Парциальная программа «Здоровье - Источник жизни» (стр. 4 )

игра «Я начну, а ты продолжи»

ноги – нужны, чтобы ходить, бегать, прыгать; руки – писать, есть, что-то мастерить, глаза – чтобы видеть, уши – чтобы слышать, нос – нюхать и дышать.

Наше тело состоит из костей, их более двухсот. Вместе они образуют скелет, который помогает нам сохранять форму тела. Скелет – это наша опора. На вид он хрупкий, но на самом деле очень прочный. Скелет служит организму не только опорой, но и защищает внутренние органы.

Давайте рассмотрим рисунок с изображением человеческого скелета.

Скажите, пожалуйста, на, что похож череп? (череп похож на шлем). Что он защищает? (череп защищает головной мозг).

Что защищает грудная клетка? (грудная клетка защищает внутренние органы: сердце, легкие и т. д.).

Назовите части скелета, и покажите где они находятся, начиная сверху вниз (череп, скелет верхних конечностей руки, грудная клетка, позвоночник, нижние конечности-ноги).

Место, где кости соединяются друг с другом, называются? (суставами). В нашем теле много разных костей и суставов маленьких и больших. Самые крепкие – кости ног. Пощупайте свои ноги и руки – сравните, что длиннее и толще, какой сустав крупнее, коленный или локтевой. Встаньте вкруг и давайте сделаем вместе «Зарядку для зверят».

Физкультминутка

Движения выполняются в соответствии с текстом

Надо ловким стать стремиться,

Словно зверь и словно птица.

Становись-ка, на зарядку,

всех покажем по порядку.

Изогну я круче шею,

Как жираф кивать умею.

Наклоняйся, голова!

Раз-два, раз-два!

Руки ходят фу-ты, ну-ты,

Словно щупальца у спрута.

Как похожи посмотри,

Раз-два-три, раз-два-три!

Я могу, коль напрягусь,

Хлопать крыльями, как гусь,

Нет проворнее гуся, в мире

Три-четыре, три-четыре!

Я упрямиться не стану,

Ловко словно обезьяна,

Буду спину прогибать,

Три-четыре-пять, три-четыре-пять!

Вот еще пример хороший,

Буду топать словно лошадь,

Будто бы копыта есть

Пять-шесть, пять-шесть.

На носочки подымаясь,

Вверх тянусь, как белый аист.

И расту на зависть всем.

Шесть-семь, шесть-семь!

Буду гибким, словно кошка,

Потянусь еще немножко.

Позвоночки перекосим –

Семь-восемь, семь-восемь!

Утром поднимаясь,

Бодро собираясь,

Упражняться мне не лень.

Чтобы быть в порядке, делаю зарядку,

Делаю зарядку каждый день!

Расскажите, какие суставы работали, покажите их и сосчитайте. (В качестве помощи можно использовать схему человеческого скелета).

Если, у человека возникают проблемы с костями или суставами, для выяснения причин можно сделать рентгеновские снимки.

Задание 1. Из предложенных снимков выберите один и назовите, что на нем изображено (кости рук, ног, стопа, коленный, локтевой сустав и т. п.).

О худых людях иногда говорят: «У него только кожа, да кости». Может ли быть такое на самом деле? (Если бы это было так, человек не мог бы двигаться).

Верно, чтобы ходить, бегать, поднимать грузы и даже моргать, человеку нужны – мышцы. Мышцы – главные силачи. Они прикрепляются к скелету и заставляют его двигаться. Мышцы могут сокращаться и расслабляться. Когда мышца сокращается, она действует на кость, как на рычаг, и заставляет кость двигаться.

Задание 2. Пальцами правой руки обхватите левую руку пониже плеча. Сгибайте левую руку в локте. Что вы чувствуете? Вы чувствуете, как вздувается и укорачивается сгибающая руку мышца.

Игра-релаксация «Солнышко»

Воспитатель говорит слова, а дети выполняют движения, обращая внимание, на то какие мышцы при этом работают.

«Закройте глаза, вытяните руки. Представьте себе, что ладошек касаются маленькие лучики солнышка. Через пальчики, как лучики солнышка, идет тепло по всей руке. Руки успокоились, отдыхают. Переключаем внимание на ноги. Солнечные лучики согревают стопы, пальцы ног. Усталость проходит, мышцы отдыхают. Представьте, что ваш живот это воздушный шарик, на вдохе шарик слегка поднимается, на выдохе опускается. Дыхание успокаивается, становится плавным, равномерным. Откройте глаза и улыбнитесь друг другу».

Расскажите, какие мышцы у вас сейчас работали?

Какое значение имеют мышцы, в жизни человека? (мышцы позволяют прыгать, поворачиваться, махать руками, говорить, дышать, жмуриться, улыбаться, петь и т. д.).

