Межотраслевой комплексный туризм (стр. 11 )

Все ранее сказанное нами, создает предпосылки увеличения объема реализации услуг и открывает резервы роста использования основных фондов. Для этого рекомендуется поднять цены на 10 %. При этом снизить переменные затраты. Эффективность работы -64» с учетом роста цен за гг. представлена в таблице 3.2.

В результате данного исследования мы выявили, что в 2006 г. в сравнении с 2008 г. фондоотдача основных фондов возрастает на 0,7 руб., тем самым, снижая фондоемкость на 0,06 руб. Это связано с ростом товарооборота на 6 155 тыс. руб. Затраты на 1 руб. выручки снизятся на 0,14 руб., что вызовет рост рентабельности продаж на 13,5 %. Соответственно возрастет и прибыль гостиницы на 6 100 тыс. руб.

Оценив результаты реализации данных мероприятий, можно утверждать, что предприятие станет эффективнее использовать свои основные фонды.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

В процессе написания данной работы была раскрыта актуальность изучения эффективности функционирования основного капитала, дан анализ основного капитала на примере -64», а также определены пути и резервы роста эффективности использования капитала в гостиничной индустрии.

Эффективное использование основных фондов способствует улучшению всех технико-экономических показателей, в том числе увеличению производства услуг, снижению их себестоимости, росту производительности и увеличению прибыли.

Изучение в теоретической части дипломной работы вопросов повышения эффективности использования основного капитала гостиницы позволяет сделать следующие выводы:

1) Основные производственные фонды участвуют в процессе производства услуг, длительное время используются постепенно, сохраняют при этом свою первоначальную вещественную форму, а их стоимость переносится на создаваемые услуги по частям, постепенно по мере использования.

2) Основные производственные фонды составляют главную часть национального богатства страны, материально-техническую базу общественного производства; определяют мощность предприятия; уровень технической вооруженности.

3) В процессе эксплуатации основные фонды физически и морально изнашиваются, т. е. теряют свою стоимость. Процесс возобновления стоимости основных фондов и накопления суммы, необходимой для их восстановления, осуществляется через амортизацию.

4) Амортизация есть денежное выражение физического и морального износа основных фондов. Начисляется равными долями в течение года. Амортизационные отчисления включаются в себестоимость услуг и накапливаются в амортизационном фонде для полного восстановления основных фондов.

5) Для оценки уровня использования основных фондов применяются экстенсивные, интенсивные и обобщающие показатели, главные из них - коэффициент сменности, фондоотдача, фондоемкость объема услуг.

6) Для улучшения использования основных производственных фондов и

производственных мощностей необходимо использование новой техники, внедрение прогрессивной технологии, материалов, развитие специализации и кооперирования, повышение квалификации работников, улучшение организации труда.

Размер и динамика основных средств являются объектами финансового, управленческого и инвестиционного анализа. Управленческий анализ основных фондов, рассмотренный в работе – это многоуровневый характер, конечной целью которого, независимо от отрасли деятельности предприятия, является выявление возможностей расширения объемов производства и реализации продукции без дополнительного привлечения ресурсов или определения потребности в обновлении или расширении производственного потенциала. Тем более, особую значимость приобретает оценка эффективности функционирования основного капитала в гостиничном бизнесе, ведь наибольший удельный вес в структуре основных фондов отелей занимают здания (около 70 %). Однако зачастую на практике роль капитала принижается, хотя именно он способен приносить доход и позволяет достичь целей предпринимательской деятельности.

Актуальность данной темы в условиях ранней стадии развития рыночных отношений бесспорна. К сожалению, отсутствие благоприятных условий для инвестиций в российскую гостиничную индустрию, несовершенство законодательной и нормативной базы, невысокий уровень обслуживания, слабая подготовка персонала и ряд других факторов являются серьезным сдерживающим препятствием на пути к цивилизованным и развитым отношениям в данном секторе. Функционирование предприятий в условиях рынка предлагает поиск и разработку каждым из них собственного пути развития. Иными словами, чтобы не только удержаться, но и развиваться на рынке, предприятие должно улучшать состояние своей экономики; иметь всегда оптимальное соотношение между затратами и результатами производства услуг; изыскивать новые формы приложения капитала, находить новые, более эффективные способы доведения оказанных услуг до потребителя, проводить соответствующую ценовую политику и т. д. Это должно сочетаться с полным использованием внутренних факторов развития производства услуг, которые по своему содержанию и назначению довольно многочисленны.

Произведенный анализ наличия, состояния и движения эффективности использования основного капитала -64» выявил следующие достоинства и недостатки.

За период с 2006 по 2008 гг. произошло увеличение объемов оказанных услуг. За 2007 гг. объем реализации услуг увеличился на 41 %, а в 2008 г. увеличение составило 18 %. Отрицательным моментом является уменьшение размера чистой прибыли в 2008 г. на 643 тыс. руб. по сравнению с показателем 2007 г. Причиной этому была высокая себестоимость проданных услуг, которая значительно возросла в отчетном году на 5530 тыс. руб. или 32 %. Вследствие этих изменений уменьшились и показатели эффективности работы гостиницы. Рентабельность продаж уменьшилась на 27 %. В основном это произошло за счет роста затрат на ремонт основных средств (здания), и в связи с инфляцией. Предприятию следует добиваться снижения себестоимости и большую роль здесь играет режим экономии и целенаправленное использование материальных, денежных и трудовых ресурсов.

