Манычский меринос: методы, приемы совершенствования и рационального использования генофонда (стр. 3 )

Наиболее жизнеспособными от рождения до отбивки оказались ягнята, полученные от кросслинейных и линейных производителей породы манычский меринос, - 94,4 и 93,4%. Самый низкий процент сохранности ягнят был в группе чистопородных животных - 91,8%.

Рост и развитие молодняка. Применение вводного скрещивания позволяет получить овец с высокой живой массой во все учитываемые периоды.

Наибольшей величиной характеризовалось потомство кросслинейных баранов породы манычский меринос. Так, при отбивке преимущество ярок 1-й группы составило 2,2-4,8% (при Р<0,001), а в 18 месячном возрасте помеси, полученные от кросслинейных и линейных баранов породы манычский меринос, превосходили по живой массе чистопородных сверстниц соответственно на 3,4-9,0%, при разном уровне достоверности.

Во все учитываемые периоды наибольшей абсолютной скоростью роста характеризовался молодняк, полученный от кросслинейных баранов. В молочный период среднесуточный прирост живой массы у них составил 172,4 г. Несколько хуже этот показатель был у ярок 2-й группы - 169,4 г.

Помесное поголовье имело лучшую скорость роста линейных промеров в 12 - месячном возрасте, которые обусловливают более широкую и глубокую грудь, большую высоту в холке и длину туловища, а также лучше развитый костяк, что подтверждается экспериментальными данными (табл. 5).

Таблица 5. Промеры телосложения ярок разных генотипов

Показатели	Группы
1	2	3
Высота в холке, см Высота в крестце, см Глубина груди, см Ширина груди, см Косая длина туловища, см Обхват груди, см Обхват пясти, см	60,9± 0,69 61,2 ± 0,42 28,8 ± 0,30 22,3 ± 0,30 63,6± 0,46 80,7 ± 0,54 8,3 ± 0,15	59,2 ± 0,81 60,4 ± 0,69 28,3 ± 0,45 21,8 ± 0,44 60,7 ± 0,51 76,6 ± 0,93 8,0 ± 0,21	59,3 ± 0,40 60,6 ± 0,57 27,5 ± 0,41 21,1 ± 0,35 59,8 ± 0,44 74,8 ± 0,68 7,9 ± 0,19

Откормочные качества, мясная продуктивность и интерьерные особенности. Важная роль в снижении затрат кормов отводится применению разнородного подбора. Для того, чтобы убедиться в этом, был проведен опыт по оплате корма приростом живой массы и шерсти.

В период эксперимента в состав рациона входили сено люцерны (1 кг), силос кукурузный (2,5 кг) и дерть ячменная (0,4 кг). Питательность рациона при таком наборе кормов составляла 1,31 корм. единиц и 135,0 г переваримого протеина.

В результате проведенных исследований было установлено, что использование на матках ставропольской породы баранов кросса линий 815х214 породы манычский меринос способствует снижению затрат кормов на прирост живой массы и шерсти у полученного потомства на 4,8-13,1%.

В настоящее время в тонкорунном овцеводстве большое внимание уделяется производству баранины (особенно молодой), так как от этого напрямую зависит рентабельность отрасли. Так, было установлено, что убойная масса ярок разных генотипов находилась в пределах 16,5 - 18,6 кг. При этом ее максимальная величина была у животных 1-й группы (выше на 5,9-11,3%, при недостоверной разнице Р>0,05).

Наибольшее количество отрубов 1 сорта (87,9%) было в группе ярок, полученных от кроссированных отцов породы манычский меринос, что на 6,6 и 7,6 абс. процента больше, чем у животных 2-й и 3-й групп соответственно.

В тушах ярок 1-й группы содержалось больше мякоти на 0,3 и 1,6 абс. процента, чем у сверстниц 2-й и 3-й групп. У помесных ярок 1-й и 2-й групп коэффициент мясности был выше на 6,9 и 8,8% по сравнению с ярками контрольной группы. Помесные животные имели лучше развитые интерьерные показатели, что положительно повлияло на их мясную продуктивность и качество мяса, а также на их способность лучше перерабатывать корм в продукцию.

Шерстная продуктивность и качество шерсти. Исследованиями установлено, что использование на матках ставропольской породы баранов кросса линий 815х214 и 815-й линии породы манычский меринос способствует повышению у полученного потомства настрига мытой шерсти, по сравнению с чистопородными сверстницами, на 16,6 и 13,3% (Р<0,001) соответственно.

