Технология получения биологически активных веществ из отходов переработки креветки и применение их в животноводстве (стр. 4 )

Таблица 6

Показатели живой массы телят в течение десяти недель опыта

Показатель	I-ая группа, n=10	II-ая группа, n=10	III-я группа, n=10
Живая масса в начале опыта, кг	50,7+2,45	50,4+2,10	50,4±2,23
Живая масса через 10 недель опыта, кг	91,6+4,20	95,5+3,90	97,4+3,75
Валовой прирост живой массы за 10 недель опыта, кг	40,9±1,96	45,1±1,89	47±2,11*
Среднесуточный прирост в течение 10 недель опыта, г	584+23,02	646+29,99*	671+35,94*

Примечание: * P≤0,05 к контрольной группе

Также установлено, что за весь период опыта среднесуточный прирост телят II-ой и III-ей опытных групп был выше в сравнении с аналогами из контроля на 10,0 % и 14,9 %, соответственно. При этом животные III-ей группы опережали аналогов II-ой группы по данному показателю на 3,8%. Молодняк опытных групп по абсолютному приросту живой массы превосходил телят контрольной группы. Более высокие приросты наблюдались у животных, получавших пробиотический препарат «Проваген» и сукцинат хитозана, которые за весь период опыта превосходили аналогов I-ой и II-ой групп на 14,9% и 4,2%, соответственно.

При изучении клинических и биохимических показателей крови установлены достоверные межгрупповые различия (таблица 7). У животных II-ой и III-ей групп количество эритроцитов и гемоглобина в крови было выше, по сравнению с телятами контрольной группы, на 4,9 и 6,2% и на 8,5% и 6,0%, соответственно. Содержание общего белка в крови животных II и III групп было выше по сравнению с контрольной группой на 10,5 и 14,5%, глобулинов - на 30,2 и 21,7%, соответственно. Отмечено снижение содержания холестерина и триглицеридов в сыворотке крови телят III-ей группы по сравнению с I-ой и II-ой группой на 59,0 и 40,7%, соответственно.

Таблица 7

Клинические и биохимические показатели крови телят

Показатели	Норма	I-ая группа, n=5	II-ая группа, n=5	III-я группа, n=5
Гематокрит, %	24-46	42,4±1,21	41,7±0,97	41,7±0,92
Гемоглобин, г/л	80-150	119,9±5,4	122,1±5,1	121,1±5,2
Эритроциты, 1012/л	5,0-10,0	7,22±0,39	7,15±0,28	7,14±0,37
Общий белок, г/л	61-82	63,5±2,2	76,4±2,3*	77,7±2,6*
Глобулины, г/л	30-50	27,1±1,9	35,3±2,2	33,0±1,7
Холестерин, ммоль/л	1,3-5,0	3,71±0,30	3,48±0,28	1,52±0,24*
Триглицериды, ммоль/л	0,20-0,60	0,54±0,12	0,58±0,10	0,32±0,06*
P, ммоль/л	1,45-1,9	1,62±0,17	1,76±0,10	1,78±0,04
Ca, ммоль/л	2,5-3,3	2,68±0,17	2,57±0,19	2,37±0,08*
АСТ, Ед/л	46-130	56,5±9,8	85,4±11,8*	97,1±9,7*
АЛТ, Ед/л	5-40	15,2±3,2	25,1±3,0*	28,5±2,6*
Щелочная фосфатаза, Ед/л	20-155	218,3±22,5	261,2±24,8*	248,0±18,4

Примечание: * P≤0,05 к контрольной группе

Изучено влияние пробиотического препарата «Проваген» и комплекса «Проваген» с сукцинатом хитозана на состав микрофлоры содержимого желудочно-кишечного тракта телят (таблица 8).

Таблица 8

Результаты исследований микрофлоры кишечника телят

Группа животных	КМАФАнМ1	Группы микроорганизмов
Молочно-кислые1	БГКП1	Энтерококки1	Стафилококки2	Дрожжи и плесени3
I	6023,7±176,2	367,2±31,4	321,5±20,9	1,57±0,21	19,6±1,76	458,5±27,7
II	7587,3±211,5	529,1±27,9	197,3±18,8	1,08±0,09	11,53±0,84	234,4±13,2
III	8267,7±238,9	553,8±23,6	181,6±27,7	0,79±0,13	13,3±1,28	198,6±17,9

Примечание: 1 - млн. КОЕ/г; 2 - тыс. КОЕ/г; 3 - КОЕ/г