Амортизация на предприятии начисляется линейным способом, так как ускоренный метод значительно превышает себестоимость услуг. Сумма амортизационных отчислений с 2006 по 2008 гг. увеличилась в 2.2. раза.

Показатели состояния и движения капитала за анализируемый период имели некоторые изменения. Коэффициент обновления имеет тенденцию к снижению, что говорит об уменьшении доли новых основных средств в составе всех фондов, с 2006 по 2008 гг. он уменьшился на 20 %. Основные средства введенные в 2006 г. имели срок обновления 2,2 г., таким образом в 2008 гг. коэффициент износа основных производственных фондов увеличился на 1,4 %. В 2008 г. срок обновления основных средств составил 7,8 г.

В дальнейшем анализе были исследованы и рассчитаны общие показатели эффективности эксплуатации основного капитала и выявлено, что среднегодовая стоимость основных фондов за анализируемый период повысилась в 1,3. Фондоотдача в 2007 г. увеличилась на 14 %, а в 2008 г. снизилась до 6 %. Несмотря на замедление темпов роста, факт тенденции увеличения фондоотдачи можно оценить как положительный момент. В свою очередь, фондоемкость - доля стоимости основных фондов приходящаяся на 1 рубль производимых услуг - снизилась на 22 %. Это считается позитивным моментом.

В ходе анализа эффективности использования площадей в -64» отмечается увеличение коэффициента располагаемой площади в 2008 г. на 2,4 %. Это сопровождалось ростом объема услуг с 1 кв. м общей площади на 2,6 тыс. руб., а с 1 кв. м производственной площади на 3,2 тыс. руб., что следует оценивать как положительный результат деятельности предприятия.

Исследуя изменение численности работников гостиницы за гг, необходимо отметить что, наблюдается устойчивая тенденция роста на протяжении всего периода, в среднем на 5 %. Руководство расширение штата необходимым. Соответственно увеличился фонд заработной платы на 96 %, а производительность одного работника повысилась: в 2007 г. на 33 %, а в 2008 г. на 15 %. Положительным моментом в 2008 г. по сравнению с 2007г явилось превышение темпов роста производительности труда (118 %) над темпами роста фондовооруженности (113%).

Частные технико-экономические показатели выглядели таким образом: коэффициент загрузки номерного фонда в среднем по предприятию в 2006 году 0,75; 2008 г. - 0,77. Это значение неплохое, но может быть и лучше. Большой плюс в комплектации оборудования -64» - это наличие измерителей расхода воды и теплоэнергии. Наличие водомеров и счетчиков позволяют вести строгий контроль и учет расходов по статьям затрат и приводит к значительной экономии. Коэффициент сменности работы оборудования в 2008 г. равен 0,97.

Исследовав эффективность использования основного капитала -64» с 2006 г. по 2008 г. мы выявили, что резко возрос уровень рентабельности основного капитала за 2007 г. на 48 % и составил 95 %, а в 2008 г. показатели снизились на 25 %. Это произошло вследствие увеличения себестоимости услуг. Следовательно, для повышения финансово-экономических показателей предприятию необходимо добиваться снижения себестоимости и увеличивать объем услуг.

В заключении можно сказать, что -64» за отчетный период снизило эффективность использования основного капитала по сравнению с 2007 г. на 24,6 %, но по сравнению с 2005 г. показатели не ухудшились. У предприятия имеются резервы повышения эффективности использования основного капитала, поэтому некоторое снижение основных показателей его деятельности можно считать как временное явление.

Во избежание потери места на рынке гостиничных услуг и усиления конкурентоспособности улучшение качества предоставляемых услуг и повышение квалификации персонала, активное изучение рынка данного сектора, проведение маркетинговых исследований, рекламных мероприятий и освоение передовых методов управления гостиничным бизнесом, повышение «звездности» отеля. Отсюда следует, что полученную от сдачи в аренду помещений выручку надо использовать для переоборудования номерного фонда в новые современные номера, которые будут пользоваться повышенным спросом, и, следовательно, приносить высокие прибыли. Повышение удельного веса активной части фондов за счет сокращения сроков ремонта, межремонтного периода и приобретения нового оборудования, помимо увеличения использования основного капитала отеля также позволит увеличить производительность труда и приведет к сокращению потерь в процессе реализации услуг исследуемого гостиничного предприятия.

1. Парамонов и анализ предпринимательского капитала //Аудит и финансовый анализ. М. – 2001. - № 1.-13c.

2. Экономика организации (предприятия): Учебник /Под ред. Д. Э. Н. . – 2-е изд; перер. и дополн. - М.: «Экономист», 200с.

