29 травня 2007 року, вівторок, №01 (01) (стр. 13 )

Відкриття, зроблені американськими науковцями, допоможуть у розробці форм лікування людей від шкідливої залежності. Знаючи генетичні особливості курця, можна визначити, з якою інтенсивністю його потрібно лікувати. А ідентифікація генетичних змінних допоможе визначити найефективніший тип лікування.

СИЛА ЧОЛОВІКА - У ГРАНАТОВОМУ СОКУ!

За даними наукових досліджень, опублікованих у журналі Clinical Cancer Research, в гранатах містяться хімічні речовини, які гальмують розвиток раку передміхурової залози.

В результаті спостережень за 50 чоловіками старшого віку, які перенесли операцію або променеву терапію з приводу раку простати, встановлено, що гранатовий сік запобігає рецидивам пухлинного процесу і знижує рівень простато-специфічного антигена (prostate-specific antigen -PSA), який відображає рівень активності пухлинного процесу. Кількість PSA зазвичай подвоюється протягом 15 місяців, а на тлі прийому гранатового соку тільки через 54 місяці.

На думку доктора Laura-Jane Armstrong з центру досліджень раку, вживання гранатового соку може бути альтернативою багатьом агресивним методам лікування, які супроводжуються багатьма побічними діями.

СІК ЧЕРВОНОГО ВИНОГРАДУ ЛІКУЄ ХВОРОБИ

Виявилось, що з 13 досліджених плодово-ягідних соків сік червоного винограду має найбільш сильний антиокислювальний ефект, що пояснюється наявністю в ньому великої кількості рослинних речовин, відомих як поліфеноли, які потенційно запобігають хворобам.

Результати цього дослідження привели до того, що сік червоного винограду назвали королем плодово-ягідних соків. Проте перш ніж кинутися до магазину за цим суперпродуктом, було б добре звернути увагу на основний компонент соку червоного винограду - цукор.

Як і всі плодово-ягідні соки, сік червоного винограду містить багато цукру. У соку однієї відомої торгової марки міститься 40 г цукру на 240 мл. соку. Тобто в 100 мл. напою міститься 16,66 г цукру. З іншого боку, в кока-колі міститься 35 г цукру на 330 мл., тобто 10, 6 г. в 100 мл. Це означає, що в червоному виноградному соку міститься на 50 % більше цукру, ніж в кока-колі.

Невже цей надлишок цукру може звести нанівець деякі оздоровлюючі властивості, які приписуються поліфенолам в соку червоного винограду? Схоже, це риторичне запитання.

 Цукор в таких плодово-ягідних соках в основному знаходиться у формі глюкози і фруктози. Хоча фруктозу часто розглядають як «корисну» форму цукру, є докази, що це далеко не так.

Наприклад, було опубліковано дослідження, в якому йдеться, що ця форма цукру може неабияк шкодити здоров'ю. У дослідженні, опублікованому в журналі «Гепатологія», щурів нагодували цукровим розчином, що містить або глюкозу, або фруктозу (2). Годування щурів фруктозою привело до двох серйозних наслідків: збільшення вироблення жирів в печінці і зменшення ефективності білкового лептину (крім інших функцій, лептин зменшує вироблення жирів і сприяє спалюванню жиру в тілі).

Дослідження виявило, що деякі негативні властивості фруктози були результатом погіршення функції рецептора, відомого під назвою альфа-поліфосфорна кислота. Цей рецептор присутній в тілі людини, і його активність у людини менша, ніж у щурів. В результаті, один з авторів дослідження «Гепатології» припустив, що ефект дії фруктози на людину повинен викликати ще гірші наслідки, ніж ті, які спостерігалися у щурів. Схоже, є всі підстави вважати, що вживання фруктози може сприяти зростанню процесу ожиріння, яке спостерігається в світі.

Враховуючи все сказане, є підстави стверджувати, що плодово-ягідні соки потрібно вживати з обережністю. Наявність у складі соку поліфенолу і його антиокислювальна дія не враховує всі властивості соку і вплив, що здійснюється на здоров'я людини. 

Чому ПРОХОЛОДЖУВАЛЬні НАПОЇ ШКОДять ЗДОРОВ'ю

Цукор, як правило, розглядається як шкідливий продукт, якого краще уникати. І це справедливо, тому що надмірне споживання цукру підвищує ризик низки недуг, особливо ожиріння.

Деякі дослідники, що вивчають вплив цукру на організм, зосередили свою увагу на солодких безалкогольних напоях. Цей вид напоїв особливо шкідливий, тому що містить велику кількість цукру (зазвичай дев'ять чайних ложок на бляшану банку об'ємом 11 унцій), і така кількість цукру вживається за один прийом. Надходження великої кількості цукру змінює біохімічні процеси в організмі (особливо виділення інсуліну), що може призвести до збільшення ваги. Крім того, високий рівень інсуліну, що виділяється після вживання солодкого напою, у довгостроковій перспективі, також може підвищити ризик виникнення діабету 2-го типу.

У лютневому номері «American Journal of Public Health», американські дослідники вивчали зв'язок між споживанням солодких безалкогольних напоїв і станом здоров'я. Це дослідження виявило взаємозв'язок між споживанням безалкогольних напоїв і діабетом 2-го типу. Протягом восьми років під спостереженням перебувало більше 91 000 жінок. Було виявлено, що жінки, котрі споживають одну й більше банок содової в день, у два рази частіше хворіють на діабет 2-го типу, у порівнянні з тими, хто випиває менше однієї банки на місяць.