Кости, мышцы, суставы и внутренние органы покрыты кожей, поэтому мы не можем их увидеть, кожа – наша первая одежда и защита. Как вы думаете, для чего еще нужна кожа? (Дети высказывают свое мнение).

На коже много нервных окончаний, поэтому мы можем чувствовать тепло, холод, жару, боль – кожа в какой-то мере заменяет глаза. Что можно определить с закрытыми глазами? (ответы детей).

Задание 3: Рассмотрите через увеличительное стекло кожу на руке и зарисуйте, что вы увидели. (Кожа похожа, на маленькие ячейки, видно волосяной покров).

А вы замечали, что у людей кожа разного оттенка, есть люди с темной и светлой кожей, это зависит от красящего пигмента. Летом пигменты темнеют и защищают кожу от жгучих лучей солнца.

Итак, расскажите мне, что нужно делать, чтобы кости, мышцы, и суставы не болели и были крепкими?

- Нужно есть продукты, содержащие кальций – творог, молоко, сыр, а также есть много разных фруктов и овощей, мясо, рыбу.

- Нужно много ходить, делать зарядку, физические упражнения, играть в подвижные игры.

- Пока кости не окрепли нельзя поднимать тяжести, прыгать с высоты.

Назовите правила ухода за кожей.

- Не реже одного раза в неделю мыть тело горячей водой с мылом.

- Мыть руки перед едой и после загрязнения с мылом.

- Охранять кожу от ожогов, порезов, ушибов.

- Носить свободную одежду и обувь.

- Закаляться – обтирание, контрастный душ.

Методические рекомендации к проведению занятия:

II Раздел «Как правильно питаться»

Цикл познавательных занятий, направленных на формирование

здорового образа жизни детей средней группы

Занятие № 1

«О пользе молока и молочных продуктов»

Программное содержание: Дать знания о происхождении и пользе молока и молочных продуктов, закрепить их названия. Помочь детям узнать, что молоко входит в состав многих продуктов, понимать значимость молока и молочных продуктов в их развитии.

Учить отвечать на вопросы полным предложением. Дать обобщающие понятия "молочные продукты". Сформировать представление об основных принципах правильного питания. Развить логическое мышление.

Воспитать положительное отношение детей к здоровому питанию, привычку заботиться о своем здоровье.

Оборудование: соломинка или сухая тонкая палочка (веточка); шапочки или картинки: "кефир", "молоко", "сметана", "масло", "творог", "йогурт".

Словарная работа: коровник, витамины, молочные продукты.

Предварительная работа: Знакомство с молочными продуктами, заучивание стихотворений о молочных продуктах, экскурсия на пищеблок, проведение беседы по теме: "Самые полезные продукты", корова, стог сена.

Ход занятия:

Дети входят в группу и встают полукругом.

Воспитатель: Ребята, прежде чем вы узнаете, о чем мы сегодня с вами будем говорить, предлагаю вам отгадать загадку:

От него – здоровье, сила

И румянец щёк всегда.

Белое, а не белила

Жидкое, а не вода.

(Молоко)

Воспитатель: Как вы думаете, о чем мы будем говорить? Правильно, ребята, сегодня

Поговорить о молоке

Нам хочется, друзья,

И о полезности его

Нам забывать нельзя.

И я хочу вас познакомить с очень красивой, веселой коровкой. Зовут ее Буренка, она живет в коровнике. Летом Буренка жует, свежую, сочную, зеленую травку, а зимой – сено. Буренка дает много молока.

- Где живет корова? /Корова живет в коровнике/

- Что жует корова? / Корова жует сено /

- Что дает корова? / Корова дает молоко /

Воспитатель: правильно, ребята, корова дает волшебное молоко. Почему волшебное? Да потому, что в молоке, которое нам даёт Буренка, содержится очень много полезных витаминов и веществ. Так, например, в молоке содержится важный элемент, который называется кальций - он укрепляет кости, если в организме человека недостаточно кальция, кости становятся очень хрупкими и ломкими как эта соломинка (воспитатель показывает соломинку и ломает её). Вот так же легко могут сломаться кости.

А ещё молоко применяют в изготовлении косметики по уход за кожей и волосами, чтобы женщины как можно дольше оставались молодыми и красивыми (воспитатель показывает крема и шампуни на основе молочных продуктов).

При солнечных ожогах кожи на пораженные места несколько раз наносят кефир или сметану. Эта процедура способствует быстрому заживлению кожи.

Молоко используют в приготовлении блюд, так например, если картофельное пюре сделать на молоке, то оно будет вкуснее и нежнее, чем приготовленное на воде; молоко используют для приготовления соусов к мясу. Из молока изготавливают мороженое, многие сорта конфет, шоколад, крем для тортов и мн. другое. Вот почему молоко волшебное, очень вкусное и полезное.

