Инструкция по применению (стр. 4 )

16. Впускной электромагнитный клапан

6.12.3 Вкусовой фильтр для горячих напитков

Очень важно: данный набор должен устанавливаться вне машины перед входным электромагнитным клапаном. Никаких соединений или соединителей не предусмотрено для электромагнитного клапана.

Данный тип фильтра предназначен для оптимального качества воды горячих напитков в кофе машинах. Фильтры покрыты пылью активированного угля для устранения примесей размером более чем 1 µm, а так же нежелательных вкусов и запахов. Применение этих фильтров гарантирует лучшее качество продукта, что в свою очередь уменьшает риски вреда здоровью и подливает срок службы машины.

Данный тип фильтра так же предотвращает появление накипи, обеспечивая уровень жесткости воды ниже 20°Ф. Если уровень жесткости воды для приготовления различных напитков выше, рекомендуется применить следующий комплект умягчителя воды (номер комплекта 9050212).

Комплект фильтра (номер 9050213) состоит из следующих элементов:

1. Установочная головка QL3 с опорой, 3/8” NPT водозабор и выпуск воды, а так же интегрированный запорный замок. Головка устанавливается на картридж проворачивая ее до полной остановки.

2. Замена 4H модели картриджа со средней проходимостью 1,9 л/м и примерной рабочей ёмкостью 5680 литров.

Перед использованием этого типа фильтра обратите внимание на следующее:

· Перед использованием, сполосните фильтр под сильной струей проточной воды в течение 2-х минут, чтобы выгнать полностью воздух из картриджа.

· Максимальное рабочее давление 10 бар

· Максимальная температура воды не должна превышать 38°С

· Данный фильтр должен быть установлен в вертикальном положении

Для замены картриджа, когда он загрязнен, следуйте инструкции выданной вместе с заменителем картриджа.

6.12.4 Jofemar BT-10 считыватель банкнот

Coffeemar G-500 эспрессо машина может быть приспособлена для Jofemar BT – 10 считывателя банкнот. Внешняя дверь предусмотрена для считывателя благодаря заранее предусмотренному окошку, прикрепленному несколькими пластинками, так же как управляющее устройство для контроля опции считывания банкнот.

Набор считывающего устройства Jofemar имеет следующий номер 9050315 и состоит из:

Номер части	Описание	Количество
1	Кнопочная панель считыватель банкнот	1
2	BT-10 Omega арматура	1
3	BT-10 Omega присоединение	1
4	BT-10 комплект проводов	1
5	DIN 7x9.5 мм болт	1

К данному установочному набору BT-10, вам так же потребуется считыватель банкнот, чей номер будет зависеть от банкнот, которые клиент хочет использовать для считывания.

Если вы хотите установить считыватель банкнот в машину, купленную без него, вам необходимо следовать нижеописанным шагам:

· Снимите пластину кнопочной панели, чтобы прикрепить переднюю панель считывателя банкнот. Отсоедините компоненты кнопочной панели и вмонтируйте их на новую пластину, приспособленную к считывателю.

· Снимите пластину, держащую микро присоединение от внешней стороны двери, чтобы возможно было вставить устройство для укладки в пачки.

· Вкрутите Omega арматуру к месту, где считыватель банкнот будет установлен.

· Прикрепите считыватель банкнот к предыдущей omega

· Прикрутите арматуру считывающего устройства к omega, на внешней стороне двери (см рисунок 6.12.4)

· Снимите контейнер кофейных зерен и контейнеры растворимых продуктов.

· Раскрутите плату, которая накрывает управляющую карту и узел трансформатора ( с левой стороны корпуса)

· Подсоедините стропы считывателя банкнот к управляющей карте номер – используя один из шестисторонних соединителей как показано на рисунке 6.12.4.1.

Достаньте проводку кабеля и снимите крышку. Прикрепите проводку считывателя банкнот к остальным кабелям идущем из узла карты и пропустите его через дверь для подсоединения к считывателю банкнот.

Рисунок 6.12.4

1. Кнопочная панель считывателя банкнот

2. Jofemar BT-10 считыватель банкнот

3. Арматура считывателя

4. Omega присоединения считывателя

5. Микро-присоединительная дверная пластина

6. Считыватель банкнот

6.12.5 Coffemar модем

Если вы установите GSM модем в машину, вы сможете контролировать работу машину удаленно с помощью компьютера. Для этого вам необходимо установить специальный набор в машину и программное обеспечение VendingTrack (номер 8690002) на компьютер.

Данное программное обеспечение позволит вам узнавать всю информацию о состоянии машины (база расчетов, неисправности и так далее) и изменять опции программирования удаленно.

Комплект GSM модема (номер 9050221) включает все необходимые компоненты кроме самого модема, который вам необходимо приобрести отдельно.