У животных 1-й и 2-й групп был выше выход мытой шерсти на 2,5 и 2,0 абс. процента. Столь значительное увеличение настрига мытой шерсти и ее выхода мы связываем не только с проведением межпородного скрещивания (т. е. проявлением гетерозиса), но и с существенным превосходством по продуктивности животных породы манычский меринос по сравнению с овцами местной ставропольской породы.

Существенных различий в тонине шерсти выявлено не было. Все группы ярок имели на боку и ляжке шерсть 64 качества, или 21,7-22,1 и 22,2-22,3 мкм соответственно. Уравненность шерсти была отличной (разница между боком и ляжкой менее 1 мкм).

По результатам комплексной оценки животных было установлено, что среди ярок 1-й группы, полученных от кроссированных отцов, было больше элитного поголовья - 89,7% (против 77,7-79,3%) и меньше животных 2 класса - 3,4% (против 6,9-7,5%).

Экономическая эффективность межзаводского скрещивания. Наибольшее количество продукции в стоимостном выражении было получено от помесных ярок 1-й группы - 885,2 руб., что превышало показатели сверстниц 2-й и 3-й групп на 2,9 и 8,6% соответственно. По полученной прибыли они превосходили ярок из других групп на 7,9-23,3%.

Уровень рентабельности от выращивания ярок, полученных от кросслинейных производителей, был выше на 4,5 и 5,5 абс. процента.

Таким образом, проведенные экспериментальные исследования в ПЗ им. Апанасенко показали высокую эффективность метода «прилития крови» баранов породы манычский меринос (особенно кросса линий) маткам ставропольской породы. Его применение способствовало повышению у полученного потомства живой массы, уменьшению затрат кормов, повышению убойной массы и убойного выхода, а также увеличению настрига мытой шерсти.

3.5. Результаты использования производителей отечественной и зарубежной селекции

Создание шерстно-мясного типа в породе манычский меринос предполагает не только повышение энергии роста, откормочных и мясных качеств тонкорунных овец, но и улучшение качества шерсти.

Главной целью использования в ПЗ «Маныч» австралийских баранов 2004 года завоза (из заводов «Коллинсвилл» и «Роузвилл Парк») было получение потомства с хорошо выраженными признаками, присущими манычскому мериносу, но с более высоким настригом мытой шерсти и ее ценными технологическими свойствами, передающимися от производителей. В качестве контроля использовали нелинейных баранов местной репродукции породы манычский меринос. Каждым бараном-производителем ежедневно осеменяли одинаковое количество маток по следующей схеме:

Схема опыта

Группа	Порода	Обозначение вариантов спаривания
бараны	матки	n
1	Австралийский меринос (з-д «Коллинсвилл»)	Манычский меринос	80	АМ Кол. х ММ
2	Австралийский меринос (з-д «Роузвилл Парк»)	Манычский меринос	82	АМ Р..П. х ММ
3 (контроль)	Манычский меринос	Манычский меринос	68	ММ х ММ

Австралийские мериносы уступали производителям ПЗ «Маныч» по живой массе на 2,3-5,1%, но превосходили их по настригу мытой шерсти на 13,6-22,7%. Матки, не имеющие линейной принадлежности, по продуктивности не отличались между группами.

Оплодотворяемость и плодовитость маток, сохранность молодняка. Позднее осеменение (в ноябре) не оказало влияния на процент оплодотворяемости маток. Однако стресс, перенесенный австралийскими мериносами в процессе их доставки в Россию, повлиял на количество и качество их спермопродукции. Объем эякулята у завезенных баранов был менее 1 см3 (0,6-0,9) с большим количеством секрета половых желез. В результате наибольшая оплодотворяемость была у маток, осемененных баранами породы манычский меринос - 95,6%, что превышало показатели маток из других групп, осемененных австралийскими мериносами, на 1,8 – 4,1 абс. процента.

По плодовитости выделялись матки 2-й группы, осемененные баранами из завода «Роузвилл Парк» -124,0%, что выше, чем в других группах, на 1,3 – 2,5 абс. процента.

Особых различий по сохранности ягнят между сравниваемыми группами выявлено не было (94,6-95,6%).

