Манычский меринос: методы, приемы совершенствования и рационального использования генофонда (стр. 5 )

Таким образом, анализ количественных и качественных показателей продуктивности овец породы манычский меринос позволил установить, что животные племзавода «Маныч» в большей степени уклоняются в сторону шерстно-мясного типа, что в настоящий момент является наиболее востребованным.

6.2 Корреляция между основными признаками

Для максимального получения овцеводческой продукции необходимо в селекционной работе учитывать взаимосвязи между признаками и их оптимальные сочетания.

Основным показателем, позволяющим определить величину направления связи между изучаемыми признаками (взаимосвязанными), является коэффициент корреляции (r). Знание корреляции между несколькими признаками животного позволяет выяснить их взаимосвязь и избежать односторонности, а следовательно, и малой эффективности селекции.

У австралийских мериносов настриг мытой шерсти положительно коррелирует с выходом мытого волокна (r=0,47), высотой штапеля (r=0,41) и складчатостью (r=0,39). Тогда как корреляция с тониной шерсти была довольно низкой (L. I. Gregory, 1982).

В задачу исследований входило установить корреляционные связи у животных разных половозрастных групп между настригом мытой шерсти, живой массой, длиной и тониной. На первый план был выдвинут настриг мытой шерсти во взаимосвязи с другими признаками, потому что овцы породы манычский меринос относятся к шерстному направлению продуктивности (табл. 16).

Таблица16. Коэффициент корреляции между основными признаками

Коррелируемые признаки (r)	ПЗ «Маныч»	ПЗ им. Ленина
Бараны- производители	Ремонтные бараны	Матки	Ярки	Бараны- производители	Ремонтные бараны	Матки	Ярки
	настриг мытой шерсти
Живая масса Длина шерсти Тонина шерсти	0,18 0,21 0,10	0,22 0,32 0,07	0,19 0,28 0,05	0,25 0,32 0,06	0,17 0,19 0,11	0,20 0,22 0,09	0,30 0,18 0,08	0,44 0,23 0,18

Анализ полученных результатов показал, что между учитываемыми признаками отмечена слабоположительная корреляционная связь.

Корреляция между настригом мытой шерсти и живой массой по нашим расчетам составила: r=0,17-0,44. Наивысшие показатели коэффициента корреляции наблюдаются в группах ярок (в ПЗ «Маныч» - 0,25, а в ПЗ им. Ленина - 0,44).

В племзаводе «Маныч» более выражено влияние на настриг мытой шерсти ее длины (r=0,21-0,32), а в ПЗ им. Ленина слабее (r=0,18-0,23).

Корреляционная связь между настригом мытой шерсти и ее тониной в разных половозрастных группах ПЗ «Маныч» практически отсутствует и составляет: r=0,05-0,10.

Таким образом, на данном этапе селекции в породе манычский меринос не выявлено резкого влияния какого-то одного признака на настриг мытой шерсти, что позволяет проводить работу одновременно по нескольким признакам при этом контролируя их влияние друг на друга.

6.3 Минимальные параметры продуктивности для отбора животных желательного типа

Выделение животных в отдельные стада согласно разработанным минимальным параметрам продуктивности будет способствовать созданию в породе манычский меринос овец двойного направления продуктивности – шерстно-мясного. Требования к желательному типу овец можно дополнять и корректировать в процессе селекции (табл. 17, фото 1-4).

Таблица 17. Минимальные параметры продуктивности для отбора животных желательного типа

Живая масса, кг	Настриг мытой шерсти, кг
бараны-производители	матки	бараны-производители	матки
взрослые животные
108-113	54-58	7,0-7,4	3,4-3,8
молодняк в возрасте 12 месяцев
63-68	40-44	4,0-4,4	2,8-3,2

Животные желательного типа должны быть крупными, крепкой конституции, с хорошо развитым костяком и пропорциональным телосложением. Бараны допускаются комолые и рогатые, матки комолые. Голова средней величины, у маток с прямым профилем, у баранов допускается горбоносость. Рога у баранов широко поставлены. Оброслость головы рунной шерстью до линии глаз, ног - до скакательного и запястного суставов.

