Оптимизация минерального питания в семеноводстве различных сортов лука репчатого (Allium cepa L.) (стр. 2 )

Азот среди элементов минерального питания – наиболее мощный регулятор роста лука. Высокий уровень поглощения азота приводит к замедлению процесса образования луковицы, дефицит же его способствует более быстрому завершению стадии образования луковицы. Образование луковицы ускоряется и при высоком отношении калия к азоту (Дерюгин, Кулюкин, 1982).

Наибольшая потребность растений лука в азоте наблюдается на начальных фазах роста и развития. Азот усиливает рост надземной массы и необходим, в первую очередь, для формирования вегетативных органов, а с момента образования луковиц и созревания увеличивается потребность в фосфоре и калии. При достаточной обеспеченности растений азотом дополнительное его внесение не только не ускоряет отток, но и тормозит его. Однако одновременное внесение вместе с азотом фосфора и калия в какой-то степени снимало тормозящее действие азотных удобрений (Tekalign, 2011).

Опасна передозировка азотными удобрениями. Она может привести к ослаблению устойчивости растений, большей их подверженности заболеваниям и ухудшению хранения. Особенно нежелателен избыток азота для лука-матки, предназначенного для семеноводства. Внесение избытка фосфора менее опасна, так как его значительная часть связывается почвой. Калий, как правило, избыточным не бывает (Юрьева, 1992; Hussaini, 2000).

То обстоятельство, что корневая система лука обхватывает очень малый объем почвы при общей низкой скорости роста, делает необходимым обратить особое внимание на фосфорное питание. Ни для одного элемента питания не обнаружено столь обширного и многообразного участия в биохимических процессах растения лука, как для фосфора. Фосфор играет решающую роль в питании лука. Недостаток его в питательной среде не только резко снижает продуктивность растений, но и отрицательно влияет на биологическую полноценность продукта: растения быстро приостанавливают рост, листья, начиная с верхушки, чернеют и отмирают. Также при недостаточном содержании фосфора увеличивается доля луковиц с шейкой, не покрытой чешуями, и происходит преждевременное стрелкование во время хранения (Круг, 2000).

Достаточная обеспеченность фосфором в период вегетации способствует лучшему развитию корневой системы, в результате чего улучшается питание лука, ускоряется развитие и повышается его урожайность (Симонов, Родионов, 1986).

Выполняя важные функции в обмене веществ растительных организмов, калий влияет на процесс образования и передвижения углеводов, увеличивает гидратацию коллоидов, в связи с чем возрастают водоудерживающие силы и повышается засухоустойчивость растений (Shafeek, 2013).

Калий играет важную роль в обмене веществ у лука. Опыты X. Б. Шифриной, проведенные в 1951 – 1955 годах в условиях Молдавии, показали, что под влиянием удобрения сернокислым калием увеличивается размер луковиц, особенно у салатного лука, и уменьшается содержание олигосахаров. При недостатке калия образование углеводов тормозится, а дыхание повышается, в результате чего продуктивность лука падает (Кальтя, 1961; Шифрина, 1961).

Калий способствует устойчивости растений против вредителей и грибных болезней, накоплению в растениях углеводов, улучшает лежкость продукции (Norman, 1995).

Растения лука потребляют значительное количество калия. Больше всего его содержится в меристематической ткани листьев. В молодых листьях калия всегда больше, чем в старых, поэтому молодые растения всегда богаче этим элементом. Содержание его в листьях и стеблях относительно выровненное (Борисов, 2003). При недостатке калия у растений лука происходят нарушения в процессах обмена веществ. Калийные удобрения способствуют увеличению не связанной, а свободной воды в клетках, что приводит к более интенсивному обмену веществ, реакциям гидролиза и способствует оттоку пластических веществ из листьев в генеративные органы (Козин, 1977). Дефицит его сказывается, прежде всего, на снижении тургора, листья вянут, верхушки их приобретают серовато-желтую окраску.