Воспитатель: А вам нравится молоко? Какого цвета молоко? Какими мы станем, если будем пить молоко? У нас будут красивые волосы и крепкий сон.

Я расти, быстрее стану,
Если буду, есть (сметану)

- А знаете, что у молока есть родственники, его большая семья?

Воспитатель: как вы думаете, что такое молочные продукты? Почему они молочные? /потому, что изготовлены из молока/. А какие молочные продукты вы знаете? (ответы детей).

Чтоб здоровым быть всегда;

Начинай день с молока!

Белая водица всем нам пригодится.

Из водицы белой, все что хочешь, делай:

Сливки, простоквашу, масло в кашу нашу,

Творожок да пирожок

Кушай, миленький, дружок!

Предлагаю вам познакомиться с молочными продуктами, родственниками молока

/ дети в шапочках молочных продуктов читают стихи /

КЕФИР -

"Буду главным я сейчас,

Пьют меня пред сном как раз.

Витаминный очень я.

И полезен всем, друзья!"

ТВОРОЖОК -

"Главным буду я, конечно,

Всем известно, как полезно

Творожок поесть с утра.

Убежит от вас беда"

ЙОГУРТ –

"Самый вкусный - это я!

Фруктовых кусочков много у меня!"

СМЕТАНА -

"Сметану крутили, вертели, взбивали.

И вышло из нее - сливочное масло"

СЫР -

"Я твердый и круглый.

Чуть-чуть желтоват.

Съесть меня будет каждый рад"

МОЛОКО -

"В молоко добавь закваски -

Получаются тогда:

И сметана, и кефир,

Очень вкусный твердый сыр,

Творог, масло, йогурт разный.

Так выходит без меня

Нет - тебя, тебя, тебя: (обращается к молочным продуктам)

Главным быть я не хочу,

Со всеми молочными продуктами дружу!"

ВСЕ ГЕРОИ - "Мы молочные продукты"!"

Воспитатель: Посмотрите, какие продукты получаются: и кефир, и молоко, и сыр, и масло, и творог из волшебного молока, которое дает Буренка.

Знай, корове нелегко
Делать детям молоко.

Вопросы к детям:

Где живет корова? Что дает корова? Какие молочные продукты можно получить из молока?

Занятие № 2

«Каша – матушка наша»

Комбинированное

Программное содержание: Формировать знания о здоровом питании, о пользе каши в рационе детского питания;

Закрепить умение соотносить существительные с прилагательными;

Учить различать и называть разные виды круп (гречка, рис, манка, пшено);

Воспитывать положительное отношение детей к здоровому питанию и привычку вести здоровый образ жизни.

Оборудование: Разные виды круп; картинки с продуктами для варки каши, шаблоны из бумаги тарелок с кашей, изюма, орехов, клубники для украшения каши; игрушка Петушок.

Кисти для клея, клейстер, салфетки.

Словарная работа: Русь, витамины, микроэлементы.

Предварительная работа: экскурсия на кухню для просмотра приготовления молочной каши; знакомство с пословицами и стихами о каше; рассматривание разных видов круп; разучивание игры – хоровод «Варим кашу».

Ход занятия:

Воспитатель: Ребята, скажите, что вы едите утром на завтрак? (ответы детей)

- Почему полезно кушать кашу на завтрак? (ответы детей)

- Как вы думаете, почему о некоторых людях говорят: «Он каши мало ел?» (ответы детей)

- Да, вы правы, это говорят о слабых и хилых людях, которые не едят каши. С утра бывает много различной работы: и поиграть и позаниматься нужно, на всё это тратиться много сил и энергии, а в каше много полезных витаминов и веществ, которые помогают нам со всем этим справиться. Ребята, вы знаете, оказывается, каша известна с глубокой древности. Каша – означает кушанье из крупы, сваренная на воде или на молоке. На Руси, народ сложил много пословиц про кашу. Вспомните, какие вы знаете?

Русская каша – матушка наша.

Кашу маслом не испортишь.

Что за обед, коли каши нет.

Щи да каша – пища наша.

Хороша каша, да мала чаша.

Воспитатель: Посмотрите, к нам сегодня на занятие пришел Петушок. Он просит помочь разобраться с его мешком, давайте посмотрим что там? (небольшие пакетики с различными видами круп). Что же это такое? (зерна, крупы). Да и зерна разные. А какие зерна вы знаете? (пшеница, рис, гречка, рожь, овес). Я вам предлагаю поиграть в игру

Игра «Угадай-ка»

Я вам покажу разные виды круп, а вы попробуете назвать крупу или кашу, которую из неё варят.

Например: Какая каша варится из гречки? (гречневая); рисовая - из риса; и т. д.