Рост и развитие молодняка. Ягнята всех групп отличались хорошей массой тела при рождении (4,01-4,14 кг). Однако к моменту отбивки наибольшей массы сумели достичь чистопородные манычские мериносы - 26,5 кг, что характеризует их как более скороспелых животных. Разница в показателях живой массы (в этот период) составила 0,4-1,1 кг и была достоверна лишь между 3-й и 2-й группами (P<0,05). В остальные учитываемые периоды живая масса между ярками разных групп существенно не отличалась. Так, если в 13 - месячном возрасте преимущество чистопородных ярок над помесями составило 1,5-2,0%, то в 18 - месячном возрасте уменьшилось - 0,7-1,6% (P>0,05). Полученные результаты подтверждаются показателями абсолютного и относительного приростов.

Изучение роста и развития потомства, полученного от баранов-производителей отечественной и импортной селекции, не позволило выявить достоверного преимущества по живой массе и промерам статей тела, что свидетельствует о повышенном внимании австралийских специалистов к таким показателям, как крупноплодность, живая масса, скороспелость и др.

Откормочные показатели, мясная продуктивность и интерьерные особенности. В период опыта по оплате корма продукцией баранчиками разных генотипов рацион кормления состоял из 1 кг люцернового сена, 2 кг силоса (кукуруза + подсолнечник) и 0,4 кг дерти (ячмень-пшеница). Питательная ценность рациона составила 1,34 корм. ед. и 136,5 г переваримого протеина.

Наименьшее количество кормовых единиц на 1 кг прироста за 52 дня затратили чистопородные баранчики 3-й группы (6,8 корм. ед.), тогда как помесные животные 1-й и 2-й групп израсходовали значительно больше (7,28-7,39 корм. ед.).

Наиболее высокими показателями мясной продуктивности отличались баранчики породы манычский меринос. У них были выше убойная масса - на 11,2 и 11,8% (P<0,001) и убойный выход - на 1,2 и 1,0 абсолютных процента, чем у сверстников, полученных от баранов из австралийских заводов «Коллинсвилл» и «Роузвилл Парк» соответственно.

Преимущество баранчиков 3-й группы по проценту выхода отрубов 1 сорта составило 1,3-1,9 абс. процента, по выходу мякоти - 1,5-2,3 абс. процента, а по коэффициенту мясности - на 7,7-11,1% по сравнению с потомками австралийских баранов.

При изучении интерьерных показателей было установлено, что у животных 3-й группы были более развиты органы дыхания, пищеварения, всасывания, выведения и т. д., а это позволяет интенсифицировать процессы обмена веществ. Выявленные преимущества по скорости роста и мясной продуктивности баранчиков породы манычский меринос позволяют заключить, что даже эффект гетерозиса не способствует их повышению у помесного потомства. Следовательно, для повышения скороспелости и мясной продуктивности овец породы манычский меринос проведение скрещивания с австралийскими мериносами следует признать не эффективным.

Шерстная продуктивность и качество шерсти. Изучение шерстной продуктивности (табл. 6) у ярок опытных и контрольной групп показало, что наибольшим настригом мытой шерсти обладало потомство, полученное от производителей завода Коллинсвилл, - 2,67 кг, что на 2,6 и 2,2% больше, чем во 2-й и 3-й группах соответственно (при P>0,05). Невысокие настриги мытой шерсти во всех группах ярок мы объясняем тем, что животные были поздневесеннего ягнения (апрель – май), т. е. острижены на 1-1,5 месяца раньше.

Наименьшей толщиной шерстных волокон на боку характеризовались ярки, полученные от баранов из завода «Роузвилл Парк», – 18,4 мкм, что на 0,6 и 0,8 мкм тоньше, чем у сверстниц 1-й и 3-й групп соответственно. Тонина шерсти на ляжке была выше, чем на боку, на 0,7-1,6 мкм, что характеризует животных всех групп как уравненных по этому показателю. Несмотря на то, что ярки опытных и контрольной групп обладали очень тонкой шерстью, это не отразилось на ее крепости. Прочность шерсти во всех группах превышала допустимые требования для мериносовых овец на 15% и более.

Существенные различия между ярками опытных и контрольной групп наблюдаются по густоте шерсти. Преимущество по этому показателю было на стороне ярок 1-й группы – 84,1 фол./мм2, которые превышали показатели сверстниц из 2-й и 3-й групп на 4,0 и 14,9 % (при P>0,05).