Туловище массивное, в меру растянутое. Шея нормальной длины, холка широкая, грудь в меру глубокая и широкая, спина ровная, поясница широкая, крестец хорошо развит, лопатка и ляжка достаточно выполнены. Ноги крепкие, длинные, широко поставлены. Кожа средней толщины, складчатость умеренная, на шее 1-2 полных или неполных складки. Просматривается выраженность мясных форм. Высокая энергия роста, неплохие откормочные и мясные качества у молодняка. Затраты корма на 1 кг прироста живой массы баранчиков (от отбивки до 10 - месячного возраста) не превышают 8,0 корм. ед., а у ярок - 7,7 корм. ед. Убойная масса ярочек и баранчиков к 7 - месячному возрасту не менее 13-15 кг, а к 10 - месячному возрасту - 18-20 кг, убойный выход не ниже 42%.

Руно плотное, хорошо замкнутое. Шерсть мериносовая густая, эластичная, мягкая на ощупь, хорошо уравненная по толщине и длине волокон в штапеле и по руну. Извитость шерсти правильной формы, четко выраженная, допускается несколько растянутая.

Толщина шерстных волокон у большинства маток 21,0 мкм (18,0-22,0), 64-70 качества, допускается наличие животных с тониной менее 18,0 мкм, но не более 10% в стаде, у большинства взрослых баранов толщина шерстных волокон 22,0 мкм (19,0-23,0), 64-70 качества, допускается наличие баранов-производителей с тониной свыше 23,0 мкм, при выдающихся показателях живой массы (более 130 кг). Разница в тонине шерсти на боку и ляжке не должна превышать одного качества. Длина шерсти на боку у маток не менее 9,0 см, у баранов 9,5 см, ярок 9,5 см и ремонтных баранчиков - 10,0 см. Разница в длине шерсти на боку и спине не превышает 1,0-1,5 см. Прочность шерсти не менее 7,5 сН/Текс. Оброслость брюха хорошая. Жиропот стойкий белого и светло-кремового цвета. Выход чистой шерсти без учета низших сортов у баранов не менее 56%, у маток - 55%. Кроме того, необходимо обращать внимание на плодовитость маток (желательным считается от 120% и выше).

Фото 1 Баран-производитель Фото 2 Матка желательного типа

желательного типа

Фото 3 Ремонтный баранчик Фото 4 Ярка желательного типа

желательного типа

6.4 Основные селекционируемые признаки у овец породы манычский меринос

В процессе работы была проведена оценка значимости и определены основные селекционируемые признаки (19 показателей), учитываемые при бонитировке овец породы манычский меринос. Наибольшее предпочтение (для животных шерстно-мясного типа) следует уделять величине животного, выраженности мясных форм, энергии роста, качественным показателям шерсти, ее количеству и проценту выхода, оброслости спины и брюха, конституции и экстерьеру, а также плодовитости и молочности маток. Отклонение от разработанных требований не позволит присудить такому животному класс – элита.

Таким образом, в результате обработки материалов племенного учета и анализа лабораторных исследований были разработаны научно обоснованные параметры продуктивности для овец желательного типа породы манычский меринос, при оптимальном сочетании настрига мытой шерсти с живой массой. Эти параметры являются целевым ориентиром для дальнейшей селекции овец породы манычский меринос, окончательным результатом которой должно стать создание нового шерстно-мясного типа овец.

Фото 5 Шерсть овец желательного типа

ВЫВОДЫ

1. Применение методов внутрипородной селекции с использованием баранов разных линий способствует повышению плодовитости маток и сохранности ягнят до отбивки. Потомство линейных производителей (214-й и 815-й линий) обладало лучшей жизнеспособностью - на 1,4-2,4 абс. процента по сравнению с нелинейными сверстниками соответственно.

Межлинейный подбор по сравнению с внутрилинейным позволяет улучшить показатели плодовитости на 2,2-4,8 абс. процента и сохранность ягнят на 1,3-3,2 абс. процента соответственно.