Калий, при его внесении в подкормку в начале периода формирования луковицы способствует более интенсивному росту органической массы лука, чем при внесении перед посевом или посадкой. Под непосредственным влиянием калия усиливается образование сахаров в листьях и передвижение их в генеративные и запасные органы. Следует отметить, что эффективное действие на накопление сахаров происходит при совместном внесении калия с фосфорными удобрениями. Также установлена положительная биохимическая роль калия в образовании таких сложномолекулярных соединений, как углеводы и белки, повышающие гидрофильность коллоидов (Посявин, 1975).

Роль микроэлементов в питании лука. Наряду с макроэлементами, большое значение для жизнедеятельности лука репчатого играют микроэлементы: марганец, медь, бор, цинк. Эти элементы повышают устойчивость растений к заболеваниям, способствуют более продуктивному использованию влаги (Manna, 2013). Многочисленными исследованиями доказано, что они, являясь регуляторами жизненных процессов, происходящих в растениях, активно влияют на биохимические процессы, а, следовательно, и на урожай и качество получаемой продукции. Растения, получившие микроэлементы с семенами или при некорневой подкормке, сохраняют более высокий уровень фотосинтеза в течение всей вегетации, более интенсивно накапливают сухое вещество. Кроме того, применение микроэлементов значительно задерживает падение интенсивности фотосинтеза, наблюдаемое у растений в осенний период (Борисов, 2003; Надежкин, 2009).

Физиологические особенности влияния микроэлементов на растения заключаются в том, что они не могут заменить основные питательные элементы минеральных удобрений, а лишь дополняют их действие. Вместе с тем, практика сельскохозяйственного производства свидетельствует о том, что ни один из микроэлементов не может быть заменен другим. При достаточном содержании в почве микроэлементов растения значительно эффективнее используют азотные, фосфорные и калийные удобрения. При их недостатке растения подвергаются различным заболеваниям, а сельскохозяйственные культуры дают неполноценный урожай (Ягодин, 1982).

Одной из наиболее важных и сложных проблем в минеральном питании растений является исследование взаимодействия минеральных элементов. Несмотря на необходимость различных микроэлементов, часто между их действием на те или иные процессы метаболизма клетки наблюдается антагонизм: парные или тройные их комбинации во многих случаях оказываются менее эффективными, чем каждый элемент в отдельности. (1975) отмечена конкуренция между ионами меди и цинка при поглощении их корнями различных культур.

Цинк входит в состав ряда ферментов, участвующих в окислительно-восстановительных процессах в растительных организмах, способствует биосинтезу витаминов, ускоряет рост и развитие, повышает продуктивность сельскохозяйственных культур. При недостатке Zn в растениях нарушается обмен веществ, уменьшается содержание сахарозы и крахмала, развивается хлороз листьев (листья приобретают желтую окраску), что замедляет образование хлорофилла и снижает активность фотосинтеза (Бурлака, 1967).

Медь участвует в образовании белков и витаминов, повышает устойчивость растений к грибковым заболеваниям. Медь, наряду с цинком, бором и марганцем предохраняет растения от болезней. (Борисов, 2003).

Марганец входит в состав ферментов и участвует в окислительно-восстановительных процессах растительных организмов, влияет на образование хлорофилла, способствует синтезу белковых веществ. Марганец, стабилизируя системы хромосомных структур, способствует повышению устойчивости растений к болезням (Федюшкин, 1989; Борисов, 2003).

В исследованиях и (1958) отмечено явление синергизма между бором и марганцем, молибденом и бором, положительно влияющее на синтез органических веществ в растениях. Напротив, антагонизм в действии бора и меди, молибдена и марганца отрицательно влияет на синтез углеводов, угнетает рост растений и задерживает цветение.

(1961) считает, что характер взаимодействия молибдена и меди не всегда одинаков. В случае недостатка в почве этих микроэлементов при их поступлении в растение проявляется синергизм. Антагонизм между ними проявляется только при внесении больших доз молибдена в почву и при избыточном накоплении его в растениях.

Эффективность применения микроудобрений зависит от выращиваемой культуры и почвенно-климатических условий. В многолетних опытах (1981) показано, что на торфяных почвах со слабокислой реакцией среды последействие медного купороса на продуктивность растений проявлялось в течение 21 года, причем в первые 10-14 лет сильнее, а затем постепенно ослабевало. Последействие микроудобрений, содержащих В, Мо, Zn, Мn, Со было более значительным в первые 6-8 лет после их внесения, а в последующие годы оно затухало. Культурные растения, способные лучше использовать содержащиеся в почве микроэлементы, слабее реагировали на их применение. Внесение микроудобрений обеспечило значительную прибавку урожая культур отзывчивых на их применение, на малозольных торфяных почвах, бедных микроэлементами.