Таблица 6. Продуктивные показатели чистопородных и помесных ярок

Показатели	Группы
1	2	3
n Живая масса, кг Настриг шерсти, кг: немытой мытой Выход мытой шерсти, % Коэффициент шерстности, г/кг (мытой шерсти) Длина шерсти, см: естественная истинная Тонина шерсти, мкм: бок ляжка Прочность шерсти, сН/текс Густота, кол-во волокон на 1 мм2 кожи бока Оценка рун, %: отличная хорошая удовлетворительная Классный состав, %: элита 1 класс 2 класс	34 39,5±0,45 3,81±0,19 2,67±0,08 70,1 67,6 9,9±0,32 13,4±0,41 19,0±0,42 19,9±0,45 8,5±0,24 84,1±6,61 90 10 - 79,5 17,6 2,9	37 39,3±0,37 3,86±0,17 2,60±0,07 67,3 66,2 9,8±0,27 13,1±0,30 18,4±0,65 19,1±0,80 8,2±0,30 80,7±3,70 80 20 - 78,4 18,9 2,7	30 40,1±0,40 3,93±0,14 2,61±0,09 66,4 65,1 10,0±0,37 13,0±0,51 19,2±0,50 20,8±0,47 8,0±0,21 71,6±6,03 70 30 - 76,7 20,0 3,3

Экономическая эффективность скрещивания. В результате проведенных расчетов было установлено, что наибольшая прибыль получена от выращивания чистопородных ярок - 574,6 руб., что на 3,9 и 6,1% выше, чем у помесных сверстниц 1-й и 2-й групп соответственно. Это превосходство в большей степени зависит от живой массы ярок в учитываемый период, поскольку в общей структуре стоимости продукции на долю баранины приходится 91,4-91,7%, а на долю шерсти - всего лишь 8,3-8,6%.

Уровень рентабельности был выше у чистопородных ярок, которые на 1,7 и 2,7 абс. процента превосходили сверстниц, полученных от австралийских мериносов из заводов «Коллинсвилл» и «Роузвилл Парк».

Разведение тонкорунных овец шерстного направления продуктивности становится экономически не выгодным. Выходом из сложившейся ситуации может стать создание овец шерстно-мясного направления продуктивности, обладающих лучшей энергией роста и высокой мясной продуктивностью при сохранении количественно-качественных показателей шерстной.

4. Некоторые селекционно-технологические приемы повышения продуктивности манычских мериносов

4.1. Влияние срока ранневесеннего ягнения на дальнейшую продуктивность овец

Для проведения эксперимента было отобрано 5 баранов-производителей породы манычский меринос, средняя живая масса которых составила 116,0 кг, настриг мытой шерсти 7,64 кг и выход мытого волокна - 66,4%.

Между матками, объягнившимися в разные сроки ранневесеннего ягнения, были определенные различия по живой массе и настригу шерсти. Так, преимущество маток, окотившихся в первые 10 дней с момента начала ягнения, над матками двух последующих учитываемых сроков составило: по живой массе – 0,6-1,2%; по настригу мытой шерсти - 2,4-3,8% соответственно.

Потомство, полученное во время ягнения, разделили на 3 группы в зависимости от срока: 1-я группа – ягнята, рожденные в первые 10 дней с момента начала ягнения, с 8 по 17 марта; 2 группа – в следующие 10 дней, с 18 по 27 марта; 3 группа – ягнята, полученные в период с 28 марта по 7 апреля.

Первые различия между матками опытных групп мы обнаружили по проценту оплодотворяемости. Больший процент осемененных маток был в 1-й группе -94,1%, что на 1,5 и 2,8 абс. процента выше, чем у маток (поздних сроков осеменения) 2-й и 3-й групп соответственно.

В наших исследованиях наибольшей фактической плодовитостью (на 100 объягнившихся) характеризовались матки, объягнившиеся в 1 декаде ягнения (1-я группа,2%. В более поздние сроки ягнения (во 2-й и 3-й группах) этот показатель существенно снижается - на 10,0 и 18,4 абс. процента соответственно, что свидетельствует о лучшей подготовленности маток 1-й группы.

По окончании ягнения мы определили процент объягнившихся маток в учитываемые сроки в целом по отаре. Так, за первые 10 дней объягнилось 175 маток, или 29,4% от общего количества объягнившихся маток, во второй - 289 голов, или 48,5% и в третий период 109 маток, или 18,2%. В оставшиеся дни объягнилось еще 23 головы, или 3,9%.

