Вместе с тем, следует отметить, что маркетинговый ресурс на предприятиях отрасли используется недостаточно. Поэтому работа в этом направлении требует активизации и совершенствования.
Анализ функционирования отрасли показал, что доля прибыли в расчете на 1 руб. собственного капитала во многих молокоперерабатывающих предприятиях за последние 3 года увеличилась (табл.7).
Таблица 7 – Показатели эффективности использования собственного капитала на молокоперерабатывающих предприятиях РСО-Алания, руб. *
Предприятие | Год | ||
2008 | 2009 | 2010 | |
«Северо-Осетинский» | +0,006 | +0,031 | +0,041 |
СПК «Колхоз «Украина» | +0,018 | -0,020 | -0,033 |
«Мастер-Прайм «Березка» | +0,050 | +0,078 | +0,128 |
-Агро» | +0,034 | +0,041 | +0,026 |
МУП «Моздокский сырзавод» | -0,036 | -0,048 | - |
молзавод «Неженка» | -0,002 | -0,032 | - |
«Альфа» | - | +0,013 | +0,017 |
* Таблица составлена на основе данных молокоперерабатывающих предприятий.
В то же время, при равных условиях деятельности наилучшие результаты достигнуты в «Мастер-Прайм «Березка», где более четко функционирует маркетинговая служба.
Таким образом, в современных быстро меняющихся рыночных условиях успешно функционировать способно лишь то предприятие, которое может достаточно быстро отреагировать на те или иные перемены внешней среды, то есть использует информацию для оперативной корректировки своей деятельности и принятия адаптивных управленческих решений.
На практике стратегия маркетинга молокоперерабатывающего предприятия реализуется в его функциях, к которым, в частности, относятся:
- комплексное изучение рынка молочной продукции и исследование поведения покупателей;
- формирование ассортиментной политики предприятия и разработка новых видов молочной продукции;
- разработка ценовой политики и системы сбыта молочной продукции;
- формирование комплекса маркетинговых коммуникаций.
Использование на предприятии стратегии маркетинга позволяет формировать рынок товаров, выработать стабильную систему товаропроводящей сети, организовать прямую и обратную связи с покупателями молочных продуктов, вносить своевременные коррективы в торгово-производственный процесс предприятия. Для этого следует обеспечить получение достоверной и своевременной информации о рынке, требованиях покупателей относительно качества и ассортимента молочных продуктов, которые наиболее полно удовлетворяют запросы потребителей, а также разработку приемов и методов целенаправленного воздействия на покупателя.
Практика деятельности предприятий показала, что наиболее эффективными инструментами в стратегии маркетинга, активно способствующими продвижению товаров, развитию производственной и коммерческой сфер, а, следовательно, процессу расширенного воспроизводства капитала являются четыре способа продвижения молочных продуктов: реклама, личная продажа, пропаганда и стимулирование сбыта. Эти инструменты, на наш взгляд, должны активнее использоваться молокоперерабатывающими предприятиями РСО-Алания в целях повышения эффективности производственной деятельности и обеспечения конкурентных преимуществ на рынке.
В целом, для достижения успехов в рыночной борьбе, система стратегического маркетинга молокоперерабатывающих предприятий должна строиться на стратегических возможностях и преимуществах предприятия по сравнению с основными конкурентами; осуществлять управление маркетинговым воздействием на различных уровнях; обеспечивать необходимый уровень приспособляемости предприятия к постоянно меняющимся условиям внешней среды и инициировать изменения его внутренней среды.
Динамичное развитие внешней среды молокоперерабатывающих предприятий стимулирует появление новых систем, методов и принципов управления, связанных с изучением процессов, происходящих в окружении организации и разработке адекватных реакций на возможные внешние воздействия. Целевые установки смещаются в область обеспечения устойчивого развития на долгосрочную перспективу, в область стратегического управления конкурентоспособностью. Таким образом, задача повышения конкурентоспособности предприятия требует формирования соответствующей системы управления, а также организационно-технологических мероприятий по разработке и реализации стратегических управленческих решений.
На наш взгляд, стратегическое управление конкурентоспособностью – это такое управление организацией, которое опирается на кадровый потенциал высококвалифицированных и мотивированных сотрудников; направлено на всестороннее развитие отношений с покупателями с целью наиболее полного удовлетворения их потребностей; реализует гибкое регулирование и своевременное принятие адекватных решений, на воздействия со стороны окружения и позволяет завоевывать конкурентные преимущества, что в совокупности дает возможность предприятию эффективно функционировать в настоящем и достигать своей цели в долгосрочной перспективе.
Осмысление менеджментом предприятия сути стратегического управления конкурентоспособностью как необходимого условия сохранения его жизнеспособности в условиях конкурентной среды как фактора достижения более высокого уровня качества продукции и управления – актуальный вопрос развития современных молокоперерабатывающих предприятий.
Реализация концепции стратегического управления конкурентоспособностью предполагает создание на предприятии тесной функциональной связи всех служб и уровней управления, прежде всего маркетингового отдела, подразделений общефирменного менеджмента и служб, занимающихся научно-исследовательской работой, а также регулярный мониторинг внутренней и внешней среды предприятия.