Использование кросслинейных баранов на матках 815-й и 214-й линий способствует повышению плодовитости на 3,3-5,0 абс. процента и жизнеспособности потомства на 1,0-1,4 абс. процента по сравнению с линейными сверстниками.

2. Линейные производители оказали положительное влияние на крупноплодность, скороспелость, увеличение живой массы и улучшение экстерьерных показателей у полученного потомства. Среди подопытных животных лучшие результаты были у потомства, полученного от баранов 815-й линии.

Межлинейное спаривание баранов 815-й линии с матками 214-й линии, а также использование кросслинейных производителей (815х214) на матках 815-й линии обеспечивает высокую продуктивность у полученного потомства.

3. Применение линейного, межлинейного и кросслинейного подбора позволяет снизить затраты корма при выращивании молодняка на 3,9-11,3%, улучшить откормочные и мясные качества.

4. По количеству мытой шерсти достоверное превосходство ярок 815 линии над животными 214-й линии и нелинейными сверстницами составило 4,9-11,9% соответственно. При разнородном подборе настриг мытой шерсти у потомства увеличивается на 3,7 и 10,2%, а животные, полученные от спаривания кросслинейных баранов и маток 815-й линии, превосходили сверстниц из других групп на 3,2,-9,3%.

5. Применение межпородного скрещивания ставропольских маток с линейными и кросслинейными баранами-производителями породы манычский меринос способствует повышению их плодовитости на 4,5-9,4 абс. процента, увеличению сохранности молодняка на 1,6-2,6 абс. процента, снижению затрат кормов на выращивание на 7,3-11,6%, увеличению убойной массы у 10 месячных ярок на 1,0-2,1 кг и убойного выхода на 0,4-0,7 абс. процента, а также настрига мытой шерсти на 13,2-16,6%, повышению качества шерсти, улучшению классного состава молодняка по сравнению с чистопородными сверстницами.

6. Скрещивание с баранами породы австралийский меринос заводов «Роузвилл Парк» и «Коллинсвилл» не способствует улучшению откормочных и мясных качеств овец породы манычский меринос, однако повышает настриг мытой шерсти на 2,3% и ее выход на 3,7 абс. процента при улучшении качественных характеристик.

7. Рациональное использование апробированных методов внутрипородной селекции в стадах овец породы манычский меринос позволяет увеличить продуктивность и повысить уровень рентабельности овцеводства на 8,1-18,9 абсолютных процента.

8. Наибольшей фактической плодовитостью и молочностью характеризуются матки, объягнившиеся в 1 декаде ягнения. В последующие сроки ягнения (2 и 3 декады) плодовитость существенно снижается - на 10,0 и 18,4 абс. процента соответственно. По жизнеспособности ягнят наблюдается аналогичная закономерность.

По комплексу признаков ярки, полученные в первую декаду, имеют преимущество над сверстницами, рожденными в последнюю треть ягнения, которые характеризовались худшими откормочными и мясными качествами, меньшим настригом мытой шерсти и более низкими показателями ее качества.

9. Потомство, полученное от подбора маток и баранов среднего возраста (2,5-4,5 лет), имеет преимущество над сверстниками от других вариантов подбора по живой массе, настригу шерсти и ее качеству.

Биологическая разнокачественность овец (молодой производитель - старая матка и наоборот) способствует повышению оплодотворяемости, плодовитости маток и жизнеспособности ягнят по сравнению с потомством от одновозрастных родительских пар.

10. Нагул и откорм молодняка тонкорунных овец (исследованных генотипов) свидетельствует об их потенциальных возможностях при производстве высокоценной молодой баранины, в чем они могут конкурировать с животными мясо-шерстного направления продуктивности. От убоя 7 месячных баранчиков и ярок шерстного и шерстно-мясного направления продуктивности получены диетические туши с убойной массой 13,2-15,2 кг.

Вместе с тем при нагуле у баранчиков породы манычский меринос отмечено достаточно четкое превосходство в убойной массе по сравнению со сверстниками кавказской и ставропольской пород (на 7,2-2,6%).