Гипотеза о том, что у маток поздних сроков ягнения большая молочность из-за пастьбы на появившейся траве, не подтвердилась. Наибольшей молочностью отличались матки 1-й и 2-й групп, которые превосходили своих сверстниц из 3-й группы по этому показателю на 3,2 и 2,4% соответственно, хотя и при недостоверной разнице (P>0,05).

Лучшей сохранностью от рождения до отбивки отличались ягнята 1-й группы, у которых она составила 94,5%. У молодняка 2-й и 3-й групп этот показатель был ниже соответственно на 1,5 и 2,2 абс. процента. Жизнеспособность ягнят-одинцов была выше, чем у ягнят-двоен, на 0,2-3,8 абс. процента.

Наибольшей живой массой при рождении отличались ярки 1-й группы (табл. 7), которые превышали показатели ярок из других групп на 12,3-16,7%, при достоверных различиях (P<0,001). К 4,5 - месячному возрасту, разница между группами ярок по живой массе еще больше увеличилась и составила 2,9-4,5 кг, или 11,0-17,0% в пользу животных старшего возраста (P<0,001).

Таблица 7. Продуктивные показатели ярок, полученных в разные сроки ранневесеннего ягнения

Показатели	Группы ярок
1 с 08.03. по 17.03.	2 с 18.03. по 27.03.	3 с 28.03. по 07.04.
Живая масса, кг: при рождении в 4,5 месяца в 8 месяцев в 12 месяцев в 18 месяцев Настриг шерсти, кг: немытой мытой Выход мытой шерсти, % Коэффициент шерстности, г/кг (мытой шерсти) Длина шерсти, см Тонина шерсти, мкм: бок ляжка Классный состав, %: элита 1 класс 2 класс	5,4±0,17 26,4±0,56 31,6±0,27 38,2±0,32 47,5±1,20 5,44±0,07 3,19±0,04 58,5 83,5 10,1±0,20 21,5±0,49 23,0±0,93 89,7 10,3 -	4,8±0,11 23,5±0,81 30,0±0,36 37,1±0,30 46,8±0,96 5,30±0,08 3,07±0,06 58,0 82,8 10,0±0,25 21,2±0,75 22,9±1,05 82,8 17,2 -	4,5±0,13 21,9±0,76 28,3±0,32 36,0±0,41 46,2±1,24 5,14±0,07 3,00±0,06 58,0 83,3 9,8±0,19 19,9±1,42 21,7±1,4 75,8 21,2 3,0

Измерения живой массы в другие учитываемые периоды показали, что с возрастом происходит замедление роста у ярок 1-й группы. Так, в 12 месячном возрасте они имели большую массу на 2,9 (P<0,01) и 5,8% (P<0,001) по сравнению с ярками 2-й и 3-й групп, а к 18 месячному возрасту их преимущество сократилось до 1,5-2,7% соответственно (P>0,05).

По настригу мытой шерсти превосходство ярок 1-й группы составило 3,8-6,0%, при достоверной разнице лишь между 1-й и 3-й группами (Р<0,01).

Оценка животных по комплексу признаков показала реальное преимущество ярок первых двух групп над сестрами, полученными в последнюю треть ягнения. Ярки 3-й группы отличались слабой энергией роста, меньшим настригом мытой шерсти и худшими показателями ее качества, а в результате у них был отмечен больший процент животных 1 и 2 класса.

В процессе исследований было установлено, что лучшими воспроизводительными способностями характеризовались матки-первоокотки, полученные в первую и вторую декады ягнения, их потомство отличалось большей сохранностью к отбивке, что явилось следствием их лучшей упитанности и большей молочности.

Таким образом, по завершении работы было рекомендовано для дальнейшего повышения уровня и характера продуктивности овец породы манычский меринос проводить осеменение маток в сжатые сроки (за 20 дней). При затяжном ягнении необходимо формировать одновозрастные сакманы (не более 20 дней разницы) и объединять их со сверстниками при отбивке.

4.2. Использование разновозрастного подбора в породе манычский меринос

Совершенствование овец породы манычский меринос может быть достигнуто за счет ускорения селекционного процесса при использовании наиболее эффективных вариантов возрастного подбора, а также от частой смены молодых производителей.