Воспитатель: Петушок, благодарит вас за то, что вы помогли ему разобраться с зерном. А теперь давайте сделаем массаж рук с помощью пшена.

Дети подходят к столу, становятся вокруг него. На столе стоят тарелочки с пшеном. Дети вместе с воспитателем.

Берём в руку пшено, пересыпаем из руки в руку.

Расправив ладошки, надавливаем на пшено.

Взяв в руки немного пшена, трём ладошки друг о друга. Работаем аккуратно, над тарелочкой.

Взяв в обе руки немного пшена, развернув руки ладошками вверх, сжимаем ладошки в кулачки, разжимаем.

Взяв в одну руку немного пшена – щепотку, сыплем пшено в тарелочку.

Воспитатель: А как вы думаете, какая каша самая полезная? (ответы детей)

СТИХИ О КАШАХ:

«Кушай кашу «Геркулес» – Это чудо из чудес!

Кушай, станешь силачом любая гиря нипочем!»

Каша белая из риса

Полезней всякого ириса,

Зерна белые тверды,

Но налей в чугун воды

Да поставь на огонек,

Да посыпь–ка сахарок,

Подсоли немножко –

И берись за ложку».

«Кашу манную любят малыши!

Белую, пушистую едят все от души

Любят её с маслом, любят с молоком

Станут все красивыми

И сильными потом!

“Ешьте больше каши разной,

сваренной на молоке.

Там есть нужный и полезный

Детям витамин Е!”

Воспитатель: Оказывается, каждая каша по-своему полезна, по-своему вкусна. В ней содержится много витаминов и микроэлементов полезных для здоровья и роста детей. А сейчас, давайте немного отдохнем и поиграем в игру

Игра - физкультминутка «Варим кашу»

Мы с вами будем варить кашу, встали в круг. Это большой горшок. Молоком будет – Лиза, Солью – Алина, Сахаром – Ваня, а крупой Миша и Саша. Как только услышите название своего продукта, выходите в середину круга.

Раз, два, три,

Кашу нашу горшок вари!

Мы внимательными будем,

Ничего не позабудем!

Наливаем молоко…

Мы внимательными будем,

Ничего не позабудем!

Сыпем соль…

Мы внимательными будем,

Ничего не позабудем!

Сыпем сахар…

Мы внимательными будем,

Ничего не позабудем!

Насыпаем мы крупу…

Мы внимательными будем,

Ничего не позабудем!

Все продукты поместили.

Каша варится: «Пых – пых!» -

Для друзей и для родных.

А теперь все друг за другом

Размешаем кашу кругом!

И попробуем - ка нашу

Вместе сваренную кашу!

Её вместе поедим,

Всех – всех кашей угостим.

Ведь варилась – то: «Пых – пых!» -

Для друзей и для родных».

Воспитатель: Молодцы, детишки девчонки и мальчишки, показали, как правильно нужно кашу варить! А знаете ли вы, что нужно добавить в кашу, чтобы сделать её вкуснее?

Дети предлагают варианты: добавить масло, варенье, орехи, изюм, клубнику и т. д.

АППЛИКАЦИЯ «Наклей добавку на тарелку с кашей»

Я предлагаю вам стать кулинарными художниками и украсить свою кашу, добавив в неё клубники, орехов или изюма.

Дети украшают кашу (звучит музыка). По окончании рассказывают, кто что добавил, чтобы каша бала вкусней и полезней.

Молодцы! Как красиво и великолепно у вас получилось украсить кашу.

Вы настоящие творцы – поварята! И я думаю, что кто не любит кашу, обязательно её полюбит и расскажет своим сестричкам и братишкам о пользе русской каши.

Воспитатель: Чем мы сегодня занимались? Молодцы! Вкусную кашу вы приготовили. И Петушок дарит вам книжку со сказкой «Горшок каши», где вы узнаете о волшебном горшочке, который сам варил кашу.

Занятие № 3

«Овощи, фрукты – полезные продукты. Нужно ли пить воду?»

Программное содержание: Сформировать представление детей о полезности овощей, фруктов, соков и воды для организма человека.

Закрепить умение детей отгадывать загадки.

Воспитывать гигиенические навыки (тщательно мыть овощи, фрукты, руки с мылом, насухо вытирать полотенцем), привычку заботиться о себе и о своем здоровье.

Оборудование: Иллюстрации людей, кукла. Ежик, лисичка, мячик, карточки с изображениями овощей, карточки с изображениями фруктов, грузовичок, мешочек лука, земля, лопатки.

Словарная работа: Апельсиновый, лимонный, сливовый, виноградный, морковный, капустный, томатный, фруктовый сад, овощная грядка.

Предварительная работа: Беседа с детьми о пользе витаминов группы:

- “А”: сладкий перец, помидоры, морковь.

