Указ президента республики Беларусь 1 августа 2011 г. № 000 (стр. 6 )

Для обеспечения юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, органов управления всех уровней актуальной технико-экономической, коммерческой, социальной и научно-технической информацией предусматривается создание интегрированной распределенной информационной системы, объединение информационных ресурсов в целях информационной поддержки принимаемых решений в процессе управления агропромышленным производством.

Информационная система строится на основе оптимального сочетания ведомственной выделенной корпоративной сети связи Министерства сельского хозяйства и продовольствия с присоединением и использованием ресурсов сети связи общего пользования, включая географическую информационную систему.

В целях обеспечения сельскохозяйственного производства в условиях инновационного развития сельского хозяйства квалифицированными кадрами планируется:

оптимизировать структуру аграрного образования путем углубления интеграции образовательных программ среднего специального образования с образовательными программами профессионально-технического образования и образовательных программ высшего образования с образовательными программами среднего специального образования;

обеспечить подготовку 34,3 тыс. специалистов с высшим и средним специальным образованием, подготовку и переподготовку 90 тыс. рабочих с учетом потребности рынка труда (рис. 4);

Рис. 4. Подготовка специалистов, подготовка и переподготовка рабочих для АПК, человек

расширить обучение на условиях целевой подготовки специалистов в учреждениях высшего и среднего специального образования;

предусмотреть меры стимулирования, в том числе высокого уровня успеваемости студентов и учащихся, обучающихся на условиях целевой подготовки специалистов, за счет средств направляющей организации в форме ежемесячной доплаты к получаемой стипендии;

создать эффективную инновационную среду путем дальнейшего углубления интеграции образования, науки и производства на базе учебно-научно-производственных центров практического обучения высших учреждений образования;

обеспечить непрерывное обучение руководящих работников, специалистов и кадров рабочих профессий с учетом новейших достижений науки, техники и производства при максимальном использовании материально-технической базы научно-практических центров Национальной академии наук Беларуси и эффективно работающих сельскохозяйственных организаций. В этих целях предусматривается развитие в каждом районе республики сельскохозяйственных организаций-лидеров. Определение таких организаций будет осуществляться управлением сельского хозяйства и продовольствия райисполкома с последующим утверждением комитетами сельского хозяйства и продовольствия облисполкомов. При этом будут использоваться следующие критерии: наличие высокоэффективной производственной базы, эффективность хозяйственной деятельности и устойчивое финансовое положение, обеспеченность высококвалифицированными кадрами, опыт участия в кооперативно-интеграционных формированиях, развитая социальная и инженерно-транспортная инфраструктура. С использованием потенциала хозяйств-лидеров будет обеспечиваться апробация и распространение передовых технологий, проведение научно-практической учебы (семинары, конференции, практика, наставничество) специалистов;

обеспечить качество подготовки специалистов путем внедрения в учреждениях высшего и среднего специального аграрного образования системы менеджмента качества и переход в 2011 году на систему практико-ориентированной подготовки будущих специалистов, предусматривающую прохождение ими производственной и преддипломной практики в течение последнего года обучения в реальных условиях производства, а также стажировку в эффективно работающих сельскохозяйственных организациях и аграрных научно-практических центрах Национальной академии наук Беларуси (рис. 5);

Рис. 5. Уровни практикоориентированной подготовки специалистов

обеспечить закрепляемость кадров на селе путем совершенствования системы оплаты труда, разработки механизма реальной заинтересованности специалистов в экономических результатах деятельности сельскохозяйственных организаций, улучшения жилищно-бытовых и других социальных условий, повышения ответственности облисполкомов, райисполкомов, руководителей организаций и учреждений образования за результаты закрепления кадров, увеличения приема на условиях целевой подготовки специалистов.

В целях закрепления молодых специалистов в сельской местности будут приняты меры по установлению тарифной ставки первого разряда для оплаты труда в сельскохозяйственных организациях на уровне не ниже установленного Правительством Республики Беларусь для работников бюджетных организаций и иных организаций, получающих субсидии, работники которых приравнены по оплате труда к работникам бюджетных организаций, в том числе путем определения данного порядка оплаты труда в коллективных договорах сельскохозяйственных организаций.

ГЛАВА 5
РАЗВИТИЕ ОБРАБАТЫВАЮЩЕЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ И ВНЕШНЕЭКОНОМИЧЕСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ В СФЕРЕ АПК

Основными направлениями деятельности предприятий мясной и молочной отраслей в 2011–2015 годах являются повышение экономической эффективности на основе производства конкурентоспособной продукции, стабильное снабжение населения высококачественными молочными и мясными продуктами на базе внедрения интенсивных энерго - и ресурсосберегающих технологий производства, повышение конкурентоспособности мясных и молочных продуктов на внутреннем и внешних рынках, обеспечение реализации мясопродуктов и молокопродуктов на экспорт, создание оптимальных условий для развития мясоперерабатывающих и молокоперерабатывающих предприятий, оказание содействия развитию сырьевых зон, формирование гибкой структуры производства и сбыта мясной и молочной продукции.