При откорме молодняк породы манычский меринос наиболее эффективно использовал корм. Так, на 1 кг прироста живой массы они затрачивали на 1,0-9,4% меньше кормовых единиц по сравнению со сверстниками других пород.

11. У исследованных животных показатели, характеризующие морфологический состав крови, уровень метаболизма, резистентности, защитную функцию жиропота, а также качественные характеристики мяса и гистологическое строение кожи, соответствуют физиологической норме для овец тонкорунных пород.

12. Разработанные научно обоснованые параметры продуктивности являются оптимальными для животных желательного типа и могут служить целевыми ориентирами для дальнейшей селекции в стадах породы манычский меринос, в том числе для создания нового типа овец с двойной продуктивностью.

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ

Для совершенствования овец породы манычский меринос, в том числе для создания нового типа животных шерстно-мясного направления, рекомендуется ориентироваться на разработанные научно обоснованные параметры продуктивности с возможной их целенаправленной корректировкой.

В племенных стадах шире применять методы внутрипородной селекции - линейное, межлинейное и кросслинейное разведение.

Для формирования селекционных групп проводить оценку и отбор молодняка из потомства, полученного в первые 20 дней от начала ягнения.

Для ускорения селекционного процесса целесообразно проводить оценку баранчиков по качеству потомства с 8 - месячного возраста, используя их на матках 5,5 - летнего возраста.

После отбивки ягнят от маток проводить нагул молодняка с дополнительной подкормкой концентратами из расчета 0,4-0,5 кг на голову в сутки.

При ограниченном количестве пастбищ или скудном травостое целесообразно проводить откорм молодняка и реализацию в год его рождения для производства молодой баранины.

Для улучшения овец отечественных тонкорунных пород помимо австралийских баранов-производителей шире использовать линейных и кросслинейных манычских мериносов.

СПИСОК ОПУБЛИКОВАННЫХ РАБОТ ПО ТЕМЕ ДИССЕРТАЦИИ

В рецензируемых журналах, рекомендованных ВАК:

1. О рациональном использовании манычских мериносов в племенных и товарных стадах /Овцы, козы, шерстяное дело. – 2006. - № 4. – С. 23-26.

2. , , Бибик племенных и продуктивных качеств овец кавказской породы южностепного типа /Овцы, козы, шерстяное дело. – 2006. - № 3. – С. 10-13.

3. , , Рудаков и шерстная продуктивность тонкорунных овец разного происхождения /Овцы, козы, шерстяное дело. – 2007. - № 1. – С. 30-32.

4. , и др. Мясная продуктивность молодняка овец в зависимости от его происхождения и возраста отъема от маток /Овцы, козы, шерстяное дело. – 2007. - № 4. – С. 39-43.

5. , , и др. Живая масса ягнят в раннем постнатальном онтогенезе как прогнозирующий показатель роста откормочных и мясных качеств овец /Овцы, козы, шерстяное дело. – 2008. - № 2. – С. 85-90.

6. , Чухно и мясные качества ярочек, полученных от разновозрастного подбора родительских пар /Овцы, козы, шерстяное дело. – 2008. - № 3. – С. 34-36.

7. , , Чухно маток, сохранность и естественная резистентность ягнят, полученных от разновозрастных баранов-производителей /Зоотехния. – 2008. - № 8. – С. 26-27.

8. , Абонеев овец породы манычский меринос и их помесей с австралийскими мериносами разных заводов /Овцы, козы, шерстяное дело. – 2009. - № 2. – С. 30-32.

9. , О совершенствовании манычских мериносов /Овцы, козы, шерстяное дело. – 2009. - № 3. – С. 7-9.

10. , , Суров скрещивания овец ставропольской породы с баранами породы манычский меринос /Овцы, козы, шерстяное дело. – 2009. - № 3. – С. 19-20.

11. Суров и технологические приемы повышения продуктивности овец /Овцы, козы, шерстяное дело. – 2009. - № 4. – С. 30-33.

12. Суров срока ранневесеннего ягнения овец породы манычский меринос на продуктивность потомства /Вестник Российской академии сельскохозяйственных наук. – 2010. - № 2. – С. 62-63.