-“С”: капуста, картофель, зелёный лук, лимон, шиповник.

Приготовление салатов из вареных овощей.

Ход занятия:

Дети входят в группу, встают полукругом.

Воспитатель: Дайте-ка, я на вас посмотрю, все здоровы и в хорошем настроении, улыбаетесь. Ребята, прежде чем вы узнаете, о чем мы с вами сегодня будем говорить на занятии, я задам вам несколько вопросов, а вы ответите на них: Вы любите болеть? Почему болеть – плохо? Значит, здоровым быть лучше. Как вы думаете, что такое здоровье вообще? А как определить, здоровы вы или нет? От чего же на ваш взгляд зависит наше здоровье?

Просмотр иллюстраций с изображением людей. Беседа с детьми, о том, что нужно делать, чтобы быть крепкими и здоровыми. Подвести детей к тому, что для хорошего здоровья необходимо заниматься физкультурой, вести здоровый образ жизни и правильно питаться.

Как вы считаете, что значит правильно питаться? (ответы детей)

Ребята, а скажите мне, что надо кушать, чтобы вырасти большими и здоровыми?

Стук в дверь, заходят гости: Лисичка и Ёжик.

Воспитатель: Посмотрите, дети, к нам пришли гости. Это наши друзья: Лисичка и Ёжик. Они сегодня не в настроении: спорят, не могут разобраться, что такое овощи, что такое фрукты и что из них полезнее. Давайте поможем им разобраться? Ежик предлагает отгадать загадки, которые он приготовил.

Загадки: №1: Он растёт на грядке, чтобы

Разбежались все микробы.

Ты простыл, голубчик?

Съешь хотя бы зубчик.

(Чеснок)

Чеснок эффективен в борьбе со многими заболеваниями, а так же при простуде и гриппе. Вам мамы делают бусы из чеснока, что бы вы не заболели?

№2: Над землей трава,

Под землей алая голова

(Свекла)

Свекла облегчает работу сердца и мозга, улучшает физическую выносливость.

№3: Весной одну закапывают,

А осенью семью получают

(Картофель)

Ребята, картофель дает много силы, недаром его называют вторым хлебом.

№4: Красный нос в землю врос,

А зеленый хвост снаружи

Нам зеленый хвост не нужен,

Нужен только красный нос.

(Морковь)

Морковь улучшает зрение и поэтому ее надо кушать в свежем виде и пить морковный сок.

Помни истину простую,

Лучше видит только тот,

Кто жует морковь сырую,

Или сок морковный пьет.

№5: Сидит дед, во сто шуб одет,

Кто его раздевает,

Тот слезы проливает

( Лук)

Сок лука является природным антибиотиком, защищающий человека от простудных и инфекционных заболеваний. Лук используют от кашля, можно использовать для улучшения роста волос.

№6: Летом свежий и зеленый,

А зимой хорош - соленый,

Чем же он не молодец,

Крепкий, вкусный. . .

(Огурец)

В огурцах много полезных веществ, которые успокаивают нервную систему.

Воспитатель: Молодцы. Ребята, Лисичка и Ежик хотят узнать, как можно назвать одним словом огурец, чеснок, свеклу, морковь, лук? Верно, ребята, это овощи.

Чтоб здоровым, сильным быть,

Надо овощи любить.

Овощи относятся к наиболее полезным продуктам питания. Самые полезные овощи в сыром виде или приготовленные на пару. Чтобы расти, учиться, быть крепкими и здоровыми нужно хорошо питаться, и в этом нам помогают овощи.

Воспитатель: А кто знает, где растут овощи? Молодцы ребята.

В огороде много гряд

Тут и репа и салат

Тут и свёкла и горох

А картофель разве плох?

Наш зеленый огород

Нас прокормит целый год.

Игра на внимание «Что лишнее?»

Воспитатель называет несколько овощей и один лишний предмет, который дети должны назвать и объяснить, почему он лишний.

Физкультминутка:

Зайцы бегали в лесу

Повстречали там лису

Прыг-скок, прыг-скок,

Убежали под кусток.

Воспитатель: лисичка приготовила для вас свои загадки

Загадки: №1: Крупное, румяное,

Я расту на ветке.

Любят меня взрослые

И маленькие детки

( Яблоко)

№2: Яркий, сладкий, налитой,

Весь в обложке золотой!

Не с конфетной фабрики

Из далекой Африки

( Апельсин)

Молодцы, ребята, все загадки отгадали.

Помогите Лисичке назвать одним словом яблоки, апельсины. Что это?

- Это фрукты!

-Скажите, а какие фрукты вы еще знаете?

- Что можно приготовить из фруктов?