Влияние удобрений на урожайность товарной продукции и маточных луковиц. В литературе нет единого мнения об эффективности минеральных, органических и органоминеральных систем удобрений при возделывании лука репчатого. По данным многих авторов значительное преимущество на стороне смешанной системы удобрения, как обеспечивающей наибольший эффект (Dixit, 1997; Rumpel, 1998; Kumar, 2001; Sharma, 2003; Shaheen, 2007; Suresh, 2008).

Получение максимальной урожайности овощных культур, в том числе лука репчатого, предполагает определение оптимальных уровней содержания элементов питания в почве в каждой природно-климатической зоне. При этом особое внимание следует уделять соотношению элементов питания, усваиваемых растениями (Виноградова, 2005; Надежкин, 2010).

В первый период роста лук отзывчив на азотные, а затем и фосфорно-калийные удобрения, которые способствуют синтезу ряда форм углеводов, их взаимопревращению и накоплению в луковицах, что ускоряет их вызревание, обуславливает хорошую лежкость, а в семеноводстве обеспечивает формирование и созревание семян. Для своевременного и равномерного обеспечения растений питательными веществами в течение всего активного роста количество минеральных удобрений делят на две части и вносят в почву в виде основного удобрения и подкормок, сочетая их внесение в процессе обработки почвы (Калиниченко, 1982).

Азотные удобрения при выращивании лука-репки из семян вносят частями: при предпосевной культивации – ¼ от общего количества, в подкормках остальные ¾ удобрений. При выращивании севка все азотные удобрения вносят под культивацию на глубину 10-12 см. При любом способе выращивания лука репчатого ¾ фосфорно-калийных удобрений вносят под зяблевую вспашку, а ¼ под культивацию и боронование во время предпосевной обработки (Ершов, 1978).

В опытах, проведенных Приднестровским НИИСХ Молдовы, была доказана эффективность локального внесения азотных удобрений под лук репчатый. Так при внесении локально N15, N30, N45, средняя прибавка урожая по сравнению с контролем (без удобрений) составила 18%, тогда как при внесении повышенных доз (N30, N60, N90), но разбросным способом прибавка в среднем составила 13% (Гуманюк и др., 2007).

(1975) рекомендуют при выращивании лука-севка в условиях среднего Урала вносить полное удобрение в норме N60P120K120 или 20-30т перегноя на 1 га в сочетании с полным удобрением N60P60K60.

В Омском СХИ при испытании различных доз минеральных удобрений на выщелоченном черноземе было установлено, что оптимальной нормой для получения высокой урожайности лука-репки (38-43 ц/га) является N45-90 Р90 К90 (Трубина, 1988).

Исследованиями, проведенными и (1986) установлено, что в Северной степи Украины наибольший товарный урожай лука-репки всех изучаемых сортов (Стригуновский носовский, Павлоградский, Октябрьский, Каба Днепропетровский), обеспечивается внесением под зябь минеральных удобрений в дозе N90Р135К90.

Одна из причин прекращения роста урожаев – высокая концентрация почвенного раствора, отрицательно влияющая на растения лука. Совместное применение органических и минеральных удобрений позволяет значительно поднять их эффективность (Гусев, 2004; El-Assi, 2007).

Так, исследованиями, проводимыми в Сумской области Украины, установлено, что при выращивании лука – репки в однолетней и двухлетней культурах без орошения и с орошением на типичных черноземах более эффективно внесение под зяблевую вспашку 30 т/га перегноя и минеральных удобрений из расчета N120-90Р90К90. Прибавка урожайности составляла при однолетней культуре 45-48 ц/га, при двухлетней – 63-68 ц/га (Музика, 1986; Щепак, 1986).

На оподзоленном черноземе для получения высокого урожая лука - репки в однолетней культуре необходимо вносить 20 т/га перегноя и N197-216P71-77K59-67 под основную вспашку, N10P10K10 при посеве и N20P20K20 в подкормку (Бургарт, 1988).