Изучение биологических особенностей баранов и маток разного возраста и их способности передавать ценные качества своим потомкам при разновозрастном подборе проводилось в ПЗ им. Ленина. Для этого было отобрано 12 баранов (от 8 мес. до 5,5 лет), составляющих 6 групп.

В отаре маток находились животные в возрасте от 1,5 до 6,5 лет, которых разделили на 3 подгруппы по возрасту.

По продуктивности маток особых различий (в 18 - месячном возрасте) не было выявлено. Все матки в этом возрасте имели примерно одинаковую живую массу равную 43,8 кг и настриг чистой шерсти - 3,1 кг. Живая масса баранов-производителей в годовалом возрасте находилась в пределах 68,0-80,0 кг, а настриг мытой шерсти составлял 4,4-5,6 кг.

По завершении окотной кампании было установлено, что наибольшая плодовитость оказалась в группе маток, осемененных 8 - месячными баранчиками, – 125,5 %. При этом лучшие результаты были получены от использования их на матках в возрасте 5,5 лет и старше - 141,2%. При других вариантах подбора количество ягнят на 100 объягнившихся маток было равным 113,8-122,0%, при этом во всех группах наблюдается превосходство по плодовитости маток среднего и старшего возраста над первоокотками.

Отход ягнят (разных групп) к моменту отбивки от маток составил 6,0-7,9%. Лучшие показатели по сохранности были в группе, где использовались молодые баранчики, - 94,0%, что выше, чем в других вариантах, на 0,3-1,9 абс. процента. Неплохая сохранность отмечается в подгруппах, где использовались бараны всех возрастов на матках в возрасте 3,5-4,5 лет. В подгруппах, где были матки в возрасте 1,5-2,5 лет, были отмечены самые низкие результаты по оплодотворяемости и плодовитости, что мы связываем с недостаточной упитанностью, молодостью, низкой молочностью, стрессом и другими факторами, проявляющимися при первой случке. Наилучшие результаты были показаны молодыми матками при их спаривании с возрастными баранами-производителями (5,5 лет).

Таким образом, было установлено, что использование биологической разнокачественности овец (молодой производитель - старая матка и наоборот) способствует повышению плодовитости маток и жизнеспособности ягнят.

Достоверные различия по живой массе ярок появляются лишь в старшем возрасте (в 12 и 18 месяцев). Лучшие результаты отмечаются в группе, где использовались производители 3,5 - летнего возраста. Их превосходство в 12 - месячном возрасте над сверстницами составило 1,5-5,4%, а в 18 - месячном возрасте - 4,0- 6,5% (P>0,001).

По настригу мытой шерсти преимущество также было на стороне ярок, полученных от производителей 3,5-летнего возраста, - 3,0 кг, что превышало показатели сверстниц от других вариантов подбора на 7,3-14,7% (P>0,05). Максимальная величина настрига мытой шерсти отмечается в подгруппе маток 3,5-4,5 - летнего возраста - 3,12 кг.

В этой же группе отмечается лучшее соотношение между настригом мытой шерсти и живой массой -74,3 г/кг, что на 4,3-10,5% выше показателей сверстниц, полученных от других вариантов разновозрастного подбора.

Тонина шерсти у ярок разных групп (на боку) составляла 19,4-20,7 мкм, при разнице между боком и ляжкой не более 2 мкм.

Шерсть молодняка овец отличалась высокой прочностью - 8,6-9,6 сН/текс, что превышало минимальные требования для мериносовых овец на 32,3-47,6%.

Наибольшей высотой штапеля отличались животные, полученные от 2,5 - летних производителей, которые превосходили показатели сверстниц на 1,9-7,5%. Несколько хуже были показатели у ярок, полученных от 3,5 - летних баранов, - 10,5 см, а самая короткая шерсть была у потомков 5,5 - летних баранов-производителей - 9,9 см.

Лучшей густотой шерсти обладали потомки баранов 3,5 - летнего возраста, преимущество которых по данному показателю составляло 13,6-25,9% (P>0,05). Наименьшее количество волокон на 1 мм2 кожи бока было у ярок, полученных от отцов в возрасте 5,5 лет, что является одной из причин их низкой шерстной продуктивности.