3. Селеванов, предприятия: Учебник для вузов / под ред. акад. . - 5-е изд. – СПБ.: Питер, 20с.

4. Горфинкель, предприятия: учебник для вузов / под ред. проф. . - 5-е изд., перераб. и доп. – М : ЮНИТИ - ДАНА, 20с.

5. Бланк анализ: учебное пособие / , , – М.: ТК Велби, издательство Проспект, 2006. – 362 с.

6. Здоров туризма. Учебное пособие для студентов ВУЗов / – М: Финансы и статистика, 2007. – 272 с.

7. Бурменко услуг: экономика: учебное пособие / , , ; под ред. - М.: КНОРУС, 20с.

8. Экономика предприятия (формы): Учебник /Под ред. .3-е изд-е перед. и дополн. – М.: ИНФРА-М., 2006Любушин, финансово-экономической деятельности предприятия / , , - М.: ЮНИТИ - ДАНА, 2005. – 354 с.

9. Парамонов оценки капитала //Аудит и финансовый анализ. – 2000.- № 4.

10. Карзаева основных средств. – М.: Финансы и статистика, 20с.

11. Леонтьев менеджмент: Учебное пособие / , - СПб.: ИВЭСЭП, Знание, 20с.

12. , Сайфулин финансового анализа. – М.: Инфра-М., 2004.

13. , Угримова и аудит основных средств. - М.: «Издательство ПРИОР», 20с.

14. Негашев финансов предприятия в условиях рынка / - М.: Высшая школа, 2007. – 512 с.

15. Баукова гостеприимства в Приморском крае: Аналитическая записка/ Приморскстат, 2009. – 34 с.

16. Официальный сайт Федеральной службы государственной статистики [Электронный ресурс]: Статистические сборники, наблюдение. База данных статистики. – Режим доступа: http://www. *****

17. Гражданкина малого предприятия / - М.: Гросс Медиа: РОСБУХ, 20с.

18. Савицкая хозяйственной деятельности предприятия: Учебник.- 4-е изд., прераб. и доп. – М.: ИНФРА – М, 2007. – 512 с.

19. Чудновский, и ресторанный бизнес / : М., Тандем, 2005. – 128 с.

20. , Балабан и менеджмент гостиничного хозяйства. – Владивосток: ДВГАЭУ, 1997. – 196с.

21. Любушин, финансово-экономической деятельности предприятия / , , - М.: ЮНИТИ - ДАНА, 2005 – 354 с

22. Ковалев хозяйственной деятельности – М.: ПБОЮЛ, 20с.

23. Басовский экономический анализ хозяйственной деятельности: учебное пособие / , – М.: ИНФРА – М, 2005 – 202 с.

24. Шадрина экономический анализ хозяйственной деятельности / – М.: «Благовест - В», 2006 – 178 с.

25. Хлыстова анализ: Конспект лекций / О. В Хлыстова: Владивосток: Изд-во ДВГУ, 2006. – 191 с.

26. Стаханов сферы услуг: Учебное пособие / , – М.: Экспертное бюро, 2007. – 160 с.

27. Янкевич в гостиничной индустрии и туризме: российский и международный опыт / Под ред. . – М.: Финансы и статистика, 2005. – 416 с.

28. Квартальнов менеджмент в туризме / - М.: Финансы и статистика, 2008. – 315 с.

29. Менеджмент качества и оценки соответствия в туризме: Учебное пособие. – Владивосток: Издательство ВГУЭС, 20с.

30. Шаповалов и туристические ресурсы в Приморском крае / Статистический бюллетень редакционной коллегии Территориального органа Федеральной службы государственной статистики по Приморскому краю под председательством . Примстат, Владивосток, 2008. – 136с.

31. Савицкая комплексного анализа хозяйственной деятельности: Краткий курс / – М.: ИНФРА – М, 2006. – 156 с.

32. Яковлев и статистика туризма: Учебное пособие – 4 изд. / : РДЛ, М. 2007. – 480 с.

33. Ковалев анализ: методы и процедуры / – М.: Финансы и статистика, 2005. – 192 с.

34. Воронцова технологии менеджмента в турбизнесе // Туристские фирмы№28. – с. 47-49.

35. Рябова и организация туризма. Международный туризм / , - М.: Издательство КноРус, 2008. – 568 с.

36. Анализ хозяйственной деятельности предприятия: Учебник. - 4-е изд., перераб. и доп. – М.: ИНФРА-М, 20с.

37. Туватова, в социально-культурном сервисе и Туризме: Практикум / Сост. . – Владивосток: Изд-во ВГУЭС, 20с.

38. Ефимова анализ малых предприятиях. - М: Бухучет, 20с.

39. Барышников и методика проведения общего анализа деятельности малого предприятия. - М.: Информиздат дом “Филин”, 2005. – 260 с.

40. Договор на предоставление гостиничных услуг //Отель. – 2000. - № 10.-80 с.

41. Франчайзинговые гостиницы на рынке //Отель. – 2000. - № 10. – 80 с.

.