В опытах Азербайджанского НИИ овощеводства при исследовании влияния различных видов фосфорных удобрения на лук репчатый сорта Гаусановский установлено, что все формы фосфорных удобрений повышали урожайность лука. Наибольшая урожайность получена при внесении двойного суперфосфата и диаммофоса – 110,6 и 103,3 ц/га соответственно (Алиев, 1985).

На лугово-коричневых почвах Грузии внесение удобрений способствовало повышению выноса и потребления питательных элементов луком. При внесении повышенных доз минеральных удобрений N120P120K90 (навоз 20 т/га раз в 2 года) на формирование 100 ц товарных луковиц затрачивается 29,4 кг азота, 12,4 кг фосфора и 31,6 кг калия (Чуткерашвили и др., 1988).

По данным Bartholomew B. L. (1986) в штате Квинсленд, Австралия, с урожаем 300 ц/га растения лука репчатого выносят около N80Р18К100. А для получения наибольшего урожая на аллювиальных почвах вносят только азот – от 30 до 130 кг/га. Фосфор и калий вносят на основании результатов анализа почвы.

Во Франции под планируемый урожай 40 т/га требуется внесение основного удобрения N60Р150К150-200. Для подкормки длиннодневных сортов в фазу 3 листьев вносят N80 в форме нитрата аммония, в начале фазы формирования луковиц – К40 и Р140 в форме нитратов. Подкормка короткодневных сортов включает внесение под зиму N40 (нитрат Са), в начале весны – N40 в форме нитрата аммония, в фазе образования луковиц – К40 Р140 в форме нитратов (Laborderie, 1985).

Применение минеральных удобрений на песчаных почвах Египта снижало процент стрелкующихся растений и значительно повышало массу луковиц сорта Гиза 6. Наибольшая урожайность при этом получена при внесении N288Р144К120. А на глинистой почве наибольшее увеличение урожайности сорта Гиза 6 наблюдалось при внесении куриного помета без минеральных удобрений (Mousa, 2009).

На глинистой почве Италии перед посевом семян лука репчатого вносили N150, Р250, К150, S185 в отдельности и в сочетании N+Р, N+К, N+S, N+Р + К+S. Наибольшая урожайность луковиц получена на участках, где вносили N в сочетании с РК и PKS – соответственно, 34,8 и 33,0 т/га при урожае в контроле 17,5 т/га (Lovato, Montanari, 1987).

Данные полевых опытов показали, что сроки внесения суперфосфата под лук в значительной степени влияют на урожайность и качество репки. Чем позже вносится суперфосфат, тем ниже урожайность (Кальтя, 1962).

По данным (1972) при выращивании лука-севка на дерново-подзолистых почвах наибольшую эффективность дает совместное внесение перегноя (60 т/га) с фосфорно-калийными удобрениями (Р60К60), а также при удвоении нормы перегноя (120 т/га) прибавка урожая достигла 80-110 ц при урожайности по обычному фону (60 т/га перегноя) 150 ц/га.

Давно установлено, что для развития растений требуются и микроэлементы: бор, медь, марганец, молибден, цинк и другие. Ни один из макро - и микроэлементов не может быть заменён каким-либо другим элементом или несколькими другими элементами; при отсутствии или резком недостатке любого из них жизнь растения невозможна (Dake, 2011).

Следовательно, правильное и эффективное использование удобрений, в том числе и микроудобрений, означает не только получение высоких урожаев товарной продукции, но и повышение качества и количества семян (Hänsch, 2009). Так, было установлено, что двукратное опрыскивание растений лука репчатого Cu или В отдельно или в смеси с другими микроэлементами повышало урожайность луковиц, а Fe и Zn усиливали воздействие меди и бора (Smriti, 2002; Alam, 2010; Ballabh, 2013). Применение Zn, Fe и M повышало урожайность лука репчатого сорта Патна Ред до 48% (Mishra, 1990). А внесение Zn совместно с азотными удобрениями было более эффективным, чем его отдельное применение (Khan, 2007).