Развитие на принципах стратегического управления конкурентоспособностью требует от молокоперерабатывающих предприятий, по нашему мнению, выработки определенных процедур, предусматривающих:
- исследование потенциальных товарных рынков, отвечающих целям и задачам предприятия, и выбор таких стратегических направлений хозяйствования, которые способны обеспечить в перспективе возможность функционирования организации в наиболее благоприятных сегментах;
- формирование гибкой политики ценообразования, способной обеспечить в долговременной перспективе устойчивое положение предприятия на рынке;
- постоянный мониторинг внешней и внутренней среды предприятия с целью недопущения проявления кризисных явлений и сглаживание его последствий;
- изучение воздействия потенциальных угроз и новых возможностей, а также их влияния на условия деятельности предприятия;
- распределение имеющихся в распоряжении предприятия ресурсного потенциала между различными направлениями деятельности, обеспечивающее максимальную продуктивность этих ресурсов;
- усиление интеграционных связей с рынками средств производства, обеспечивающее поддержание стратегического технического и технологического потенциала предприятия.
Формирование системы стратегического управления конкурентоспособностью молокоперерабатывающего предприятия связано с необходимостью сбора данных с целью информационного обеспечения системы принятия управленческих решений, соответствующих вызовам внешней среды.
Для определения стратегического положения предприятия, а также планирования его деятельности нами предлагается использовать матрицу стратегического положения и оценки действий предприятия. Она является средством, с помощью которого предприятие может оценить свою способность конкурировать на рынке и определить наиболее подходящую для себя стратегию деятельности.
Матрица строится с учетом влияния четырех групп факторов, оказывающих воздействие на стратегическое положение предприятия: конкурентных преимуществ (КП); финансового положения (ФП); стабильности среды (СС); потенциала отрасли (ПО).
На основании расчета средних значений по указанным факторам в работе проведена диагностика положения и стратегии «Северо-Осетинский». Результаты аналитического позиционирования предприятия позволили построить матрицу (четырехугольник), характеризующую тенденцию «Северо-Осетинский» к агрессивному стратегическому состоянию (рис.1).
Финансовый Высокий
потенциал (ФП)
Консервативное 6 Агрессивное
5
4
3
2
Низкие 1 Высокий
Конкурентные
Промышленный
преимущества 2 потенциал
(КП) 3 (ПП)
4
5
Оборонительное 6 Конкурентное
Стабильность
обстановки (СО) Низкая
Рис. 1. Стратегическое положение «Северо-Осетинский»
Выявлено, что «Северо-Осетинский» основной упор в конкурентной политике должно сделать на качество выпускаемой продукции, ее предпродажную подготовку. За счет наращивания объемов производства доступной по цене продукции и увеличения ее ассортиментного ряда предприятие может значительно расширить сегмент своего участия на рынке молочной продукции РСО-Алания.
Таким образом, конкурентоспособность предприятия является основным критерием определения его стратегии, а решение задач повышения конкурентоспособности хозяйствующих субъектов отрасли лежит в области стратегического управления.
Целенаправленное внедрение стратегического управления на молокоперерабатывающих предприятиях должно обеспечить им, на наш взгляд, успешное функционирование в условиях динамичности и неопределенности рынка на основе выработки долгосрочной стратегии развития.
Существует большое количество различных теорий формирования и развития конкурентоспособности. Но, как показывает практика становления самых конкурентоспособных компаний, отраслей, регионов, стран, наиболее эффективной формой экономического роста является кластерный механизм.
Кластер представляет собой индустриальный комплекс, сформированный на базе территориальной концентрации сетей специализированных поставщиков, основных производителей и потребителей, связанных технологической цепочкой и выступающих альтернативой секторальному подходу. Эффективность кластерной политики может быть достигнута, в первую очередь, в сельском хозяйстве и пищевой промышленности (отраслевая и технологическая граница между ними интенсивно стирается). В настоящее время назрела объективная необходимость скорейшего перевода кластерных идей и технологий в практическую плоскость.
С целью усиления конкурентоспособности АПК региона в условиях вступления страны в ВТО Правительству республики целесообразно, на наш взгляд, разработать программу «Конкурентоспособность РСО-Алания и перспективы кластерного развития». В рамках реализации этой программы необходимо обратить особое внимание на индустриализацию аграрного производства через использование кластерного подхода при производстве и переработке молока.
На основании проведенного исследования можно сделать вывод, о том, что в республике в настоящее время целесообразно разрабатывать проект формирования кластера регионального масштаба, ориентируясь на административные и финансовые ресурсы республиканского бюджета.
Процесс организации и развития молокопродуктового кластера в РСО-Алания должен осуществляться в несколько этапов. На первом этапе необходимо составить кластерную карту и определить потенциальных участников кластера, в состав которых, на наш взгляд, должны войти агроформирования, производящие молочную продукцию, предприятия по переработке молочного сырья, сбытовые организации, а также научные и учебные заведения, осуществляющие научное обеспечение и подготовку специалистов для участников кластера. Ядром кластера должны стать «Мастер-Прайм «Березка», СПК «Колхоз «Украина», -Агро» и «Северо-Осетинский». Выбор в качестве ядра этих хозяйствующих субъектов обусловлен их размещением, наличием у некоторых из них собственной сырьевой базы, современных поточных линий по переработке молочной продукции, а также максимальной приближенностью к сырьевым регионам, располагающим значительным потенциалом производства молока. Объективно сложившиеся условия деятельности «Мастер-Прайм «Березка», СПК «Колхоз «Украина» и «Ираф-Агро» представляют собой по сути уже сформированный региональный кластер со своей развитой инфраструктурой.
|
Из за большого объема этот материал размещен на нескольких страницах:
1 2 3 4 5 |