Патент на изобретение:

13. Патент № 000 Универсальное измерительное устройство для животных /, //№ заявки от 01.01.2001 г., зарегистрировано в Государственном реестре изобретений Российской Федерации 10.10.2007 г.

Монография:

14.Овцеводство, козоводство, рынок шерсти: состояние и перспективы /, , //Ставрополь, 2010. – 181с.

В программах, концепциях, системах и методических рекомендациях:

15. Программа сохранения генофонда и увеличения производства баранины в тонкорунном овцеводстве на годы /, , //Ставрополь, 2005. – 15с.

16. Рекомендации по использованию австралийских мериносов в отечественном овцеводстве /, , А.- //Ставрополь, 2006. – 29с.

17. Концепция-прогноз развития овцеводства в России до 2015 года /, , // Ставрополь, 2006. – 13с.

18. Рекомендации по оптимальной породной структуре овцеводства России /, , //Ставрополь, 2007. – 36с.

19. Программа (концепция) развития овцеводства в Ставропольском крае до 2015 года /, , //Ставрополь, 2007. – 19с.

20. Рекомендации по повышению плодовитости маток и сохранности ягнят /, , //Ставрополь, 2007. – 36с.

21. Мясная продуктивность плановых пород овец Ставропольского края / , , // Ставрополь, 2007. – 20с.

22. Система ведения овцеводства в крестьянско-фермерских хозяйствах (КФХ) /, , //Ставрополь, 2008. – 65с.

23. Нормы оценки племенных и продуктивных качеств тонкорунных овец /, , //Ставрополь, 2009. – 41с.

24. Методика оценки мясной продуктивности овец /, , //Ставрополь, 2009. – 35с.

25. Система нагула молодняка овец для производства баранины /, , //Ставрополь, 2009. – 83с.

В сборниках научных трудов:

26. , и др. Откормочные и мясные качества ярок различного происхождения //Матер. Всероссийской научно-практической конференции по овцеводству и козоводству. ВНИИОК. – Ставрополь, 1999. – С. 168-171.

27. , Сердюков использования баранов разных генотипов на матках породы манычский меринос //Межрегиональная конференция «Студенческая наука – экономике научно-технического прогресса». СевКавГТУ. – Ставрополь, 2000. – С. 120-121.

28. , , Чернышов и австралийские мериносы ведущих линий, заводов и продуктивность их потомства //Повышение продуктивных и племенных качеств с.-х. животных. Сб. науч. тр. СтГАУ.- «АГРОС». – Ставрополь, 2003. – С. 111-114.

29. , , Суров строение кожи и густота волосяных фолликулов у ярок разных генотипов //Повышение продуктивных и племенных качеств с.-х. животных. Сб. науч. тр. СтГАУ.- «АГРОС». – Ставрополь, 2003. – С. 75-77.

30. , , Шарко и мясные качества баранчиков от внутри - и кросслинейного подбора //Сб. науч. тр. СНИИЖК. - Вып. 1. - Ч 1.-Ставрополь, 2003.-С. 21-26.

31. , , Абонеев качества ярок от внутри - и кросслинейного подбора //Сб. науч. тр. СНИИЖК. - Вып. 2. - Ч 1. - Ставрополь, 2004. - С. 32-35.

32. , , и др. Мясная продуктивность молодняка разных пород при нагуле //Актуальные проблемы развития овцеводства России: Матер. науч.-практич. конференц. (Сб. науч. тр. в рамках VI Всероссийской выставки плем. овец, 3 июня 2004 года). – Ростов - на - Дону, 2004. – С. 49-57.

33. , , и др. Морфологический состав туш и развитие внутренних органов у молодняка овец разных генотипов //Актуальные проблемы развития овцеводства России: Матер. науч.-практич. конференц. (Сб. науч. тр. в рамках VI Всероссийской выставки плем. овец, 3 июня 2004 года). – Ростов - на - Дону, 2004. С. 43-49.