-Ребята, фрукты очень полезны в свежем виде, еще из них делают соки. Соки тоже лучше пить свежие. В фруктовых соках много витаминов и разных микроэлементов полезных для организма. Поэтому полезно пить разные соки.

Игра: «Угощение»

Дети стоят полукругом. Воспитатель бросает ребенку мяч и спрашивает: «Сок из яблока какой? – Яблочный! ( из арбуза, сливы, апельсина, винограда и т. д.)

Кроме соков, еще обязательно нужно пить обычную питьевую воду. Вода тоже бесспорно полезна. В ней нет сахара. Вода – тот элемент питания, без которого не обойтись ни взрослым, ни детям, ни животным, ни растениям. Вода наполняет кожу влагой, восстанавливает энергию, необходима для желудочно-кишечного тракта. Вода так же регулирует температуру тела, а так же улучшает общее самочувствие. Без воды человек может прожить не более 3-х дней, если дольше не пить воды это может быть опасно для жизни, человек просто погибнет, так же как погибнет цветок, если его не поливать, он просто засохнет.

Лисичка и Ежик очень рады, что вы помогли им разобраться с овощами и фруктами. Они благодарят вас за то, что узнали много о полезных свойствах овощей, фруктов и соков из них. Теперь Лисичка и Ежик будут пить чистую воду, больше есть фруктов и овощей!

Если хочешь быть здоров,

Не бояться докторов,

Ешь побольше - ягод, овощей и фруктов

Самых, самых разных

Витаминных продуктов.

Воспитатель: сегодня вы много узнали нового о пользе овощей, фруктов и воды. Благодарит всех детей за работу, желает доброго здоровья.

Можно предложить детям посадить лук в землю.

II Раздел «Как правильно питаться»

Цикл познавательных занятий, направленных на формирование

здорового образа жизни детей старшей группы

Занятие № 1

«Витамины, зелень и здоровый организм»

Программное содержание: Дать понятие о том, что правильное питание – это залог здоровья. Рассказать о пользе витаминов и зелени, их значении для здоровья человека. Развивать у детей гибкость мышления, воображение, исследовательские способности и поисковую деятельность. Воспитывать привычку заботится о своем здоровье.

Оборудование: микрофон, письмо, указка, пробирки-2 шт., ампулы с витаминами А, В1;В12;С, Д,Е, стеклянная палочка, листы бумаги, цветные карандаши, муляжи овощей, фруктов, таблица витаминов.

Словарная работа: источники, минералы, водорастворимые витамины.

Предварительная работа: разучивание стихов, загадок, драматизация по Ю. Тувима «Овощи».

Ход занятия:

Воспитатель: Ребята, сегодня я получила письмо от Карлсона. Послушайте, что он нам пишет.

«Здравствуйте, друзья! Свое письмо я пишу вам из больницы. У меня беда: я заболел: болит голова, в глазах звездочки, все тело вялое, болит желудок. Доктор говорит, чтобы не болеть, нужно правильно питаться. Я старался, ел всё только самое вкусное: торт с лимонадом, варенье, мороженое и пирожное. Но, к сожалению, мне становится всё хуже. Ребята, помогите мне, пожалуйста, разобраться, что мне нужно есть, что бы не болеть?. И тогда, я буду здоров, и прилечу к вам в гости».

-Ребята, как вы думаете, почему Карлсон заболел? Правильно, ребята, Карлсон заболел от того, что он не правильно питался. Для того, что бы быть здоровым нужно кушать только полезные продукты богатые витаминами и минералами, а не то, что любит Карлсон. А что вы любите больше всего? Какие продукты полезны? В чем разница между «вкусным» и «полезным»? Почему вы так думаете? Верно, в овощах, фруктах, зелени, молоке, мясе, твороге, сметане, рыбе и других продуктах содержаться очень важные для здоровья человека вещества. Которые называются витаминами и минералами. Как вы считаете, почему человеку необходима пища? Что она дает человеку?

Воспитатель: пища дает человеку и всем живым существам строительный материал для роста и снабжает их энергией. Эта энергия согревает нас, приводит в движение мышцы, заставляет работать мозг, приносит бодрость и силу. Наш организм накапливает жиры от сливочного и растительного масел и использует их для выработки энергии. (Показ картинок, какие витамины содержат растительные и сливочные масла). Без еды мы не можем расти, двигаться, сохранять тепло, поправляться после болезни, вообще жить. Люди, которые едят много жирной или сладкой пищи, набирают лишний вес, чем могут навредить своему здоровью и заболеть. Что и произошло с нашим другом Карлсоном.

Фрукты - овощи ты любишь?

С витаминами ты будешь!

Витамины есть везде:

В репе, груше, молоке.

Черный хлеб богат и масло,

Вам, ребята, это ясно?

Их никто не видит днём

Хоть приходят в каждый дом.

