Примерное 10-ти дневное меню для организации 2-х разового питания детей 7-11 лет в пришкольном лагере МКОУ «Елань – Коленовская СОШ №1» на 2012 год (стр. 1 )

«СОГЛАСОВАНО» «УТВЕРЖДАЮ»

Начальник ТО Роспотребнадзора по Воронежской области Директор МКОУ «Елань –Коленовская СОШ №1»

Бутурлиновском, Новохоперском, Таловском районах

_________________________ ___________________________

Примерное

10-ти дневное меню для организации 2-х разового питания детей 7-11 лет

в пришкольном лагере МКОУ «Елань –Коленовская СОШ №1» на 2012 год

Первый день

Завтрак

Выход	Наименование блюд	Белки	Жиры	Углеводы	Энергетическая ценность (ккал)	Витамины	Минеральные вещества (мг)
Са	Mg	P	Fe	А	В1	РР	С
50	Сосиски отварные	14,8	12,6		147	12	8	70	0,9		0,02	1,32
150	Капуста тушеная	3,7	4,3	16,9	120	87	30	60	1,2		0,05	1,08	54,9
1шт	Яйцо вареное	5,1	4,6	0,3	63	22	5	77	1	0,1	0,03	0,08
180	Чай с сахаром	0,1		16,7	63	14	6	8	0,9			0,04
30/20	Хлеб ржаной/пшеничный	3,4	0,6	23,2	107	15	23	61	1,1		0,08	0,6
	Итого:	27,2	22,4	58	507	166	67,8	329	4,8	0,1	0,14	2,9	54,9

Обед

Выход	Наименование блюд	Белки	Жиры	Углеводы	Энергетическая ценность (ккал)	Витамины	Минеральные вещества (мг)
Са	Mg	P	Fe	А	В1	РР	С
60	Овощи свежие	0,5		1,5	14,4	8,4	12	15,6	0,8	0,7	,4	0,32	15
250	Суп картофельный с бобовыми «Горошинки»	7,9	5,3	23,3	171	62,5	44	266	1,9		0,16	1,13	6,2
50/50	Рыба тушенная в томате с овощами «По щучьему веленью»	11,7	12,1	6,1	180	53	26	148	0,7	0,01	0,07	1,43	3,9
150	Картофельное пюре	3,1	5,1	26,2	159	42	32	90	1,2		0,15	1,6	2,5
180	Сок фруктовый	0,6		3,2	120	3		36	0,4		0,04		8
20	Хлеб пшеничный	1,5	0,6	10,2	50	6,4	10,6	25,6	0,5		0,05	0,4
30	Хлеб ржаной	2	0,36	13,9	64	6,3	5,7	26,1	0,6		0,02	0,2
100	Фрукты свежие	1,1		15,7	64	16	9	11	2,2	0,03	0,01	0,03	13
	Итого:	28,3	23,5	100,2	822	200	147,4	596	8,4	0,04	0,3	5,3	48,6

Второй день