Многолетние исследования показали, что в условиях центральной части Северного Кавказа применение микроэлементов при возделывании лука способствует повышению его урожайности на 10,7-56,7%. Наибольшую прибавку дает кобальт, затем марганец. Полученные данные анализов показывают, что в луке увеличивается содержание не только применяемых микроэлементов для удобрения, но и др. элементов (Кешева, 1985).

Опытами, проводимыми в Голландии, установлено, что оптимальной для получения максимального урожая лука репчатого высокого качества является общая доза N (азот почвы + азот, внесенный с удобрением), равная 180 кг/га. Так, в среднем за годы по всем участкам при общей дозе N50 урожайность составила 30 т/га, при N100 – 57, N150 – 60, N180 – 63, N200 – 60 и N250 – 57 т/га (Kampen J van, 1983).

Применение минеральных удобрений оказывает существенное влияние на рост и развитие семенных растений лука репчатого, повышая при этом посевные качества семян. Показатели числа соцветий лука, количества семян в одном соцветии и массы семян с одного растения увеличиваются с возрастанием доз и соотношений удобрений (Бобоев, 2004).

Последействие минеральных удобрений также оказывает положительное влияние на урожайность и посевные качества семян лука репчатого. Более высокую урожайность обеспечивают повышенные дозы минеральных удобрений без навоза и умеренные дозы с навозом. При этом наблюдаются высокие посевные качества семян.

На маточниках лука удобрения вносят под зяблевую вспашку и дополнительно весной перед посевом семян и высадкой рассады (в зависимости от того каким из существующих способов выращиваются маточники). Удобрения следует тщательно подготовить и равномерно внести в почву. Это важно для получения равномерных по размеру маточников. Подкормку проводят 2-3 раза под дождь или под полив (Казакова, 1978).

В Туркменистане на серо-бурых почвах была изучена эффективность применения органических и минеральных удобрений при выра­щивании маточников и семян лука. Наибольший урожай маточников был получен при внесении N300P240K180 + навоз 40 т/га – 45,5 т/га, что на 38% больше, чем в контроле (N200P200K80), но при этом выход стандартных маточников был ниже по сравнению с контролем на 7,1%. Наибольший же выход стандартных маточников был при внесении N120P120K120 + навоз 40 т/га – на 1,1% больше чем в контроле при урожайности 32,7 т/га. Наибольшее количество семян было получено на варианте с внесением N240P240K240 и составило 9,24 ц/га, что на 34% выше контроля (Щукин, 1993).

На сельскохозяйственной исследовательской станции в Бангладеш исследовали влияние азота, калия и серы на урожай и лежкость лука выращиваемого пересадочным способом. Применение N, K и S значительно увеличило урожайность. Максимальные длина листьев, высота луковицы, диаметр, масса одной луковицы, урожай товарной продукции были получены при использовании N125K175S24 кг/га. Однако чрезмерное внесение азота вызывало быструю порчу и потерю веса луковицами в процессе хранения (Mozumder, 2007).

Контроль над качеством лука в процессе хранения осуществляется путем периодического осмотра, проверки состояния, температуры и влажности по всей глубине слоя. Больные и проросшие луковицы удаляют, при обнаружении очага заболевания на этом участке, лук тщательно перебирают. При хранении в закромах с активной вентиляцией, иногда наблюдается увлажнение слоя лука на глубине 20-25 см, из-за плохой вентиляции помещения. В этом случае необходимо усилить продуваемость сухого воздуха через слой лука и снизить влажность помещения путем вентиляции (Еременко, 1985).

В КазНИИОКХ (Казахстан) изучался способ хранения в регулируемой газовой среде с пониженной концентрацией кислорода и углекислого газа. Сохранность лука была 97-98%, продолжительность хранения – 8 месяцев. Оптимальными режимами хранения продовольственного лука является температура от минус 1 до 0°С и относительная влажность 75-80%, лука репки (маточники) – температура от +1 до +50С при относительной влажности воздуха 75-80% (Сокол, 1978; Фельдман, 1979). Известно также, что при медленном оттаивании лук гибнет меньше, чем при быстром. Условия проведения процесса оттаивания пока изучены не достаточно. Поэтому, несмотря на значительную холодостойкость лука и большие преимущества способа хранения в состоянии анабиоза не рекомендуется снижение температуры хранения ниже -40С (Широков, 2000; Шихалиев, 2001).