Співробітники «American Journal of Public Health» пішли далі. Вони вивчили співвідношення між споживанням безалкогольних напоїв та іншими факторами, пов'язаними з харчуванням і здоров'ям, включаючи кількість споживаних калорій і масу тіла. В аналіз увійшли дані досліджень, проведених за кошти харчової промисловості, і результати незалежних досліджень.

Результати засвідчили, що дослідження, проведені на кошти харчової промисловості, вказували на меншу кількість фактів негативного впливу харчування на здоров'я, у порівнянні з незалежним дослідженням. Наприклад, незалежне дослідження виявило зв'язок між споживанням солодких безалкогольних напоїв і масою тіла, у той час як дослідження, фінансоване харчовою промисловістю, цього не вказало.

Цей висновок також підтверджується нещодавно отриманими даними, що дослідження безалкогольних напоїв, молока й фруктових соків, фінансоване харчовою промисловістю, дає значно оптимістичніші результати, ніж незалежне.

Один з авторів «American Journal of Public Health», доктор Келлі Броунелл (директор центру з вивчення ожиріння й харчової безпеки Єльського університету), за повідомленням «Рейтерс», сказала: «Найбільша проблема науки в цілому й цій області, зокрема, та, що можна одержати перекручені факти, якщо дослідження фінансуються промисловістю, тому що вона використає ці дані з метою реклами та просування товару через ЗМІ». Доктор Броунелл підкреслила, що не слід зловживати солодкими безалкогольними напоями, а також обережно ставитися до досліджень, проведених на засоби виробників.

Право на здоров`я

На що може розраховувати кожен Із нас

Згідно статті 6 Закону України "Основи законодавства України про охорону здоров'я" кожний громадянин України має право на охорону здоров'я, що передбачає:

• життєвий рівень, включаючи їжу, одяг, житло, медичний догляд та соціальне обслуговування і забезпечення, який є необхідним для підтримання здоров'я людини;

• безпечне для життя і здоров'я навколишнє природне середовище;

• санітарно-епідемічне благополуччя території і населеного пункту, де він проживає;

• безпечні і здорові умови праці, навчання, побуту та відпочинку;

• життєвий рівень, включаючи їжу, одяг, житло, медичний догляд та соціальне обслуговування і забезпечення, який є необхідним для підтримання здоров'я людини;

• кваліфіковану медико-санітарну допомогу, включаючи вільний вибір лікаря і закладу охорони здоров'я;

• достовірну та своєчасну інформацію про стан свого здоров'я і здоров'я населення, включаючи існуючі і можливі фактори ризику та їх ступінь;

• участь в обговоренні проектів законодавчих актів і внесення пропозицій щодо формування державної політики в галузі охорони здоров'я;

• участь в управлінні охороною здоров'я та проведенні громадської експертизи з цих питань у порядку, передбаченому законодавством;

• можливість об'єднання в громадські організації з метою сприяння охороні здоров'я;

• правовий захист від будь-яких незаконних форм дискримінації, пов'язаних із станом здоров'я;

•відшкодування заподіяної здоров'ю шкоди;

• оскарження неправомірних рішень і дій працівників, закладів та органів охорони здоров'я;

• можливість проведення незалежної медичної експертизи у разі незгоди громадянина з висновками державної медичної експертизи, застосування до нього заходів примусового лікування та в інших випадках, коли діями працівників охорони здоров'я можуть бути ущемлені загальновизнані права людини і громадянина.

Законодавством України може бути визначено й інші права громадян у галузі охорони здоров'я. Громадянам України, які перебувають за кордоном, гарантується право на охорону здоров'я у формах і обсязі, передбачених міжнародними договорами, в яких бере участь Україна.

ДЕРЖАВНА СЛУЖБА ЛІКАРСЬКИХ ЗАСОБІВ І ВИРОБІВ МЕДИЧНОГО ПРИЗНАЧЕННЯ

На виконання Указу Президента України від 7 лютого 2003 р. N 91 (91/2003) "Про заходи щодо поліпшення забезпечення населення лікарськими засобами і виробами медичного призначення, а також підвищення ефективності державного управління у цій сфері" Кабінет Міністрів України постановив утворити у складі Міністерства охорони здоров'я на базі Державного департаменту з контролю за якістю, безпекою та виробництвом лікарських засобів і виробів медичного призначення, що ліквідується, Державну службу лікарських засобів і виробів медичного призначення як урядовий орган державного управління. Маючи перед собою важливу мету – забезпечення населення України якісними медичними препаратами, всього за рік – час існування – вона стала дієвим державним органом, який координує всі аспекти фармацевтичної діяльності та активно працює над формуванням позитивного іміджу української продукції на світовому ринку.

Державна служба у своїй діяльності керується Конституцією та законами України, актами Президента України і Кабінету Міністрів України, Положенням про Державну Службу та наказами МОЗ. Державна служба у межах своїх повноважень організовує виконання законів та інших нормативно-правових актів, здійснює систематичний контроль за їх реалізацією. Державна служба узагальнює практику застосування законодавства з питань, що належать до сфери її діяльності, розробляє пропозиції щодо вдосконалення цього законодавства та в установленому порядку вносить їх на розгляд МОЗ.