Витамины А и В,

Витамины С и D.

Они живут везде, везде.

Они живут в картошке, рыбе,

В луке, мясе, апельсине.

Вам загадки загадаем,

С вами вместе поиграем.

Сейчас, мы с вами отправимся в продуктовый магазин и выберем полезные продукты, для нашего друга. (Перед детьми муляжи овощей, фруктов и кондитерских изделий)

Какие полезные продукты мы выберем для нашего друга? Почему?

Верно. Ягоды, фрукты, овощи и зелень-это основные источники витаминов и минеральных веществ. А чтобы наш друг быстрее поправился, ему обязательно нужны витамины. Большинство витаминов не образуется в организме человека и не накапливаются, а поступают только вместе с пищей. Вот почему ягоды, овощи, фрукты, зелень должны быть всегда на столе.

Как вы понимаете пословицы:

От простуды и ангины помогают апельсины.

Лук поможет тебе друг, лечит от семи недуг.

Витамины помогают, нас энергией питают.

Помни истину простую, Лучше видит только тот, кто жует морковь сырую или сок морковный пьет.

Витаминов очень много, они оказывают различное влияние на здоровье человека. Например, витамин А очень важен для зрения, витамин В – помогает работе сердца, витамин Д – делает руки и ноги крепкими. Витамины бывают водорастворимые т. е. растворяются в воде (ампулы с витаминами) и жирорастворимые т. е. растворяются в жире

Опыт (предлагаю посмотреть растворение витаминов в воде и в масле).

Все витамины оказывают различное влияние на организм человека. Кто вспомнит для чего необходим витамин А? Верно, витамин А очень важен человеку для зрения. В каких продуктах встречается этот витамин, как вы думаете? Покажите их с помощью карточек, которые лежат у вас на столе. Верно, в моркови, зеленом луке. Что необходимо выполнять, чтобы глаза не уставали?

Гимнастика для глаз (выполняется стоя)

Мы посмотрим высоко,

Мы посмотрим низко;

Мы посмотрим далеко,

Мы посмотрим близко.

Точку черную найдем, глазками вращать начнем.

Вправо, влево повернем и опять назад пойдем.

Мы посмотрим высоко,

Мы посмотрим низко,

Мы посмотрим далеко,

Мы посмотрим близко.

Воспитатель: Кто подскажет, где прячется витамин С? Покажите эти продукты.

Верно, он прячется в чесноке, капусте, луке, во всех овощах, фруктах, ягодах. Витамин С способствует хорошей работе сердца.

Кто вспомнит, для чего нужен витамин Д? Верно, зубы. Без него зубы будут мягкими и хрупкими, а еще чтобы кости были крепкими.

В каких продуктах встречается этот витамин, как вы думаете? Покажите с помощью карточек. (молоке, рыбе, твороге). Загорая на солнце, мы тоже получаем витамин Д.

оздоровительная минутка «Вершки и корешки»

Воспитатель называет овощи. Если овощи растут в земле, надо присесть, если на земле, надо встать во весь рост и вытянуть руки вверх.

Воспитатель: Молодцы, отдохнули, набрались сил и почувствовали, как хорошо быть здоровыми и всегда нужно заботиться о своем здоровье.

А вы не забыли про Карлсона? Я предлагаю вам приготовить для него витаминные салаты, чтобы Карлсон быстрее выздоровел. Один салат будет овощной, а другой фруктовый и каждому из них вы придумаете свое название, а помогут нам в этом ваши умелые руки и цветные карандаши. (дети схематично изображают в цвете фрукты и овощи по окончанию работы озвучивают придуманное название салатов). Чтобы Карлсон никогда не болел и быстрее поправился, я предлагаю написать ему письмо и отправить посылку с вашими вкусными и полезными салатами. Согласны?

Ребята, вы такие молодцы, кушаете только полезные продукты, сразу видно, что вы все заботитесь о своем здоровье и здоровье своих друзей.

Вопросы к детям:

Как вы считаете, какое доброе дело мы сегодня с вами сделали?

Вспомните пословицы, о которых мы говорили?

Помни истину простую, Лучше видит только тот, кто жует морковь сырую или сок морковный пьет.

От простуды и ангины помогают апельсины.

Лук поможет тебе друг, лечит от семи недуг.

Витамины помогают, нас энергией питают.

С Витаминами дружите

И здоровье берегите.

Занятие № 2

«Сладкоежки»

Программное содержание: Закрепить понятие о том, что правильное питание – это залог здоровья. Формировать у детей обобщающее понятие «Сладкоежки», умение правильно выбирать продукты питания, знать их питательные свойства. Развивать у детей гибкость мышления, воображения, исследовательскую и поисковую деятельность. Воспитывать желание заботится о своем здоровье.