Известно, что сорта лука репчатого, отличающиеся более высоким содержанием сухого вещества, обладают повышенной лежкостью, причем существует прямая зависимость между этими признаками. Поэтому сорта северной разновидности восточного подвида, а также сорта западного подвида лучше всего использовать в селекции на лежкость (Джум, 2004).

В Ростовской области для длительного хранения рекомендовано выращивать лук сортов Каба и Испанский 313 с одноразовым внесением N60P60K60 весной под культивацию (Самсонова, 1974.)

Также изучалось влияние продолжительности дня на вызревание луковиц и их сохранность. При продвижении с севера на юг у лука сортов Ростовского, Бессоновского, Стригуновского резко удлиняется период вегетации, необходимый для созревания. Для Стригуновского лука в Карелии требуется 85 суток, а на Северном Кавказе – 165 суток, для Ростовского – соответственно 83 и 121 суток. Но, несмотря на удлинение вегетации, эти сорта лука на юге дают много невызревших и нележкоспособных луковиц. У южных же сортов влияние продолжительности дня проявляется иначе. Если Ростовский лук на Северном Кавказе дает до 50-60% вызревших луковиц, сорт Каба, наоборот, при продвижении на юг дает большой выход вызревших луковиц. Последнее объясняется тем, что в отличие от северных сортов, южные сорта лука реагируют на длину дня. Также было отмечено увеличение потерь при увеличении длительности хранения (Бичж, 1986; Vinod, 2000; Джум, 2004).

Появление болезней, которыми поражается лук процессе вегетации, и особенно такой распространенной, как пероноспороз, может вызвать большие потери при выращивании севка, лука-репки и семян, снижает синтез химических веществ даже при незначительных поражениях и приводит к ухудшению лежкости луковиц (Агафонов, 2003; Dabhi, 2008; Surviliene, 2008).

На основании анализа литературных данных выявлено, что для получения максимальной урожайности товарных луковиц в России минеральные удобрения следует вносить с учетом почвенно-климатических условий зоны выращивания. Так, например, в условиях Урала на 100 ц товарной продукции лука требуется следующее количество основных питательных веществ (в кг): лук репчатый – N70P60K50, лук севок – N80P70K50. На каштановых почвах Волго-Донского междуречья рекомендуется вносить по 70 кг/га д. в. NPK и 40 кг, 50кг и 60 кг/га д. в. азотных удобрений в подкормки. В условиях Западной Сибири на выщелоченном черноземе оптимальными дозами минеральных удобрений под лук репчатый является N45-180 Р45-180 К45-90. Дальнейшее увеличение доз удобрений приводит к снижению урожая (Трубина, 1988).

В то же время вопросы применения минеральных макро - и микроудобрений в семеноводстве лука репчатого остаются малоизученными, особенно для первичного семеноводства в условиях Нечерноземной Зоны России, что и обусловило направление наших исследований.

2. МАТЕРИАЛЫ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЙ

2.1. Условия и материал для исследования

Полевые опыты проводили на опытных полях ВНИИССОК в 2010 – 2012 годах. Почвы центральной экспериментальной базы ВНИИССОК дерново-подзолистые среднесуглинистые. Агрохимическая характеристика пахотного (0-20 см) слоя почвы была следующей: содержание гумуса по Тюрину составляет 1,9-2,1%, реакция среды от слабокислой до близкой к нейтральной 5,9-6,5, содержание подвижного фосфора 349-433 мг/кг почвы, обменного калия 249-296 мг/кг почвы, гидролитическая кислотность 0,91-1,5 мг-экв/100г почвы.

В качестве исходного материала были использованы сорта лука репчатого селекции ВНИИССОК: Золотничок, Мячковский 300, Черный принц. Все сорта предназначены для выращивания лука-репки посевом семян в грунт рано весной и под зиму (однолетняя культура) и через севок (в двулетней культуре).

Сорт лука репчатого Золотничок включен в Госреестр селекционных достижений Российской Федерации, допущенных к использованию в Волго-Вятском, Центрально-Черноземном, Средне-Волжском, Западно-Сибирс-ком и Восточно-Сибирском регионах России в 1998 году.