34. , , Берлова и скороспелость молодняка овец в зависимости от даты рождения //Актуальные вопросы зооинженерной науки в агропромышленном комплексе: Матер. международной науч.-практич. конференции. – Сб. науч. тр. ДонГАУ. – п. Персиановский, 2004. – Т. 2. – С. 126-127.

35. , , Милькевич и мясные качества ярок разных генотипов //Актуальные вопросы зооинженерной науки в агропромышленном комплексе: Матер. международной науч.-практич. конференции. Сб. науч. тр. ДонГАУ. – п. Персиановский, 2004. –Т. 2. –С. 10-12.

36. , , Дорохин качества и мясная продуктивность молодняка овец разных пород //Актуальные вопросы зоотехнической и ветеринарной науки и практики в АПК: Матер. науч.-практич. конференции. – Сб. науч. тр. СНИИЖК. – Ставрополь, 2005. – С 13-18.

37. , , Скорых результаты использования манычских мериносов на овцах ставропольской породы //Актуальные вопросы зоотехнической и ветеринарной науки и практики в АПК: Матер. науч.-практич. конференции. – Сб. науч. тр. СНИИЖК. – Ставрополь, 2005. – С 19-21.

38. , , Бобрышов , развитие и естественная резистентность овец разных генотипов //Актуальные вопросы зоотехнической и ветеринарной науки и практики в АПК: Матер. науч.-практич. конференции. – Сб. науч. тр. СНИИЖК. – Ставрополь, 2005. – С 21-22.

39. , , и др. Гистоструктура кожи чистопородных и помесных овец разных генотипов //Актуальные вопросы зоотехнической и ветеринарной науки и практики в АПК: Матер. науч.-практич. конференции. – Сб. науч. тр. СНИИЖК. – Ставрополь, 2005. – С 48-52.

40. , , Селионова и естественная резистентность ягнят, полученных от разных вариантов спаривания //Актуальные вопросы зоотехнической и ветеринарной науки и практики в АПК: Матер. науч.-практич. конференции. – Сб. науч. тр. СНИИЖК. – Ставрополь, 2005. – С 73-74.

41. , , и др. Нагульные качества молодняка овец разных пород //Актуальные вопросы зоотехнической и ветеринарной науки и практики в АПК: Матер. науч.-практич. конференции. – Сб. науч. тр. СНИИЖК. – Ставрополь, 2005. – С 99-103.

42. , , Рудаков , убойные и интерьерные показатели молодняка овец, полученных от баранов-производителей отечественной и импортной репродукции //Животноводство - продовольственная безопасность страны: Матер. международной науч.-практич. конференции. – Сб. науч. тр. СНИИЖК. – Ставрополь, 2006. –Ч. 1. – С. 25-27.

43. , , Курьянова продуктивность ярок разных генотипов с подтвержденным генетической экспертизой происхождением //Животноводство - продовольственная безопасность страны: Матер. международной науч.-практич. конференции. – Сб. науч. тр. СНИИЖК. – Ставрополь, 2006. –Ч. 1. – С. 27-30.

44. , Минко овец породы манычский меринос в зависимости от даты ягнения // Животноводство - продовольственная безопасность страны: Матер. международной науч.-практич. конференции. – Сб. науч. тр. СНИИЖК. – Ставрополь, 2006. –Ч. 1. – С. 120-122.

45. , , Селькин работы (за гг.) и перспективы лаборатории овцеводства //Состояние, перспективы, стратегия развития и научного обеспечения овцеводства и козоводства Российской Федерации: Матер. международной науч-практич. конференции (посвященной 75-летию со дня основания ВНИИОК). – Сб. науч. тр. СНИИЖК. – Ставрополь, 2007. – Ч. 1. – С. 12-16.

46. , Суров совершенствования манычских мериносов и их использование на овцах ставропольской //Племенное овцеводство Российской Федерации: состояние, проблемы и перспективы: Сб. матер. науч.-практич. конференции в рамках Х Российской выставки племенных овец (16-20 мая 2008 года г. Ипатово Ставропольского края). – Ставрополь, 2009. – С. 49-54.