Таким образом, изучение разновозрастного подбора позволило выявить преимущество от использования 3,5- и 2,5 - летних баранов-производителей на матках 3,5-4,5 - летнего возраста по живой массе, настригу шерсти и ее качеству. Неплохие результаты по перечисленным показателям имели потомки баранов 1,5- и 4,5 - летнего возраста. Кроме того, было доказано, что по достижении производителями возраста 5,5 лет существенно снижается их препотентность.

4.3 Откорм и нагул молодняка овец

Учитывая сложившуюся конъюнктуру в отрасли, когда спрос на мясо превышает потребность в шерсти, актуальной и перспективной задачей является изучение потенциала мясной продуктивности овец тонкорунных пород при нагуле и откорме.

Изучение нагульных и откормочных качеств молодняка овец тонкорунных пород Ставропольского края проводилось в ПЗ «Путь Ленина» (табл. 8), куда после отбивки (в 4-месячном возрасте) были завезены по 30 голов баранчиков и ярок из племзаводов «Большевик» (КА) и им. Ленина (ММ). Для контроля использовались сверстники местной ставропольской породы (СТ).

Нагул овец проводился в возрасте с 5 до 7 месяцев (в сентябре-октябре). Животных выпасали на естественных пастбищах с подкормкой концентратами: в первый месяц - 400г зернофуража и во второй - 500 г на голову в сутки.

Для проведения научно-хозяйственного опыта молодняк отбирался с учетом средних показателей живой массы животных из завозимых хозяйств. По завершении нагула было установлено, что к 7-месячному возрасту ярочки способны достигать свыше 75% от живой массы годовалых животных. Это позволяет утверждать, что к моменту бонитировки животные получат хорошее развитие и могут быть использованы как для воспроизводства собственного стада (в 1,5- летнем возрасте), так и для племпродажи.

Таблица 8. Нагульные качества и мясная продуктивность молодняка овец разных пород

Показатели	Группа, порода, племзавод
1 КА «Большевик»	2 ММ им. Ленина	3 СТ «Путь Ленина»
бараны	ярки	бараны	ярки	бараны	ярки
Живая масса, кг: при постановке при снятии Абсолютный прирост, кг Среднесуточный, г Живая масса перед убоем, кг Масса парной туши, кг Масса внутреннего жира, кг Убойная масса, кг Убойный выход, % Масса охлажденной туши, кг Масса овчин, кг Площадь овчин, дм2 Выход отрубов по сортам, % I II Выход, %: мякоти костей Коэффициент мясности S мышечного глазка, см2	26,4±0,88 35,0±0,78 8,6±0,20 148,3 34,2±0,75 13,7±0,31 0,36 14,1±0,40 41,2 13,5 4,8±0,27 69,8±2,22 89,5 10,5 74,0 24,0 2,85 15,7±0,12	23,1±0,72 30,6±1,26 7,5±0,16 129,3 30,0±0,96 12,6±0,43 0,57 13,2±0,48 43,7 12,5 4,5±0,15 77,5±3,38 90,6 9,4 75,4 24,6 3,06 15,9±0,59	28,0±0,79 36,5±0,96 8,5±0,15 146,6 35,6±0,85 14,9±0,35 0,34 15,2±0,38 42,7 14,6 4,7±0,14 78,8±1,15 89,9 10,1 74,9 25,1 2,98 15,7±0,45	24,3±0,59 31,3±0,67 7,0±0,14 120,7 30,5±0,65 12,8±0,33 0,46 13,2±0,37 43,3 12,6 4,7±0,18 73,1±0,84 90,2 9,8 75,6 24,4 3,09 16,1±1,88	28,5±0,93 36,2±1,01 7,7±0,19 132,8 34,9±0,95 14,5±0,38 0,33 14,8±0,44 42,4 14,3 4,9±0,37 75,2±1,56 89,4 10,6 73,0 27,0 2,70 16,0±0,55	26,5±0,90 33,4±0,93 6,9±0,17 119,0 32,4±0,80 13,5±0,28 0,46 14,0±0,31 43,2 13,2 4,7±0,29 71,7±3,41 90,0 10,0 74,5 25,5 2,97 15,5±1,36

Проведенный убой молодняка после нагула позволил выявить различия в мясной продуктивности овец разных тонкорунных пород. Большей убойной массой среди баранчиков обладали животные породы манычский меринос, которые превышали сверстников на 2,6-7,2% (P>0,05). В этой же группе отмечен наибольший убойный выход - на 0,3-1,5 абс. процента.