Луковицы массой 55-100 г, округлые, индекс формы 0,9-1,1. Окраска сухих наружных чешуи золотистая. Луковица плотная, число зачатков 2-3. Сорт малогнездный, 1-2 луковицы в гнезде. Среднеранний – 79-105 суток, урожайность 40-45 т/га. Луковица полуострого вкуса, содержит 13-14% сухого вещества, 10-12% сахаров, лежкость хорошая. Сорт универсального назначения. Семенное растение обычно имеет 2-3 прямостоячих цветоноса высотой 75-90 см, имеющих вздутия толщиной 2,0-2,5 см. Окраска листьев и цветоносов зеленая со средним восковым налетом. Среднеустойчив к пероноспорозу, пригоден к механизированному возделыванию и уборке урожая.

У сорта лука репчатого Мячковский 300 луковицы характеризуются массой 85-300г, плоские, реже округло-плоские, индекс формы 0,6-0,7. Окраска наружных чешуй желтая, а сочных – белая. Луковица средней плотности, число зачатков 2-3. Сорт малогнездный, 1-2 луковицы в гнезде. Среднеспелый – 90-119 суток. Урожайность 45-50 т/га. Луковица полуострого вкуса, содержит 13-15% сухого вещества, 11-12% сахаров, лежкость средняя. Сорт универсального назначения.

Семенное растение обычно имеет 3-4 прямостоячих цветоноса высотой 75-100 см, имеющих вздутия толщиной 2,0-2,5 см. Окраска листьев и цветоносов темно-зеленая с сильным восковым налетом. Соцветие крупное, 5-8 см в диаметре, высотой 5-6 см. Отличается повышенной устойчивостью к ложной мучнистой росе. Сорт включен в Госреестр в 1985 году.

Сорт лука репчатого Черный принц включен в Госреестр селекционных достижений Российской Федерации, допущенных к использованию в Центральном, Уральском, Волго-Вятском и Западно-Сибирском регионах России в 2007 году.

Луковицы массой 60-100 г, округлые, индекс формы 0,9-1,1. Окраска сухих наружных чешуи темно - фиолетовая. Луковица плотная, число зачатков 2-3. Сорт малогнездный, 1-2 луковицы в гнезде. Среднеспелый – 100-105 суток, урожайность 40-50 т/га. Луковица полуострого вкуса, содержит 13-14% сухого вещества, 8-11% сахаров, лежкость высокая. Сорт универсального назначения.

Семенное растение обычно имеет 2-3 прямостоячих цветоноса высотой 80-100 см, имеющих вздутия толщиной 2,0-2,5 см. Окраска листьев и цветоносов зеленая со слабым восковым налетом.

Отличается повышенным содержанием в луковицах кверцетина (вещества противоопухолевого действия) и селена.

2.2. Характеристика погодных условий периода проведения опытов

ОПБ ВНИИССОК расположена в Одинцовском районе Московской области, территория входит в состав Нечерноземной зоны Европейской части России и расположена в умеренном широтном поясе, почти в центре обширной Русской равнины. Рельеф области неоднороден, возвышенности чередуются с заболоченными понижениями. Область располагает довольной густой речной сетью (Ока, Москва, Десна, Проня, Цна, Теча и др.). Большая часть территории расположена в подзоне смешанных лесов. Значительная удаленность от океанов и морей обусловливает важнейшее свойство её климата – континентальность, характеризующуюся значительными годовыми и суточными колебаниями температуры воздуха. В умеренном климате Московской области радиационный баланс положителен с марта по октябрь, когда поглощение радиации превосходит излучение. На приход солнечной радиации влияет облачность.

Климат Московской области умеренно континентальный, характеризуется теплым летом, умеренно холодной зимой с устойчивым снежным покровом и хорошо выраженными переходными сезонами. Годовая амплитуда среднемесячной температуры воздуха составляет 28,5 °С. Самый теплый месяц – июль, в отдельные годы летом отмечалось повышение температуры до 36°С. В Московской области период с температурой выше 10°С длится 128-138 суток, с 3 – 10 мая и по 16 – 19 сентября. За это время сумма активных температур более 10 °С составляет °С. В виду высокой изменчивости сроков перехода среднесуточной температуры воздуха через отметку 10°С как весной, так и осенью, продолжительность данного периода в отдельные годы значительно отклоняется от средних значений (Агроклиматический справочник, 1967; Справочник агронома Нечернозёмной зоны, 1990).

