Использование кормового концентрата «Сарепта» из растительного сырья в рационах для птицы (стр. 5 )

1 кг субпродуктов – 40 руб.

При анализе экономической эффективности выяснилось, что уровень рентабельности во всех группах был достаточно высоким. Самым большим он оказался в третьей опытной группе – 62,6 %, что на 4,43 % выше, чем в контрольной группе. Самым низким уровень рентабельности оказался в пятой и шестой группах с 20 и 25 % кормового концентрата «Сарепта».

3.1.6 ПРОИЗВОДСТВЕННАЯ ПРОВЕРКА

Производственная проверка, проведенная на птицефабрике Павловская Нижегородской области нацыплятах-бройлерах в 2007 году, показала, что среднесуточный привес в опытной группе составил 56,8 г. Расход корма на кг прироста в опытной группе составил 1,79 кг, что на 0,07 кг меньше, чем в контрольной группе. Рентабельность производства в опытной группе составила 47,8 %, что на 4,3 % выше, чем в контрольной группе.

3.2 ИСПОЛЬЗОВАНИЕ КОРМОВОГО КОНЦЕНТРАТА ИЗ РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ «САРЕПТА» В РАЦИОНАХ КУР-НЕСУШЕК

В соответствии с общей схемой исследований во втором опыте нами были изучены влияние кормового концентрата «Сарепта» на яичную продуктивность кур-несушек.

3.2.1 СХЕМА ОПЫТА И КОРМЛЕНИЕ КУР-НЕСУШЕК

В соответствии с общей схемой опыта (рис.1) были сформированы группы кур несушек кросса Хайсекс белый в возрасте 70 недель со средней яйценоскостью 70 %. Длительность опыта продолжалось 83 дня.

Таблица 10 – Схема опыта на курах-несушках

Группы	Особенности кормления	Учитываемые показатели
1 контроль	Комбикорм ПК1-2	1. Интенсивность яйцекладки 2. Продуктивность кур-несушек 3. Количество яйцемассы 4. Масса одного яйца 5. Морфологический и химический состав яйца 6. Затраты корма на единицу продукции 7. Экономическая эффективность
2 опытная	Комбикорм ПК 1-2 с 7 % концентрата кормового взамен подсолнечного жмыха и зерновой части
3 опытная	Комбикорм ПК 1-2 с 10 % концентрата кормового взамен подсолнечного жмыха и частично соевого шрота
4 опытная	Комбикорм ПК 1-2 с15 % концентрата кормового взамен подсолнечного жмыха и частично соевого шрота.

В соответствии со схемой опыта первая группа кур-несушек была контрольной и получала комбикорм без кормового концентрата «Сарепта». В комбикорм второй группы вводили 7 % концентрата кормового, частично заменяя подсолнечный жмых и зерновое сырье (пшеница + ячмень). Третья группа получала комбикорм, из состава которого, в отличие от предыдущего, был полностью исключен подсолнечный жмых и частично соевый шрот, а количество кормового концентрата в комбикорме доведено до 15 %. Все опытные партии комбикорма по питательности были практически на одном уровне, что подтверждается данными, полученными в результате химических анализов.

3.2.2 ПРОДУКТИВНОСТЬ КУР-НЕСУШЕК

И МОРФОЛОГИЧЕСКИЙ СОСТАВ ЯИЦ

Результаты, характеризующие использование концентрата кормового из растительного сырья «Сарепта» в составе комбикормов для кур-несушек, приведены в таблице 11.

Таблица 11 – Продуктивные характеристики кур-несушек

Показатели	Группы
1	2	3	4
Количество голов	150	150	150	150
Получено яиц за опыт, шт.	8439	10 183	9525	8325
Количество кормодней	12450	12 450	12 450	12 450
Яйценоскость, %	67,7	81,8	76,5	66,9
Получено яиц на курицунесушку за опыт, шт.	56,3± 4,9	67,9±4,7	63,5±4,8	55,5±5,1
В % к контролю	100	120,6	112,8	98,6
Получено яйцемассы, кг	550,26	629,84	613,73	548,48
На курицу несушку, кг	3,67	4,43	4,09	3,65
В % к контролю	100	100	98,8	101,2

Из полученных данных следует, что яйценоскость была достаточно высокой и составляла у второй и третьей группах 81,8 и 76,5 %, что значительно выше норматива соответственно на 20 и 5 %.

Для определения морфологического состава и физических показателей яиц, характеризующих их качество, отбирали по 10 штук яиц из каждой группы в течение 2-х месяцев яйценоскости. Установлено, что средняя масса скорлупы в опытных группах была несколько ниже, хотя ее толщина и была в норме. В контрольной группе толщина скорлупы была ниже норматива на 0,2 мм или на 6 %, в опытных группах этот показатель был на уровне нормативов, в третьей группе выше на 0,4 мм. Толщина скорлупы связана с содержанием в корме кальция, который составляет 98 % сухого вещества скорлупы. Морфологический состав яиц представлен в таблице 12.

Таблица 12 – Морфологический состав яиц

Показатели		Группы пы
1	2	3	4
Средняя масса яйца для
анализа, г	64,78	63,71	65,28	62,55
Масса скорлупы, г	7,09	7,03	6,88	6,29
В % к массе яйца	10,90	11,00	10,50	1 0,10
Масса белка, г,	38,97	38,39	39,15	37,56
в % к массе яйца	60,20	60,30	60,00	60,00
Масса желтка, г	18,72	18,29	19,25	18,70
в % к массе яйца	28,70	28,60	29,50	29,90
Толщина скорлупы, мм	0,31	0,33	0,37	0,33

Масса яиц характеризует общий запас питательных веществ и положительно коррелирует с абсолютной величиной белка и желтка. При повышении массы желтка так же, как и массы белка, происходит увеличение размера всего яйца, что наблюдается у кур-несушек третьей группы. Химический состав яиц и их калорийность представлены в таблице 13.

Таблица 13 – Химический состав яиц

Группы	Содержание, %	Э. Ц, ккал\100 г	В % к контролю
Влага	Белок	Жир	Углеводы
1 контроль	75,44	11,03	9,45	3,18	141,00	100
2 опытная	76,40	10,63	8,42	3,66	132,0	93,6
3 опытная	74,88	11,63	9,14	3,50	132,00	93,6
4 опытная	75,77	10,82	8,66	3,92	136,00	96,5

Эффективность использования концентрата кормового «Сарепта» в составе комбикормов для кур-несушек оценивались по затратам корма на 10 шт. яиц и на 1 кг яичной массы в натуральном и стоимостном выражении в ценах 2006 года.