Оборудование: Звуковое письмо – кассета, магнитофон для прослушивания, кубики, 2 стакана: пепси – кола, вода, 2 монеты по пять копеек. Картинки с изображением полезных и неполезных продуктов, продуктов с содержанием различных витаминов, грузовики, гружённые разными продуктами.

Словарная работа: Сладкоежка, лаборатория, растворимые и нерастворимые витамины, меню.

Предварительная работа: разучивание стихотворений, рассматривание иллюстраций по производству продуктов.

Ход занятия:

Воспитатель: Ребята, сегодня я получила сообщение от Карлсона и его подружки Булочки. Предлагает его прослушать. В сообщении говорится как Карлсон и Булочка поспорили о том, что вкуснее и полезнее всего и просят ребят рассудить.

Воспитатель: Поможем Карлсону и Булочке? Но, чтобы дать правильный совет нашим героям, мы с вами должны разобраться в этой ситуации и немного порассуждать. Согласны?

Предлагаю вам сказать волшебные слова:

Я умею думать,

Я умею рассуждать.

Что полезно для здоровья,

Я умею выбирать. Молодцы!

Воспитатель: Вижу вы готовы к серьезной работе.

Воспитатель: Сейчас мы поиграем в игру, которая называется

Игра “Откуда продукты к нам на стол пришли?”

С помощью детей завозятся грузовики, гружённые вперемешку разными продуктами питания.

Фрукты: яблоки, груши, апельсины, лимоны, сухофрукты, гранат.

Овощи: морковь, лук, свёкла, картофель, чеснок, банка зелёного горошка, в железной банке томатная паста.

С поля: хлеб, печенье, крупы в пакетах (рис, гречка, геркулес, пшено).

Продукты животноводства: тушёнка, сгущёнка, сосиски в упаковке, сметана, сыр.

Морепродукты: баночки консервы из рыб, икра, рыбные изделия в упаковках.

В группе стоят 5 столов. На каждый стол выкладываю силуэты (дерево, коричневый, жёлтый, синий, зелёный прямоугольники).

Воспитатель: Вот дерево. На него нужно положить продукты, которые выросли на дереве.

Вот грядка (коричневый прямоугольник). На этот стол выбрать продукты, которые выросли в огороде, на грядке.

Это поле (жёлтый прямоугольник). Сюда выбрать продукты, которые выросли в поле.

А это море (синий прямоугольник). Положить сюда продукты, которые нам даёт море.

Зелёный прямоугольник. Сюда выставить продукты животноводства.

После выполнения проверяется задание, дети называют продукты, садятся на стульчики.

Воспитатель: ребята, я вижу, что вы знаете, откуда к нам на стол продукты пришли, но я вам еще предлагаю поиграть в одну игру.

Игра «Полезно-неполезно»

На столе лежат разные продукты питания (шведский стол с бутафорскими продуктами: полезные и неполезные (овощи – фрукты и кондитерские изделия), детям предлагается выбрать из них самый любимый продукт.

Воспитатель: Почему ты выбрал(а) этот продукт? Как ты думаешь, какие витамины содержатся в этом продукте? Чем этот продукт может быть полезен для организма?

Воспитатель: Скажите, кого можно назвать сладкоежкой?

(дети, которые выбрали кондитерские изделия, называю сладкоежками).

Воспитатель: Верно, это человек, который любит кушать очень много сладкого. А можно ли много кушать сладкого? И почему? Давайте вспомним, почему кондитерские и булочные продукты питания вредны для здоровья человека?

Верно, зубы от сладкого портятся, а затем начинают сильно болеть. Чтобы этого избежать предлагаю вам составить меню. Но сначала отдохнем.

Физкультминутка:

А сейчас все по порядку встанем дружно на зарядку (Руки вдоль туловища).

Руки в сторону согнули;

Вверх подняли, помахали.

Спрятали за спину их,

Оглянулись: через правое плечо, через левое еще.

Дружно все присели, пяточки задели;

На носочки поднялись ( руками потянулись вверх)

Опустили руки вниз.

Игра «Составь меню»

Игра проводится 2-ми командами

Воспитатель: Для составления меню на один день, вам необходимо выбрать картинки с готовыми блюдами, которые лежат на столах. Обсуждение меню.

Вижу, вы почти все любите сладости и кондитерские изделия так же, как Карлсон и Булочка. Я думаю, пока, мы не готовы давать советов нашим друзьям. Нам надо исправляться самим, так как эти продукты питания вредны для здоровья. Один мудрый человек сказал: «Мы едим для того, чтобы жить. А не живем для того, чтобы есть». Чтобы человек ни когда не болел надо правильно питаться. А для этого надо выполнять два условия: это умеренность и разнообразие. Как вы считаете, что означает умеренность? Верно, переедать нельзя, это вредно для желудка.