Методические указания по выполнению самостоятельной работы студентами по дисциплине ДВ.03.02 «Бухгалтерский и налоговый учёт в общественном питании», для специальности 080110 «Экономика и бухгалтерский учёт» (в пищевой промышленности), направления 080110 «Экономика», заочной формы обучения среднетехнического факультета (стр. 7 )

(прописью)

Общее количество единиц фактически ______________________________

(прописью)

на сумму (руб.- коп.) фактически __________________________________

(прописью)

Председатель комиссии __________________________________________

Должность) (подпись) (расшифровка подписи)

Члены комиссии:

__________________________________________________

(Должность) (подпись) (расшифровка подписи)

__________________________________________________

(Должность) (подпись) (расшифровка подписи)

__________________________________________________

(Должность) (подпись) (расшифровка подписи)

Материально ответственное лицо:

__________________________________________________

(Должность) (подпись) (расшифровка подписи)

Таблица 12

Журнал регистрации хозяйственных операций за ___________ 200_г.

месяц

№ п/п	Содержание хозяйственных операций	Сумма, руб.	Корреспонденция счетов
дебет	кредит
1	Оприходованы излишки товарно-материальных ценностей
2	Отражена сумма выявленных недостач товарно-материальных ценностей
3	Отнесена сумма выявленных недостач на виновное лицо
4	Из заработной платы виновного лица взыскано 50 % суммы выявленной недостачи
5	Виновным лицом внесены оставшиеся 50 % суммы выявленной недостачи

Бухгалтер _____________ ___________________

подпись расшифровка подписи

4.7.  УЧЁТ ИЗДЕРЖЕК ОБРАЩЕНИЯ

4.7.1. Определение издержек обращения товаров

Цель занятия: получение навыков определения издержек обращения.

Оснащение: план счетов бухгалтерского учёта.

Задание. На основании исходных данных рассчитать сумму издержек обращения и распределить между реализованной и нереализованной продукцией.

Исходные данные:

Предприятие –

Директор – П.

Главный бухгалтер –

Бухгалтер –

Хозяйственные операции за сентябрь 200_г. представлены в таблице 13.

Таблица 13

Журнал регистрации хозяйственных операций за ___________ 200_г.

месяц

№ п/п	Содержание хозяйственных операций	Сумма, руб	Корреспонденция счетов
дебет	кредит
1	Отражены издержки обращения по проданной продукции: -  посреднические услуги	5 980
-  заработная плата работникам, занятым продажей продукции
-  единый социальный налог ( ___ %)	определить
-  расходы на аренду помещения для продажи	4 800
-  упаковка проданной продукции	940
-  амортизация основных средств, непосредственно занятых доставкой продукции покупателям	2 620
-  затраты на коммунальные услуги организации	3 740
Итого	определить
2	Распределены и списаны издержки обращения по проданной продукции	определить

Бухгалтер _____________ ___________________

подпись расшифровка подписи

Распределение издержек обращения осуществить в таблице 14, если известно, что объём реализованной продукции составил 697 300 руб, объём нереализованной продукции – 248 700 руб.

Таблица 14

Распределение издержек обращения за ___________ 200_г.

месяц

№ п/п	Показатель	Данные показателя	Издержки обращения
сумма, руб.	удельный вес, %	сумма, руб.	удельный вес, %
1	Объём реализованной продукции
2	Объём не - реализованной продукции
Итого

Бухгалтер _____________ ___________________

подпись расшифровка подписи

Порядок выполнения задания

На основании хозяйственных операций в таблице 10 определить корреспондирующие счета и общую сумму издержек обращения. Используя полученные данные в таблице 10, необходимо распределить издержки обращения между реализованной и нереализованной продукцией. Полученные результаты внести в таблицу 11.

4.8.  УЧЁТ ФИНАНСОВЫХ РЕЗУЛЬТАТОВ

4.8.1. Определение финансового результата от реализации товаров

Цель занятия: закрепление навыков определения финансового результата от реализации товаров.

Оснащение: план счетов бухгалтерского учёта.

Задание. На основании хозяйственных операций определить корреспондирующие счета, финансовый результат от реализации товаров.

Исходные данные:

Предприятие –

Директор – Г.

Главный бухгалтер –

Бухгалтер –

Хозяйственные операции за сентябрь 200_г. представлены в таблице 15.

Таблица 15

Журнал регистрации хозяйственных операций за ___________ 200_г.

месяц

№ п/п	Содержание хозяйственных операций	Сумма, руб	Корреспонденция счетов
дебет	кредит
1	2	3	4	5
1	Осуществлена продажа произведённых товаров
2	Отражены затраты, связанные с реализацией товаров: -  транспортировка товаров	26 300
-  материалы на упаковку реализованных товаров	19 700

Окончание табл. 15

1	2	3	4	5
	-  заработная плата работникам, занятым продажей продукции	69 500
-  единый социальный налог ( ___ %)	определить
-  затраты на амортизацию автомобиля	2 750
Итого	определить
3	Предъявлен счёт за проданные товары, в том числе НДС (10 %)
4	Отражена сумма НДС (10 %)	определить
5	Определён финансовый результат от продажи произведённых товаров	определить

Бухгалтер _____________ ___________________

подпись расшифровка подписи

Порядок выполнения задания

На основании хозяйственных операций в таблице 15 определить корреспондирующие счета и внести полученные результаты, а также определить финансовый результат от реализации товаров и внести полученные результаты в таблицу 16.

Таблица 16

Схема синтетического счёта

Счёт 90 «Продажи»
Дебет	Кредит
Сн = 0	Сн = 0
-  себестоимость продаж -  налог на добавленную стоимость -  акциз -  расходы на продажу	-  выручка
ОД = расходы	ОК = доходы
ОД < ОК прибыль	ОД > ОК убыток
Ск = 0	Ск = 0