Погодные условия в годы проведения исследований существенно различались как по количеству выпавших осадков, так и температурному режиму. В 2010 году температура воздуха в среднем за период вегетации составила +17,9°С, что на 3,9°С выше среднемноголетнего значения. В июле - августе температура воздуха превышала среднее многолетнее значение на 5,1-5,8°С (прил. 1; рис. 1).

Количество выпавших осадков суммарно за период вегетации составило 201,8 мм, что на 103,1 мм (или на 104,5%) меньше среднемноголетнего значения. Более обеспеченными влагой были май и июнь месяцы. Наибольший дефицит осадков был характерен для июля (выпало всего 14,7 мм) или 1/7 от среднемноголетнего значения.

В 2011 году температура в период вегетации была выше среднемноголетнего значения на 3,9°С. В течение мая - июля температура воздуха превышала среднемноголетнее значение на 4,0-5,7°С. Самым жарким месяцем был июль, где среднемесячная температура воздуха достигла 24,9°С.

Количество осадков, выпавших с апреля по август, не превысило среднемноголетние значения. Май, июнь и август отличались низким количеством выпавших осадков – на 56,4 мм меньше среднемноголетнего значения за эти месяцы.

Средняя температура воздуха за период вегетации лука репчатого была выше среднемноголетнего значения, на 3,9°С. Количество осадков составило 282,5 мм, что немного ниже среднемноголетних значений.

В 2012 году температура воздуха, превышающая среднемноголетнее значение отмечена в течение всего периода вегетации (прил. 1; рис.1). Самым жарким в сравнении со среднемноголетними значениями был май (+4,6°С).

Количество выпавших осадков в апреле было ниже среднемноголетних значений на 7,4 мм. В мае - августе сумма выпавших осадков составила 361,9 мм, что было больше среднемноголетних значений за эти месяцы на 90,6 мм. Самыми дождливыми месяцами были июнь и июль. Осадков выпало за эти месяцы 217,1 мм, что больше среднемноголетнего значения на 79,1 мм. Сумма осадков за вегетацию составила 388,1 мм, что на 83,2 мм больше чем среднемноголетнее значение.

Таким образом, погонные условия в годы проведения исследований были неодинаковыми, что оказало определенное влияние как на рост и развитие, так и на урожайность различных генераций лука репчатого.

38

39

2.3. Методы исследований

За период исследований были проведены следующие опыты:

Опыт 1. Влияние оптимизации минерального питания на урожайность и качество лука репчатого.

Схема опыта: 1 – N0P0K0 (контроль); 2.N30P30K30; 3.N60P30K30; 4.N90P30K30; 5.N60P60K60; 6.N60P90K90; 7.N90P60K60; 8.N90P90K60; 9.N90P90K90; 10. N120P20K80 – на планируемую урожайность маточных луковиц 30 т/га (N100P25K70 – на планируемую урожайность семян 1000 кг/га).

В качестве удобрений использовалась аммиачная селитра, простой суперфосфат, сульфат калия.

Опыт 2. Оптимизация минерального питания лука репчатого сорта Золотничок путем использования микроудобрений при выращивании лука на репку и на семена.

Таблица 1 – Схема применения микроудобрений

Вариант	В минеральной форме	В форме комплексонатов
Луковицы	Вегетирующие растения	Луковицы + вегетирующие растения	Луковицы	Вегетирующие растения	Луковицы + вегетирующие растения
1 (Контроль)
2 (МФ+З)	+
3 (МФ+О)		+
4 (МФ+З+О)			+
5 (ФК+З)				+
6 (ФК+О)					+
7 (ФК+З+О)						+

МФ – микроудобрения в минеральной форме; ФК – микроудобрения в форме комплексонатов; З – замачивание посадочного материала; О – опрыскивание вегетирующих растений.