Номер части	Описание	Код	Количество
1	900/1800 МГц GSM база данных	9042005	1
2	8214 V/ интерфейс 485 карта	8590049M	1
3	RS485 GSMмодем Coffeemar ЖК кабельная система	8800869	1
4	Выcокоплотный внешний DB9 входящий DB15		1
5	Кабели модема GSM	8800859	1
6	M20 элемент модема. Кабель Siemens	8800861	1
7	DIN7x13 мм болты	1301024	4
8	SRS8-4N RICCHO разделительный блок	5250026	4
9	Сепаратор платы модема	7061027	1
10	Подвесная подставка omega модема	7061017	1
11	Подвесное присоединение модема	2400135	1
12	FME –FME соединитель	5050366	1
13	M-M коаксиальный FME свободный соединитель	5050478	1
14	DIN7x6.5 мм болты	1301000	8
15	DIN84 M3x35 Zn цилиндрический болт	1311040	2
16	DIN555 M3 Zn шестигранная гайка	1321000	2
17	DIN6797-J 3.2 зубчатая шайба	1330005	2
18	DIN934 M4 Zn шестигранная гайка	1321001	2
19	Philips DIN7985 M4x6 болт	1311047	2

Модем и интерфейсная карта устанавливаются на верхней светлой панели, внутри двери, а антенна модема на внешней стороне двери машины (между дверью и фотографией).

Рисунок 6.12.5

GSM модем Интерфейсная карта Пластина сепаратора модема DIN7x13 мм болты DIN7x6.5 мм болты Верхняя светлая пластина

Для установки набора модема следуйте нижеописанным шагам:

Прикрутите пластину сепаратора модема к верхней светлой пластине используя два 3.9х6.5 мм болта (см. рисунок 6.12.5) Установите модем на пластиковый сепаратор и привинтите его к той же пластине используя два 3.9ч6.5 мм болта Вставьте 4 блока сепаратора в интерфейсную карту и прикрутите ее используя четыре 3.9х13 мм болта Для установки антенны, вам потребуется снять верхнюю пластину, что защищает нижнюю фотографию машины, так чтобы антенну можно было вставить в отверстие. Снимите пластиковое клейкое покрытие антенны GSM (номер 9042005) и приклейте антенну к Omega антенной подставке (номер 7061017) Приклейте соединение антенны GSM (номер 2400135) к антенне GSM Пропустите приспособление через отверстие, которые вы создали сняв пластину и прикрепите его к двери используя два винта (номер 1311047) и две гайки (1321001) см. рисунок 6.12.5.1 Проведите GSM антенну через одно из отверстий в двери, так чтобы вы смогли подсоединить ее к интерфейсной карте модема.

9. Соедините кабели питания (номер 8800859), телефонный кабель (номер ), RS485 соединитель (номер 8800869) через конец соединителя карты дисплея.

10. Соедините другой конец RS485 кабеля (номер 8800869) к карте дисплея машины и кабель, который до этого был подсоединен к карте дисплея, к розетке разъема на двойной конец нового 485 кабеля.

11. Подсоедините кабель питания (номер 8800859), телефонный кабель (номер ) и кабель антенны, которые вы провели через дверь, к модему.

7. – Чистка и содержание машины.

Техника безопасности и охраны труда требуют, чтобы пользователи брали на себя ответственность за чистку, дезинфекцию и содержание машины. Обязательно следовать инструкциям по чистке и дезинфекции тех частей машины, которые соприкасаются с продуктами для гарантии санитарно-гигиенических условий и предотвратить появления бактерий.

Как упоминалось выше, когда машина включается в первый раз, система циркуляции воды, те части машины, которые соприкасаются с продуктом, такие как контейнер под сахар и контейнеры под растворимые продукты, кофе узел должны быть тщательно продезинфицированы. Это позволит уничтожить бактерии, которые могли возникнуть за время хранения.

Очень важно строго соблюдать периодичность осуществления чистки и дезинфекции в соответствии с инструкциями для гарантии надлежащей работы машины. Интервалы по чистке и дезинфекции указанные в этой инструкции должны быть соблюдены. Однако, условия работы машины, такие как жесткость воды, температура окружающей среды, влажность и т. д. могут служить основанием для более частой чистки.

Нижеописанные операции по уходу за машиной не включают весь спектр работ, необходимых для машины. Определенные операции по уходу должны быть осуществлены квалифицированным специалистом.

Чистка машины должна происходить только когда она выключена.

7.1. – Ежедневная чистка.

Ежедневная чистка необходима для предотвращения возникновения бактерий в местах соприкосновения с продуктом.

Перед тем как начать, пожалуйста, тщательно вымойте руки.

Наполните контейнер питьевой водой (или напрямую из водопровода, если она питьевая) и подготовьте несколько чистых тряпок.