Предусматривается модернизировать производство в 35 молокоперерабатывающих организациях с учетом оптимизации структуры молочной продукции под запросы внутреннего и внешних рынков. В 2015 году мощность по переработке молока достигнет 9 млн. тонн в год, в том числе по производству сыров – 203 тыс. тонн, сухих молочных продуктов (жирного и обезжиренного сухого молока, сухой сыворотки) – 300 тыс. тонн, цельномолочной продукции в пересчете на молоко – 2000 тыс. тонн (в том числе продукции для детского питания – 43 тыс. тонн). Будут созданы мощности по переработке молочной сыворотки, ресурсы которой составят в 2015 году 2,4 млн. тонн.

Расчетный срок окупаемости инвестиций в молокоперерабатывающую промышленность (1577,5 млрд. рублей) составит 4–5 лет.

Намечается провести дальнейшую модернизацию мясоперерабатывающих организаций. В первую очередь будут проведены модернизация цехов по убою скота и котельного хозяйства, замена устаревшего холодильного оборудования и переоснащение цехов готовой продукции, направленное на расширение ассортимента, использование современных методов потребительской упаковки.

Производство на мясокомбинатах в 2015 году мяса и субпродуктов I категории составит 433,4 тыс. тонн, колбасных изделий – 190 тыс. тонн, полуфабрикатов – 60 тыс. тонн, мясных консервов – 38 млн. условных банок за счет реализации сельскохозяйственными организациями 1322 тыс. тонн скота на убой (в живом весе) и обеспечения отгрузки не менее 75 процентов этого объема на мясокомбинаты.

В 2015 году объем производства сахара из сахарной свеклы будет доведен до 720 тыс. тонн за счет проведения работ по повышению эффективности действующих сырьевых зон сахарных заводов, направленных на увеличение урожайности сахарной свеклы и обеспечение сахаристости ее корнеплодов на уровне 17 процентов. Предусматривается строительство склада бестарного хранения сахара белого на 60 тыс. тонн в ОАО «Скидельский сахарный комбинат».

Производственные мощности по переработке семян масличных культур будут увеличены до 1119,7 тыс. тонн в год, объем производства рапсового масла составит 350–360 тыс. тонн, шрота, жмыха – 650 тыс. тонн, масла растительного бутилированного – 44 тыс. тонн, маргариновой продукции (с учетом спредов) – 24,5 тыс. тонн, майонеза – 36,2 тыс. тонн. Намечается строительство элеватора для хранения семян масличных культур на 20 тыс. тонн в Витебский маслоэкстракционный завод».

Объем производства плодоовощной консервированной продукции достигнет 543,4 млн. условных банок с обеспечением при этом реализации на экспорт до 30 процентов готовой продукции. В целях оптимизации сезонного сбыта продукции будет реконструирован с расширением цех асептического хранения соков в консервноовощесушильный комбинат» емкостью до 540 тыс. тонн.

Предусматривается создание 16 интеграционных структур, охватывающих полный цикл производства, хранения, переработки и реализации картофеля и картофелепродуктов, включающих строительство цехов по производству продуктов из картофеля и полуфабрикатов, на базе крупных организаций, имеющих площадь посадки картофеля не менее 250 гектаров в каждой или собственную сырьевую зону, обеспеченных картофелехранилищами и оборудованием для приемки, сортировки и упаковки картофеля.

В 2015 году в созданных структурах будет сосредоточен выпуск более 60 процентов производимого в стране крахмала, 100 процентов сухого картофельного пюре, модифицированных крахмалов, 80 процентов различных видов замороженных продуктов из картофеля и картофельных чипсов.

Производство пива планируется довести до 54,5 млн. дал в год, в том числе импортозамещающих сортов до 6,5 млн. дал, с увеличением его экспортных поставок до 7,5 млн. дал. Предусматривается строительство элеватора на 100 тыс. тонн хранения ячменя в .

За счет технического переоснащения и реконструкции организаций хлебопродуктов в 2011–2015 годах производство продукции мукомольно-крупяной и комбикормовой промышленности увеличится более чем на 40 процентов.

Предусматривается техническое переоснащение организаций, осуществляющих производство кондитерских изделий, за счет приобретения полнокомплексных линий по увеличению объемов выпуска и расширению ассортимента продукции пастиломармеладной группы, производства шоколада, полых шоколадных изделий с игрушкой внутри, карамели, в том числе мягкой, и вафель.