты в таблицу 23.

Таблица 23

Сальдо-оборотный баланс на 01 января 200_г.

№ счёта	Наименование синтетического счёта	Сальдо начальное	Обороты	Сальдо конечное
дебет	кредит	дебет	кредит	дебет	кредит
Итого

Бухгалтер _____________ ___________________

подпись расшифровка подписи

4. Используя данные сальдо-оборотного баланса за январь 200_г., который представлен в таблице 23, необходимо составить бухгалтерский баланс на 01 февраля 200_г. и внести полученные результаты в форму бухгалтерской отчётности № 1.

СПИСОК РЕКОМЕНДУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

Порядковый номер и библиографическое описание рекомендуемого источника литературы	Шифр библиотеки СТФ КемТИПП	Планируе- мое число студентов пользова- телей	Число экземпляров, выделяемое библиотекой на данный поток студентов
1	2	3	4
1. Основная литература
1. Керимов учет на предприятиях пищевой промышленности: Учебное пособие – М.: Издательство «Экзамен», 2003. – 272 с.	65.052 К 36	50	30
2. Налоговый Кодекс Российской Федерации: Части первая и вторая (по состоянию на 01 октября 2004г.; включая изменения, вступающие в силу с 01 января 2005г.): Новосибирск: Сибирский университет издательство, 2004. – 521 с.	65.261.4 Н 23	50	6
3. План счетов бухгалтерского учёта финансово-хозяйственной деятельности предприятия и инструкция по его применению – М.: Юрайт – М. 2001. – 62 с.	65.052 П 37	50	30
4. Подольский учёт в общественном питании: Учебник для студентов сред. проф. учеб. заведений / , . – М.: Издательский центр «Академия», 2004. – 304 с.	36.99 П 44	50	30
5. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий: Для предприятий общественного питания / Авт.- сост.: , , . – М.: «Гамма Пресс 2000», к.: «А. С.К.», 2002. – 656 с.	36.991 С23	50	10
2. Дополнительная литература
1. Налоговый Кодекс Российской Федерации (части первая и вторая): По состоянию на 1 апреля 2008 г. – Новосибирск: Сиб. унив. изд-во, 2008. – 572 с.
2. Никандрова учёт в торговле и общественном питании. – М.: Издательство РИОР, 2004. – 109 с.

1	2	3	4
3. , , Сергеева учёт в общественном питании. – М.: Приор-издат, 2004. – 256 с.
4. Положения по бухгалтерскому учёту. Издание 4-е доп. – Ростов – н/Д: изд-во «Феникс», 2005. – 288 с.
5. Шестакова в общественном питании: Ростов – на – Дону: издательство «Феникс», 2004. – 384 с.