Убедитесь, что машина выключена и следуйте следующим шагам:

1. Используйте влажную тряпку, чтобы протереть видимые области, на которые расплескался продукт, такие как основание лопастей, стенка углубления подачи продукта, решетка, воронка, рычаг возврата стаканов, и другие части, на которых видны следы сахара, такие как дефлектор сахара из нержавеющей стали. Для того, чтобы отодвинуть стенку углубления подачи продукта вместе с коллектором стаканов, дефлектор сахара и воронку сбора кофейных зерен, вам необходимо повернуть основание сахара и узел ложек. Затем отодвинуть стенку углубления и узел коллектора стаканов, приподнять слегка узел до тех пор пока ярлыки не выйдут из их углублений, поверните и потяните вниз.

Рисунок 7.01.1

1. Стенка углубления подачи продукта

2. Воронка сбора

3. Наконечники выдачи продуктов

4. Направляющая после выдачи стакана

5. Прозрачная защитная дверь

6. Дефлектор сахара

7. Ведро

8. Силиконовая трубка смешивания продукта

9. Блокировка основания сахара

2. Сместите проводку воронки возврата стаканов и части узла миксера:

- вытяжная воронка отработанного пара и крышка

- воронка миксера

- отвод миксера

- лопасть миксера

- силиконовые трубки подачи смешанного продукта

- отводы подачи продукта (прямой и изогнутый)

3. Используйте чистую влажную тряпку для чистки пластины из нержавеющей стали, которая поддерживает миксер.

4. Положите части, которые достали под протечную воду или если есть, в контейнер с чистой питьевой водой.

5. Высушите все части тщательно и соберите обратно в обратном порядке описанном выше.

6. Вытрите внутреннюю сторону двери, которая ближе к области подачи продукта, так же как и любые капли жидкости, которые могут быть на поверхности.

7. Опустошите и вымойте ведро.

Рисунок 7.01.2

1. Крышка вытяжной воронки миксера

2. Вытяжная воронка

3. Воронка миксера

4. Отвод миксера

5. Лопасть миксера

6. Прямой отвод контейнера для растворимых продуктов

7. Изогнутый отвод контейнера для растворимых продуктов

8. Силиконовая трубка подачи продукта

9. Поддерживающая пластина миксера из нержавеющей стали

– Еженедельная чистка.

Следующие операции по уходу за машиной должны быть осуществлены после ежедневной чистки.

Проверить, что машина выключена.

Отсоедините контейнеры растворимого продукта и вытрите пластину из нержавеющей стали влажной тряпкой. Аккуратно протрите область рядом с контейнером под сахар, убедитесь, что не осталось сахара, который мог рассыпаться в момент работы машины.

Рисунок 7.02

1. Задняя пластина ведра

2. Пол внутри машины

3. Ведро

Выньте пластину мусорного бака, находящуюся на полу машины. Для этого потяните несильно в сторону бок пластин и освободите кромку, которая держит его, а затем повторите тоже со вторым боком пластины, затем достаньте ее (рисунок 7.02) После этого, вымойте пол машины и стены, если это необходимо.

Вытрите внешнюю сторону машины.

Для того чтобы достать узел заваривания следуйте рекомендациям, описанным в секции 5.4 данной инструкции, и поместите узел под проточную воду, обратите внимание на металлические фильтры. Вытрите тряпкой.

Мы рекомендуем вам использовать дезинфицирующие средства (моющие средства с хлором), так же мыть области, которые не находятся непосредственно рядом с продуктами. Используйте надлежащие моющие средства, помня, что некоторые части машины могут быть повреждены химикатами. Не используйте растворители. Никогда не мойте машину водоструйным способом.

Производитель не несет никакой ответственности за повреждения, причиненные использованием химикатов.

– Ежемесячная чистка.

Для гарантии содержания продуктов в санитарно-гигиенических условиях раз в месяц должна производиться полная дезинфекция всех частей машины, имеющих отношение к продуктам.

Для осуществления этого, вам потребуется опустошить контейнеры под сахар и растворимые продукты, вымыть их вместе с компонентами миксера и другими частями машины, имеющих отношение к продуктам. Вы так же должны опустошить контейнер под кофейные зерна. Вытащить узел заваривания, открыть дверь эспрессо узла, отсоединить заземляющий штекер и двигатель кофемолки соседний с дозатором и опустошить их. Процесс такой же как описан в секции 5.4. – Дезинфекция и мытьё миксера и системы циркуляции воды.

ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ: машина будет в полной исправности, если вы будете следовать вышеописанным инструкциям по содержанию и чистке.

Некоторые операции должны быть произведены квалифицированным специалистом, так как некоторые системы безопасности в машине необходимо отключить.

– Ежегодная чистка.

Вымойте и продезинфицируйте системы циркуляции машины (трубки, миксера и т. к.) Для этого погрузите все трубки и миксера в воду с хлорсодержащим моющим средством на достаточный период времени (минимум 15 минут).